RESEP CILOK BAKSO / PENTOL BAKSO || MODAL KECIL UNTUNG BANYAK||
Assalamu'alaikum semuanya, semoga sehat selalu dan bahagia bersama sanak saudara hehe.
ok di vidio kali ini saya akan buat cilok bakso/ pentol bakso / cilok sapi kuah atau apa mungkin setiap daerah beda namanya.
Bahan bahannya adalah:
( berlaku untuk harga bahan pokok sekarang tahun 2023, karena bahan pokok selalu berubah)
. 1kg daging ayam Afkir Rp 45k
. 1/2 kg daging kerongkongan sapi Rp 33k
. 1/2 daging MDM Rp 14k
. 1 kg tepung tapioka Rp 9k
. 1kg tepung aren Rp 9k
. biaya giling 8k
Bumbu bumbu:
. Garam 4 sdm
. sasa 2 sdm
. merica bubuk 2 sachet
. masako daging 4sachet
. bawang putih goreng 30g
. bawang putih kupas 10 siung
. bawang merah goreng 100g
. telur 1 saja gaes
. baking powder 1/2 sdm
Total Cilok bakso / pentol bakso setelah dicetak
menjadi 425an pcs
dengan ukuran -+15g per pentol.
kalau pengen laris jual 5000 isi 7 hehe
kalo mau harga standar biasanya 5000 isi 5-6 pentol.
" saran saya untung sedikit tapi habis tiap hari "
" alon alon penting kelakon" hehe
Salam Sukses Buat kita Semua.........
#bakso #cilok #pentolkuah #cilokbakso #pentolbakso
Пікірлер: 220
🙏😁klou sya tmbah lgi tepung tapiokanya 1 kg biar tmbah bnyk..(5 k isi 8 ) laris mnis😁,,biar ada obat buat ngopi...jualan disekolahan yg penting bnyk. soal rasa tdk jauh beda,,,nmanya juga CILOK BASO...ada logo Ciloknya🙏😁
@diktatigadua6096
8 ай бұрын
Siap mas bro, Terima kasih sharingnya. Semoga lancar jaya usahanya
@Revitaaurell
5 ай бұрын
Berarti klo tambah 1 kg tepung lagi perbandingannya 1:1.5 ya....betul g ya
@dzulfatulali4529
5 ай бұрын
Terimakasih ilmu dan sarannya ya kang.
@user-ed9vz7rb7k
Ай бұрын
Bang mf boleh kasih resep ny ak pengen. Jualan jg
Keren nih channel penyelamat dunia persilatan, soale sy mau bakulan bakso .. Makasih ya Bang, berkah sukses usahanya, laris manis...
@diktatigadua6096
7 ай бұрын
Aamiin.... Sukses selalu mas. Dunia perdagangan dan persilatanya.. Hehe
Mantap, terimakasih resepnya kak. Cilok bakso.
@diktatigadua6096
8 ай бұрын
Sama sama kaka
Memang akan lbh baik lg bnyk pembuatan ya kalau dijual untungnya akan lbh baik lg. .. semoga yg sedang berdagang jenis ini makin laris dan makin berkah ya ... aamiiiin
@diktatigadua6096
4 ай бұрын
Iya bener sekali kak, biar irit waktu, ongkos dll kak. Semoga lancar terus usahanya
suka banget sih sama cetakan istrinya pakai tangan kanan,, 2006 saya bikin bakso pakai tangan kiri, sejak 2016 saya sudah pakai tangan kanan
@diktatigadua6096
4 ай бұрын
Hehe.. Iya mas bro. Terima kasih
Terimakasih resepnya dan ijin berbagi kepada yang membutuhkan ya kang.
@diktatigadua6096
4 ай бұрын
Siap mas bro. Terima kasih
makasih bang resep nya
@diktatigadua6096
10 ай бұрын
Siap mas bro
@ Subhanallah.!
@diktatigadua6096
9 ай бұрын
Makasih mas
Suaranya merdu banget bang😊 tolong jawab pertanyaanku ya bang, di daerahku susah cari tepung aren. Bisa gak ganti dengan full tapioka? Rasanya tetap oke gak?
