Repair an old rusty Japanese manual katsuobushi shaver!

Ғылым және технология

ご視聴ありがとうございます!
直してほしいもの募集してます
送り先 〒365-8799
埼玉県鴻巣市東4-1-5
鴻巣郵便局 私書箱 14号
ちょっくん宛
※可能な限り丁寧に作業したいと思いますが
 技術的に修復不可能な物は返送します。
 また、修復過程に破損した場合の損害は
 取れないので、どうせ捨てるなら程度の物で
 お願いします。
インスタ作りました
/ atenaless
Twitterできました
ちょっくん  / anatenales

Пікірлер: 181

  • @user-jz8ld8nv2q
    @user-jz8ld8nv2q Жыл бұрын

    修理工程はもちろんなんだが、修理を終えた機材を使っての料理が楽しみすぎる。

  • @Masumi-571
    @Masumi-571 Жыл бұрын

    戦前古物趣味を初めてからというもの、この方が如何にすごいものを持っており、如何にすごいことをしているのかをしみじみ実感する。

  • @graceparker7003
    @graceparker7003 Жыл бұрын

    Love how you restored the wooden part especially. I have seen you go the entire distance though when it comes to polishing metal and was curious why you didn't this time. I think it would have looked even more stunning highly polished. And, as always, my absolute favorite part is watching you actually use what you have restored in the manner it should be used in. Oh how I wish there was more content on your channel. It's one of my favorite ones to watch and I have seen them all multiple times 💜💜💜😊😊😊 Thank you for posting.

  • @ikewagner

    @ikewagner

    Жыл бұрын

    There's only so much polishing can accomplish

  • @miumyu16
    @miumyu16 Жыл бұрын

    本枯れ節の味わいは最高ですよね。鰹節は軽く温めてから削ると粉々にならず薄く広く削れますよ。 過去に修復したタイマーやジッポーちゃんと使ってるところも好きです

  • @c.brionkidder9232
    @c.brionkidder9232 Жыл бұрын

    When I first saw whole dried bonito for sale I couldn't imagine it was FOOD, much less the magic ingredient in countless Japanese dishes. Nowadays I always have the flakes in my kitchen, and usually another bag in the pantry. That セラックニス shellac varnish made a huge difference. Great job!

  • @user-in2uq5ik3h
    @user-in2uq5ik3h Жыл бұрын

    投稿待ってました 修理したキッチンタイマー活用してるの好感しかないです

  • @tanaken1996
    @tanaken1996 Жыл бұрын

    海外勢のアニキ達による修理動画はたくさん見たけれど、この動画は日本人らしさというかそれぞれ国柄がよく現れてると思います。活かせるものは活かす。素敵な事だと思います。

  • @scotthendren6862
    @scotthendren6862 Жыл бұрын

    So glad to see you back again! We need more !! Missing your patented wire brush flick!!! Had to look up katsuobushi , not knowing what it was....Now I know. Always Love how you include previously restored items into current videos! Timer and lighter! Keep them coming Atenales !!!

  • @user-it8od2im1e
    @user-it8od2im1e Жыл бұрын

    外国の視聴者さんもたくさんいるだろうから、お米と鰹節、わさび、醤油って組み合わせで表現されたより身近な日本らしさにニヤっとしました笑 たまに食べるとおいしいんだよね〜ねこまんま……いちばんシンプルで庶民的な日本料理って感じ…… 動画もタイマー、ライター、包丁…いままで蘇らせてきたオールスターとの共演って感じでたのしかった!

  • @brycecrousore1985
    @brycecrousore1985 Жыл бұрын

    YOU'RE BACK! Missed your excellent videos and accompanying recipes. Thank you for sharing ... happy 2023 from Minnesota, USA.

  • @rspg009
    @rspg009 Жыл бұрын

    焼けた木と錆びた金属の組み合わせって何でこんなに良いんですかね~ 質感や温度が伝わってきそうな丁寧な作業と撮影、ほんとにありがとうございます! 最後は出汁をとるのかなと思いきや直接ですか!いいですねー!

  • @user-vw7ii5xu5u
    @user-vw7ii5xu5u Жыл бұрын

    やっぱり古びた物がきれいになって息をふきかえしていく様は見ていて気持ちいいですね👍何よりシンプルながら凄く贅沢なご飯、最高です❗

  • @ユーチューバー
    @ユーチューバー Жыл бұрын

    おっつ、お久しぶりです。 待ってました‼️🎉 「増えよ、リペア工❗️🌳✨」

  • @user-tt9me7ev3m
    @user-tt9me7ev3m Жыл бұрын

    昔の人が使っていたかと思うだけで、なんだか愛おしいですね。これを作った人の真心が伝わってきます。

  • @oscaropazo3529

    @oscaropazo3529

    Жыл бұрын

    Y mientras esperan a comer con Retortijones de estómago de tanta hambre. Increíble.

