Alhamdulillah bai Chef,, ketemu Lg dengan saya Chef Trisno Wijaya,,, mau buat ayam goreng lengkuas yaa,, sperti ini lah yaa,,, resep ayam lengkuas sangat enak,, entar daru awal proses pembuatan nya saya uraikan yaa,, dam d sini bahan bahan,, ayam baguan paha 1 kg, lengkuas 300 gram, dominan lebuh bnyak yaa,, lebih strong kuat yaa, pasti rasanya lebih tambah nikmat gaa,,, ini serai yaa,, 4 batang saja,, buat bumbu bumbu nanti yaa,, kunyit 4 cm, ketumbar 1 sdm, entar di blender,, dan ad jahe yaa,, dan untuk uni merica bubuk yaa saya pake 1 sdt, b putih 10 siung, biar wangi dan sedap, kemiri saya pake 6 butir yaa,,, penguat rasa yaa,, tambah enak dan gurih yaa,, saya juga pake telur, untuk pelapis yaa,, d salam, d jeruk ,, nanti kita akan pakai untuk ungkep ayam nya yaa,,, Ok lanjut ke ad tepung, ini adalah air yaa,,, Ok kita lanjut saja, kita bersih kan kulita ayam nya sja,, kita pisahkan kulit nya yaa,, seprti ini yaa,, kita pisahkan yaa,,, kulit bisa kita simpan dibpake untuk sate kulit yaa,,, bisa pake kulit nya , jangan di buang, buat minyak juga bisa dan menu lain nyaa,,, kita potong kita simpan yaa,, udah selesai semua,, ayam kita setelah ini kita bersihkan yaa,, selanjutnya ini kita lanjutkan ke lengkuas haluskan, kita blend ya, potong agar blend nya kuat, lalu tambahkan air secukupnya saja, kita haluskan, kita halus, contoh seprti ini aja, kaya bikin serundeng kelapa yaa,, kaya ini yaa,, serut nya,,, kita lanjutkan ke rebus ayam nya,, ini cukup banyak aroma nya cukup enak yaa,, tahap ke dua masukan b putih , kemiri, kemudian jahe kita masukan,, Dan kunyit juga,, serta,, lada bubuk juga yaa,, dan ini ketumbar nya kita gunakan ketumbar bubuk yaa,, pisah kan bumbu serai, d salam, d jeruk yaa,, untuk blen ini kita bener bener sampai halus yaa, dam siap kita mulai masak ke ayam nya. Bisa gunakan wajan, panci teflon,, saya masukan d jeruk dan d salam nya yaa,,, sperti ini akan saya masukan untuk ayam nya,, masukan air dan bunbu baru nyalakan api nya yaa,, Ok kita masukan bumbu yg di blender yaa, sperti ini, kemuduan masukan air,, tergantung jumlah ayam yg kita maskan, nyalakan api, dan masukan lengkuas yg kita blend juga,,, Kita coba biar semua turun, kita gunakan api sedang ya, biarkan mendidih,,, dan kuta setelah air nya mendidih lalu masukan bumbu, 3 sdt garam halus 1 sdt Chicken powder yaa, agar gurih dan kezatnya dapat yaa,,, jadi gunakan Chicken powdee yaa,, sementara ttup dulu beberpa menit yaa,,, untuk proses ini saya biasanya 20 menit cukuo matang, nah ini kita hisa bolak balik yaa,,, kita balik agar semua daging ayam nya mateng nya merata yaa,,, dan kemudian kita bisa tes rasa ya, biasanya, di kuah agak asin ya, nanti ketemu di ayam nya gk asin, sudah cukup, kita udah boleh kita lihat bagian dalam,, sudah terputus ya bagian bawah nya ya,, paha sudah terlepas dari otot nya yaa,, sudah mateng semua,, jadi kita angkat saja,,, ini kiya angkat pelan pelan ya krna mudah patah,, untuk d serai, dan d salam,, endapan kita ambil isinya,, nah ini kita nanti pake untuk kremesan taburan di atasnya yaa,, Ini bisa di bilang kremesan, atau serundeng ya,, pake nasi juga enak apalagi sama ayam pasti lebih enak yaa,, ok untuk ayam dah jadi, selanjutnya kita bumbuin yaa,, kita mulai ke proses ke cara goreng ayam nya ya,, agar enak gurih, dsini saya tambahkan telur dan tepung beras yaa dlserta bumbu kuning yaa,, dan saya masukan tepung beras kudian aduk aduk yaa, sampai tercampur semua,, jadi untuk goreng ayam ini kaya di restoran Padang yaa,, sdkit di bagian tepinya agak berkerak btelur yaa, kaya perkedel ya,, dsini saya tambahan tepung beras agar kering dan telur untuk perekat yaa,, sampai rata yaa, semua nya,, kena semua,, Ok udah selesai semua, untuk kremesan atau serundeng lengkuas saya tambahkan tepung beras dan aduk aduk ya sampai rata,, kl tidak pake tepung beras cepet londot yaa, tidak Crispy,, kl ad sisa bsa di simpan ya di kulkas tahan lama,, lalu kita mulai ke proses goreng nha, gunakan api sedang dan minyak sedang yaa,, lalu masukan ayam nya,,, Ok udah masuk semua,, beberapa saat lagi kita bisa geser dulu saja, jangan di balik dulu yaa,,, perlahan warna mulai bagus kita udah bisa balik ya, pelan saja, warna sudah cantik, cakep yaa, krna pake olesan telur dan bumbu kuning tadi yaa,,, kita bisa balik balik, yy mana bagian yg belum matang kita balik agar kedua sisi nya warna nya bagus yaa,,, Ini sudah bagus yaa, hampir matang, sebenar nya sudah mateng karna sudah di rebus ya, yg bikin enak tambahan telor tadi yaa,, ini saya rasa sudah hampir mateng semua,, setelah di angkat kita lanjut ke goreng kremesan nya masih bisa pake minyak bekas ayam ini yaa,,, Ok ini sudah mateng ya dan sudah bagus yaa,, sudha kering, dalam nya dah empuk ya, saatnya kita angkat ayam nya dulu,,, Ok kita angkat, kita tiris kan dulu, biar minyak nya tirun yaa,, habis ini kita goreng serundeng nya yaa, masih pake minyak yy sama, kita ambil endapan endapan nya dulu biar gk gosong yaa,, kita udah ambil lalu goreng bumbu lengkuas nya, ya,, kontrol benar banar yaa,, tunggu yaa,, aduk perlahan,, banyak busa,, lama lama menghilang yaa,, krna akan kering, warnanya sedikit kecoklatan yaa,, untuk goreng ini sebenarnya sama dengan goreng ayam kremesan nya yaa,,,

