Resep capcay goreng kombinasi | style restoran | ala nanang kitchen

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

#capcaygoreng #alarestoran #nanangkitchen
RESEP CAPCAY KOMBINASI UNTUK 1 PORSI
(KONDIMEN)
--Sawi ijo/cesim
--Wortel
--Putren/jagung muda
--Kembang kol
--Kol (harusnya sawi putih)
--Jamur kuping
--Daun bawang
--Kapri (tambahan)
--Jamur merang (tambahan)
--Bawang putih cincang 2 siung
(ISI)
--udang kupas 3 ekor
--Baso ikan 1
--Baso sapi 1
--Daging sapi 15gr
--Cumi 15gr
--Daging ayam(tambahan)
Isinya sebelum di goreng di kasih telor 1 SDM tepung sagu/tapioka 1/2 SDM
(BUMBU)
--penyedap 3/4 sdt
--lada putih 1/2 sdt
--garam 1/2 sdt
--gula pasir 3/4 sdt
--saos tiram 3/4 sdm
--minyak wijen 1 sdm
--kecap ikan 1 sdm
((CARA MEMASAK))
(1) rebus kondimen yang keras keras seperti kembang Kol, wortel, jagung sampai 3/4 matang....
(2) Goreng isi daging nya 3/4matang
(3) tumis bawang putih cincang sampai harum kemudian masukan kondimen nya lalu kasih air kira" 200ml..masukan daging yang sudah di goreng... Masukan semua bumbu... Aduk aduk.. Kental kan dengan air sagu/tapioka secukupnya... Terakhir sebelum diangkat kasih minyak bawang 1/2 SDM... Siap di sajikan... Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.... 🙏🙏

Пікірлер: 95

  • @SunilKumar-jd3yn
    @SunilKumar-jd3yn4 күн бұрын

    Mantap. Masakan yg simpel, tpi sedap. Terima ksh resep nya chef..👌👍🇲🇾

  • @SitiKhadijah-tm4ux
    @SitiKhadijah-tm4ux5 күн бұрын

    Ma Syaa Allah lezat rasanya..,.

  • @DapurAyahRaja
    @DapurAyahRaja5 ай бұрын

    Wow sangat menggugah selera 😋wajib banget di coba nih resepnya

  • @dwimeiariutami9949
    @dwimeiariutami99494 ай бұрын

    Mantap...sayuran dan ikannya lengkap

  • @HartiNingsih-hw2tc
    @HartiNingsih-hw2tc5 ай бұрын

    Bikin ngiler.

  • @KediriAja-rn2ws
    @KediriAja-rn2ws5 ай бұрын

    Kliatan sexi bgt masak ny ❤🥂🌹👍

  • @user-zu9vg5in1t
    @user-zu9vg5in1t5 ай бұрын

    Pasti enak bngt hrs di coba

  • @irwan1965
    @irwan19655 ай бұрын

    Mantap nang….enak nih ikutan bikin ah

  • @alitreveling8090
    @alitreveling80905 ай бұрын

    Panutan chefff buat masak digunung

  • @putraarseniapratama5312
    @putraarseniapratama53122 ай бұрын

    Hadir mas Nanang

  • @inasalim7406
    @inasalim74065 ай бұрын

    Enak👍👍

  • @jumilahjum5034
    @jumilahjum50345 ай бұрын

    Q sudah praktekin minyak bawangnya

  • @setyokartikowati2003
    @setyokartikowati20032 ай бұрын

    Mantab inggridiennya

  • @tjoasusanto
    @tjoasusanto5 ай бұрын

    Mantab bang

  • @user-qz9fb2iq8k
    @user-qz9fb2iq8k4 ай бұрын

    dsini saya belajar cara seni memotong sayuran😍Thanks cheff

  • @nanangkitchen4784

    @nanangkitchen4784

    4 ай бұрын

    Sama" 🙏

  • @KediriAja-rn2ws
    @KediriAja-rn2ws5 ай бұрын

    ❤ Wiiich.. maaantab 👍😘

  • @nanangkitchen4784

    @nanangkitchen4784

    5 ай бұрын

    Terima kasih 🙏

  • @naningyasmin9371
    @naningyasmin93715 ай бұрын

    Pertama kali Saya ☝️Coment di channel KK Nanang,,,, 1 Kata So Yummy 😋

  • @nanangkitchen4784

    @nanangkitchen4784

    5 ай бұрын

    Terima kasih banyak🙏

  • @naningyasmin9371

    @naningyasmin9371

    5 ай бұрын

    @@nanangkitchen4784 Sama²

  • @euispurnamawati1510
    @euispurnamawati15104 ай бұрын

    Sy bener2 baru tau iris sayurannya seperti itu sy jd belajar cara trik masak yg enak. Makasih jd sy tmbh ilmu, ditunggu resep2 berikutnya.. sukses sll ya...