Bang superfood ultra sama superfood strong lebih enak pake yg mana bang? Terimakasih
Waalaikum
Asalamualaikum mas bumbu giling nya cukup pake telur sama bp aja🙏
Resep bikin cilok bakso... Moga untungnya banyak bang
@diktatigadua6096
10 ай бұрын
Siap mas bro
Kang alamatnya tulis dong di deskripsi untuk silaturohmi hatur nuhun
Bang coba bikin bakso yang daging ayam nya ½kg
Mas lokasinya dimana ya.ak boleh bljar bkin ga y.pngn buka usaha gt tp blm bs bkinnya.smga masnya ga plit ilmu
Terimakasih resepnya kak..🙏🙏🙏 Ditunggu resep kuah mantapnya kak DIKTA TIGADUA..❤❤❤
@diktatigadua6096
10 ай бұрын
Sama sama kaka. Ok kak
Ijin resep saya pakai mas bro
@diktatigadua6096
Ай бұрын
Siap mas bro
Bang daging kerongkongan sapi bisa di ganti tertelan sapi ngak
Makasih resepnya ka,lagi nyari pentol ekonomis.kalo daging mdm nya diganti daging ayam afkir bis ga ka? Disini ga ada mdm
@diktatigadua6096
10 ай бұрын
Bisa mba, mdm biar hemat biaya mba. Hehe
Assalamualaikum pak, saya mau jualan bakso cilok.mau pesen ke produksi BPK.supaya saya mau jualan bakso cilok di samping warung sembako saya
@diktatigadua6096
16 күн бұрын
Saya sebenarnya pokoknya ke bakso kak.. Untuk cilok bakso khusus kalau ada pesanan
Terima kasih resepnya,mo tanya daging MDMnya bisa d ganti dgn daging ayam biasa nggak,soale d sini gk ada smoga tambah lancar usahanya mas
@diktatigadua6096
Ай бұрын
Bisa banget kak, malah bagus. Saya pakai mdm supaya bajet lebih murah
Gg pake superfood ultra mase
Sekalian resep kuahe mas
@diktatigadua6096
10 ай бұрын
Part ke 2mas. Takut kepanjangan durasinya
@adambanquet2975
10 ай бұрын
@@diktatigadua6096 nggih ditunggu mase
@adambanquet2975
10 ай бұрын
@@diktatigadua6096 nanya mas, klo daging mdm belinya dimana mas? Mdm itu kerongkongan bkan ya
Bisa reques adonan untuk bakso bakar 1000 isi 3..
@diktatigadua6096
7 ай бұрын
InsyaAllah mas
@hermanmanurung4394
6 ай бұрын
Pesen d mna via apa apakah mesti dtg
mas klo d tambah tepung ultra 1 sacshet gpp mas..
@diktatigadua6096
8 ай бұрын
Gpp mas, tp tambah kenyal jadinya
Tepung aren belinya dimana kang ?🙏
Bang kalok di kasih sttp di kasih baking powder juga ngga ya?
Bang..... Kalau sudah jadi adonan 1 kg bisa di tambah lagi tepung tapiokanya gak?
Tanpa baking powder untuk bakso bakar apa bisa ngembang jadi besar dikit? Solusi pengganti baking powder apa?
alamat jualannya d mna
Izin tanya mas jasa giling 4kg berapa ya . Terimakasih semoga di bls
Mdm nya itu di campur sm daging yg lain engga saat di giling di penggilingn di menit kbrp itu ada adonan yg besar sm yg kecil itu beda
@diktatigadua6096
4 ай бұрын
Sama aja mas, masuk bareng di wajan penggilingan
Karawang nya mana om
@diktatigadua6096
7 ай бұрын
Telukjambe timur om
Dikirim bakso cilok
@diktatigadua6096
16 күн бұрын
Hehe... Kirim ke mana ni?
Mas kalau mdm di wonogiri apa ada mas?
@diktatigadua6096
9 ай бұрын
Gak tau mas, kayaknya sih belum ada mas.
Mas saya di kota magelang. Udah keliling pasar tanya di pedagang daging ayam. Ayam afkir gak ada. Apa ada alternatif mas?
@diktatigadua6096
10 ай бұрын
Kalo buat cilok bakso, ayam daging biasa bisa mas.