  • @Anrinotakarabako
    @Anrinotakarabako Жыл бұрын

    手回し式の鰹節削りがあるなんて🤩初めて知ったぁぁ👏箱のニス❓が凄く丁寧でツヤツヤで綺麗だぁ👏木目が凄く綺麗で素敵👍修復後の定番ご飯も、鰹節を活かしたメニューで素晴らしいぃ👏作業お疲れ様でしたぁ🫡

  • @mitoaki923
    @mitoaki923 Жыл бұрын

    鰹節をそのまま味わうならねこまんまが正解か。すばらしい。

  • @user-pn1nu4xl7m
    @user-pn1nu4xl7m Жыл бұрын

    キッチンタイマーとか過去動画で修理した物を活用するのが素敵過ぎる‼️

  • @nunyabusiness3612
    @nunyabusiness3612 Жыл бұрын

    Good things truly come to those who wait. And your videos are always worth the wait Senpai 🙏🏾 Thank you again, for such a wonderful video. Much appreciation, gratitude, and respect.

  • @user-um6sl4oy2p
    @user-um6sl4oy2p Жыл бұрын

    大人の猫まんま、旨そう! 以前修理したキッチンタイマー、雰囲気がバッチリでとてもいい物ですね。

  • @mame88331
    @mame88331 Жыл бұрын

    宝探しが更新されていたので数日の間で宝創るちゃんねるも・・・と期待に胸を膨らませていたら更新されて嬉しくなりました◎ もっと手間をかけずに効率的にリペア出来るはずなのに、全て手作業で息を吹き返させていく過程に毎度ワクワクしてしまいますし、言葉は発していないのに感情が伝わってくる豊かさがある映像だと思いながら観ています。 またいつかの更新を楽しみにしています!!!

  • @ostoanderu
    @ostoanderu Жыл бұрын

    新動画…待ってました! 箱を直す所をみて「そこまでしなくとも…」と思ったけど仕上がりをみて「殆ど新品!」と、驚いたり…。 いやいや…今回も美味しそうでした♪(リペア動画の感想としては、少し奇妙(笑))

  • @hakotokouji6291
    @hakotokouji6291 Жыл бұрын

    いつもながら、いい仕事してますね😊 ひとつひとつの工程が丁寧で見てて気持ち良いです 是非食べみてみたいです😋

  • @alexzay9637
    @alexzay9637 Жыл бұрын

    Я подумал , что это за древесные опилки))) потом узнал, что это сушёный тунец (бонито)

  • @morozjaka

    @morozjaka

    Жыл бұрын

    Вот я тоже подумал - нафига Буратино есть...

  • @user-gl1rc1fq9y
    @user-gl1rc1fq9y Жыл бұрын

    白飯を炊いたので味噌汁を作るかと思いきやまさかのおかかご飯とは・・・ 完全に裏をかかれました。おいしそう!

  • @dawnbaker9274
    @dawnbaker9274 Жыл бұрын

    Excellent job. Always appreciate your demonstrations at the end.

  • @skchatten
    @skchatten Жыл бұрын

    The darker stain really brings out the beautiful wood grain. Great job, as always!

  • @georgebrown8312
    @georgebrown8312 Жыл бұрын

    Splendid how you restored the katsuobushi shaver. It looks much better and it works like a charm too. Great work.

  • @Takinoko_chan
    @Takinoko_chan Жыл бұрын

    ワイヤーブラシやサンドペーパーで磨いてる時の音が心地良過ぎてずっと聞いていたい

  • @user-sw7vz6kw6w
    @user-sw7vz6kw6w Жыл бұрын

    毎度、本編の料理を楽しみにしています。 今回は、出汁とった料理かな〜と思っていたら、まさかの展開に声出して笑いました。 次回も楽しみにしています。

  • @cyacya115
    @cyacya115 Жыл бұрын

    修理の後、料理がこだわっててめっちゃ美味しそう

  • @user-nw2qu9xr5e
    @user-nw2qu9xr5e Жыл бұрын

    ちょっくんお疲れさまでした この手回し鰹節削り器、岐阜県の叔母宅にもありましたよ 旦那さんが宮大工で、刃を研いでる姿が懐かしかった いつも各工程に抜かりの無いちょっくん、出来栄えはさすがでしたね👍

