RECHEIO MOUSSE BRIGANACHE - Recheio de brigadeiro com ganache!
Recheio mousse de brigadeiro trufado. Muito fácil! Ideal para bolos recheados, bolos gelados, tortas.
INGREDIENTES 1° parte:
395g de leite condensado
400g de creme de leite (17% de gordura)
30g de cacau ou chocolate em pó
INGREDIENTES 2° parte:
250g de chocolate (usei o nobre)
80g de creme de leite
100ml de chantilly gelado batido ou 150g de creme de leite fresco
RENDIMENTO/VALIDADE:
Falei no vídeo
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Пікірлер: 188
Eu fiz no aniversário de minha filha 09/03/24. É muito gostoso, rende muitooooo, fica firme.. dobrei a receita, porque sou exagerada 😅 sobrou muito, mas as crianças fizeram a festa. Você explica muito bem... Obrigada por dividir seus conhecimentos....Deus a abençoe com muita saúde e mais conhecimento ❤🫶 Ganhou uma nova seguidora inscrita.
@angelicapradoconfeitaria
2 ай бұрын
Oi Sandra, que ótimo! ❤️👏👏👏 Muito obrigada! 🙏😘
@leidobrasil4713
2 ай бұрын
😊
@VeraLucia-bw1dy
2 ай бұрын
Obrigada por comentar vou fazer para um bolo bem grande acho que tenho que dobrar a receita
@Luzia436
2 ай бұрын
A minha filha nasceu no mesmo dia, 09/ 03
@rosemeirerabelo4030
Ай бұрын
Quantas receitas de recheio vc fez,para qual Tamanho de bolo
Procurei vários recheios com chocolate mas o seu é divino e vai para meu livro de receitas amei ❤gratidão ❤
Nossa, eu fiz essa receita e o bolo chocolatudo ganhou outra vida! Muito obrigada
@angelicapradoconfeitaria
Ай бұрын
👍😉👏👏👏❤️❤️🙏
O cacau 32% da mavalerio é perfeito pq ele ñ é muito doce nem amargo de mais ele vem na medida certa para nossas receitas
Eu fiz este recheio ontem, e digo que é maravilhoso. Ele derrete na boca, é aveludado, super chocolatudo. É uma mousse super requintada, diferente de todas que já comi. Amei de verdade. O bolo recheado está descansando na geladeira para o aniversário de 14 anos do meu sobrinho amanhã dia 16/06/24. Mais uma vez agradeço o empenho e gentileza em nos ensinar tão bem, Angélica. Abraços. Obrigada.
@angelicapradoconfeitaria
12 күн бұрын
Oi Rosana, maravilha! Parabéns por fazer, obrigada por retornar! ❤️🙏 bjs 😘❤️
Amei
Maravilha... hummm! 👏👏😋
Maravilhoso Angélica 😋😋 !!
Amei 😊
Vou fazer, amei
Arrasou ❤
Adorei ❤, obrigada
Adorei
Muito top, uma delícia!
Ótima receita 😊
Amei parabéns
Vou fazer❤❤❤
Hum.... já quero fazer 😋
Com certeza vou fazer!!
Recheio maravilhoso.
Adorei vou fazer
Parabéns,Angélica
Parabéns perfeito.
Amei não sabia que era assim ❤
Hm.. que delícia. Vontade de comer de colher mesmo kkkkk
Parabéns ❤
vou fazer deve ser delicioso 😋
Gostei da receita ganhou mais uma inscrição
Amei a receita gratidão 🎉😂
Vou fazer espero que dê certo
Muito bom! Bem explicado Vou fazer hoje mesmo.
Vou fazer hoje
👏🏽👏🏽👏🏽🙏🏼obrigada ❤❤❤❤❤❤❤
Deve ficar bom com morangos no meio ,para rechear bolos 😋
Todos os recheios são muito bons
Vou fazer amei deve ficar muito 6😊
Obrigada linda Deus abençoe sua vida
Como sempre arrasando bjs
@angelicapradoconfeitaria
7 ай бұрын
🥰🙏❤️🌹
❤ ja vou fazer. Era tudo o que eu previsava, recheio gostoso e com excelente rendimento. Parabéns
Amei a receita parabéns ❤ vc top
@angelicapradoconfeitaria
6 ай бұрын
🙏❤️🌹🥰
Adorei as suas receitas....
@angelicapradoconfeitaria
2 ай бұрын
❤️🙏😘🌷
Que delicia esse recheio amei abraço amiga
@angelicapradoconfeitaria
3 ай бұрын
🥰🙏❤️🌹
To amando tuas receitas. Muito obrigado. ❤
@angelicapradoconfeitaria
6 ай бұрын
Oi Ana, muito obrigada! Bjs 😘 🥰❤️
Eu fiz o recheio para o aniversário da minha filha maravilhoso divino fez sucesso o bolo ficou maravilhoso agora sempre farei este recheio Muito obrigada pela receita
@angelicapradoconfeitaria
10 күн бұрын
Oi Jaqueline, parabéns! 👏👏❤️ Obrigada! 😘
@VanessaSilva-kk3rr
10 күн бұрын
Oi Angélica por favor sera que fica estruturado se eu colocar morangos?@@angelicapradoconfeitaria
Amei suas receitas seus vídeos bem explicado.