  • @trisyeruslim8055
    @trisyeruslim80553 ай бұрын

    Terima ksh

  • @kusumaaja6194
    @kusumaaja61944 ай бұрын

    MasyaAllah resepnya enak² chef, klo boleh request dikasih suara chef biar masak bisa sambil dengarkan videonya, sy lbh suka yg sambil dijelaskan dan biasanya iklan lewat beberapa kali jg sy biarkan krn sambil masak jd nda skip² iklan

  • @nanangkitchen4784

    @nanangkitchen4784

    4 ай бұрын

    🙏🙏

  • @ellyanachrysilla5756
    @ellyanachrysilla5756Ай бұрын

    Baru kali ini sy recooked capcay dari resep chef, ternyata enak. Kerasa seperti masakan resto, Terima kasih chef. Suka sekali pakai resep ini❤

  • @nanangkitchen4784

    @nanangkitchen4784

    Ай бұрын

    Sama sama🙏

  • @juneabady7035
    @juneabady70355 ай бұрын

    Mantaaafff mas jadi laper nie...😋😋😃😃👍👍

  • @nanangkitchen4784

    @nanangkitchen4784

    5 ай бұрын

    Hhee🙏

  • @iwansutadiredja2547
    @iwansutadiredja25475 ай бұрын

    Sedap sekali chef...ini yang paling saya suka...beda cara masaknya...

  • @nanangkitchen4784

    @nanangkitchen4784

    5 ай бұрын

    🙏

  • @Zakaria-tq3sc
    @Zakaria-tq3sc5 ай бұрын

    Chef enak banget masakannya aku jadi ngiler....🤤🤤🤤🤤🤤🤤

  • @nanangkitchen4784

    @nanangkitchen4784

    5 ай бұрын

    Hhee.. 🙏🙏

  • @kratingdieng
    @kratingdieng5 ай бұрын

    MasyaAllah... resep capcay goreng yang lainnya dari chef Nanang. Lebih mantab sepertinya... wajib untuk di re-cook. Makasih chef... jazakallahu khayran.

  • @nanangkitchen4784

    @nanangkitchen4784

    5 ай бұрын

    Sama sama🙏

  • @sofiasuharja7414
    @sofiasuharja74144 ай бұрын

    Alhamdulillah nemu cenal ini langsung suka resep" sangat bermanfaat,terimakasih sukses slalu chef jangan bosen berbagi insya Allah jd pahala jariah🤲🤲👍🙏

  • @nanangkitchen4784

    @nanangkitchen4784

    4 ай бұрын

    Aamiin.. Insyaallah..

  • @paprikac1l4ntr0
    @paprikac1l4ntr03 ай бұрын

    Sedep

  • @ronysetiawan8658
    @ronysetiawan86585 ай бұрын

    Wah auto nambah limu lagi,Beda versi bumbu ya chef tanpa saos tomat dan kecap hitam ini

  • @nanangkitchen4784

    @nanangkitchen4784

    5 ай бұрын

    Iya mas yg pake saos tomat itu yang capcay goreng Hongkong... Ini yg biasa..

  • @noninoni2338
    @noninoni233816 күн бұрын

    👍👍👍

  • @Zakaria-tq3sc
    @Zakaria-tq3sc5 ай бұрын

    Chef Nanang pintar banget masakannya aku sarankan buka restoran aja pasti banyak yang beli

  • @nanangkitchen4784

    @nanangkitchen4784

    5 ай бұрын

    Iya mas.. Rencana pengen buka lg ngumpulin modal dulu.. Hhee.. Kemarin pernah di daerah kontrakan dalam gang..

