RED VELVET CAKE! ANTI GAGAL CLUB!
Cake ala cafe yg premium but worth every effort!
RESEP :
CAKE
- 180 Gr mentega tawar
- 180 Gr gula pasir
- 85 Gr brown sugar
- 1/2 Sdt vanilla extract
- 2 cubit garam
- 5 butir telur besar / 6 butir telur kecil (total 300 gr tanpa cangkang)
- 270 Gr tepung serba guna
- 1/2 Sdt baking powder
- 1/4 Sdt baking sodar
- 2 Sdm cocoa powder
- 135 Gr yoghurt
- 2 Sdm minyak
- 2-3 Sdt pewarna merah makanan
CREAM CHEESE FROSTING
- 200 Gr mentega tawar
- 190 Gr cream cheese
- 150 Gr gula halus
- 1/2 Sdt vanilla extract
SIMPLE SYRUP:
- 100 ml air
- 10 gr gula pasir
Selamat mencoba!
Find me on Social Media!
Instagram & Twitter : @Luvitaho
Luvitaho.business@gmail.com
Music : Sunset Prod. Lukrembo
Thank you!
Пікірлер: 1 600
Ayo teror diriku lagi
@megauu
3 жыл бұрын
Fudgy brownies dong kak😋
@cintanandaprastami
3 жыл бұрын
Soft cookies red velvet🤗🤗🤗
@pstudy96
3 жыл бұрын
cake Blackforest 😼
@chikafransiska2239
3 жыл бұрын
ceeeee buat versi ekonomisnyaa dong 😂😂😂
@hermawati7436
3 жыл бұрын
Tiramisu please.. make it simple tapi 😁✌
Udah dicoba manisnya pas enak lembut, frostingnya aku ga pake butter tapi pake whipping cream, ditambah pinggirannya aku kasih remahan cake sama butiran kacang yg udah disangrai sama brown sugar trus simple syrup nya kasih rhum sedikit jadi mirip yg di U***n 👍 karna oven ku kecil resep dibagi 2 jadi ngadonin sm manggang 2x loyang D 18 cm, setelah semua cake udah dingin masing2 dibagi 2 lagi jadi ada 4 layer 😁 semoga membantu teman2 yg punya oven kecil, makasih chef baik banget mau berbagi resep memang enak2 resepnya 👍👍🙏
@hildaheneria1794
2 жыл бұрын
Nah ini yg mau sy tanya . Bhn frostingnya ganti pake whipcream ga papa ya maksudnya kuat gak nopang 4 layer? Tks ya
@clarissa.o.f
2 жыл бұрын
Halo kak takaran whipping cream nya brp ya kak ??
@nitayuliana1507
2 жыл бұрын
Kalo manggang nya 2 kali berarti bikin adonan nya 2 kali ya kak??
@imtitsalkhairiyah7677
2 жыл бұрын
@@nitayuliana1507 pke buttermilk atau pke yogurt kak
@mariatriartha1116
Жыл бұрын
Whipping cream nya cair atau bubuk kak ? Gmn cara buat nya ?
Knpa si masih ada yg unlike. Pdhal sebagian resep doi selalu berhasil gw coba dan selalu lariss dijual ❤ Tinggal redvelvet nih auto capture resep 😍 Thankyou chef ❤
Sukaaa... simple..jelas.. trims kak Luvita...😍
Makasih resepnya chef luvita
Wah looks so good! Bikin yang versi gluten free dong kak :D
Tq so much ..🧡 i m waiting for this.. dgn sabar aja.. akhirnye muncul jugak... salam jauh dr Malaysia😘
Luar biasa chef trims
Hemmm enak banget lihat buatnya...
Selalu tambah pinter setiap nnton youtube chef luvita, semua dijelasin dong alesannya. Thank you so much chef?