@starnews598
10 ай бұрын
Nextnya bikin kuah pentol mas untuk 20 liter air
Ayam afkir itu ayam tua setau saya😅, kalo diganti ayam biasa bisa gak om, saya mau nyoba resep ini🙏
@diktatigadua6096
4 ай бұрын
Iya mas, ayam tua. Berat nya aja bisa sampai 5kg per ekor. Jadi kualitas dagingnya tidak lembek. Ke bakso jga bagus hasilnya
Kalo saya ayam 2kg + tepung 4gk
@diktatigadua6096
2 ай бұрын
Wih. Jadi banyak donk pak
Itu belanja nya di pasar johar/ pasar baru Karawang mas??
@diktatigadua6096
3 ай бұрын
Di pasar Johar kak. Di pasar baru agak mahal harganya
Kl Gk ada daging MDM nya gimana mz..
Bang buat ngilangin bau amis dari ayam (ayam mix sapi) apa y? Terimakasih
@Randiazuro.89
7 ай бұрын
Perasaan ayam gak amis😂😂😂 Yg bikin amis ayam itu lemak ya,buang aja,dan berudu
Untuk rasa lebih ke sapi atau ayam mas itu?.. .
@diktatigadua6096
10 ай бұрын
Udah enak ini mas, lumayan untuk rasa sapinya. Jadi gak full rasa ayam.
Maaf mas mau nanyak ayam afkir tu bulu yang merah apa putih. Saya di pontianak. Klo ayam yg bulu nya merah itu nama nya ayam CK klo yg bulu nya putih ayam daging mas.
@diktatigadua6096
10 ай бұрын
Kalo disini bulunya putih kak.
@user-qe1rd4oi3x
9 ай бұрын
@@diktatigadua6096 ok trima kasih kak.bisa minta WA nya kak
@diktatigadua6096
9 ай бұрын
@@user-qe1rd4oi3x meluncur ke tik tok kak
Klau ditmbah pake super food ultra boleh tdk?.mhn dibls ya om?
@diktatigadua6096
9 ай бұрын
Boleh aja mas, fungsi super food kan buat pengenyal, pengering, dan biar kres. Tp klo saya buat cilok bakso gak pakai mas. Soalnya nanti jadi kenyal bgt. Kan tepung tapioka nya sudah banyak.
@user-ng3xm7lh4g
8 ай бұрын
@@diktatigadua6096 assalamualaikum bisa nanya ga mas/kang/aa ?
@diktatigadua6096
8 ай бұрын
@@user-ng3xm7lh4g Walaikumsalam, bisa mas, silahkan
Bang ini bahanny sm g sama sempol. Sya mau jualan jg soalny sm sempol
@diktatigadua6096
4 ай бұрын
Kurang tau mas.
Bang bakso bakar tusuk bakso ini ya bang apa lain
@diktatigadua6096
4 ай бұрын
Bukan mas, tapi hampir mirip. Dari tepung nya aja di kurangi.
@user-iv7nj9ml3r
4 ай бұрын
@@diktatigadua6096 buat dong kak untuk bakso tusuk
@diktatigadua6096
4 ай бұрын
@@user-iv7nj9ml3r misal daging ayam 2kg + sapi/tetelan 1/2kg. Total daging 3kg tepung nya sekilo . Kalo mau lebih terasa daging nya tepung nya 3/4 kg aja.
Tulangnya apa ikut digiling sekalian
@diktatigadua6096
4 ай бұрын
Itu gak ada tulang nya kak.
Mas kalo kerongkongan sapi dan MDM di kasih 1kg kasaran sapi bisa ga?
@diktatigadua6096
9 ай бұрын
Bisa mas. Tp kurang kres klo gak ada daging fresnya.
Kak klok ayam 1kg buat jualan tepung nya dikasih berapa ya buat ide jualan
@kangakmin2793
4 ай бұрын
Stengh jg cukup,, Aci seperempat aren seperempat
Th Piro Iki kang,tempatku per kg dging d giling 25rb.kita bea dging doang bersih ongkos 25rb
@diktatigadua6096
3 ай бұрын
Tahun 2024.dan sekarang tgl 28 april masih sama. Per kg 4ribu. Tempat. U daerah mna mas
Mas klo untuk jualan pentol apa emang tepungnya sebanyak itu ya ?