  • @Zakaria-tq3sc

    @Zakaria-tq3sc

    5 ай бұрын

    @@nanangkitchen4784 aku doakan semoga mas Nanang banyak rezekinya Aamiin ya Allah ya robbal alamin 🤲

  • @Zakaria-tq3sc

    @Zakaria-tq3sc

    5 ай бұрын

    @@nanangkitchen4784 mas Nanang harus jualan dulu ikut di grab di aplikasi itu di situ juga banyak yang pesan lewat online mas Nanang

  • @nanangkitchen4784

    @nanangkitchen4784

    5 ай бұрын

    @@Zakaria-tq3sc aamiin aamiin... Sama-sama mas.. 🙏

  • @anahkarsinah
    @anahkarsinah4 ай бұрын

    Maantaap mas nanang

  • @bodrekchanel5850
    @bodrekchanel58505 ай бұрын

    Chef saya request resep Ikan Kerapu masak Tim

  • @nanangkitchen4784

    @nanangkitchen4784

    5 ай бұрын

    Insyaallah mas.. 🙏

  • @alifahsiti4331
    @alifahsiti43313 ай бұрын

    Bikin ngiler siang2 chef 😂

  • @nanangkitchen4784

    @nanangkitchen4784

    3 ай бұрын

    Hhee🙏

  • @adapelangidibolamatamu4223
    @adapelangidibolamatamu42235 ай бұрын

    ✌️ MENANG

  • @ekosuparyo4102
    @ekosuparyo41025 ай бұрын

    Sy no. 1 yg nntn 😂

  • @nanangkitchen4784

    @nanangkitchen4784

    5 ай бұрын

    Terima kasih banyak mas.. 🙏

  • @niekenayuamri3034

    @niekenayuamri3034

    5 ай бұрын

    Selalu di recook dirumah chef, alhasil masak rumahan jadi rasa bintang lima ☺

  • @ekosuparyo4102

    @ekosuparyo4102

    5 ай бұрын

    Chef kalo tomat itu bkn bagian dr kondimen cap cay ya?

  • @teguhhariadi6365
    @teguhhariadi63655 ай бұрын

    Mau gimanapun kamera bagus, kalo konten nya di dapur dengan keadaan zooming gitu pasti kalah sama asap dan minyak yg ngehalangin lensa 😂

  • @mAdmAn-tn6so

    @mAdmAn-tn6so

    5 ай бұрын

    Emang konsepnya bukan yg aestetik kek celebrity chef gitu ka, inisi IRL chef lagi d tempat kerja, yg nnton videonya mas nanang org2 yg butuh resep dan teknik aja..

  • @teguhhariadi6365

    @teguhhariadi6365

    5 ай бұрын

    @@mAdmAn-tn6so saya ga kritik video dan resep dll... Saya cuman bilang, mau kamera sebagus apapun kalo di dapur dan zoom seperti itu pasti kalah sama asap kompor

  • @user-yl8ci5ou6o
    @user-yl8ci5ou6o5 ай бұрын

    mau nanya..... restonya di mana seh t4nya mas nanang

  • @nanangkitchen4784

    @nanangkitchen4784

    5 ай бұрын

    Di cikarang mas.. 🙏

  • @SitiKhadijah-tm4ux
    @SitiKhadijah-tm4ux4 ай бұрын

    Cara buat minyak bawangnya sudah ada videonya blm ya chef

  • @nanangkitchen4784

    @nanangkitchen4784

    4 ай бұрын

    Sudah bu.. 🙏

  • @evileviani1428
    @evileviani14283 ай бұрын

    Kecap ikan d ganti kecap inggris bisa ga chef? Soalnya td cr2 d market g nemu kcp ikan.

  • @nanangkitchen4784

    @nanangkitchen4784

    3 ай бұрын

    Engga bisa di ganti sc Inggris bu.. Di skip ajah.. Di ganti kecap asin/garam

  • @ariowibowo9353
    @ariowibowo93535 ай бұрын

    mantul.. itu air tapioka bukan pakai maizena ya mas chef?

  • @nanangkitchen4784

    @nanangkitchen4784

    5 ай бұрын

    Iya sagu tani /tapioka.. Klu sagu habis sy pake maizena mas..

  • @ariowibowo9353

    @ariowibowo9353

    5 ай бұрын

    utk kekentalannya bagus mana chef?

  • @elisaseptiwati5952
    @elisaseptiwati59523 ай бұрын

    Chef nanang minyak ikan yg enak merek apa

  • @nanangkitchen4784

    @nanangkitchen4784

    3 ай бұрын

    Sy pake kecap ikan Djouhoa bu..

