Merci Rachida pour la recette. N'ayant pas de robot, j'ai fait la pâte à la main environ 15 min de petrissage en suivi vos instructions à la lettre. J'ai dû rajouter un peu de farine car trop collante. J'ai utilisé une levure en sachet périmé depuis 4 mois et ça a qd même bien gonflé pdt 2h30 (je travaillais donc pas vraiment le temps de m'en occuper) + 1h. Résultat parfait comme sur votre video, j'ai fait plus d'une vingtaine de pains de 20g et on s'est régalé. Merci bcp !!

Je vous recommande a tous la recette du confit d’oignons qui accompagne les mini burgers!elle est juste délicieuse!!!!! Vraiment pour toute occasion, elle ravira toute les papilles!!!! Topissime👍👍👍

Très heureuse de vous retrouver Madame Rachida merci pour cette recette de mini chees trop mimi 😊😍🙏

@recetterachida

Жыл бұрын

Bonjour, mercii beaucoup , moi aussi 🥰❤️

توحشنا وصفاتك ديما تنقلب على وصفاتك جداد شكرا ليك ما تغبريش علينا🥰❤❤

Merci beaucoup pour la recette et l'effort ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

Un vrai régal Merci et un grand Bravo pour vos efforts 🌺🌹🌺

@recetterachida

Жыл бұрын

Mercii beaucoup ❤️

Merçi beaucoup chère madame rachida pour le partage de ces merveilleux mini burger .tberkellah 3elike

@recetterachida

Жыл бұрын

Avec grand plaisir 😘❤️

Merci pour votre aide et recette

Je viens de le faire et jadoreeeeee une recette vraiment à conserver merciii bcppp je vais m’abonner tout de suit

@recetterachida

Жыл бұрын

je suis ravie que la recette vous ai plu. Soyez la bienvenue 🙏

Merci pour la recette déjà essayer pour le dîner super bien ils ont adorés bonne continuation

@recetterachida

Жыл бұрын

Tu es une rapide , une hadga comme on dirait chez nous , bravo 👏mercii pour ton retour .

Une recette à conserver et à suivre à la lettre. Je vous remercie infiniment Mme Rachida !

@recetterachida

Жыл бұрын

je t en prie ma belle, mercii à toi ❤️❤️

J'attends vos recettes avec passion merci beaucoup

@recetterachida

Жыл бұрын

Mercii énormément ❤️❤️😘

Salut chef j’adore vos recettes bien réussies et je vous demande si vous avez la recette du saint Sébastien car j’ai confiance à votre méthode bien expliquée et merci bcp

Bonjour, est-il possible de réaliser la pâte la veille et la conserver au frigo? Merci par avance

Bonjour j'aurais voulu savoir s'il y a possibilité de le faire avec de la l levure boulanger mais en sachet comme la levure chimique est-ce que c'est le même dosage où je mets le sachet entier merci en attente de votre réponse

Merci pour le partage très bonne recette 👍👍💐🌺🌹🌷

@recetterachida

Жыл бұрын

Avec plaisir, mercii

Personnellement, ma meilleur recette du pain hamburger c'est la vôtre du 26 mars ou avril 2022 ...3min ×4 = 12 min Vraiment extraordinaire. Merci .

@recetterachida

Жыл бұрын

C est presque comme celle-ci. Je suis contente qu elle t ai plu . Mercii pour ton retour ❤️

@recetterachida

Жыл бұрын

Bonne chance 🍀 🤲🤲

Bienvenue Rachida ❤️😘

@recetterachida

Жыл бұрын

Mercii 😘❤️

تبارك الله عليك

merci beaucoup pour cette vidéo je vais la faire pour demain

@recetterachida

Жыл бұрын

je vous en prie , c’est avec plaisir !

Très bien

Excellente recette, que j'ai d'abord raté car j'ai pétri le lait et la farine pendant 12min...😅 Je pense que cette précision est mal placée dans la vidéo. Mais heureusement que j'ai compris l'erreur, du coup j'ai recommencé et c'était parfait! Les graines de sésame se sont décollées après les avoir mis au réfrigérateur mais nous nous sommes quand même régalés. Merci beaucoup pour votre recette. 👍

@recetterachida

6 ай бұрын

Mercii , je suis ravie qu elle vous ait plu. Désolée si il y a eu un décalage d ecriture et bravo à vous pour la persévérance et la patience car d autres seraient immédiatement venus pour dire que la recette est nulle et qu il ne faut pas la faire😅 pour les graines de sésame normalement elles ne tombent pas ou tres peu. Vous avez bien mis la dorure de jaune d’oeuf? Mercii beaucoup pour votre retour 🙏