Sy sukaaa.. chef Luvita gk pelit ilmu.. penjelasannya rinci dan mudah dipahami Thx ya chef.. smg sehat dan sukses selalu
Mantap sy sdh coba mantap
Terima kasih resipinya chef lovita,mantap juga moga sukses y
Finally 🥺🥺🥺 request sejuta umat ya ,, tiap videonya ka luvita di kolom komentar pasti ada yg request ini wkwkwk
@petrichorus6025
3 жыл бұрын
HAHAH IYAA VALID BGT 😭😭
@melleeeany726
3 жыл бұрын
WKWKWKK BENER BANGEET😂 tiap cek komen pasti ada yg request
Berasa private cooking class dong😭 detail bangettt sukak jadinya hahaha Next bikin puff pastry gitu dong kak~ hehe😆
Auto rebake thankkk uu luvita resepnyaaa👍👍
cakep bgt kue nya, hrus nyoba nih
Demen bgt deh gaya baking chef yg satu ini... Wajib di coba nih resep
awas liat doang bikin kagak :)
@devinavirginia5251
3 жыл бұрын
Akhirnyaaa RV ny by chef luvita keluar..thx u ❤️❤️
@fitrinurkhamadah5045
3 жыл бұрын
🤣🤣🤣
@etisuryani3250
3 жыл бұрын
Sudah recook lekker hollandnya.. yummie 🥰
@1_4_9_cm
3 жыл бұрын
Tau tuh. Sapa coba yg maren2 request mulu ampe chefnya berasa diteror ✌🏻😄 btw thx a lot ya chef 🥰
@dewiseptiantari2782
3 жыл бұрын
Mau buat tapi kalo di cetakan bolu yg tengahnya berlubang bisa ga? Hehe
Mantap banget chef. Resepnya gampang dan enaaaakkk
Luar biasa.. Enak banget tuh tinggal menikmati..
Team liat doang tapi mager recook mana tangannya😂😂😀😀😀👍👍 Thx chef...sangat menginspirasi👍🙏
Alhamdulillah finally RV Cake! Sukses terus chef Luvita! Resep2 chef keren-keren!
thank you ka buat resepnya, suka banget sama tips dan triknya
Resep yg kutunggu tunggu,akhirnya muncul juga😍👍
Request Tiramisuu yaa kakk hehe. Makasiihh ❤️❤️
AKHIRNYAAAAA MAKASI BANYAAAKKK ❤️❤️❤️❤️❤️
Waduh Resepx benar benar enak bgat dech
seneng ngeliat vlog nya tks saya akan mencoba nya ...
Nextt blackforest dong chef
BUSETDAHHHHH FINALLY DIBUATIN JUGA BUN, MAKASIH BUN
Cantikkk.. lembut.. dan menarikk pembawaannya👍❤
Thank you chef, akhirnya di kabulkan 😍😍😍😍
bingung resep sana pake blueband doang, satunya pake butter. dan kakaknya jelasin apa bedanya, alhamdulillah tercerahkan, ternyata hasilnya lebih bagus yang butter, makasih
@rahmaauliaputri2659
2 жыл бұрын
Cake nya dikukus bisa kak?
@rifdaaulia7936
2 жыл бұрын
@@rahmaauliaputri2659 belum pernah coba bikin cake dikukus kak, pernahnya brownies kukus
Chef resep macaroon dongggg🤗🤗
Dah cantik pintar lagi...aq dah bikin cheese cake eeennnakkk banget kamsia resep'a...
Oh sangat cantik warnanya rasanya begin ag ngeler aja ni
Akhirnya yang ditunggu sekian lama Resep Red Velvet Cake hadir juga 😍 Masih menanti Resep Macaron, Matcha Cake dan Lychee Rose Cake dari Chef Luvita 😀
@irmapasya6212
2 жыл бұрын
Kak, ijin bertanya. Semisal brown sugar ga ada, apa gula pasir ditambah sesuai brown sugar nya? Makasih
@stefanirosafelicia9540
Жыл бұрын
@@irmapasya6212 ijin bantu jawab, bisa aja cmn kalau redvelvet lbh cocok di paduin granulated sugar sama brown sugar kk
Akhirnya terkabul...terimaksih mba resepnya,wajib dicoba😍
@silmyhumaira1139
Жыл бұрын
Woe os😍
Enaakkkk.....udah recook
Aduhh selalu kepo .. dan pengen recook 🤤🤤🤤🤤
aaaaaaaa terimakasih banyak kak luvita, akhirnya red velvet ada juga resepnya 🙏🏻
@cucujubaedah4130
2 жыл бұрын
ukuran red Velvet resepnya
@cucujubaedah4130
2 жыл бұрын
kayanya empuk banget kalau gak pakai b soda Giman boleh
Hahaha bnyk bngt yg req ini cake😂
Makasihh chef... Akhirnyaa yg di tunggu2 muncul jg.. Red velvet❤❤❤
Chef Luvita terimakasih dg resepnya, enak, moist nggak bikin eneg 👍👍👍pada ketagihan ☺️☺️☺️💜💜💜
Kak untuk frosting mentega tawar bisa diganti dengan yang lain gk?
Next Blackforest kak
Trmksh banyak ya ci resep RVnya yg supeeer.. 😍😍 mau sy langs sy praktekin nih..