@diktatigadua6096
3 ай бұрын
Kalo pentol /cilok bakso -+ segitu kak. Beda lagi kalo bakso.
GK pke kecap manis bang, GK pke super food?
@diktatigadua6096
7 ай бұрын
Pakai kecap mas, klo super food tdk mas untuk cilok bakso. Nanti malah tambah kenyal soalnya tepung nya sudah bayak
Mas daging ayam e di filet apa ngak ya
@diktatigadua6096
4 ай бұрын
Fillet mas
5 rbu pke mie ap gk bang
@diktatigadua6096
9 ай бұрын
Itu gak ada mie mas, cukup kuah aja atau kering
Mas klu TDK ada kerongkong sapi apakah bisa d ganti tetelan klu ga ada mdm apakah bisa d ganti daging ayam
@diktatigadua6096
6 ай бұрын
Bisa mas, lebih bagus itu. Ini daging kerongkongan sama mdm biar efisien modal kak.
@mobalbabul
5 ай бұрын
@diktatigadua6096 klo susah nyari MDM ganti nya apa mas
daging mdm ini dagin apa mas
@diktatigadua6096
9 ай бұрын
Coba cari di google mas, agak panjang penjelasan nya. Hehe
Tepung aren tuh apa ya
@diktatigadua6096
2 ай бұрын
Terbuat dari sagu dan aren kak. Lebih detail nya cek di google kak
Tepung aren itu apa bang
@diktatigadua6096
8 ай бұрын
Tepung aren terbuat dari sagu mas, warna tepung nya agak gelap
Bg saya jualan pentol tp tekstur pentol saya lembek nggak keras, tepung yg saya pakai tapioka sama sagu,gmn ya supaya pentol nya keras
@fatimahcell9554
5 ай бұрын
Sama bg apa salah komposisi tepung ya
@diktatigadua6096
4 ай бұрын
Perbandingan tepung dan daging berapa mas?
maaf kk teping aren itu apa yaah ?
@diktatigadua6096
3 ай бұрын
Tepung dari sagu dan di campur dengan gula aren. Untuk detailnya bisa cek di google kak. Tepung sagu aren untuk bakso
Maaaf ka yang resep ini gak pakai superfood ultra ya ka
@diktatigadua6096
10 ай бұрын
Kalo yg itu tidak kak
@syaifuldayat7778
9 ай бұрын
Mang klau ditambah super food ultra bs jg ya om ?
Bang itu bakalan kempes ngak kalau udah lama di angkat
@diktatigadua6096
4 ай бұрын
Kalau sudah di angkat , lama kelamaan akan kempes jga mas.
Pengganti tepung aren apa ya bang?
@diktatigadua6096
8 ай бұрын
Kasih pro bakso dan ditambah tepung terigu, biar gak begitu kenyal acinya
daging kerongkongan sapi sama mdm beli dimana bang???😮
@diktatigadua6096
10 ай бұрын
Biasanya ada di tempat penggilingan. Atau di tukang daging sapi kalo yg kerongkongan. Kalo mdm di tukang ayam.
@ilviaamelia9634
10 ай бұрын
Bang kalau mau beli daging mdm bilang gmna bang,? Dan di tempat jual ayam ya bang
@diktatigadua6096
9 ай бұрын
@@ilviaamelia9634 daging mdm gitu mas, biasanya dah paham kok
Mas kalau tepung tapioka y cuma 1/2kg diganti sama super food 1 bungkus..itu gimana..bakal kekenyalan gak?mohon dibls y
@diktatigadua6096
8 ай бұрын
Karena ini cilok bakso, baiknya di ganti tepung terigu aja biar gak terlalu kenyal.
