RESEP BROWNIES KUKUS PUTIH TELUR! SUPER LEMBUT dan MOIST!!
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Bismillah.
Banyak dari temen-temen yang request resep untuk memanfaatkan putih telur sisa bikin kue seperti sisa bikin kue kering, custard, donat dll. Sayang banget lah kalau nggak dipakai atau jangan sampai dibuang deh!! Hehe. Yuk bikin brownies kukus pakai resep ini! Dijamin lembut, moist enak banget!! Nggak nyangka malah kalau telurnya pakai putihnya aja! Recommended banget!! 😊
*Resep bisa digandakan untuk hasil lebih banyak.
*Loyang 20x7 atau bisa juga 20x10 cm
BAHAN-BAHAN
- 50 gram Dark Chocolate Compound/DCC diiris-iris
- 50 gram margarin
- 20 ml minyak goreng
- 160 gram putih telur (+/- 4 putih telur)
- 90 gram gula pasir
- 1 sdt SP
- 45 gram tepung terigu
- 21 gram coklat bubuk
- 15 gram susu bubuk
- ¼ sdt baking powder
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt vanili bubuk
Note:
*Putih telur yang masuk kulkas, dikeluarkan dan didiamkan dulu sampai suhu ruang baru digunakan.
*Mix Putih telur seperti membuat cake pada umumnya, tidak perlu memasukkan gula bertahap atau membuat putih telur menjadi meringue. Tidak perlu soft peak dll. Perlakukan putih telur seperti membuat brownies kukus seperti biasa aja. 😊
*SP tidak boleh skip
Untuk pembuatan Butter Cream Homemade, bisa cek di video ini: • CUMA 2 TELUR COBA RESE...
Untuk ngemix adonan aku pakai Hand Mixer MX200 dari MITO. Sudah ada 5 speed + TURBO aduk adonan cuma hitungan menit aja, pegangan mixer nyaman serta ukuran compact lebih flexible untuk disimpannya, daya listrik sangat rendah.
Untuk Link pembeliannya kalian bisa klik di sini: msha.ke/dapurumi/#elektronik-...
/ mito.id
Dan untuk ngukus brownies ini aku pakai Platinum Pressure Wok dari Steincookware. Multifungsi juga! Selain bisa untuk kukus, bisa berfungsi sebagai steamer dan berfungsi sebagai panci untuk menumis. Jadi beli 1 ini bisa dapat multifungsi, lebih irit ga perlu banyak panci dirumah. :)
Untuk Link pembeliannya kalian bisa klik di sini: msha.ke/dapurumi/#cookware
Instagram : / steincookware
Tiktok : @steincookware
Business Inquiries: hellodapurumi@gmail.com
---------------------------------------------------------------------------
Untuk link pembelian peralatan lain yang aku pakai untuk shooting bisa cek disini:
msha.ke/dapurumi/#link-pembelian
Kalau udah cobain resep ini, upload foto hasilnya di feed/story instagram dan tag @dapurumi_channel :)
PERHATIAN :
- Video ini hanya ditayangkan di KZread (Dapurumi) dan Fanspage Facebook (Dapurumi Channel)
- Dapurumi tidak memiliki akun sosial media selain youtube (dapurumi), Fanspage Facebook (Dapurumi Channel), dan Instagram (@dapurumi_channel)
- SANGAT DILARANG untuk mengedit sebagian atau keseluruhan isi video dan mengupload ulang (re-upload), karena itu adalah pelanggaran hak cipta.