@angelicapradoconfeitaria
5 ай бұрын
Olá, muito obrigada! Bjs 😘❤️
Obrigada pela receita amei vou fazer ❤
@angelicapradoconfeitaria
5 ай бұрын
❤️🙏🥰👏
Top viu! Estava mesmo querendo aprender a fazer mouse de chocolate, obrigada amei 😄👏👏👏
@angelicapradoconfeitaria
7 ай бұрын
🥰🙏❤️
Que recheio delicioso,que textura maravilhosa ❤😍👏
@angelicapradoconfeitaria
6 ай бұрын
❤️🙏😘🥰
Um dos melhores recheios ❤
@angelicapradoconfeitaria
Ай бұрын
😍🥰❤️👍🙏
Deus te abençoe 🙌 obrigada por compartilhar conosco seus conhecimentos.
@angelicapradoconfeitaria
7 ай бұрын
❤️🙏🌹🥰
Que perfeito e o sabor deve ser incrivelmente delicioso 😋
@angelicapradoconfeitaria
5 ай бұрын
❤️🙏🥰😘
Que maravilha de recheio!! Esse é p guardar p vida!!! Gratidão por ensinar 💋🙏
@angelicapradoconfeitaria
Ай бұрын
❤️🙏🥰😘
Gostei muito da receita, você explica muito bem. Gratidão
@angelicapradoconfeitaria
Ай бұрын
Muito obrigada! Bjs 😘 🙏
Era o recheio q gostaria de aprender! Muito obrigada! Deus lhe pague! Amei!
@angelicapradoconfeitaria
3 ай бұрын
Olá, que ótimo! 👏🥰 Amém! 🙏😘
Xvaleuuuu😅🌹🌻🤗🌺
Boa noite por favor se usar o creme de leite fresco batido fica firme também e gostoso. Obrigada❤amo suas receitas👏🏻👏🏻🙏🏻🌹🥰👍🏻
Ta perfeita
Deu água na boca Angélica 😋😋😘
@angelicapradoconfeitaria
7 ай бұрын
🙏❤️🌹🥰
@VeraLucia-rb9oy
7 ай бұрын
@@angelicapradoconfeitaria 😘❤️🙏🏻🙏🏻🙏🏻💐
Delicia amei este recheio obrigada!❤🎉
Um recheio especial! Muito chique!
@angelicapradoconfeitaria
7 ай бұрын
❤️😘🙏❤️
Amei não. Sabia que era assim ❤
@antoniaalvesrodrigues8787
Ай бұрын
Kkklllkkkk😅
Olá xará da minha irmã,ameeei essa receita, hoje é níver do meu primogênito e farei esse recheio🤌🏽😋👏🏽🥰. Obg e Deus a abençoe 🙌🏽
@angelicapradoconfeitaria
2 ай бұрын
A que legal! ❤️🙏 Muito obrigada! 👏👏👍😘
Show irei fazer esse recheio . obrigada pela receita. Nova incrista
@angelicapradoconfeitaria
2 ай бұрын
Oi Neide, muito obrigada! Bjs ❤️🙏🌹
@neide107
2 ай бұрын
@@angelicapradoconfeitaria 😘
Ensina ele na cor branca e rosa 😋🙌🇧🇷🇧🇷🇧🇷
@vanessabonfa2550
5 ай бұрын
Também gostaria de ver ele
Boa noite vou fazer amanhã volto aqui nos comentários Deus Abençoe.
Bom dia.Pra recheio, precisa fazer contenção, ele não escorre?
Obrigado por compartilhar seus conhecimentos, ja vou fazer❤
@angelicapradoconfeitaria
5 ай бұрын
❤️🙏😘
Boa tarde congela esse recheio
Musse dos céus grata
Pode usar como cobertura também?
Boa tarde. Amei a receita do bolo de chocolate e está mousse. A forma de sua explicação é muito calma e clara. Obrigada. Ganhou uma inscrita ❤
@angelicapradoconfeitaria
7 ай бұрын
Oi Maria, muito obrigada! Bjs 😘 🥰🙏🌹
@angelaascencao5181
5 ай бұрын
@@angelicapradoconfeitariapode congelar
Angélica boa noite, a receita parece ser deliciosa , mas tenho uma dúvida é necessário 2 caixas de creme de leite? Obrigada bj
Boa tarde para mim fazer de Mousse trufado.
É o mesmo processo.
Se for nata, preciso bater até virar chantilly pra depois misturar no chocolate?
Bom dia que recheio lindo maravilhoso parece que fica delicioso. A ganache dá para fazer com uma cobertura fracionada ou e so com chocolate nobre?
@angelicapradoconfeitaria
4 ай бұрын
Oi Ivone, obrigada! Dá sim! Aqui utilizei o nobre. Caso for usar chocolate fracionada coloque 50g a mais de creme de leite na ganache. Bjs 😘
Estou fazendo hoje esse recheio 06/04/24
@VeraLucia-bw1dy
2 ай бұрын
Olá vc fez o recheio?? Gostou? Rende bem? Quero fazer
Posso misturar nata invés de chantilly?