  • @kuroineko9625
    @kuroineko9625 Жыл бұрын

    久々の更新! 鰹節削り器か~

  • @user-zo8nb7js6c
    @user-zo8nb7js6c Жыл бұрын

    最高でした。 見入って・・・ いや、魅入ってしま嫌な事忘れたました。

  • @yoshit3104
    @yoshit3104 Жыл бұрын

    以前直したキッチンタイマー大活躍😆 お蕎麦でも作るのかと思ったらご飯だった😂💦

  • @SouthOfGate
    @SouthOfGate Жыл бұрын

    So calming, your 8 stroke sanding! Freshly shaved bonito and freshly grated wasabi looks very delicious.

  • @user-tf6xq4cw8rkotoriquu
    @user-tf6xq4cw8rkotoriquu Жыл бұрын

    これはもう料理動画🙋

  • @eisukefujii
    @eisukefujii Жыл бұрын

    直したキッチンタイマーとジッポライターを使うどころが合って良いですね、ただ直してでは無く次回の動画に撮影の時に使う機会を与えるのは、素晴らしいです。 この動画は、音楽無しでの動画は素晴らしいです。 道具の音だけで、ただ直している非常にシンプルの動画であり、心地良い動画です。

  • @RedNoirNoir
    @RedNoirNoir Жыл бұрын

    You did a fantastic job! Also loved seeing the older restorations being used too😋

  • @natsukitsuna
    @natsukitsuna Жыл бұрын

    おひさかたぶりに見れて嬉しいです。 鰹節削り器は知ってましたが、よもや手回しの物が有ったとは…。 再生したあとのツヤテカ具合とスムーズ感がたまりませんね♪ そして料理はシンプルに鰹節丼……食べたいです…!

  • @hachimitsu3746
    @hachimitsu3746 Жыл бұрын

    ちゃんと直したものを使ってるのが素晴らしいですね。 歯ごたえのある、削り機なのかな。 2日目のご飯にして、お茶漬けもいいですね。 寒いので、お体大切にして下さい。

  • @demonic477
    @demonic477 Жыл бұрын

    I'm so freaking jealous I had heard these existed but I never found one in 20 years of looking .

  • @tennkunn2005
    @tennkunn2005 Жыл бұрын

    楽しい動画でした。鰹節かってこようかな~

  • @user-sl3il5sz2s
    @user-sl3il5sz2s Жыл бұрын

    国の伝統に関連するものを見るのは常に興味深いことです。 良い、慎重な復元。 しかし、それを使用する場合、バックラッシュの問題を解決するために何かが行われているはずです. もちろん、これはあくまでも外国人目線です。 It is always interesting to see something related to national traditions. Good, careful restoration. But if you use it, something should have been done to solve the backlash problem. Of course, this is just a foreigner's point of view.

  • @elfbiter
    @elfbiter Жыл бұрын

    It is interesting to see the use of Japanese equipment, in addition to one you restored.

  • @yae.k.m
    @yae.k.m Жыл бұрын

    んー🥰動画待ってました✨ありがとうございます😍

  • @rajkumarie686
    @rajkumarie686 Жыл бұрын

    Always love watching you and the food you cook 😊❤

  • @user-ei2dz7kr4y
    @user-ei2dz7kr4y Жыл бұрын

    待ってました!!

  • @tamagotamago1265
    @tamagotamago1265 Жыл бұрын

    毎回おいしそう!調理器具のときは直したあとのごはんが楽しみです。ここまできたらときどき街にある閉店したまま放置されてる食堂とかを全部直して定食作ってほしいですねw

  • @PerfectRestore
    @PerfectRestore Жыл бұрын

    I really liked your video! A master of his craft!!! How much time did you spend on your work? Good luck and inspiration to you!

  • @user-sf7jh7nf2i
    @user-sf7jh7nf2i Жыл бұрын

    久しぶりの動画、嬉しい🎉 またの投稿、待ってます。

  • @elvaterry9009
    @elvaterry9009 Жыл бұрын

    You did a great job 😊🙂

  • @samanthadean1083
    @samanthadean1083 Жыл бұрын

    You are back!!! And with an awesome video!!! 👍🏻👍🏻👍🏻❤️❤️❤️

  • @user-cn4qq4tc7o
    @user-cn4qq4tc7o Жыл бұрын

    5か月ぶりのDIYちょっくん 待ってたましたよ!