Chef Luvita Ho makasih banyak. Aku buaaaaaaat. Dah ditunggu banget. Krn setiap recipe chef pasti ok. Dan selalu aku buat
Tips buat kalian yang oven nya kecil kek gua. Resep nya dibagi 2 dipanggang di loyang 18 cm 2 kali. terus kue yang udh jadi 22 nya dipotong jadi 2, jadi ada 4 layer kue, makin cantik kuenya malah. Coma lebih lama aja.
@ayuhakim5727
3 жыл бұрын
Slama nunggu yg di panggang..adonan 1 nya di biarin aja di luar gt gpp ya sis? Ovenku kecil juga soalnya ini
@baerang1671
3 жыл бұрын
@@ayuhakim5727 kalo misal bahan2nya , dikerjain setengahnya dulu...kmdn setengahnya kmdn bgmn? Kalo berkenan
@leandrolesliespitwarnas2892
3 жыл бұрын
@@ayuhakim5727 ga boleh adonan yang udh dikocok telur ga boleh ditinggal kecuali pake sp soalnya semakin lama di tinggal gelembung2 adonan pecah akhirnya bantet maksud saya bikin setengah resep dulu panggan terus baru bikin setengah resep lagi langsung dipanggan
@leandrolesliespitwarnas2892
3 жыл бұрын
@@ayuhakim5727 ga boleh adonan yang udh dikocok telur ga boleh ditinggal kecuali pake sp soalnya semakin lama di tinggal gelembung2 adonan pecah akhirnya bantet maksud saya bikin setengah resep dulu panggan terus baru bikin setengah resep lagi langsung dipanggan
@leandrolesliespitwarnas2892
3 жыл бұрын
@@baerang1671 kan udh bikin setengah resep terus dipanggang kalo udh jadi ,bikin lagi setengah resep panggang lagi, nah jadi ada 2 kan terus 22nya itu dibelah 2 jadi ada 4 layer
Excellent recipe kak ✌. Kalau tambahkan lemon zest ke frosting nya, makin legit lagi pastinya hehee
@herliyantirahman4020
2 жыл бұрын
Campur yogurt jg enak
@rabiahsrianaevi91
Жыл бұрын
@@herliyantirahman4020 maaf kak mau nanya , yoguetnya yg mana ya?
@muhamaddidanapriana7159
11 ай бұрын
@@rabiahsrianaevi91 yogurt nya yang plan ya, yang kentel itu
suka banget cara jelasinnyab, santayyy
yey jadi semangat bikin kue lagi, bikin ah
Sdh coba buat cakenya...finally hasilnya luar biasa enaknya...mmg rasa premium resep cakenya....thanks and Godbless u
@melissasantyago4960
2 жыл бұрын
Sis bantu jwb pliss, klo g ada yogurt yg kental, bisa di ganti minuman yogurt g? Karn di ddsa sy g ada yogurt kental 🤪
@herlinanapitu5855
2 жыл бұрын
@@melissasantyago4960 sy pakai yougert minuman cimory yg original...teksturnya kental....dari semua resep yg sy coba...resep ini yg premium...krn salah satunya menggunakan yougert membuat lebih enak rasa cakenya...lembut dan dan tidk kering...smoga bs membantu sist..slamat mencoba...🙏
@yulikitchen8973
2 жыл бұрын
Kalo pake minuman yoghurt cimory ukuran nya sama 135gr jg kk?
mau recook buat ultah ntar :')
@faradinaferiwiyasa3925
2 жыл бұрын
kapan ultah nya? udah recook blom? mau recook juga🤤
Bagus banget videonya. Penjelasannya sangat jelas. Suka
Mantabs,, okee banget 👍👍
Salut sama chef Luvita, gak saklek harus pakai yang asam-asamnya untuk bikin red velvet. Ada pengganti alternatifnya. Misalnya yoghurt, gampang didapat di minimarket, dibanding sour cream yang susah ditemui.
Berakhir sudah pencarian resep red velvet cake, berakhir di resepnya chef cantik Luvita Ho. Udah rebake dan masyaAllah...enak banget, kayak yg pernah aku makan di bakery terkenal. Yoghurt aku ganti pake buttermilk homemade (fresh milk + air jeruk nipis/cuka dapur). Sehat sehat ya chef cantikkk❤
@Luvitaho.
2 жыл бұрын
💕💕💕
@yulikitchen8973
2 жыл бұрын
Kak ukuran buttermilk nya sama 135gr jg kyk yoghurt nya?