@kathjpv9533

6 ай бұрын

@@recetterachida J'ai lu trop de commentaires positifs pour abandonner et encore moins penser que votre recette est nulle. 🙂 Il faut savoir prendre du recul et analyser avant de plonger tristement dans un océan de négativité. Le pire c'est quand les gens disent avoir suivi une recette À LA LETTRE tout en précisant qu'ils ont remplacé un ingrédient par un autre et qu'ils sont mécontents...😒 Sinon pour les graines de sésame j'avais bien mis la dorure mais la prochaine fois j'en mettrai un peu plus, et j'éviterai de les superposer. Je n'hésiterai pas à essayer vos autres recettes! 🙂 Je vous souhaite une bonne continuation. 🙏🎉

@catherinepiat6322

5 ай бұрын

Bonjour, mais à quel moment avez vous mis le lait?

@kathjpv9533

5 ай бұрын

@@catherinepiat6322 Il faut mettre la farine et le sucre puis verser le lait tiède par dessus et pétrir en ajoutant sans attendre tous les autres ingrédients comme dans la vidéo. Le pétrissage total de la recette est de 12min. Ne faites surtout pas comme moi en pétrissant la farine et le lait pendant 12min sinon vous aurez une pâte à jeter. ☺ Bonne dégustation! 😉

@catherinepiat6322

5 ай бұрын

@@kathjpv9533, merciiii pour votre réponse, c'est super sympa.

Super

Magnifique machallah ❤❤❤❤❤

@recetterachida

Жыл бұрын

mercii beaucoup

@recetterachida

Жыл бұрын

❤️❤️❤️❤️😘

Vraiment top. Seul point, il faut moins d'huile et monter plus en température (+180 °C) avec une poêle adéquate pour avoir un steak haché grillé.

Rachida dima top twahachnak

@recetterachida

Жыл бұрын

Rebi yahafdak ma chérie 😘😘❤️

Mercii Rachida tjrs like

@recetterachida

Жыл бұрын

Mercii mona , c est tres gentil ❤️

SLM ma sœur de cœur très heureuse de te retrouver très belle vidéo ❤️👏👏❤️👏

@recetterachida

Жыл бұрын

Salam ma chérie 😀mercii beaucoup 😘❤️

Beautiful and wonderful ❤❤

@recetterachida

Жыл бұрын

Thanks so much 😘❤️❤️

السلام حبيبتي رشيدة اش اخبارك حبيت انسولك إلى ابغيت انبيعهم بشحال الحبة وشكرا جزيلا

Bonjour, votre recette a l'air top, j'ai hâte de la tester, mais avant j'aimerais savoir si on peut congeler les pains burgers, si oui combien de temps ?

@recetterachida

Жыл бұрын

Bonjour , mercii! oui sans soucis et c est ce que je fais tres souvent. Vous pouvez les congeler jusqu’à 3 mois .

Je viens de faire la recette j'ai eu peur de l'avoir raté car j'ai dut ajouter beaucoup plus de farine à la fin recette réussie les pains sont moelleux et très bon

@recetterachida

2 ай бұрын

la quantité de farine dépend de son absorption. Je suis rassurée de savoir que vous les avez réussis. Bravo 👏

Merci pour le partage. Je n'ai jamais fait en version mini pour l'apéro car ça refroidit super vite et on ne va pas se mentir, c'est meilleur quand c'est chaud. Une astuce?

@recetterachida

Жыл бұрын

Bonjour, je les passe au four chaud et éteins avant de servir ou je chauffe les pain à part et je chauffe les rondelles de viande hachée avec le fromage dessus en posant un couvercle pour faire fondre le fromage puis je garnis les mini burger . Mais ça va pas être brûlant car pour un brunch ou un apéro le temps de se servir c est froid. Cependant c est tres apprécié meme froid lors d un anniversaire ou autre apero

Machalah ❤️❤️❤️❤️❤️

@recetterachida

Жыл бұрын

Mercii beaucoup ❤️❤️😘

Bonjour, En ce qui concerne la congélation, la congélation se fait-elle sans cuisson ? Juste après que la pâte ait doublé de volume ? Merci

@recetterachida

Ай бұрын

Bonjour, non je les congele cuits et une fois refroidie, je mets en sachet et je mets au congélateur. Sortir quelques heures pour décongeler et passer au four chaud eteint pour qu ils reprennent leur souplesse.