@RT3Chanel

3 жыл бұрын

Udah gk bisa komn panjang lagi Chef,, tak sambung,,, dan inilah resep ayam goreng lengkuas yaa,, sangat bermanfaat Chef,,, Trimakasih banyak resep nya Chef,,, Selamat ya Chef sudah ad garisnya,,, semoga semakin sukses dan Terus semangat Chef,,,

@cheftrisnowijaya3605

3 жыл бұрын

Terimakasih Pak RT selalu terbaik👍

@rinakur249

3 жыл бұрын

Majalah 2021 warrrrrr....biasahhhhhhhh.....pa rt ....semoga .....semakin sukses......dan.....semakin.....semakinnnnnnnnnnn apalah apalah👏👏👏👏😅🤭🤭👍pokonya pa rt topppp markotopppppp

@RT3Chanel

3 жыл бұрын

@@rinakur249 Aaminn,, Haturnuhun Teh,, asal Nulis saya Teh,, wkkwwk

@JomMasak

3 жыл бұрын

Panjang banget😂😂😂

Waaaah uenak ini yok tinggal ggoreng nasi anget sambel mantaaap

Pp tewas mantap sekali ayamnya, sangat enak dan empuk

Ky nya manteep babgat perlu di coba ni , makasih resep nya

Terimahkasih resep ayam lengkuasnya mantap banget semoga sehat selalu

Ayam gorengnya bikin ngiler bund... Resepnya sangat rekomen. 👍

Mantap ayam goreng dan lengkuasnya kelihatan enak dan cantik

@cheftrisnowijaya3605

Жыл бұрын

Terimakasih,semoga bermanfaat ya

@Agung-vf6wl

Жыл бұрын

@@cheftrisnowijaya3605 Rya ..9

Resep ayam goreng Mantap sekali sobatku enak dan gurih

Resep Ayam Goreng Lengkuas Tulang Lunak Favorit dan Manta.. Mantap sekali.. Terimakasih mas. Resep ny