@istrisahorang
2 жыл бұрын
buttermilk nya kaka berapa takar sih??
@imtitsalkhairiyah7677
2 жыл бұрын
Kak itu buttermilk nya brp takaran nya, mhon di jawab kak
@fiorg8162
Жыл бұрын
iya ka buttermilk nya apa sama takaran nya?
Trimakasi kak sudah sya coba asli uwenak tenan
Alkhamdullilah dpt jug ilmu kakak. mau praktek ahh mksh kak
Waktu nunggu cake layer pertama nge set, frostingan sisanya taruh dimana ya? Suhu ruang apa masuk kulkas?
@ayiqqueen6390
2 жыл бұрын
Bantu jawab , suhu ruangan kak , masuk kulkas nanti jadi keras
Aku pernah dua kali buat Red velvet chef. Tapi diketawain teman. Katanya ini bukan Red velvet. Tapi bolu, aku bingung tekstur si Red velvet itu seperti apa sih?? Dan bakalan di eksekusi nih setelah video.
@rumahama6925
3 жыл бұрын
Bantu jawab... teksturenya lembut tapi Crumbly atau beremah mudah hancur... Bukan yg ikatannya kuat kayak sponge cake... spongecake kalau di robek kan kayak sponge pencuci piring gt kan teksturenya.
@angelacaroline1971
3 жыл бұрын
coba aja beli dulu di mana gitu, yg terkenal enak sih union. biar tau aja red velvet cake itu kyk gmn rasa dan teksturny
@anggieherlangga5276
3 жыл бұрын
@@angelacaroline1971 yess... Betul bgt, red Velvet nya union is the best menurutku👍🏻 suami sering beliin itu tiap kali ada moment romantis, karna dia tau aku pecinta red Velvet 😍😘👌
@syaniaagustriasti9003
2 жыл бұрын
But onion msh blm halal lhoo red velvetnya
@CindyRisn
Ай бұрын
Tapi dsni kliatan kuenya g crumbly, kek padet gtu jd maju mundur mau ngikut resepnya. Krna biasa beli teksturnya crumbly kaya yg kakak bilang. @@rumahama6925
Keren, buat kuekering red velvet
Nemu tutorial yg g bikin pusing. Wah 💞
Ciri khas red velvet adalah dicampurnya cuka (vinegar) dan baking soda. Karena sebenarnya aslinya yg bikin warna red velvetnya adalah ketika vinegar bereaksi dengan cocoa powder. Sewaktu busanya naik dimasukkan ke dalam adonan. Coklatnya juga harus yang natural cocoa powder jangan yang dutch processed. Kalau telur saya kocok lepas saja baru dimasukkan sedikit2. Kalau 5 telur mungkin saya masukkan bisa 15 kali. Yang penting telur sebelumnya sdh terserap oleh butter baru masukkan telur berikutnya. Kalau telurnya dimasukkan banyak2 maka adonan bisa split dan hasil akhirnya tekstur kuenya kasar nggak lembut . Dan yang paling penting dalam membuat butter cake adalah telur harus suhu ruang. Butter masih agak dingin, masih mempertahankan bentuk kotaknya tapi sudah bisa ditekan (nggak keras). Kalau suhu butter dan telurnya beda maka adonan bisa split. Kalau saya tidak pakai yoghurt tapi pakai buttermilk dan memasukkannya selang seling dengan tepungnya. Jadi tepungnya 3 kali dan buttermilknya 2 kali. Kalau cairan dulu masuk semua maka butter nggak bisa absorb cairan (liquid) dan adonan jadi split. Banyaknya pewarna tergantung jenis pewarna. Kalau saya pakai chefmaster gel cukup 3 tetes saja sdh merah.
@wafasyahida2647
2 жыл бұрын
Kak, boleh nanya? Untuk cocoa powder sama buttermilknya pake yg merek apa ya?
@marlinedeborah4331
2 жыл бұрын
@@wafasyahida2647 buttermilk setahu saya nggak ada dijual di Indonesia. Bikin sendiri saja. 1 sdm cuka ditambah dengan susu sampai volumenya jd sekitar 240 ml. Dikocok terus didiamkan minimal 15 mnt. Kalau cocoa powdernya tergantung resepnya pakai pengembang apa. Kalau resepnya pakai baking powder maka cocoa powdernya pakai yang dutch processed (mis : bensdrop, tulip, windmolen, van houten). Tp klo resepnya pakai baking soda maka cocoa powdernya pakai yg natural (mis bendico atau oh java).