Terima kasih :)
Пікірлер: 168
Umi, sy udah recook resepnya, maknyus, enak lembut lembab, manisnya passss. Terima kasih yaa ❤️
@dapurumi
Жыл бұрын
Sama sama kak :))
@vinamayfira4056
Жыл бұрын
bisa bertahan brp lama ya kak brownies nya? soalnya aku mau buat tugas biologi
Sudah recook . Demi apaa ini brownis yg palingggg lembutt yg prnh syaa buat .. pdhall cuma pke putih telurr 😭😭😭 Trimkasii kkak resepnyaa .smogaa berkahh ilmunyaa buat kita 🥰
barusan recook ini ntk lebaran, tp di oven. berhasil!!! makasi ntk resepnya 😁 saya buat dua loyang. satu loyang pakai campuran butter+blueband, satunya pakai blueband aja. hasilnya kue yg pakai butter lbh tinggi
Bun, Alhamdulillah sy br slsi buat lgsg ludesss,,suami Sm anak jd rebutan brownies nya😂msh hangaattt lgsg dihapppp sj😂😂bnr" lembut banget,manisnya pas jd g bt eneugggg😂terbaik resep" bunda🙏br pertama bt lgsg sukses😂😂mksh resep nya Bun.Jd g ragu KL ad sisa putih telur lagi😀SHT" trs Bun,mksh byk tlh menginsipirasi sy🙏
Sudah bikin👏👏👏dan hasilnya Alhamdulillah enak banget apalagi dibikin kue ulang tahun pake cream Blueberry dilapisin tengah nya, 👍👍👍
Sudah praktekin.. Ternyata lebih enak pake putih telur.. Lembut bgt
alhamdulillah udah recook, enak, lembut nyoklat, aku sajiin pas lebaran kemarin, ehhh sama saudara malah disuruh open preOrder , alhamdulillah semoga berkah umi 🙏❤️
Masya allah, kemaren buat lembut sekali mba tekstur nya basah2 gitu mirip mirip brownis amanda kata anak saya, terima ksih yah mba resep nya...
Q udah nyoba resep ini...tapi cuma pake 3putih telur..karena ada putih telurnya segitu.. tapi hasilnya tetap lembuuutt bangett... Jazakillah umi resepnya..
Umi, tdi saya ada rebake brownies ini. Hasilnya enak, lembut, manisnya pas n nagihin. Saya cetak pakai cetakan swirl mini. Ijin reshare resepnya ya Umi 🙏 terimakasih banyak.
Bun...trimakasih resepnya ya...bener2 anti gagal dan mois banget..nyoklat..kaya cake mahal...pdhl cm dari sisa 4 butir putih telur dan terigu cm sedikit banget..hasilnya banyak dan mantuuuul...tdnya bingung ada sisa outih telur mau diapain.pas nemu resep ini,langsung recook.tks ya bun..sukses selalu...❤
Umiiii terimakasih resepnya,, saya udh recook dann maa sya Allah,, enak bngt lembut dan nyoklat,, buat aq yg baru blajar, aq merasa bangga 😭
Sudah recook dan hasilnya moist banget dan enak banget meskipun bubuk coklatnya cuma 14gram krn adanya sisa segitu 😅 makasih resepnya umi.
Sudah recook, euenak, lembut dan fluffy.. sy tmbhkan sdkt pasta coklat, jadi lebih harum dan nyoklat sekali rasanya, mksh resepnya mbak, sukses selalu yaa🙏💪
Sudah recook ini, semua yg makan pada suka. Ini beneran moist, kalau mau lebih enak lg masukin kulkas deh, jadi lebih legit tekstur dan rasanya
@dapurumi
Жыл бұрын
Masya Allah. Alhamdulillah kak :)
Sudah saya recook,ternyata hasilnya nyoklaatt dan moist bangeett,trmksh resepnya 😘😘😘
Alhamdulillah sy udah recock resep browniesnya, MaasyaAllah mantap rasanya
Sdh coba recook umi. Beneran lembut, dan nyoklat bgt. Makasih resepnya umi😊
Semalem coba resep ini cucok bgt kak masyaAllah empuk lembut dan nyoklat bgt... trimakasih banyak resepnya ya... semoga jd catatan amal kebaikan kakak❤
@dapurumi
3 ай бұрын
Maasyaa Allah aamiin kk. Terima kasih atas doanya. Baarkallahu fiik 🤍
Umi, aku udh recook resep ini. Enakkk.. Gk amis. Makasih, Umi. Jazaakillaah khaiir..
