Resep Ayam Kecap: Lengkap Dengan Tahu, Telur, Ati, Ceker [Empuk Manis]
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
**English description is at the bottom section.**
Matikan subtitle: Settings - Subtitle/CC - Off
00:00 : intro
01:24 : persiapan bahan
03:16 : mulai memasak
06:17 : hidangan siap dan tahap plating
===================
[INDONESIAN]
Resep Kecap. Ayam kecap merupakan salah satu menu simple yang sering dimasak kebanyakan orang. Disebut ayam kecap karena ayam dibumbui dengan kecap manis yang pekat dan legit hingga warnanya kecokelatan. Perpaduan rasa gurih, manis, dan pedas dijamin keluarga suka.
Resep Ayam Kecap (untuk 4-6 porsi)
Bahan:
1 ekor ayam, potong 12
250 gr ceker ayam
4 butir telur, rebus
4 tahu putih
4 pasang ati ampela, rebus ½ matang
5 siung bawang putih, geprek
5 siung bawang merah, geprek
2 kencur, geprek
1 ruas jahe, geprek
1 tomat, potong 4
2 cabai merah keriting
2 sdt bubuk ngohiong
6 sdm kecap manis
6 sdm kecap asin
2 sdm saus tiram
½ sdm kecap inggris
2 sdm dark soy sauce (opsional)
1 liter air
Langkah:
1. Panaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih, kencur, dan jahe hingga kering kemudian tambahkan cabai merah keriting dan tomat lalu masak hingga wangi
2. Masukkan ayam lalu masak hingga kecokelatan kemudian tambahkan bubuk ngohiong, kecap asin, kecap manis, saus tiram, kecap inggris, dark soy sauce, dan air lalu masak hingga mendidih
3. Masukkan ati ampela, ceker, telur, dan tahu, aduk perlahan lalu masak dengan api sedang selama ±30 menit hingga bumbu mengental dan meresap
4. Pindahkan ke piring saji
5. Ayam kecap siap disajikan
===================
[ENGLISH]
Sweet, Savory, Tender! Sweet Soy Chicken Recipe [Complete with Tofu, Eggs, Liver, Chicken Feet]
Sweet Soy chicken is a simple dish many people often cook. It’s called Sweet Soy Chicken because it uses thick, intense sweet soy sauce to darken the color of the dish. The combination of savory, sweet, and spicy flavor will be loved by your entire family.
Sweet Soy Chicken (yield 4-6 serving)
Ingredients:
1 pc whole chicken, chopped into 12 pieces
250 g chicken feet
4 pc egg, boiled
4 pc white tofu
4 pair liver and gizzard, parboiled
5 clove garlic, pounded
5 pc shallot, pounded
2 pc aromatic ginger, pounded
5 cm ginger, pounded
1 pc tomato, cut into 4 slices
2 pc curly red chili
2 tsp Ngohiong powder
6 tbsp sweet soy sauce
6 tbsp soy sauce
2 tbsp oyster sauce
½ tbsp Worcestershire sauce
2 tbsp dark soy sauce (optional)
1 L water
Steps:
1. Heat some oil and sauté the shallots, garlic, aromatic ginger, and ginger until fragrant. Add the curly red chili and tomato in. Cook until fragrant.
2. Add the chicken in. Cook until they brown, then add Ngohiong powder, soy sauce, sweet soy sauce, oyster sauce, Worcestershire sauce, dark soy sauce, and water. Bring to a boil.
3. Add the liver, gizzard, chicken feet, eggs, and tofu. Stir gently and cook on medium heat for ±30 minutes until the sauce thickens and is absorbed well.
4. Transfer to a serving plate.
5. Sweet Soy Chicken is ready to serve.
===================
Official Site:
devinahermawan.com/
Instagram:
/ devinahermawan
Business inquiries: contact@devinahermawan.com
Don’t reupload our content but you can share our videos. Production 2020 © Copyrights by Devina Hermawan.
