Resep capcay goreng kombinasi | style restoran | ala nanang kitchen
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
#capcaygoreng #alarestoran #nanangkitchen
RESEP CAPCAY KOMBINASI UNTUK 1 PORSI
(KONDIMEN)
--Sawi ijo/cesim
--Wortel
--Putren/jagung muda
--Kembang kol
--Kol (harusnya sawi putih)
--Jamur kuping
--Daun bawang
--Kapri (tambahan)
--Jamur merang (tambahan)
--Bawang putih cincang 2 siung
(ISI)
--udang kupas 3 ekor
--Baso ikan 1
--Baso sapi 1
--Daging sapi 15gr
--Cumi 15gr
--Daging ayam(tambahan)
Isinya sebelum di goreng di kasih telor 1 SDM tepung sagu/tapioka 1/2 SDM
(BUMBU)
--penyedap 3/4 sdt
--lada putih 1/2 sdt
--garam 1/2 sdt
--gula pasir 3/4 sdt
--saos tiram 3/4 sdm
--minyak wijen 1 sdm
--kecap ikan 1 sdm
((CARA MEMASAK))
(1) rebus kondimen yang keras keras seperti kembang Kol, wortel, jagung sampai 3/4 matang....
(2) Goreng isi daging nya 3/4matang
(3) tumis bawang putih cincang sampai harum kemudian masukan kondimen nya lalu kasih air kira" 200ml..masukan daging yang sudah di goreng... Masukan semua bumbu... Aduk aduk.. Kental kan dengan air sagu/tapioka secukupnya... Terakhir sebelum diangkat kasih minyak bawang 1/2 SDM... Siap di sajikan... Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.... 🙏🙏
Пікірлер: 95
Mantap. Masakan yg simpel, tpi sedap. Terima ksh resep nya chef..👌👍🇲🇾
Ma Syaa Allah lezat rasanya..,.
Wow sangat menggugah selera 😋wajib banget di coba nih resepnya
Mantap...sayuran dan ikannya lengkap
Bikin ngiler.
Kliatan sexi bgt masak ny ❤🥂🌹👍
Pasti enak bngt hrs di coba
Mantap nang….enak nih ikutan bikin ah
Panutan chefff buat masak digunung
Hadir mas Nanang
Enak👍👍
Q sudah praktekin minyak bawangnya
Mantab inggridiennya
Mantab bang
dsini saya belajar cara seni memotong sayuran😍Thanks cheff
@nanangkitchen4784
4 ай бұрын
Sama" 🙏
❤ Wiiich.. maaantab 👍😘
@nanangkitchen4784
5 ай бұрын
Terima kasih 🙏
Pertama kali Saya ☝️Coment di channel KK Nanang,,,, 1 Kata So Yummy 😋
@nanangkitchen4784
5 ай бұрын
Terima kasih banyak🙏
@naningyasmin9371
5 ай бұрын
@@nanangkitchen4784 Sama²
Sy bener2 baru tau iris sayurannya seperti itu sy jd belajar cara trik masak yg enak. Makasih jd sy tmbh ilmu, ditunggu resep2 berikutnya.. sukses sll ya...
Terima ksh
MasyaAllah resepnya enak² chef, klo boleh request dikasih suara chef biar masak bisa sambil dengarkan videonya, sy lbh suka yg sambil dijelaskan dan biasanya iklan lewat beberapa kali jg sy biarkan krn sambil masak jd nda skip² iklan
@nanangkitchen4784
4 ай бұрын
🙏🙏
Baru kali ini sy recooked capcay dari resep chef, ternyata enak. Kerasa seperti masakan resto, Terima kasih chef. Suka sekali pakai resep ini❤
@nanangkitchen4784
Ай бұрын
Sama sama🙏
Mantaaafff mas jadi laper nie...😋😋😃😃👍👍
@nanangkitchen4784
5 ай бұрын
Hhee🙏
Sedap sekali chef...ini yang paling saya suka...beda cara masaknya...
@nanangkitchen4784
5 ай бұрын
🙏
Chef enak banget masakannya aku jadi ngiler....🤤🤤🤤🤤🤤🤤
@nanangkitchen4784
5 ай бұрын
Hhee.. 🙏🙏
MasyaAllah... resep capcay goreng yang lainnya dari chef Nanang. Lebih mantab sepertinya... wajib untuk di re-cook. Makasih chef... jazakallahu khayran.
@nanangkitchen4784
5 ай бұрын
Sama sama🙏
Alhamdulillah nemu cenal ini langsung suka resep" sangat bermanfaat,terimakasih sukses slalu chef jangan bosen berbagi insya Allah jd pahala jariah🤲🤲👍🙏
@nanangkitchen4784
4 ай бұрын
Aamiin.. Insyaallah..
Sedep
Wah auto nambah limu lagi,Beda versi bumbu ya chef tanpa saos tomat dan kecap hitam ini
@nanangkitchen4784
5 ай бұрын
Iya mas yg pake saos tomat itu yang capcay goreng Hongkong... Ini yg biasa..
👍👍👍
Chef Nanang pintar banget masakannya aku sarankan buka restoran aja pasti banyak yang beli
@nanangkitchen4784
5 ай бұрын
Iya mas.. Rencana pengen buka lg ngumpulin modal dulu.. Hhee.. Kemarin pernah di daerah kontrakan dalam gang..