Knapa selalu pake ayam afkir bang padahal mahalan ayam afkir
@diktatigadua6096
10 ай бұрын
Sekalian belanja nya mas di satu tempat. Lagian cuma selisih 5ribu paling
Lokasi pundi om
@diktatigadua6096
8 ай бұрын
Karawang mas bro
@tabulampot8068
8 ай бұрын
@@diktatigadua6096 oh karawang jawa barat nggeh
@diktatigadua6096
8 ай бұрын
@@tabulampot8068 iya mas
Air nya tadi berapa ml bang
@diktatigadua6096
Ай бұрын
-+ 3gayung kak
Bang kalo 2kg ayam lemak 1/2kg sama tepung 2kg masih kerasa gak ayam nya
@diktatigadua6096
4 ай бұрын
Ya masih lumayan mas.
@user-up5ix5ym9r
4 ай бұрын
@@diktatigadua6096 soale daerah pegunungan. Kalo tak kasih tepung 1.5 kg untungnya terlalu mepet kayak e...
Mas bikinin harga seporsi bakso 15rb
Tanya daging MDM apa ya?
@diktatigadua6096
6 ай бұрын
Itu daging campur tulang muda ayam mas. Biasanya sisa ayam fillet. Ayam yg di ambil daging nya aja. Nah kan masih ada dagingnya yg sisa. Jadi di giling ulang
karawangnya di mana ya kang/A?,bisa minta nomor WA nya kang,soalnya saya juga di karawang Tlk Jambe.
@diktatigadua6096
8 ай бұрын
Badami kang
@user-ng3xm7lh4g
8 ай бұрын
saya juga di badami nya lebah mana ya bisa minta nomir wa ya mas.
@diktatigadua6096
8 ай бұрын
Cek di google mie ayam bakso putra wonogiri/grab food
Mf om...itu klo daging ayam kusus dada ny ja rasa ny gimn klo g pake daging kringkong
@diktatigadua6096
3 ай бұрын
Gak ada aroma daging sapinya mas.
@user-ny9bv4mx5y
3 ай бұрын
Oh siap.....
@user-ny9bv4mx5y
3 ай бұрын
Klo di +tetelan 1/2kg&dada nya 2kg gimana rasa nya mas.
@diktatigadua6096
3 ай бұрын
@@user-ny9bv4mx5y ya sudah standar di jual mas. Dah enak itu. Ada jga yg ayam aja, tapi harganya agak miring dari penjual lain nya.
@user-ny9bv4mx5y
3 ай бұрын
Oh siap .terima kasih byk om🙏
Daging mdm itu apa mas
@diktatigadua6096
3 ай бұрын
Daging ayam mas, cuma bagian sisanya yg nempel di tulang. Cek di google mas , lebih detailnya
Unsika
@diktatigadua6096
4 ай бұрын
Benar sekali
Bang buat bakso bakar enak ngak ya
@diktatigadua6096
8 ай бұрын
Masoook mas. Ini udah cenderung ke bakso mas. Kalau mau tambahin daging ayamnya 250gram lagi biar gak begitu kenyal ke cilok bakso.
Bang, kalo full ayam.. Resepnya sama gak? Terima kasih sudah menjawab
@diktatigadua6096
3 ай бұрын
Sama aja kak. Tambahin masako daging secukupnya
@indahyunita4547
3 ай бұрын
@@diktatigadua6096oke makasih kak
@indahyunita4547
3 ай бұрын
@@diktatigadua6096maaf nanya lagi bang, kalo ga ada tepung aren bisa pake full tapioka ga?
@diktatigadua6096
3 ай бұрын
@@indahyunita4547 bisa, cuma kurang kentel ke adonan
Daging MDM nya beli di pasar ya..apa di semua pasar tradisional jual itu ?
@diktatigadua6096
8 ай бұрын
Nggk semua pasar jual kadang di penggilingan jg nyediain
Knpa jarus di kukus lg ya???
@diktatigadua6096
2 ай бұрын
Itu di rebus kak, sama kuah.
Bang daging mdm itu daging apa
@diktatigadua6096
10 ай бұрын
Itu daging ayam mas, sisa sisa daging yg ditulang. Digiling ulang. Cek di google mas
@herybintoro6858
10 ай бұрын
@@diktatigadua6096 siap bang terimakasih info nya sehat selalu bang
MDM itu daging ayam atau sapi mas, terus kalau gak pakai MDM gimana🙏
@diktatigadua6096
4 ай бұрын
Mdm daging ayam mas, saya pakai mdm biar lebih irit bahan bakunya. Soalnya pembeli pengennya yg banyak dan enak. Terus kalo ayam mahal kita untungnya tipis bgt.