@wafasyahida2647
2 жыл бұрын
@@marlinedeborah4331 ahhhhh kak, akhirnya terjawab sudah kebingungan ku selama ini yg bikin maju mundur buat bikin redvelvet 😭 terimakasih banyak ya kak atas ilmunya, ngebantu banget ❤
@imtitsalkhairiyah7677
2 жыл бұрын
Maaf mba mau tnya klo di resep ini kan pke yougert 135ml, nah klo diganti pke buttermilk gmnn takaran nya
@fiorg8162
Жыл бұрын
bu mau tanya untuk cuka yg di pakai cuka putih apa cuka dapur biasa juga bisa?
Pasti seneng banget nih mamanya punya anak pinter kayak gini 👍
Banana cake yg moist d tunggu resepnya
Kak ini klo d kukus bisa ga ?
@laashin9281
2 жыл бұрын
Aku coba dikukus bisa kok.cuman nunggunya lama.sekitar 1,5 jam baru bener2 Mateng. mungkin kalo dikukus, minyaknya dikurangin
Udah coba bikin ternyata susah ya pas mau taroin cream cheese frosting nya :'))
@salsabilaputriprasetyo7612
2 жыл бұрын
Tp bikin bolunya gampang gk kak? Ku mau nyoba tp takut bantet kuenya😭
@twthaprl6719
2 жыл бұрын
@@salsabilaputriprasetyo7612 gampangg kakk menurut aku sih gampangg. Yg penting ikutin caranya kak luvita aja 😆.
@lannisuardi1645
2 жыл бұрын
Iya ni lumer jdinya,salahnya dimn ya
penjelasan membuat red velvet cake ini sangat jelas, suka
Finallyyy yg kutunggu2 ....cheefff thankyouuuu bangett smua resepnya mudah di pahami simple banget . Buatt lagiii donggg
fix harusss bikinnnn ... auto beli perlengkapann @luvitaho
Makasih 🙏😘 resep nya ya.. Pasti bakal dicoba deh.. 🤗🤗😇
Suka bangettt ama dikau ceee,kek mempermudah gw buat bebikinan😍👍
whoahhhh cake Redvelvet edisi premium😍😍 yuhuuuu auto pengem😂😂
Ngiler aku nontonnya kak 🤤🤤🤤 pengen ngrasain langsung kue kak luvitaho 🥰
hai kak Luvitaho...senang bisa ketemu chanelmu terimakasih utk resep red velvet cake ini,sdh sy coba dan semua keluarga suka mantap pokoknya...di tunggu utk resep2 berikutnya kak...kalau bisa request cake klepon nya kak....makasih banyak ya 😘🥰🥰🥰
Keren👏👏👏pastinya ini enak bangetttt🥰
Jelas banget kalo jelasin, m kasih chef Luvita Ho yg cantik
Bakalan recook buat cake ultah anak ni.. kebetulan mmg mau nya cake ini.. 🤤 syukurlah ketemu sm channel kakak.. 🙏 gumawooo 💕
Makasih bunda buat resepnya ... Semoga berkah ilmux & tetap semangat berbagi ilmunya..😋☺👍👍🙏
Merahnya cantik sempurna...jadi tergoda utk coba. Makasih ya Luvita.
Aduuhhh ini kue cakep beneeer ... sayang mau di potong 🥰🥰
Enak nih, ada tips2nya, n tekhniknya di kasih tau
Sumpah kak aesthetic bet loh kuenya mantap deh 👍
Langsung praktek unk temen coffeku sore nanti
Slalu coba resepnya dan slalu berhasil. Thank you resep dan ilmu gratis nya 😍
Akhirnya red velvet cake.....horaaii
suka dg gaya penyampain Luvita Ho...milenial bingitz dah 👍👍🤩..tq ya utk sharing resepnya. Nti mau coba bikin.
Suka bngt sm ci luvita kl ksh resep simple dan lucu org nya,bhs nya jg gampang di cerna ❤️❤️
Step by stepnya gampang d cerna ..makasih ilmunya ci.. bsk aq praktekkn..
Walau telat tapi bikin dan berhasil, tengkyu chef luv, luv u full 😚
RED VELVET TER LUVV BANGET DARIPADA YG LAIN. THANKS KAK....
The best dech kakak luvita..👍👍
Castle cake pake wipping cream yang easy dunk. Buat anak hehe. Makasi chef cantik
Cakeeppp..makasih chef..
jago banget deh😍cuma disini dapet tips sedetail detailnya.. thanks kak..
Udh saya recook red velvetnya...beneran yummy🤩🎂🥳
Trimakasih resepnya