Gak nyangka banget ya putih telur bisa di buat bronis yg super lembut, trimakasih resepnya ya kak
Udah recook, enak bangettt mirip amanda makasih kaks❤
Keliatannya enak sekali Bun....jadi pingin coba...terima kasih resepnya
Masya Allah, ini enak banget umi, baru aja recook, bener2 moist, enak, nyoklat, mantapppp , makasi umi جَزَاكُمُ اللهُ خَيْرًا كَثِيْرًا.
@dapurumi
7 ай бұрын
Alhamdulillah mbaa sama sama . Baarakallahu fiik ✨
Sdh Eksekusi semalam Lembut n enak bunda.. jazakillah khayr
Udh sy coba enaaaaakkk lembuuuuuttt makasih dapur ummi... 😘
Aku dah recook MashaAllah.....enaakkkkk bgttttt
@dapurumi
8 ай бұрын
Alhamdulillah teh 😍
Amazing um BarakaAllah
Terima kasih umi resep saya recook ternyata lembut banget. ...tidak kalah dg brownies pakai kuning telur
Keren n praktis kali bunda memang pintar trmksh ya bunda
wow empuk banget kak..
Sy udh recook..... Enak dan lembut bgt
Alhamdulillah sukses ummi 🙏💚
Super Nyoklat umi ,makannya di temenin teh manis tambah mantul..
MasyaAllah ummi ini udh pasti enak bngt trus lembut..mksh bnyk ummi resepnya.. sukes terus ya ummi
Enak bgt kalau menurut ku, sering bikin pakai resep ibu restu
Browniesnya nyoklat dan pastinya enak banget umi. Terimakasih resepnya. Salam kenal🙏
MasyaAllah Penjelasannya sangat sangat jelas dan mudah di pahami🤗
Udh reecook enak bgt gampang buatnya dn anti gagal plus rasanya mntap gak seretbsamsek.. trimakasihh ❤
@dapurumi
Ай бұрын
Sama sama kak :))
Pas bgt, ada sisa putih telur pas bkin kuker, mudah2an jadi pingin nyoba
Pas banget dirumah ada sisa putih telur...makasih ummi
Makasih resep nya Um...kebetulan ada putih telur di kulkas... Besok di eksekusi😊🙏
Hemm ternyata putih telur bisa juga buat brownies hasilnya lembut makasih ka resepnya
Yummy,,,bronis kukusnya enak dengan taburan keju,,,mantap bun,,,makasih resepnya bun 🤤👍👍
@dapurumi
2 жыл бұрын
sama sama :)
Wow mpuk bgt kak
Makasih resepnya ekonomis bingit jadi putih telur bisa kepakek makasih umik
Enak banget brownis kukus
Mantap vidio nya terimakasih sudah mmberi wawasan sehat dan sukses terus
Pas banget semalam abis bikin kue lapis, masih pada sisa putih telur ya ga tau mau diapain. Kudu cobain resep ini. Makasih ya Mbak
Kejunya melimpah ruaaaaah. Mantap kak. Makaish sudah berbagi resep ini
@dapurumi
2 жыл бұрын
sama sama :)
Saya sudah recook masyaallah enak dan empuk bgt serta nyoklat abis. Saya pakai putih telur sekitar 140gram tp berhasil dgn resep yg sama. Seneng bgt kalau buat trus berhasil.
@dapurumi
Жыл бұрын
Waah seneng kak kalau berhasil 😍
Brownies kukus coklat putih telur nyoklat banget 🍫🍫🍫🍫
Makasih resepnya kak
mantap
Mba, aku sudah coba resep ini n beneran enak lembut nyoklat pol 😍
@dapurumi
Жыл бұрын
Mantap. Alhamdulillah :)
@elvisussilowati5065
Жыл бұрын
@@dapurumi thx buat resepnya 😍🙏
Makasih ya Bunda, nyoklatnya menggoda apalagi rasanya pasti mantabs.
