No video

Refinado del Cacao

Para obtener una buena cobertura de cacao, se debe refinar hasta alcanzar un granulometría de 20 micras aproximadamente

Пікірлер: 14

  • @claragarcia9581
    @claragarcia9581 Жыл бұрын

    Espectacular!

  • @jelator2485
    @jelator24856 ай бұрын

    Hola buen día Deseo saber si ustedes venden una máquina parecida a esa por favor me regala esa información estoy interesado

  • @darwintapia48
    @darwintapia487 ай бұрын

    felicitaciones por el invento, A que temperatura le ponen la maquina para el refinado disculpe.

  • @alcalachocolates6932

    @alcalachocolates6932

    7 ай бұрын

    Buenos días, la temperatura depende mucho del % de cacao y de la velocidad de giro, pero se procura que no supere los 55 °C

  • @darlanlobo514
    @darlanlobo5148 ай бұрын

    oi amigo o cilindro onde fica as esferas e o cacau é feito de que ? qual o nome para poder encontrar

  • @darlanlobo514
    @darlanlobo5148 ай бұрын

    Hola amigo cual es el cilindro donde están hechas las esferas y el cacao? como se llama para poder encontrarlo

  • @alcalachocolates6932

    @alcalachocolates6932

    7 ай бұрын

    Buenos días, el cilindro es de un tubo de acero inoxidable 304 y las esferas son de 316 de tamaños entre 3, 4 y 5 mm, hay que tener en cuenta que la mayor cantidad debe ser de 3 mm para que la refinación sea mejor. se consiguen en el Bogotá Incolrod

  • @aekdmarin
    @aekdmarin Жыл бұрын

    Buenas tardes. A cuantas micras se reduce la particula ya que veo que no utilizan esferas dentro del refinador.

  • @jairoguzman7912

    @jairoguzman7912

    Жыл бұрын

    Se reduce a 15 o 20 micras, y si tiene esferas de acero 304 entre 1/8 y 1/4 de pulgada. Aproximadamente 1000 esferas

  • @josealeman7967
    @josealeman7967 Жыл бұрын

    Se les agradece mostrar los detalles internos de la máquina; y por favor den la información suficiente a fin de replicarla

  • @jairoguzman7912

    @jairoguzman7912

    Жыл бұрын

    Hola, la parte interna son aspas, discos y esferas de acero 304 de tamañanos entre 1/8 y 1/4 de pulgado. Aproximadamente 1000 esferas

  • @javierarmendariz9145
    @javierarmendariz91458 ай бұрын

    Venden el equipo o ayudar con el diseño

  • @alcalachocolates6932

    @alcalachocolates6932

    7 ай бұрын

    Buenos días, nosotros ayudamos a su construcción

  • @angelicarecalde6037
    @angelicarecalde60373 ай бұрын

    Saludos estimados. Hay algun numero de telfo para contactarse con ustedes. En que lugar se encuentran. Me interesa la refinadora con esas características.