Stock daging yang kamu punya bisa diolah gacuma jadi itu itu aja loh! Olahan daging ini bisa kamu jadikan menu spesial, tapi resepnya super simple.
Yuk cobain Kari Massaman, hidangan kari khas thailand pasti akan memanjakan lidah kamu. Sausnya yang kental dan creamy, dagingnya yang juicy berpadu dengan nasi putih pasti bikin kamu ngiler
Yuk Recook
Bahan - Bahan:
500 g Daging Sapi
1 kentang yang Besar
1 bawang Bombay utuh yang besar
5 sdm Minyak kelapa untuk goreng daging
300 mL Santan Cair
900 mL Air
1 sdm Kecap Ikan
9 g Garam
1.25 sdm Gula
2 g Cabai Bubuk
18 g Bumbu Massaman
44 g Bawang merah
16 g Bawang Putih
3 sdm Kacang Tanah sangrai utuh untuk taburan
3 sdm daun ketumbar untuk taburan akhir
½ sdt terasi
2 g Kayu manis batang
1pcs Akar Daun Ketumbar (Opsional)
Cara Masak
1. Panaskan Minyak Kelapa. Tumis Daging hingga berwarna kecoklatan.
2. Sisihkan Daging
3. Dipanci yang sama masukkan santan 100ml. untuk memisahkan santan dengan minyak
4.Masukkan bumbu Kari Massaman Cairo Food, terasi, cabai bubuk, Kayu Manis, dan air 100 ml. Aduk hingga Mengental.
5. Setelah mengental masukkan sisa airnya.
6. Masukkan daging yang tadi sudah ditumis. Masukkan sisa santan.
7. Ketika Daging sudah matang masukkan kentang.
Ketika kentang sudah matang masukkan bawang bombay, garam dan gula.
8. Ketika sudah matang, masukkan kacang tanah.
9.Taburkan daun ketumbar cacah kasar, dan sajikan bersama dengan nasi jasmine, atau nasi putih hangat.
Bumbunya bisa kamu dapetin disini!
www.tokopedia.com/cairofood/b...
shopee.co.id/Bumbu-Kari-Massa...
#thespiceguy #massaman #curry #recipe #daging #meat
---
Khusus Pengusaha
Free Sample Spices and Seasoning, Click Link Below(Only For Real FnB Business)
cairofood.id/free-sample/
The Spice Guy is available on Spotify and KZread
Instagram: @thespiceguy.id
Business: ahmad@thespiceguy.id