RESEP AYAM GORENG BAWANG PUTIH KHAS BATAM - AROMA BAWANG PUTIHNYA BIKIN SERASA TERBANG KE BATAM !!
AYAM GORENG BAWANG PUTIH
Covid ud berapa lama? Ud lama ga ke Batam, kangen lah makanan disana. Jadilah masak Ayam Goreng Bawang Putih ini. Lumayan lah ya sedikit terobati kangen-nya.
Ingredientsnya :
1. Ayam negeri/Ayam Pejantan - 1 ekor sekitar 800gr
2. Telur ayam - 2 butir
3. Tepung Maizena - 7-8 sendok makan
4. Garam - 2 sendok makan
5. Lada putih - 1 sendok makan
6. Penyedap rasa jamur - 1/2 sendok makan
7. Gula - 1/2 sendok makan
8. Kunyit - 1 ruas (50-60gr)
9. Bubuk ketumbar / biji ketumbar - 1 sendok makan atau lebih sesuai selera
10. Bawang putih - 2 bonggol, 1 bonggol di kupas kulit, 1 bonggol lagi di kupas aja tidak buang kulit
11. Bawang merah - 10 siung
12. Minyak sayur - 700-800ml
Steps:
1. Potong Ayam nya menjadi 14 bagian sesuai video di atas.
2. Campurkan Bumbu-bumbu di atas sesuai takaran di deskripsi, merica dan ketumbar ke dalam blender/chopper, lalu masukkan telur ayam setelah bumbunya setengah halus untuk menghindari telurnya terlalu mengental.
3. Di dalam mangkuk besar, masukkan tepung yang sudah kita siapkan lalu tuang bumbu halus dari blender/chopper ke dalam mangkuknya.
4. Lalu masukkan ayam dan bawang putih dengan kulit ke dalam mangkuknya dan kita mix agar semua potongan ayamnya terasa bumbunya.
6. Diamkan di dalam kulkas MINIMAL 12 jam untuk rasa yang lebih maximal.
7. Panaskan minyak sampai 160-180 derajat, jika tidak ada termometer, bisa masukkan adonan tepungnya sedikit ke dalam minyak agar kita tau jika sudah mengambang dan berbuih, berarti minyak sudah ready untuk menggoreng.
8. Api tetap besar lalu masukkan 7 potong ayam terlebih dahulu agar suhu tidak turun terlalu jauh, menghindari ayam tidak matang.
9. Angkat dan tiriskan ke Kitchen towels untuk menyerap minyak berlebihnya.
Don't forget to subscribe ya! and hit that BELL!!! 🔔 to turn on the notification for new videos, so you don't miss out!!!!
If you like the video, please also hit that 👍 button!!
And share with your friends !!
it really supports and makes us go miles away!!!!
-----------
[Check out our instagram as well!]
/ doublechinners
-----------
[Business enquiry]
e-mail: doublechinners2507@gmail.com
-----------
#AyamGorengBawangPutih
Пікірлер: 16
Wah boleh di coba nih👍
Nah ini dia yg dicari dari dulu sekarang baru dapat resepnya. Oia Om kalau gak salah yg ku tau bumbunya hanya bawang putih aja, tapi gurih banget. Kalau Om buat ini komplit ada mirip bumbu ayam goreng, hanya sama bawang putih tetap ada yg di geprek. Sukses ya Om salam sukses selalu....
@doublechinners3358
2 жыл бұрын
Makasih Ka Era ❣️ senang mengetahuinyaa. Sukses juga ya Ka 🙌🏼
@Bunga_Mawar19
2 жыл бұрын
@@doublechinners3358 kembali kasih.
Assalamuallaikum wr.wb Salam dr cilacap yo. Sya mo cba buat.klu tdk ada tepung masean.bolh gk pke tepung ubi kayu. Trimksh
Thanks muantap banget....
@doublechinners3358
2 жыл бұрын
Makasih Ka, semoga bermanfaat ya 🙌🏼🙏🏼 good day Kak!
Gue praktekin rasanya sampai meresap kedalam bumbunya
@doublechinners3358
2 жыл бұрын
❣️❣️ makasih Ka senang betul bisa bermanfaat ya
Thanks atas resepnya
@doublechinners3358
2 жыл бұрын
Happy to know 😃🙌🏼
Thanks ko.... Sukses slalu
@doublechinners3358
2 жыл бұрын
Sama2 Ko, same goes ya!
Aduh Om ngiler banget ni! pengen di masakin ama Om Dhamma
@doublechinners3358
2 жыл бұрын
Ditunggu kedatangannya! 😃
@arianiluthfi1485
2 жыл бұрын
@@doublechinners3358 musiknya sungguh 2 mengganggu mas ,tolong ditiadakan saja makasiioh