  • @markneo1
    @markneo1 Жыл бұрын

    Fique feliz com o novo vídeo. Parabéns 👏👏🇧🇷

  • @navitang04
    @navitang04 Жыл бұрын

    Finally You came back!!! welcome!!

  • @clubesprit2888
    @clubesprit2888 Жыл бұрын

    直して食べると一層美味しそう!

  • @user-ls3by8bo4t
    @user-ls3by8bo4t Жыл бұрын

    ようやく動画上げてくれた!!!!

  • @jetcar005
    @jetcar005 Жыл бұрын

    待ってました!

  • @organicProxy
    @organicProxy Жыл бұрын

    Salutation! Grace à ta chaine , je me suis pris de passion pour la restauration des vieux outils. Je leur donne une seconde vie et c'est vraiment gratifiant. c'est presque un processus méditatif. Et on apprend au passage a quel point nos aïeuls concevaient des outils de bien meilleurs qualités que ceux fabriqués actuellement, ils étaient fait pour durer, et passer de génération en génération. Ça a malheureusement bien changé.. En tout cas en France, c'est majoritairement le cas.

  • @moraerh6662

    @moraerh6662

    Ай бұрын

    Comment as-tu commencé?

  • @MASI_forging
    @MASI_forging Жыл бұрын

    Wow you are a fantastic artist, this is so great.

  • @marymasden6616
    @marymasden6616 Жыл бұрын

    Good job and very beautiful wood stain.

  • @user-wn1ii3gl9o
    @user-wn1ii3gl9o Жыл бұрын

    ワトコのオイルステインという着色は有害物質が極力少ないやつです。 油とぎもするとか本格的だ オイルステインは色付けなので塗膜がなく取れてしまうのでセラックニスで塗膜付けて補強してます。 セラックニスは貝殻虫の成分をアルコールで溶かした天然のニスでバイオリンや楽器、家具にも使われています。 セラックニスは木工DIYでも稀も稀しか見かけないのに、こんな修理系で見かけるとは…

  • @supersonic839
    @supersonic839 Жыл бұрын

    ずいぶん贅沢な猫まんま☺😺 キッチンタイマー先生大活躍でしたな🤖

  • @alyaalshamsi4674
    @alyaalshamsi4674 Жыл бұрын

    Omg !!!! Welcome back after long time we miss your videos really 🥹

  • @user-bn8xs8gb2x
    @user-bn8xs8gb2x Жыл бұрын

    最後にお高そうな物使って料理するの凄いな〜美味そう

  • @user-tf9gt1lx4m
    @user-tf9gt1lx4m Жыл бұрын

    オイルステンにセラックニス!勉強になりますっ

  • @selmamariasantos4775
    @selmamariasantos4775 Жыл бұрын

    Parabéns lindo trabalho

  • @user-we6sc1eb3b
    @user-we6sc1eb3b Жыл бұрын

    何か凄く懐かしい物ですねw 子供の頃に、1回観た位ですよ🤗 治して又使えれば良いですね👍 追伸、鰹節本体を、 1度濡れた布巾に被せて、 温めてから使うと、 鰹節の削り出しが楽に出来ますよ👍 是非、お試し下さい🤗       御安全に👷

  • @tyakure
    @tyakure Жыл бұрын

    最高じゃん!

  • @user-gf9ez6tl1i
    @user-gf9ez6tl1i Жыл бұрын

    カツオから鰹節つくるのかと冷や冷やしましたよ! でもうまそう!

  • @re-fix9678
    @re-fix9678 Жыл бұрын

    very good😘😘👍👍

  • @TAIRA_TAKAMORI
    @TAIRA_TAKAMORI Жыл бұрын

    最後、湯漬けかと思ったらそっちでしたかー。美味そー!

  • @user-yj2pt8sw4v
    @user-yj2pt8sw4v Жыл бұрын

    主普通に料理上手いッスね気づくの遅かったけど

  • @shuzekky
    @shuzekky Жыл бұрын

    ニスをタンポで塗っているのですね。刷毛よりツルテカになるみたいですね カンナ式の鰹節削り機が子供のころあったのを思い出しました。削らされるの面倒で嫌だったけど、懐かしく思い出しました。捨てずに取っておけばよかった

  • @NT-zf8dx
    @NT-zf8dx Жыл бұрын

    鰹節を木屑だと思ってる外人さんがやっぱり多いなw

  • @michael.h.bradley1865
    @michael.h.bradley1865 Жыл бұрын

    this would have been much improved with a new bearing for the cutter - shaft

  • @tiptop1102
    @tiptop1102 Жыл бұрын

    a surgeon very good job

  • @user-uf1dy5um6f
    @user-uf1dy5um6f Жыл бұрын

    ぴかーるとかノギスなどの文明の利器を感じながら、木材という汚れたても削ってきれいになる素材の良さも両方感じれました。また、次のリペア、楽しみにしています!