Kak request bolu kuning Telur ide jualan dong
Yeayy
Barusan nyoba, enak dan lembut banget... cuma karena ga terlalu suka manis, gulanya aku pke 80 gram aja. Klo boleh tanya, klo mau di jadikan tart, apakah brownies ini bisa disusun?? Bagian tengah mau saya kasih dengan selai strawberry.. please info donk
Mksh kak
Kak bikin resep lapis kukus
Bikin kue pancong dong plis umi🥺🥺🥺🤗🤗❤️❤️❤️
Kebetulan ada putih telor, coba ahhh nanti🤗
@dapurumi
2 жыл бұрын
Selamat mencoba :)
Pakai putih telur bisa segitu bagusnya ya ummi
Kak kalau mau bikin versi vanila ga usah pake dcc ya ? Biar toppingnya aja maksudnya yang coklat contoh kayak goldenfill
Resep ini bisa di panggang ga kak? Hihi
Umii ini klo mau dipanggang bisa juga kah? suhu brp derajat dan brp lama umi? Terima kasihh
😘😘
sp boleh diganti ovalet gak Bun 🙏
Kalau di oven bisa gak umi ? berapa lama dan suhu berapa derajat ya ? Ditunggu jawabannya terima kasih
joss banget umi resepnya😍😍 kalo pake telur utuh bisa?
@dapurumi
2 жыл бұрын
resep ini putih telur aja kak. kalau telur utuh saya blm pernah coba
Haloo mau nanya apakah ada perbedaan rasa dan tekstur dengan brownies kukus yg menggunakan full telur (putih dan kuning), semoga dijawab yaa.. makasi kak
Halo Umi....apakah emang harus selama it ya durasi kukus nya ??? Terima kasih
Ummi buat resep brownies yang menggunakan takaran sendok dong
@dapurumi
Жыл бұрын
Sudah pernah kak :) coba cek brownies tanpa mixer dapurumi
pake ovalet bisa gak Bun 🙏
Bismillah , kalau di panggang pkai suhu berapa dan waktunya berapa ya kal?
Assalamuaalaikum umi... kalok di oven bisa gak ? Trimakasi
Terimakasih resepnya brownies kukus putih telur langsung mau membuat umi mau tanya itu kalau vanilli bubuk diganti yang vanili cair itu bisakan umi??? Cocok banget untuk ide jualan sukses selalu umi
@dapurumi
2 жыл бұрын
Bisa kak. 1/2 sdt jadinya
@tommipermana
2 жыл бұрын
@@dapurumi Ya sama sama umi
Assalamu’alaikum ak .. kak kalo di panggng bisa gak yaa .. 😀
Assalamu'alaikum umi.. Umi kalo make minyak z gk pake margarin minyaknya harus berapa mili umi?
Kalau di panggang gimana ka?hasil ttp lembut?
Umi mo tanya resep ini bisa dipanggang gx ya
Kalau pakai loyang 22x20cm bisa nggak Umm, dengan 4x resep
Assalammu'alaikum umi mau tanya ini dikukus di api kecil bgt atau sedeng cenderung kecil
umi ini brownies nya bisa bertahan sampe brp hari??
Kalo di panggang bisa gak?
Kak..ini kalo di oven bisa ga ya? Soalnya saya ga punya panci kukus yg diameter besar..loyang saya 20x20..kalo di oven apa akan mempengaruhi tekstur?
Kak kalau dipanggang di oven boleh ga?
Bun,klo pakai oven bisa tdk
Kak, punya resep cireng gak ya?? Aku scroll2 ke bawah gak nemu2 😭 Makasih sebelumnya 🙏
Kira2 mixernya brp menit ya, mbak?
mau tanya kak, klo misal pake resp ini tapi putih telurnya di ganti telur utuh apakah bisa ??
Nonton pertama😍
@dapurumi
2 жыл бұрын
Terbaik
terigu pakai pro sedang atau rendah y?
Margarinnya merk apa kak?
Coklat bubuk nya merk apa tu umi
Loyang 20*20*7 apakah tipis bgt jadinya umi???
Kalo pake telur bebek bisa kk?
Tahan berapa hari browniesnya kak?
Kak ini tuh bsa di oven ga sih? Ak malah gapunya kukusan 😫