Tenho receio de não aguentar, ceder, será que não poderia acrescentar gelatina?
Angelica esse recheio pode ser feito com 150 de nata no lugar do chantilly???
Oi amorzinho tudo bem. Por gentileza quanto tempo dura
Angélica, qual a quantidade que coloco de barra de chocolate Eu queria fazer com nozes ao envés de colocar cacau?
Angélica, dá certo se eu acrescentar o chantily somente com o primeiro recheio? (Digo, sem a ganache)
Boa tarde ,pode congelar ?
🙌👏👏👏😋😋😋❤️❤️❤️
@angelicapradoconfeitaria
7 ай бұрын
❤️🙏😘
Eu que nao dou fa de bolo recheado esse me parece muito bom o doce no ponto certo.Esse posso usar tranquilo no bolo recheado..Ele demora a derreter? O recheio pois onde eu moro é um forno 😂
@angelicapradoconfeitaria
5 ай бұрын
Se vc mora em lugar muito quente e for levar de um lugar para outro ou for ficar um tempo fora da geladeira aconselho fazer uma barreira de contenção com a base de brigadeiro que ensinei no começo. Bjs ❤️ 😘
O chocolate pode ser cobertura fracionada?
Hum. Gata esse recheio pode usar em copinho de chocolate para festa. Tipo doce fino
@angelicapradoconfeitaria
7 ай бұрын
Olá, não testei com docinhos de festa uso mais para bolos e sobremesas geladas. Bjs 😘 ❤️
Alguem sabe me dizer se da para usar esse recheio em ovo de páscoa trufado ?
Essa mousse trufa serve para montagem de bolo no pote ou copo da felicidade?
@angelicapradoconfeitaria
7 ай бұрын
Oi Lucinea, serve sim! Fica ótimo! Caso queira deixar mais cremoso coloque mais 100g de creme de leite e misture bem. Bjs 😘 😘
11:24 Olá Angelica! Adorando te seguir 😍Queria saber se posso rechear um bolo gelado e se posso conservar o bolo no freezer. Se sim qual é a validade.
@angelicapradoconfeitaria
Ай бұрын
Oi Rita, muito obrigada! Pode sim! Precisa embalar bem! Eu já deixei por até 30 dias no freezer! 😘🌷
@ritaornelas7822
Ай бұрын
@@angelicapradoconfeitaria obrigada ❤️
Pode usar para cobertura no bolo ?
@angelicapradoconfeitaria
7 ай бұрын
Olá, pode sim! Mas o bolo não pode ficar muito tempo fora da geladeira. Bjs 😘
Só o chocolate utilizado que não é 100%....100% cacau é preto, mas a receita é ótima! Vou experimentar!!! Parabéns!
@angelicapradoconfeitaria
5 ай бұрын
Olá obrigada, sim é 100%... alcalino. Existe o cacau Black, esse sim é preto. Bjs ❤️ 😘
@elidagomes7107
5 ай бұрын
O cacau Black que é preto.
@adrianadossantospinto8347
4 ай бұрын
Cacau 100 % é preto? kkkkk o cacau Black é preto pq passam o tempo que assa ele, então vira o cacau Black,100 % E a Rebeca tão educada e cheia de paciência 😊🙌🏽
@debora-hz7uh
3 ай бұрын
Povo chato
@zilabenites6798
3 ай бұрын
Amei
Olá!! Pode congelar? Até qnts dias?
@conexaoportugaloficial
6 ай бұрын
No tempo 11:00 ela fala senhora!
Olá....Bom dia! Esse recheio pode ser utilizado em bolos de pote também?
@angelicapradoconfeitaria
7 ай бұрын
Olá, pode sim! Porém para ficar mais cremoso para bolos no pode, coloca mais 100g de creme de leite no final e mistura bem. Bjs 😘
@mariaaparecidabezerra9505
7 ай бұрын
@@angelicapradoconfeitaria Obrigada! bjos
Oi oi tem no branco no seu canal tbm?
@angelicapradoconfeitaria
Ай бұрын
Olá, tem sim, link 👇😘 kzread.info/dash/bejne/c4mmypiQl6vgoc4.html
Olá!Pode colocar esse recheio em bolo festivo?
@angelicapradoconfeitaria
3 ай бұрын
Olá, pode sim! Tenho receita de bolo com essa recheio 👇😘 kzread.info/dash/bejne/n22K28iwebHYaLA.html
Dá para por em trufa amiga
@angelicapradoconfeitaria
2 ай бұрын
Olá, pode sim! 👍😘
Boa tarde!!! Eu posso usar o chocolate meio amargo?
@angelicapradoconfeitaria
2 ай бұрын
Olá, pode sim! 👍😘
Posso trocar o chantily por nata batida??
@angelicapradoconfeitaria
2 ай бұрын
Olá, pode sim! 200g de Nata. 😘