@cheftrisnowijaya3605

3 жыл бұрын

Terimakasih semoga bermanfaat pa imra

@ughang

3 жыл бұрын

@@cheftrisnowijaya3605 pasti bermanfaat mas chef😊

Wow gurih banget ayam lengkuas ni

@cheftrisnowijaya3605

3 жыл бұрын

Terimakasih selamat mencoba ya

@SriwahyuniYuni-wo4vk

2 ай бұрын

À❤❤❤pi9​@@cheftrisnowijaya3605

Trima ksh Resep ayam Laos ya mantap

Terimakasih pak resep ayam goreng lengkuas smg dpt km coba dirumah resep nya alhamdulillah dg resepnya.

@cheftrisnowijaya3605

12 күн бұрын

Terimakasih semoga bermanfaat ya🙏

Assalamu alaikum,terimakasih banyak resep dan tutorial ayam goreng lengkuas nya yaa...

@cheftrisnowijaya3605

2 жыл бұрын

Wangalaikum salam,semoga bermanfaat resep nya ya

L67,, durasi 12:00 no skip,, makacih resep ayam goreng lengkuas khas padang,, sepertinya enak banget,,

Ayam goreng lengkuas pasti enak banget semoga sukses dan sihat-sihat selalu

@cheftrisnowijaya3605

Жыл бұрын

Terimakasih semoga bermanfaat ya

@ijahdagang6121

Жыл бұрын

@@cheftrisnowijaya3605 sama-sama ya sangat bermanfaat dik

Oke sepertinya enak sekali, pingin coba untuk arisan dong..

@cheftrisnowijaya3605

5 ай бұрын

Selamat mencoba semoga bermanfaat ya

@bambanghermanto5703

3 күн бұрын

​@@cheftrisnowijaya3605, apa tujuan pakai lengkuas(yg cukup banyak) tsb ?

Resep dan cara masak ayam goreng lengkuas , sedap nikmat

Mantap ,pasti enak nih

terimakasih resepnya mantab banget

haho saya sanyat. senang sekali dan ingin mencoba terimakasi sudamembagi ilmunya kepada kami

@cheftrisnowijaya3605

2 жыл бұрын

Terimakasih juga,selamat mencoba semoga bermanfaat ya

Ayam lengkuas sangat detail penjelasan prosesnya terima kasih chef

@cheftrisnowijaya3605

3 жыл бұрын

Sama sama semoga bermanfaat mba Tri

Terima kasih resep nya ,semoga bermanfaat buat kita semua

Terimakasih resep ayam lengkuasnya mantap banget semoga selalu sehat ,

@cheftrisnowijaya3605

Жыл бұрын

Sama sama semoga betmanfaat ya

Maknyus uda, masakannya. 🙏

wah kelihatannya mantap deh terima kasih resepnya chef

@cheftrisnowijaya3605

3 жыл бұрын

Sama sama, semoga bermanfaat ya mba

Makasih chef resep ayam goreng lengkuasnya ya

Melihat ayamya sedapatap sekali

@cheftrisnowijaya3605

2 жыл бұрын

Terimakasih

Wah ini dia resep yg saya cari, betu betul enak karena semua keluarga saya dangat suka dan saya sudah mencoba 3 kali membuatnya, terimakasih ya resepnya

Resep Ayam Goreng Lengkuas Tulang Lunak Favorit dan Mantap.. Alhamdulillah Mas Chef juta View

@cheftrisnowijaya3605

2 жыл бұрын

Terimakasih pa imra

Mantap resep ayam goreng lengkuas khas padang ala chef trisno jos👍

@cheftrisnowijaya3605

3 жыл бұрын

Terimakasih pa

Alhamdulilah bosku..masya Allah enaknya

Mantap boskuh udh pasti Wenak Tenan nah ini Goreng Ayam Paporitkuh Bikin Nambah Deh,,,, Terima kasih Info.vidionya ya bang👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️💙💙💙💙💙💙💙💙💕💕💕💕💕💕💕

Wow look so delicious friend. Your recipe look so great. Thanks for sharing this video and i will try to do it. Have a great day and stay connected friend 👍👌💯🔔

Sajian menarik.. Nampak sedapnya

Ayam.goreng lengkuasnya enak chef.di makan Sam nasi anget.pakai sambal ...bikin tambah nasinya..sehat dan sukses slalu ....chefff