  • @user-xk4pk9ze6u
    @user-xk4pk9ze6u Жыл бұрын

    料理始まると頭のなかで、宝創る3分間クッキングって音楽なり始めます😅

  • @Anrinotakarabako
    @Anrinotakarabako Жыл бұрын

    早速見ます🎉

  • @takaratukuru

    @takaratukuru

    Жыл бұрын

    やるな!

  • @t-r6965
    @t-r6965 Жыл бұрын

    修理動画って面白いよなぁ。人それぞれの工夫とかがあって。 ここでは直したのを使って料理するし、昔から見てる人のはネジすら自分で作るって人もおるw その人は面取りも妥協しないし、磨ける物はほぼ鏡面仕立て・・・職人って感じが凄すぎてなw

  • @N-I-K-U-Y-A
    @N-I-K-U-Y-A Жыл бұрын

    25:56 猫が催促してて草

  • @user-mr7vw6ln4w
    @user-mr7vw6ln4w Жыл бұрын

    いい山葵ですね。

  • @user-kc3lb3wo2o
    @user-kc3lb3wo2o Жыл бұрын

    コレは美味そう! ナイス!

  • @user-zr9de9ex2d
    @user-zr9de9ex2d Жыл бұрын

    予告なしのアップはアツすぎる

  • @snip3r416
    @snip3r416 Жыл бұрын

    😊 hopefully 🙏🏻 u had a Good 2023 so far

  • @Mikey__Mike
    @Mikey__Mike Жыл бұрын

    Wonderful work…wow, you are fantastic at your work :)

  • @user-eo4wg6bz6i
    @user-eo4wg6bz6i Жыл бұрын

    動画待っていました~\(^_^)/ 本当にこの動画好きだから本当に嬉し過ぎる😊🎶⤴️ ありがとうございます😊👍⤴️ 皆さん体調崩さない様に頑張って下さいね(^_^)v

  • @yaroslavsolovyov2626
    @yaroslavsolovyov2626 Жыл бұрын

    teach me how to cook rice, sensei😋. Although I am not a fan of rice, but after your video, I really wanted to cook rice. By the way, if I meet something interesting, then I will definitely send you a video from Ukraine😉

  • @f_16.86
    @f_16.86 Жыл бұрын

    It is better to test the equipment before repairing it to see how it works before repairing and after repairing 👍🏻👍🏻

  • @admoh9681
    @admoh9681 Жыл бұрын

    You're very class man

  • @Zenyetta
    @Zenyetta6 ай бұрын

    Awesome as always miss u bro ~

  • @user-hj9st2mn9r
    @user-hj9st2mn9r Жыл бұрын

    こりゃ贅沢な猫まんまだ

  • @user-vi8qh2ub1o
    @user-vi8qh2ub1o Жыл бұрын

    料理系器具の修理後に何作るのかなぁって思ったりしてますw 海外の方って鰹節分かるんですかね、魚とは思ってなさそう (以降ネタバレ あぁー、わさび丼ですかwてっきり味噌汁かと思ってたのに。 ご飯1合じゃ足りなかったのではw

  • @user-vu5cq6fs4d
    @user-vu5cq6fs4d Жыл бұрын

    2年後くらいにおすすめにでてくると予想

  • @alexander.froloff
    @alexander.froloff Жыл бұрын

    Соскучился по вашим видео. Спасибо!

  • @genar8202
    @genar8202 Жыл бұрын

    お兄さん久しぶり

  • @_Tsuki_46R
    @_Tsuki_46R Жыл бұрын

    海で拾って修理したZIPPO使えますねぇ

  • @sutta2276
    @sutta2276 Жыл бұрын

    すいません 今回レストアも凄かったのですが、最後の固形燃料で炊くごはん釜が気になって調べました ネットで買えますね

  • @TheStampede000
    @TheStampede000 Жыл бұрын

    A dried fish cutter/shaver?

Келесі