@santiatoboali7794
4 ай бұрын
@@diktatigadua6096terimakasih mas 🙏 semoga mas selalu sehat murah rezekinya🤲🤲
Tepung aren itu apa bang?
@diktatigadua6096
10 ай бұрын
Tepung dari batang aren mas. Cek di google mas
Daging mdm itu apa mas?
@vikrichannel686
9 ай бұрын
mdm iku yg medium
@diktatigadua6096
9 ай бұрын
Mdm itu daging sisa yg menmpel pada tulang ayam dan kerongkongan ayam diolah lagi jadi seperti bubuk. Jadi gak murni daging ada ketambahan tulang mudanya. Cek di google mas
Kalau jdi baso goreng bisa ga ya bang??
@diktatigadua6096
8 ай бұрын
Beda kak adonannya
Mas nama lain ayam akrif itu apa? Biasanya beda kota beda nama.
@diktatigadua6096
10 ай бұрын
Itu ayam petelur yg sudah tidak produktif, sehingga beratnya di atas 3,5kg. Dan di manfaatkan daging nya.
@starnews598
10 ай бұрын
@@diktatigadua6096 sebutan lainnya apa mas? Kalo saya mau beli dipasar?
@diktatigadua6096
10 ай бұрын
Ayam Gede gitu bang, ukurannya juga jauh sama yg ayam potong biasa. Ayam yg buat campuran bakso gitu mas.
@starnews598
10 ай бұрын
Itu bagian dada apa paha mas?
@diktatigadua6096
10 ай бұрын
@@starnews598 campur mas.
habis berapa duwet bang
@diktatigadua6096
10 ай бұрын
Harga pokok ada di deskripsi mba, tiap daerah beda2 harganya.
Modal nya brp
@diktatigadua6096
16 күн бұрын
Ada di deskripsi kak
mdm itu kan daging yang masih mnempel dintulang bekas filetan... masukan saja ini... mnding pake ayam filetan aja plus tetelan...dah bagus...
Emang ada untungnga yaa mas kalau bikin 4 kg bahan di buat perbutirnya 15 gr saya hitung kalau jual Rp 5000 / 7 butir (porsi) cuma jadi 38 porsi jadi uang 190 rb
@diktatigadua6096
8 ай бұрын
Itu setelah jadi pentol, total 420an pcs mas.
@user-jb2ho3br4y
7 ай бұрын
Rugi d jual 500 an
@zerotwogamers1425
6 ай бұрын
Jadi 5000 dapat berapa pentol aja bg?
@diktatigadua6096
6 ай бұрын
@@zerotwogamers1425 7 petol om. Buat promosi juga. Tp tergantung ukuran pentolnya berapa gram?
@Novitahidayah28
4 ай бұрын
Yaelah mbak e/mas e @nuraman9635, 4kg total bahannya, lah kan kalo giling pake es, otomatis beratnya jd nambah 😂 aku kalo giling bakso 4kg, jadinya bisa hampir 5 kg
Bang ada no wa ga?
Tepung aren itu apa
@diktatigadua6096
8 ай бұрын
Tepung sagu kak, cek di google
Kak ,kalau pakke daging ayam doang 1 kg bisa? Takaran tepung Nya gmn? Semoga dibls
@diktatigadua6096
4 ай бұрын
Bisa mba, tepung nya 3/4 kg. Setengah kg tapioka seperempat aren
Boleh minta no hp
Tepung tapioka di sini 1 kg 16.000
@diktatigadua6096
4 ай бұрын
Mahal juga ya mas, haduh.
Tepung aren itu tepung apa ya
@ibunyadbillal9811
9 ай бұрын
bantu jawab..tepung yg dihasilkan dari pohon aren..kalo kata org sunda aci kawung
@diktatigadua6096
9 ай бұрын
Biasanya kalo orang pasar nyebutnya tepung aren/ tepung sagu. Ciri warnanya agak gelap dikit.
Bang coba bikin bakso yang daging ayam nya ½kg
@diktatigadua6096
7 ай бұрын
Waduh, terus daging sapinya berapa mas?