@Zakaria-tq3sc
5 ай бұрын
@@nanangkitchen4784 aku doakan semoga mas Nanang banyak rezekinya Aamiin ya Allah ya robbal alamin 🤲
@Zakaria-tq3sc
5 ай бұрын
@@nanangkitchen4784 mas Nanang harus jualan dulu ikut di grab di aplikasi itu di situ juga banyak yang pesan lewat online mas Nanang
@nanangkitchen4784
5 ай бұрын
@@Zakaria-tq3sc aamiin aamiin... Sama-sama mas.. 🙏
Maantaap mas nanang
Chef saya request resep Ikan Kerapu masak Tim
@nanangkitchen4784
5 ай бұрын
Insyaallah mas.. 🙏
Bikin ngiler siang2 chef 😂
@nanangkitchen4784
3 ай бұрын
Hhee🙏
✌️ MENANG
Sy no. 1 yg nntn 😂
@nanangkitchen4784
5 ай бұрын
Terima kasih banyak mas.. 🙏
@niekenayuamri3034
5 ай бұрын
Selalu di recook dirumah chef, alhasil masak rumahan jadi rasa bintang lima ☺
@ekosuparyo4102
5 ай бұрын
Chef kalo tomat itu bkn bagian dr kondimen cap cay ya?
Mau gimanapun kamera bagus, kalo konten nya di dapur dengan keadaan zooming gitu pasti kalah sama asap dan minyak yg ngehalangin lensa 😂
@mAdmAn-tn6so
5 ай бұрын
Emang konsepnya bukan yg aestetik kek celebrity chef gitu ka, inisi IRL chef lagi d tempat kerja, yg nnton videonya mas nanang org2 yg butuh resep dan teknik aja..
@teguhhariadi6365
5 ай бұрын
@@mAdmAn-tn6so saya ga kritik video dan resep dll... Saya cuman bilang, mau kamera sebagus apapun kalo di dapur dan zoom seperti itu pasti kalah sama asap kompor
mau nanya..... restonya di mana seh t4nya mas nanang
@nanangkitchen4784
5 ай бұрын
Di cikarang mas.. 🙏
Cara buat minyak bawangnya sudah ada videonya blm ya chef
@nanangkitchen4784
4 ай бұрын
Sudah bu.. 🙏
Kecap ikan d ganti kecap inggris bisa ga chef? Soalnya td cr2 d market g nemu kcp ikan.
@nanangkitchen4784
3 ай бұрын
Engga bisa di ganti sc Inggris bu.. Di skip ajah.. Di ganti kecap asin/garam
mantul.. itu air tapioka bukan pakai maizena ya mas chef?
@nanangkitchen4784
5 ай бұрын
Iya sagu tani /tapioka.. Klu sagu habis sy pake maizena mas..
@ariowibowo9353
5 ай бұрын
utk kekentalannya bagus mana chef?
Chef nanang minyak ikan yg enak merek apa
@nanangkitchen4784
3 ай бұрын
Sy pake kecap ikan Djouhoa bu..
Maaf omletx kok tdk jelas diapain , kok tdk tampak dlm cap cayx
Chef itu cumi yg gimana ya
@nanangkitchen4784
Ай бұрын
Cumi basah bu..
mas itu isiannya dikasi tepung sagu biar apa
@nanangkitchen4784
Ай бұрын
Iya mas.. Klu isian nya di goreng.. Pasti sy kasih sagu sm telor... Biar tidak lengket waktu di goreng dan nanti hasil masakan nya lebih bagus.. Kira" Begitu mas 🙏
Ijin nanya chef... Apakah kecap ikan sama minyak ikan sama, atau beda? 🙏🏻
@nanangkitchen4784
5 ай бұрын
Beda mas...
Pake minyak bawang apa chef? 🙏🏼
@nanangkitchen4784
2 ай бұрын
Bawang putih bu..
Sy penggemar Chinese food,sampe blajar kursus masak Chinese food...tp ttp beda ya mas,Krn masak d rmh ga bs api besar spt d resto,kompor nya beda jd ga dpt aroma smokey
@nanangkitchen4784
4 ай бұрын
Klu masak perporsi ga terlalu berbeda sih... Klu masak banyak iya agak berbeda..
@chloechristellajillian6405
Ай бұрын
@@nanangkitchen4784chef bisa pake angciu ga klo capcay ini? klo bisa di tambahkan nya pas kapan ya?
Penyedap nya rasa ayam atau sapi atau jamur chef
@nanangkitchen4784
4 ай бұрын
Yg ini mecin bu... Klu ga pake mecin chicken powder..
kalau untuk porsi besar 50 an gimana caranya.
@nanangkitchen4784
Ай бұрын
Tinggal di kali 50 porsi.. Untuk sayurannya.. Klu untuk masak banyak sayuran nya 50 porsi itu paling airnya 30 porsi di x 200ml dam bumbunya sama ngitung air nya x 30porsi...
Minyak bawangnya yang bawang merah atau bawang putih chef???
@nanangkitchen4784
3 ай бұрын
Bawang putih mas.. 🙏
Kl blh tau minyak wijen dan kecap ikannya merk apa pak?
@nanangkitchen4784
4 ай бұрын
Kecap ikan merk Djouhoa Minyak wijen merk oh guan hing
@ekakristianti8765
4 ай бұрын
@@nanangkitchen4784 bumbu sambal goreng itu bagaimana cara membuatnya pak?
@ekakristianti8765
4 ай бұрын
Bumbu sambal goreng bagaimana cara membuatnya pak?
Saos tiram dan kecap ikannya pake merk apa mas ?
@nanangkitchen4784
4 ай бұрын
Kecap ikan djoehoa Saos tiram leekumkee
@SitiKhadijah-tm4ux
5 күн бұрын
Mohon maaf chef izin bertanya merk merk yg dipakai chef dalam memasak tidak ada yg pro Israel ya chef🙏Krn saya mau jualan pakai resep chef tapi saya jua lagi boikot produk pro israe@@nanangkitchen4784