Salut, moi je suis en AFRIQUE précisément en Côte d'Ivoire et je veux me lancer dans la vente de glace ,et la pâtisserie mais les moyens font défauts. Sos

La crème glacée artisanale devrait être consommée un jour ou deux après sa fabrication... la conservée au congélateur plusieurs mois est une aberration...