@cheftrisnowijaya3605

3 жыл бұрын

Terimakasih mba Liana👍

Alhamdulilah terimah Ayam goreng lengkuasnya sedap mantap Dan gurih,, Bang

@cheftrisnowijaya3605

Жыл бұрын

Terimakasih ,semog bermanfaat ya

Trimakasih resepnya...tampila nnya sangat menggoda...pasti dicoba

@ekosuhartini7264

Жыл бұрын

Trima kasih pak resepnya waah aku suka sekali sukses slalu ya

@cheftrisnowijaya3605

Жыл бұрын

Amin,semoga beanfaat ya

Joos mas cheff.. Ayam goreng lengkuas.. terbaik...

Mantap mas cocok banget.👍

Assalamu alaikum,terimakasih banyak resep ayam goreng lengkuas nya.yaa,ditunggu resep lain nya.

@cheftrisnowijaya3605

2 жыл бұрын

Wangalaikum salam,terimakasih semoga bermanfaat ya

Memang enak sekali kelihanya.tiap hari bingung cari2 menu.aku coba deh asal nggak sering2karena wet sekali.nanti sku tambah gede.makasih ya semoga bermanfaat buat kita semua

Sdh sy praktekan lgsg ketika nonton videox yg kebetulan cari resep ayam ..... sukses selalu chef ...

@cheftrisnowijaya3605

3 жыл бұрын

Terimakasih semoga bermanfaat mba , 😀

Mantap enak sekali ayam nya ,

@cheftrisnowijaya3605

3 жыл бұрын

Terimakasih,semoga bermanfaat mba sri

Hemm mantap, perlu di coba

@cheftrisnowijaya3605

9 ай бұрын

😁

Mau coba resepnya donk..mantapp banget..

trimakasih Chef buat resep ayam goreng nya

@cheftrisnowijaya3605

2 жыл бұрын

Oke,senoga bermanfaat ya mba

hadir kawan, enak bgt keliatanx ayam renyah....huhu...enak..

Resep ayam goreng lengkuas enak banget nih kak resepnya makasih kak sehat selalu di sana.

@cheftrisnowijaya3605

Жыл бұрын

Sama sama semoga bermanfaat ya,salam sehat selalu juga

Mksh chef resep ayam goreng serundeng laos / lengkuas nya sy suka sekali mantap tenan 👍🙏

@cheftrisnowijaya3605

3 жыл бұрын

Maturnuwun sami sami mba,,semoga bermanfaat nggih

@sitijuwariyah951

7 ай бұрын

​ 23:47

Mantapppp ntar bikin ahhhh ayam goreng lengkuas.Makasih Resepnya.

Resep ayam goreng lezat

Tksh utk video ayam goreng langkuas.

@cheftrisnowijaya3605

6 ай бұрын

Sama sama semoga bermanfaat ya

Top markotop ayam goreng lengkuasnya terimakasih resepnya nanti aku bikin

Terima kasih atas resepnya

Ayam grg lengkuas, suka bgt sy👍🙏

Woo ini ayam goreng yg paling sedap bumbunya terasa tq chef totorial yg ditel

@cheftrisnowijaya3605

2 жыл бұрын

Sama sama semoga bermanfaat ya mba

Terimakasih resep nya.. 👍🇮🇩

Langkah nya mantap dan bagus 👍👍

Mantaap, rapih

Mantap bisa untuk di praktekin buat buka puasa sore ini trimakasih resefnya

@cheftrisnowijaya3605

Жыл бұрын

Sama sama semoga bermanfaat ya

Gurih pastinya ayam goreng srundeng lengjuas

@cheftrisnowijaya3605

Жыл бұрын

Terimakasih semoga bermanfaat ya

Ayam lengkoas memang enak banget chef.. Sy suka..

wow very good and yummy

Mksh cef resepnya enak skali

Ya saya mau mncba di negri dubay krna saya dpercaya msak mas momon trima ksih resep nya mmbuat saya tambah smangat

Terima kasih resep ny ya 👍👍🧡❤️

resep ayam goreng lengkuas khas padang,selamat sore ashiappp mantabb semangat terus dan jaga selalu kesehatan sukses buat channelnya joss bali mantau

Wo.... Mantap ayam legkuas nya terima kasih resep nya 👍

@cheftrisnowijaya3605

3 жыл бұрын

Sama sama semoga beanfaat,selamat mencoba mba Susy

Yg pasti ayamnya pasti enak buatnya racikannya mak nyus

Sedap wangi chef

Terima kasih resep dan cara memasaknya..

