Resep Lemper bakar teflon isi ayam
Hai semua...
Resep kali ini aku buat Lemper isi ayam rasanya enak banget bisa untuk ide jualan ya bunda
Kalau beli diluaran harga 7-8ribu / biji
1 butir kelapa ukuran sedang ambil santan 500ml (bagi 200ml & 300ml)
Bahan isian lemper :
500gram dada ayam (rebus&suwir2)
200ml santan
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 batang serai (keprek)
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
1sdt merica bubuk
1 sdt garam (secukupnya)
1 sdt penyedap rasa (bila perlu) /kaldu jamur
1 sdt ketumbar bubuk
2sdm gula pasir
Cara membuat :
-tumis bawang merah&putih dgn sedikit minyak sampai harum
- angkat dan blender sampai halus
- tumis kembali dgn sedikit minyak, tambahkan serai, daun jeruk, daun salam tumis sampai harum
- masukkan suwiran ayam, tambahkan santan, garam, kaldu, merica, ketumbar bubuk dan gula aduk hingga bumbu meresap dan kering
- jangan lupa tes rasa
- angkat dan isian siap pakai
Bahan nasi ketan :
500gram ketan (cuci bersih, rendam 2 jam & tiriskan)
300ml santan
1 batang serai (keprek)
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 sdt garam
Cara membuat :
- kukus beras ketan selama 15-20menit /setengah matang (sambil menunggu ketan dikukus siapkan santan panas)
- masak santan, serai, daun salam, jeruk & garam hingga mendidih)
- angkat santan, masukkan ketan setengah matang ke dlm santan panas aduk hingga meresap dan kukus kembali 20mnt /hingga matang)
- angkat nasi ketan panas & langsung bungkus dgn daun pisang
- daun pisang potong ukuran 15x15cm
- panggang di teflon panas dengan api kecil olesi sedikit minyak goreng
- lemper yg sudah dipanggang aromanya semakin kuat & siap dinikmati
- dpt 20 biji ukuran agak besar
Selamat mencoba
~~~~~~~~~~~
*Resep Mochi Viral : • MOCHI OREO
===========================
Musik: Wander
Pemusik: @iksonmusic
#lemperayam #kuelemper #reseplemperayam #lemperisiayam
#jajananpasar #hobimasak
Resep Lemper bakar teflon isi ayam @INDRIKITCHEN
Пікірлер: 41
Tks y Ibu mantap, kt coba, Sukses utk Ibu... Amin.
Trimah kasih bu resepnya Tuhan berkati.
Terima kasih bun atas chennel ny saya jadi bisa bikin lemper terimakasih bun
Terima kasih resepnya.....
Trimks ..atas resep ini
Makasih bund resepnya,, sukses selalu,, Aamiin yrb aalamiin
Mantap bun
Mntab uennnk banngetcpt tepat singkat
Favorit banget nih lemper ayam nya, pngn coba bikin ah
Mantap nih isian lempernya.. Pkai ayam, enak banget.
Selalu suka dgn resep2 nya
Tks bunda resepnya
Terimakasih resepnya lemper isi ayam ini kesukaan aku dan keluarga aku kebetulan langsung lanjut membuat cocok banget untuk cemilan sore kumpul keluarga mantappp sukses selalu kak
trima kasih resep nya ibu..mau coba ah🖒🖒🖒
lemper ayam.. yummy :)
Terima kasih resep nya Bunda👍👍👍
@sumiaticampurejo2409
2 жыл бұрын
Fhmbt
Memang byk kreasi nya bun..👍👍👍👍👍👍☝
enak
salam
Klo saya sekali bakar bisa sampai 20 bungkus karena pakai Besi plat Dan tanpa pakai minyak, Di jamin mak yooos
Menit 02.00 mulai dari sekolah dan masak ketannya dilakukan Egy dirumahnya
Klo pake santan instan bs ga? Brp bngkus?
Tahan berapa hari bunda trima kasih ilmunya semoga barokah dan sukses selalu
@INDRIKITCHEN
3 жыл бұрын
Kalo diluar ruangan tahan 1 hari, kalo dikulkas bisa 5-6hr, kalo mau makan tinggal di bakar teflon lagi aja
@andyarisky7703
3 жыл бұрын
Okey makasih bunda
Bismillah harus belajar & harus bs 💪💪💪💪💪
Mantap banget ..mau coba ah..kira2 1 kg jdi berapa y kak 🙏
@INDRIKITCHEN
2 жыл бұрын
1 kg bisa dapat 40 biji kak
Bun. Daun utk bungkus lempernya, di garang dulu tdk di atas api. Mksh
@INDRIKITCHEN
2 жыл бұрын
Nggak mbak, pilih daun pisang yg agak muda masih lentur, kalo uda tua mudah sobek kalo dpt daun ud tua boleh juga di garang dulu diatas api mbak
Bun... sebelum di bakar bisa di simpan di kulkas ,buat besok misal nya
@INDRIKITCHEN
Жыл бұрын
bisa kak
Mbak untuk santan yg digunakan buat ayam suirnya berapa ml?
Kak mau tanya itu choper/blenderx pke merk apa kak
Isiany bs diganti abon g bu
Mba, sy pernah bikin yg digarang knp yaa cpt basi, bikin sore, besoknya dah basi, knp yaa Mba
@INDRIKITCHEN
2 жыл бұрын
ada santan nya mbak cpt basi, paling tahan 1 harian simpan dikulkas aja bisa dipanggang lagi mbk
Hi ka, setelah dibuat bisa disimpan brp lama ya ?
@INDRIKITCHEN
3 жыл бұрын
Kalo diluar kulkas 1 harian mb, kalo dlm kulkas bisa semingguan bahkan lebih, bisa di panasin lagi di teflon mba