#ResepAyamKecap #ResepTelurKecap #ResepDevinaHermawan
Пікірлер: 352
***Baca sini sebelum tanya:*** - Bubuk ngohiong itu 5 REMPAH yang sudah dihaluskan, terdiri dari cengkeh, bunga lawang, andaliman, kayu manis dan biji adas - Halal? Bisa cari bumbu ngohiong dengan kemasan yang sudah tersertifikasi halal oleh MUI - Alternatif lain, bubuk ngohiong bisa diganti dengan mencampur yang lebih simpel : 3 butir cengkeh dan 2 bunga lawang [BARU!] Daftar SELURUH video resep dapat diakses di devinahermawan.com di halaman Recipes Resep ayam lainnya: - Ayam Kung Pao: kzread.info/dash/bejne/nad405Skp7zQftY.html - Ayam Madu Korea: kzread.info/dash/bejne/faJ_0pmlo5mogJM.html - Mie Ayam: kzread.info/dash/bejne/l655j6SLZdioqNo.html - Nasi Ayam Rice Cooker: kzread.info/dash/bejne/oJaCuaNtoqnFaLw.html - Butter Chicken: kzread.info/dash/bejne/qKZ9vLp-ebDTotI.html - Ayam Woku: kzread.info/dash/bejne/pax32rqOeabIXcY.html Foto masakan kamu dan ikutan giveaway. Cek Instagram @devispantry instagram.com/devispantry Ubah takaran dari gramasi ke takaran sendok, dan sebaliknya berhitung.id/konversi/takaran-masak/gram-ke-sendok-makan
@etypauly3955
3 жыл бұрын
Makasih resepnya..😍😍
@wiwitalif8343
3 жыл бұрын
Kak bikin baladho daging Padang
@ADADIANTARAQITA
3 жыл бұрын
Udah q follow cheff..ig nya. Trmksh yaa resep2nya. Ada kuliner ndeso nih...di chanelku. Yuk mampir.
@andhyambara2233
3 жыл бұрын
Buat soes pastry choux au craquelin dong cheff.. ditunggu🙏
@putrialfarini
3 жыл бұрын
❤️
My husband's family are Greek and very picky for food. Indonesian food still new for their taste. Then I made this. They're all liked it.. thank you for this recipe 🙏🏻👏🏻
One of the best chefs that totally appreciates indonesian food at its finest. You are for sure my fav chef ♡
Chanel masak paling lengkap paling jelas paling enak di lihat 👍👍 niat bgt bikinnya smpe detail bgt jelasinnya.. dapurnya bersih dan bagus bgt ❤️❤️ nggak cuma asal ngasih resep.. smpai detail bgt ngasih options lain
With all the fortunes and money she has.. Yet she still keeps her sweet crooked teeth (I have mine too 💕) .. Shows how humble and down to earth she is.. Such a beauty inside and out.. I'm a fan! Xoxo
Lagi ngumpulin resep buat Ramadhan. Ternyata mostly dr ci Devina nih. Ini masak malam, sahur diangetin makin enak ya
Resepnya enak banget, aku udah cobain. Awal mikir bakal hambar rasanya karena tidak pake penyedap dan garam , pas di coba ternyata rasanya 😍😍😍 enak bangett dan gurihhh, wajib d coba 🤩
@binarkhansa9941
Жыл бұрын
Klo gak pake ngohiong gimana ya? D sini desa ga ada jualan bubuk ngohiong
@uukuuk5456
11 ай бұрын
@@binarkhansa9941online shop banyak kak
@rebeccatan2014
8 ай бұрын
@@binarkhansa9941gak ngaruh jg. Tetap enak
@ArifAbdullah354-jb2yq
6 ай бұрын
1
Dari semua resep masakan yg pernah aku liat d yt. Ntah knp kaka langganan yg slalu aku coba bikin. Ada aja daya tarik kaka dr cara penjelasannya yg enak didengar dan mudah dimengerti. Dan suka ngasih trick trick juga.