  • @baiqmaratul3892
    @baiqmaratul38924 ай бұрын

    Maaf omletx kok tdk jelas diapain , kok tdk tampak dlm cap cayx

  • @linmondiao4840
    @linmondiao4840Ай бұрын

    Chef itu cumi yg gimana ya

  • @nanangkitchen4784

    @nanangkitchen4784

    Ай бұрын

    Cumi basah bu..

  • @ramasurya6991
    @ramasurya6991Ай бұрын

    mas itu isiannya dikasi tepung sagu biar apa

  • @nanangkitchen4784

    @nanangkitchen4784

    Ай бұрын

    Iya mas.. Klu isian nya di goreng.. Pasti sy kasih sagu sm telor... Biar tidak lengket waktu di goreng dan nanti hasil masakan nya lebih bagus.. Kira" Begitu mas 🙏

  • @yogaprasetya9877
    @yogaprasetya98775 ай бұрын

    Ijin nanya chef... Apakah kecap ikan sama minyak ikan sama, atau beda? 🙏🏻

  • @nanangkitchen4784

    @nanangkitchen4784

    5 ай бұрын

    Beda mas...

  • @ramlahmufly5501
    @ramlahmufly55012 ай бұрын

    Pake minyak bawang apa chef? 🙏🏼

  • @nanangkitchen4784

    @nanangkitchen4784

    2 ай бұрын

    Bawang putih bu..

  • @demiaja5962
    @demiaja59624 ай бұрын

    Sy penggemar Chinese food,sampe blajar kursus masak Chinese food...tp ttp beda ya mas,Krn masak d rmh ga bs api besar spt d resto,kompor nya beda jd ga dpt aroma smokey

  • @nanangkitchen4784

    @nanangkitchen4784

    4 ай бұрын

    Klu masak perporsi ga terlalu berbeda sih... Klu masak banyak iya agak berbeda..

  • @chloechristellajillian6405

    @chloechristellajillian6405

    Ай бұрын

    ​@@nanangkitchen4784chef bisa pake angciu ga klo capcay ini? klo bisa di tambahkan nya pas kapan ya?

  • @SitiKhadijah-tm4ux
    @SitiKhadijah-tm4ux4 ай бұрын

    Penyedap nya rasa ayam atau sapi atau jamur chef

  • @nanangkitchen4784

    @nanangkitchen4784

    4 ай бұрын

    Yg ini mecin bu... Klu ga pake mecin chicken powder..

  • @mariadj2769
    @mariadj2769Ай бұрын

    kalau untuk porsi besar 50 an gimana caranya.

  • @nanangkitchen4784

    @nanangkitchen4784

    Ай бұрын

    Tinggal di kali 50 porsi.. Untuk sayurannya.. Klu untuk masak banyak sayuran nya 50 porsi itu paling airnya 30 porsi di x 200ml dam bumbunya sama ngitung air nya x 30porsi...

  • @kenzosalam7227
    @kenzosalam72273 ай бұрын

    Minyak bawangnya yang bawang merah atau bawang putih chef???

  • @nanangkitchen4784

    @nanangkitchen4784

    3 ай бұрын

    Bawang putih mas.. 🙏

  • @ekakristianti8765
    @ekakristianti87654 ай бұрын

    Kl blh tau minyak wijen dan kecap ikannya merk apa pak?

  • @nanangkitchen4784

    @nanangkitchen4784

    4 ай бұрын

    Kecap ikan merk Djouhoa Minyak wijen merk oh guan hing

  • @ekakristianti8765

    @ekakristianti8765

    4 ай бұрын

    @@nanangkitchen4784 bumbu sambal goreng itu bagaimana cara membuatnya pak?

  • @ekakristianti8765

    @ekakristianti8765

    4 ай бұрын

    Bumbu sambal goreng bagaimana cara membuatnya pak?

  • @mebigo
    @mebigo5 ай бұрын

    Saos tiram dan kecap ikannya pake merk apa mas ?

  • @nanangkitchen4784

    @nanangkitchen4784

    4 ай бұрын

    Kecap ikan djoehoa Saos tiram leekumkee

  • @SitiKhadijah-tm4ux

    @SitiKhadijah-tm4ux

    5 күн бұрын

    Mohon maaf chef izin bertanya merk merk yg dipakai chef dalam memasak tidak ada yg pro Israel ya chef🙏Krn saya mau jualan pakai resep chef tapi saya jua lagi boikot produk pro israe​@@nanangkitchen4784

Келесі