Mksh resepnya Mantap skss🙏😇🌹👍👌

Mantap chef mksh resepnya

Mantap chef..cara buatnya jg mudah dan bumbunya lengkap

@cheftrisnowijaya3605

3 жыл бұрын

Terimakasih semoga bermanfaat mba

Mantap : Saya Suka (Tidak Pelit, Dengan Bumbuh). "SELAMAT" SEMAKIN HARI SEMAKIN SUKSES"

Tkasih atas resipi yg di beri sangat sedap risipi ini yg saya tunggu

@cheftrisnowijaya3605

2 жыл бұрын

Semoga bermanfaat ya

Waduh kebtalan aku lagi lapar sev Hem sedap nya masa Alloh

Resep ayam goreng lengkuas khas Padang mantul rasanya 👍 Selamat ya sudah ada yg lewat,sht dan sukses terus nggeh👍

@liveinjakarta7062

3 жыл бұрын

Untuk bumbu lengkuas nya tambahkan 1 sendok makan tepung beras nyimak sampai 16 31 chef🙏

Sangat bermanfaat tks resepnya

makasih rerepnya cheef 🙏🏼

Trimakasih atas penjelasanya mantap

Terimakasih resep masakan ayam goreng lengkuas nya chef keren sekali, sukses selalu chef.

@dwilestari8613

2 жыл бұрын

Trimakasih tugorial.madsk ayam.ktemes lemgkuas chef.pingin.mencoba.

@cheftrisnowijaya3605

2 жыл бұрын

Semoga bermanfaat ya mba Dwi

@mbahti6481

Жыл бұрын

@@dwilestari8613 q

Mantap terima kasih resepnya .

Alhamdulillah mks resepx bgs..👍

@cheftrisnowijaya3605

Жыл бұрын

Terimakasih semoga bermanfaat ya

Terima kasih resep nya shef 🙏🙏👍👍

Beras n tapioka 👍

Makasih shef resepnya dan caranya, kesukaan saya mantapp bener..

@cheftrisnowijaya3605

3 жыл бұрын

Semoga bermanfaat mba

Puji Tuhan enk ayamnya kita tunggu resep terbarunya.. Tuhan memberkati

@cheftrisnowijaya3605

3 жыл бұрын

Terimakasih semoga bermanfaat ya

Trimakasih resepnya, sangat bermanfaat

@cheftrisnowijaya3605

Жыл бұрын

Sama sama semoga bermanfaat ya mba

Chef trimah kasih resep nya ayam goreng laos saya mau mencobak memasak 👍

Siiippp betul Cep...👍😊👍😊

@cheftrisnowijaya3605

3 жыл бұрын

Terimakasih semoga bermanfaat ya

Terima kasih resepnya smg sll memberikan resep2 lain yg uenak rasanya

@cheftrisnowijaya3605

3 жыл бұрын

Semoga bermanfaat ya mba endang

Ayam goreng lengkuas khas padang terimksih resepnya chef

Wouw....mantaap ayam goreng lengkuanya bikin ngileur...terimaksh tuk resep dan cara tutorial nya.

Wah .. enak banget 🤤🤤👍 Terimakasih telah berbagi ilmu ... 😋👍

Enak sekali chef.

@cheftrisnowijaya3605

3 жыл бұрын

Terimakasih mba Irene,semoga bermanfaat

Terima kasih resep ayam goreng nya ingin sy coba mdh2an gk gagal

@cheftrisnowijaya3605

Жыл бұрын

Semoga bermanfaat ya mba

Terimakasih chef trisno telah berbagi ilmu resepnya barrokalloh

@cheftrisnowijaya3605

3 жыл бұрын

Sama sama,, Terimakasih mba,silahkan recok menu menu yang lain ya,semoga bermanfaat

Terima kasih pak resepnya.

Ayamnya terlihat mantap dan BPK kasih caranya mendetail sekali semoga BPK benar2 Aku kasih jempol 8 ok trims

@cheftrisnowijaya3605

2 жыл бұрын

Terimakasih semoga bermanfaat ya mba sri