saya tahun kemarin gagal snbt lalu saya pilih gapyear, saya dulu ga suka masak, semenjak gap year aku jadi nganggur dan akhirnya mau coba belajar masak dari juli 2022 sampai tahun ini jadi suka masak dan jadi kewajiban saya buat masakin se keluarga, aku dari dulu nyari resep masakan selalu nontonnya konten masaknya kak devina hermawan, yang udah ku recooked, ayam kecap ini, gohyong cikini, tumis jamur mentega, omelete telur tomat, sup sayur ayam, ayam kuluyuk sejauh ini cuma itu, terima kasih ya kak devina hermawan😁😁
Ci Devina, banyakin resep olahan ikan air tawar atau ikan laut dong... diolahnya pake resep masakan nusantara ya Ci 🙏🏻🙏🏻
@saviradwiriandanny6823
3 жыл бұрын
Uppp🙏🙏
@azwaraziz6996
3 жыл бұрын
Iya Ci bener bingits
@shintar658
3 жыл бұрын
Up
@ilmarizkaavina1221
3 жыл бұрын
up
@mmn-wh2nm
2 жыл бұрын
iya...tolong dong kak resep ikan ikanan..makasih
Ditunggu ya chef.... BTW, aku baru paham dehhh kalau Tante Devina itu.... pernah di Master Chef. Kaget banget deh lihat nya.... karena aku pertama kali lihat tante itu, disaat aku cari resep donat. Akhirnyaaa aku lebih pedalam lagi tuh tentang Tante Devina. Dan...... akhirnya juga nemuu di master chef itu tadi... soalnya aku akhir akhir ini kan suka lihat Master Chef.... jadiiii suka banget dehhhh sama Tante Devina...😍😍😍😍
Kalo liat ayam kecap jadi keinget iklan kecap Bango 😭🤤
Pokoknya love mya chef pavorit.g pelit berbagi ilmu..semoga rezekinta selalu berlimpah..love love devina hermawan..
Cece hari ini aku masak daging sapi qurban pake resep ini,cuma diganti aja bahan utamanya. Enak bgt sungguh!!!.. Emang boleh ya masak simple tapi hasilnya seenak ini ? Fix ini resep andalan akan aku pake sampe kapanpun.. Makasih ce dev ❤.
Seneng bgt nton resep2 chef devina dan byk bgt yg udah ak recook, dan rata2 enak dan berhasil, paling sering bkin ayam bumbu rujaknya,, disini resep dri chef tp gmpang di recook, tp klo yg resep dri ibu2 pinter msak yg jg pnya channel gt kok klo ak recook malah gagal😅
Thank you for giving the subtitle in English. All the other channels I saw had no subtitle. It's not that everyone understands the language. But loves food. I love trying new recipes and cuisines. Than you again. Love from India.
Manis, empuk, gurih.. Keren resep ayam kecapnya.. Mkasih udah share resepnya ya chef..
Baru pertama kali bikin ayam kecap pakek resepnya chef devina... Enakk bangett... Suamiku suka, pdhal g bgtu suka makanan yg berbumbu kecap, eh pakek resepnya chef lahap banget makannnya... Makasih yaa chef, selalu ditunggu resep2 yg simple dan yg enak....
Mantulllll dan enakkk bangat ayam kecapnya👍🏻makasih resepnya
Mantap banget, terus ksh resep yg mudah dan simple ya chef.. trimakasih nanti akan dicoba ayam kecap ini pasti maknyus 🤤🤤
Aku udah nyoba ka.. Enaaaakk bangeeettt manisnya berempah pokonya rasanya tu pas banget😋😋
Mantap, masakkan Chef Devina Cantik, Ayam kecap.. Thank you for sharing, Semoga sukses, sehat selalu dan panjang umur, Amin🙏❤️👍
Ini enak bgt asli, jd makanan kesukaan anak dan keluarga
Step by step aku ikutin sesuai juklak nya chef, finally, Ayam Kecap nya di sukai keluarga. Biar lebih sedep lagi aku potong2 kecil ayam nya dan aku pilih bagian paha (atas ampe ceker nya). Meresap sempurna. Thx so much chef👍👍😗😗❤❤
Trima kasih ce. Resep ayam kecapnya sangat enak, simple dan bahan2nya gampang di dapat. Salam n sukses selalu amin. Trima kasih.
Ci devina tq buat resepnya. Aku barusan recook. Aku skip bubuk ngohiong karna ga punya tapi ttp enak. Makanan sehat irit minyak juga ❤️❤️
Bikin ini tadi dengan ayam paha dan telur rebus sm kentang.. enakkk nya 😍😍 delicious 🥰🥰 and easy 💃💃 thanks very much Chef Devina 🤗🤗
Baru nemu karna penasaran sama resepnya chef devina ku carilah di youtube dan temu ini langsung cus dapur
Yummy mantebbb banget resep ayam kecapnya chef
Terima kasih resepnya chef... Sy recook tanpa kecap inggris but it's still delicious... My family ❤ it 😋👍
Baru ngeh, sekilas kak Devina mirip sama Jisoo Blackpink kalo pas sama sama dikuncir. Suka channel ini karena cukup ringkas, resepnya jelas, dan suka kasih alternatif bahan yang lebih umum dipake masyarakat di Indonesia. Sukses selalu dan semoga semakin keren channelnya.
