Sayur Asem. Salah satu hidangan tradisional Indonesia yang disukai banyak orang. Mau masak sayur asem? ga perlu repot lagi ulek bumbu. Cukup tuang dan rebus. Jadi Deh! Sajikan bersama nasi hangat, sambal, dan ikan asin, dijamin maknyuss.
Bahan - Bahan:
1700 ml Air
2 g terasi (dibakar sebentar)
15 g bumbu sayur asem
24 g garam
25 g gula
25 g Daun melinjo
80 g kacang panjang
70 g jagung
300 g pepaya muda
120 g nangka muda
65 g Melinjo
20 g kacang tanah
Cara Memasak:
1. Rebus air bersama dengan bumbu Sayur Asem Cairo Food , gula, garam, terasi hingga mendidih.
2. Masukkan pepaya, jagung, melinjo, nangka, dan kacang tanah. Rebus selama 15 menit.
3. Masukkan sisa bahan, rebus hingga semua matang dan empuk.
Tips:
1. Pilihlah sayuran yang masih segar dan tidak layu.
2. Olesi pisau saat memotong nangka untuk menghindari getah. rendam nangka dengan air hangat dan air garam kemudian bilas.
3. Masukkan bahan yang teksturnya keras seperti jagung, melinjo, nangka dan pepaya terlebih dahulu baru kemudian sisa sayuran lainnya agar sayuran matang bisa merata.
#recipe #resep #sayurasem #indonesia #thespiceguy #food
CALLING FOR ENTREPRENEUR!
Free Sample Spices and Seasoning, Click Link Below (Only For Real FnB Business)
cairofood.id/free-sample/
---
The Spice Guy is available on Spotify and KZread
Instagram: @thespiceguy.id
Business: ahmad@thespiceguy.id