RESEP KUE BASAH SARIMUKA PANDAN - KUE KHAS BANJARMASIN
Sarimuka Pandan
Lapis Bawah:
3 sdm tepung beras
3 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1 butir telur
80 ml endapan pandan
120 ml santan kental
Lapis Atas:
3 butir telur besar (kalau kecil pake 4)
150 gr gula merah, sisir halus
1/4 sdt garam
1 tetes Vanili
2 sdm skm putih
4 sdm terigu
400 ml santan kental
Langkah:
• Rebus santan sampai mendidih, dinginkan
• Panaskan kukusan, olesi loyang dengan minyak (aku juga dialasi plastik yg foodgrade, biar gampang dikeluarkan)
• Campurkan semua bahan lapis bawah, lalu kukus selama 10 menit (di 5 menit pertama aduk adonan agar tidak basah atas nya)
• Kocok lepas telur, gula merah, garam, vanili,skm sampai gulanya larut, lalu masukkan terigu aduk lagi sambil dituang santan nya, jika ada adonan yang bergerindil,saring lalu kukus diatas lapisan hijau selama 25-30 menit, setelah matang dinginkan kue nya lalu dipotong, Siap disajikan ☺️
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Fika kitchen Channel merupakan channel untuk berbagi resep masakan dan cara membuatnya. Channel ini berisikan video masakan sederhana sehari-hari, masakan indonesia, kue, resep cemilan dll.
Bagi kamu yang sedang belajar masak atau hobi memasak channel ini sangat direkomendasikan. Dukung selalu channel ini agar selalu berkembang dan bermanfaat. Jangan lupa SUBSCRIBE, LIKE dan SHARE ke social media kalian ya.
Assalamualaiku,
video kali ini sy akan membagikan resep kue basah sarimuka pandan khas banjarmasin. tonton videonya hingga dan share kr sosialmedia juga like videonya ya. terimakasih
=============================================
Property yang di gunakan:
Talenan Bambu : shp.ee/ratbgdp
Pisau : shp.ee/ij5kz7p
penggorengan : shp.ee/9eakqsp
Gear
kamera HP : shp.ee/ru4978p
lighting : shp.ee/mmpfsap
tripod : shp.ee/8d5298p
email : srafka.salam@gmail.com
Facebook : / fika.hariz
Instagram : / fika_ummurafkanz
Cookpad : cookpad.com/id/pengguna/20058103