Baru lihat foto gambar thumbnailnyaa udah ngiler, selalu antusias resep barunya kak devina :)
@sherlyho3727
3 жыл бұрын
Mantap. Jd nungguin terus ci devina mau masak apa
Wah bumbunya simple 🎉, kpn2 mau coba, pasti enak 👍
Save resep ini niatnya next kalau buat ayam kecap, tp berhubung hari ini cuma punya hati ampela, cuz aja dipraktekin pakai resep ini ternyataaaa enaaakk mantaaap sekali resep ini. Padahal sy skip bubuk ngohiong sama kecap inggris tapi tetep enak dan simpel bgt, biasanya blender dulu bumbunya, ini tinggal geprek cemplung2 aja udah jadi. Kesini lagi cuma mau ucap thanks ya ka, banyak sekali resep2 yg udah aku coba dan anti gagal bgt kalau ngikutin kaka
Duhh ini enak banget! Kemarin aku masak pake ayam 1 ekor + tahu putih agak besar 5 buah. Skip kecap inggris karena lagi ga ada. Bubuk ngohiongnya bikin wanginya enaak. Luv!
selalu suka sama chef Devina, jelasinnya enak dan gampang dipahami, lengkap juga konten yang di sajiin dan gak buang" waktu setiap apa yg diomongin, luvv chef sukses selalu
kalo pengen masak apa larinya ke chef devina karena beneran enak mudah dan pastinya cocok sm lidah aku, thank you chef. GBU
Devina kamu favorit ku ! Aku selalu mengikuti youtube postingan resep2 mu sangat bermanfaat enak dan ekonomis. Kalau sempet tolong dong share bikin gudeg kan disini ngga ada daun jati gimana supaya merah itu nangkanya, juga resep2 vegetarian/vegan, gluten free/ yang enak mudah dan ekonomis, thanks a lots Devina God bless you
Channel youtube masak paling oke, ngga pelit ilmu, banyak tips, info, resepnya pas dipraktekkan dan dicoba memang hasil masakannya enak. Chef Devina, request dong RESEP TOM YAM SOUP, Terima kasih...
Sering2 bikin resep bgini kak.. Simple gmpang d recook
Hadir ce.. Hongkong menyapa thanks resepnya☝️😘
Gak bisa disangkal memang Nikmat apalagi cuci mulut nya Buah Kuini
Mantabh ni chef...pasti endezzz nih , eh aq jg buat loh semur ati ampela smalam baru aq aplod.
Resepnya applicable, mudah dan penjelasannya baik sekali. good job
Bikin video tentang bahan2 dan perlengkapan yang ada dibelakang itu dong.. penasaran banget ada apa aja 😭
Mantap chef...keluarga pasti doyan. Tq resepnya...gbu.
Mantap banget, trmksh resepnya smg menjadi inspirasi,... 👍🙏😇
Sekali Nyoba Resepnya, Langsung Berhasil.. Thanks Kak Dev.. 👍👍
Channel masak favorit. Sehat2 terus chef devina & family ❤
Simple banget,bahanya jg mudah tp enak.
THIS IS THE BEST RECIPE OF AYAM KECAP THAT I"VE EVER MADE SUPER DUPERRR YUMMYYYY WANGI NGO HIANG NYA WOOWWW SUKAA👍 THANKS CHEF🙏
Bikin lapeeeeerrrr..mana ujan2 ..
Q Uda cobain resepnya dn beneran enak bgt.. makasih Ci akhirnya Nemu resep ayam kecap yg sesuai selera bgt..
Vidio Kak Devina bagus sekali n resepnya jelas..Cheff sejati.
hikss.. kemana aja aku baru nemu channel devina iniii. seneng bgt aku udah nonton banyak video, ga bingung lagi mau masak apa hihi
Ini enak banget,, saya sdh coba dan rasanya mantap,, Tiap coba resep ci devi pasti ga pernah gagal,, enak semua..
abis masak barusan, kaget sama hasil masaknya ternyata beda banget sama yg biasa kumasak sebelmumnya. yg bikin beda banget di sini jahe, ngohiong, dan kencurnya bikin harum dan enak tentunya. thanks resepnyaa.
