Resep Sosis Solo Isi Ayam | Gorengan Enak Banget Dan Gurih | Kulit Dadar Lentur & Tidak Mudah Sobek
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Assalamualaikum Bunda, hari ini saya membuat sosis solo yang enak banget dengan kulit yang lembut, lentur dan tidak mudah sobek. Jika tidak ingin langsung digoreng, sosis solonya bisa disimpan dalam freezer. Cara membuatnya juga mudah. Saya menggunakan teflon ukuran 20 cm ya.Jika ingin hasilnya lebih banyak, bisa menggunakan teflon ukuran 18 cm.
Sosis Solo Isi Ayam
Bahan kulit :
- 300 gr tepung terigu protein sedang
- 2 dm tepung tapioka
- 2 butir telur
- ½ sdt garam
- ½ sdt kaldu bubuk (jamur/ayam)
- 2 sdm minyak goreng
- 600 ml air
Bahan isi :
- 500 gr fillet dada ayam (daging ayam tanpa tulang)
- 4 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, ambil putihnya dan memarkan
- 1 sdt garam
- 3 sdt gula pasir
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk (saya : kaldu jamur)
- 150 ml santan
- minyak goreng secukupnya untuk menumis
Bumbu halus :
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
Bahan pelapis:
- 2 butir telur
- sejumput garam
Bahan tambahan :
- minyak goreng menggoreng
Hasil : 27 pcs (menggunakan teflon ukuran 20 cm), hasilnya tergantung besar kecilnya sendok sayurnya, bisa lebih banyak jika kulitnya lebih tipis atau menggunakan teflon ukuran 18 dan isinya lebih sedikit
#sosissolo #sosissologoreng #frozenfood
Пікірлер: 34
Trima kasih banyak kak resepnya, aku udah recook dan coba jualan. Alhamdulillah banyak yg suka.. aku pake teflon 16cm jadinya agak kecil hasilnya ttp 28 pcs. Apa aku ketebelan ya? Tp kurasa udah tipis sih, takut sobek😅 tp ayam nya masih sisa kak. Aku jual 2500an btw, untungnya lumayan tipis tp gpp lah harga bersaing..
Trimakasih audah berbagi resep solonya ya bunda....cantik sekali n pasti enak...
Bun terima kasih resepnya ya
Makasih resepnya Bun sosis solo memang enak banget aku suka
@dapurenta
Ай бұрын
Makasih juga mbak
Sosis Solo asli emang uenaak ❤❤❤❤❤❤❤
@dapurenta
5 ай бұрын
Iya mbak. Salah satu favorit
1 resep jadi berpa sosis solonya bun?😊
Itu plastik opp ukuran berapa
Buun maasyaa Allah saya sudah praktekkan persis cara bunda ini. enaaaak sekali,perdana bikin langsung PD kujual. kata costumer enak bgt dan repeat order. Alhamdulillah. syukron ilmunya yaa bun,semoga jadi amal jariah bunda yaa❤❤
@budiwijayanti3429
4 ай бұрын
Dijual brp an bu? Daerah mn?
@hemassaka3147
3 ай бұрын
@@budiwijayanti3429biasanya 2500 san
Kalo pke santen kara brp yah
Diskripsinya ndak ada ya bun....
Plastik opp ukuran berapa?
Dijual harga brp? Ya bun?
Trimakasih resepnya , kebetulan mau Yasinan ,cocok buat snak box ,uk teflonya brp kak ,pengin coba 😍
@dapurenta
Ай бұрын
Ukuran 20 cm
Teplon ny ukuran brp cm bun?
@dapurenta
5 ай бұрын
Diameter 20 cm, mbak
Ini bisa pakai wajan terbalik gak yah bun? Yg utk bkin kulit risoles
@dapurenta
4 ай бұрын
Bisa mbak
Kak ayam 500 gr itu asli udah difilet ,atau berat sebelum difilet?
@dapurenta
10 күн бұрын
Berat bersih setelah difillet ya mbak
Dijual brapa satunya
@user-cw2qe6qv6l
4 ай бұрын
ditempatku 3000an bun
Ko aku bikin kulit lumpiya ya kalo d lipet pecah ya kk😢😢
@yessikusuma453
9 күн бұрын
Mungkin keenceran bund
Bun sy buat kok kulit e mudah pecah y😢
@lyantilyly-vy4sm
4 ай бұрын
Coba pake telor adonannya
@dapurenta
4 ай бұрын
Pastikan saat di angkat, kulitnya sudah benar2 matang dan gak lengket lagi. Caranya seperti di video mbak. Goyang2 teflonnya, kalau sudah bisa lepas, maka sudah matang. Kalau bisa jangan pakai cara dibalik langsung ke piring/loyang
Telp ukuran brpa bun
@dapurenta
3 ай бұрын
20 cm, mbak
@user-kk9ys5pr4f
3 ай бұрын
@@dapurenta mksi bun