Makasih resepnya mbak cantik...SD sy pratekkan..walau tanpa bubuk ngohiyang..rasanya tetap enak...🙏
Ini luar biasaaaa resep nyaa pokoknya The best
Barusan udah coba resepnya chef cantik..enaaaak..mantap rasanya...selalu suka sama resep2nya chef devina🥰
Makanan favorit keluargaku terutama bapak. Ayam kecap♥️
Yes baru tahu Bu mil ngidam ayam bakar siput enakkkkeeee shef makasih impormasi a
Ini yg kusuka,bahannya mudah didapat, lokal dan pastinya gampang diikutin sama anak kos 😂
cece thanks you untuk semua resepnya ya ....ini bermanfaat banget buat keluarga kami...dari pertama nonton video ini udah 2 kali masak cece....mantap banget...semoga sehat dan makin sukses ...salam dari tangerang saya tunggu resep berikutnya....
Recook berhasil 👍🏻 Thanks chef
I'm so glad I found this channel! More Indonesian recipes please 😍
Udah aq coba resepnya rasanya mantul.. terimakasih
makasih chef resepnya, bikin jd semangat masak ☺️ sukses n sehat selalu, chef
enak banget...aku suka resep2 simple cici...
Setuju chef. Mau liat resep2 chinese food 😀
gw ccok bgt sm resep2 ci dev... lbh ke chinesefood soalnya pas buat keluargaku 😍
Ini yg kutunggu ciiii 😍
terimakasih cantik resepnya mudah dan enaaaaak 👍👍❤️🙏
Thank u ilmunya nyonya cantik. Semoga barakah. Aamiin.
Sdh nyobain, enak banget
Thankyou ci Devina n team. Sangatttt membantu dan mudah🥲🥲
Kereen,wajib dicoba
Uh.lezat resepnya minumalis.g perlu uleg jd klo merantau bs d.coba
Ga pernah gagal sih resepnya.. thank you chef..
Enak kelihatannya, sukses terus ya mba Devina 🙏🏼😇
Thank you resepnya ci 😊🙏 selanjutnya request resep bubur ayam komplit Bandung ala abang2 gerobak dong ci Devina 😄
BARUSAN AKU RECOOK PLUS COOKING WINE RASANYA MANTUL.. HMMMM THANKS CHEF🙏👍
Ini enak bgtt cii.... sudah recook 😍😍😍😝
Thanks chef. Resepny saya harus coba untuk menu siang ini suka bgt serasa Les di youtube Chef Devina Hermawan .
Mantul hasile ..mksh chef
Jdi pngen mkan msakn ci2 cntik ni
Besok bikin ahhh,,,insha alloh
asli pengen
Terimakasih resepnya chef. Sudah di coba tanpa ngohiyongnya cuma di modifikasi dikit tetep enak pol, mantep kuahnya berasa bgt!!
@atikahanantifajrhea1120
2 жыл бұрын
Di modifikasi tambah bumbu apa saja mba?
Besok mau coba resep ayam kecapnya ci devina agak beda dg resep yg biasa aku pk utk anak2 bsk coba yg ini pasti lebih sedap.. Makasih ci..
Mksih resepnya...mantap
Dijadiin teman makan bubur aja udah lezat banget ini mah
dah pasti pcya klo ci dev yg masak ❤️
Bagus sy sering masak ini,,,, hk food mjkn suka bgt
Wow mantap....langsung coba ah...👍🙏
Pas banget sudah beberapa hari terakhir ingin makan ayam kecap, eh pas Devina keluarkan resep ini🤤🤤. Cici coba buat ayam ungkep kalasan khas Jogja yang lengkap dgn sambel manisnya 😁.
Wadoh gampang banget ini mah. Bisa masak sndiri di kosan
kapan2 upload makeup tutorial donk ci. 😁 BTS kalau mau shoot video masak mulai persiapan makeup nya gt. cakep banget make-upnya. terutama eye makeup dlm video ini. ini makeup sndri?
aku mau coba ah. Thank you ci Devina. Loads of love. Ngohiong halal insyaalloh.
recook ini,, rasanya miripp bgt sama olahan kecap dr warung chinese food langganan 👍👍👍