@analopes5292

Ай бұрын

@@recetterachida merci beaucoup 😊

Grazie Rachida 😘😘😘😘😘

@recetterachida

Жыл бұрын

Avec plaisir ❤️😘

Super recette je peux utiliser de la levure fraiche a la place ? Si oui combien de gramme ? Merci

@recetterachida

4 ай бұрын

Mercii , tu mets 15 g de levure fraîche

wouaaaw, j adore 😃 il faut compter combien de Burger par personnes vu leur petit format ? encore merci pour votre recette 🥰🙏🌈

@recetterachida

Жыл бұрын

Mercii, Normalement ce sont des burgers pour buffet donc 1 burger par personne .En famille vaut mieux faire le grand format kzread.info/dash/bejne/a6R-p6aKqde6dso.html Bonne soirée

@luneettoile

Жыл бұрын

@@recetterachida un grand merci à vous et belle soirée également 🥰🙏🌈

@recetterachida

Жыл бұрын

avec plaisir, bonne journée 😘

Bonjour j’ai fait la pâte ce matin mais celle ci ne monte pas et pourtant j’ai bien suivi la recette. Merci de vos conseils

@recetterachida

Жыл бұрын

Bonjour , vous l avez bien couverte et mise dans un endroit chaud ? la levure n est pas périmé ? normalement elle est bien montée au bout d une heure et demi max mais en temps froid elle peut prendre plus de temps .

@georgetterichard9218

Жыл бұрын

Merci pour votre réponse la date pour la levure est jusqu’au 14/12 j’ai mis le saladier près du poêle. Je viens de verifier elle monte légèrement. Merci

@recetterachida

Жыл бұрын

ha donc la levure a perdu de sa force puisque la date est passée. Couvrez la bien , vous pouvez ajoutez un film plastique dessus pour enfermer la chaleur qu elle degage , cela la fera lever plus vite. J espere que ça ira 🙏

👍👍👍👍👍🥰

❤❤❤❤❤❤

@recetterachida

6 ай бұрын

🙏🙏🙏❤️❤️

Bonjour peut on en faire 30 avec cette recette ?

@recetterachida

Жыл бұрын

Bonjour , j en fait 26 mais tu peux diviser la pâte par 30 , ça les fera un peu plus petits .

Bonjour ma douce. Je n’ai jamais raté tes recettes mais là….. 2 fois que je la fais et c’est très sec au moment où je pétris la pâte 12 mn et très très collant qd j’incorpore l’œuf et le beurre….. de plus je n’en obtiens que 11 c’est bizarre . Help me Please. 😘😘😘😘

@recetterachida

Жыл бұрын

coucou ma belle , C est 12 mini au total le petrissage. Tu petris un peu et au fur et â mesure tu ajoutes le beurre et l oeuf. Meme si c est collant , tu continues de petrir jusqu’à ce que ça fasse une boule. Bizarre que tu n obtient que 11 boules . Tu as utilisé quelle genre de farine ?

@maloulydia2666

Жыл бұрын

@@recetterachida merci de répondre. J’ai utilisé la T45

@maloulydia2666

Жыл бұрын

@@recetterachida aaaaaah ça y est je viens de comprendre pour les 12 mn, chui bête. Je suis en train de les réaliser. Merci ma Rachida. 😘😘😘😘😘😘😘😘😘

@recetterachida

Жыл бұрын

j espere que ça ira inch allah 🤲🤲groos bisous 😘

Double viande mais pas de cornichons ni d'ognions rouge ni tomates ?

@recetterachida

Ай бұрын

Bonjour, il n y a pas de double viande, au lieu d oignon cru , j ai mis de l ‘oignon confit et la garniture c est au choix . Pour des gros hamburgers 🍔 classique c est ici avec tomate et cornichon kzread.info/dash/bejne/a6R-p6aKqde6dso.htmlsi=hlEY2n2R-7sudOWY

Slm Je peux te demander la recette du confit d’oignons stp?

@recetterachida

Жыл бұрын

salam, oui voilà kzread.info/dash/bejne/fqSAz61robbdqKw.html

@scheerazadebenatallah7151

Жыл бұрын

Je peux te demander combien de temps à l’avance tu décongèles tes burgers. J’ai un anniversaire demain 14h?

@recetterachida

Жыл бұрын

Bonjour , sors les ce soir avant d aller dormir et tu les laisses au réfrigérateur. Demain matin tu les sors du réfrigérateur. Avant de les garnir passe les dans le four chaud eteind quelques minutes pour bien les détendre. Bon courage

J’ai testé la recette hier et je suis tjr aussi remontée qu’hier c’était un beau raté j’ai pourtant suivi la recette à la lettre j’ai seulement remplacé le beurre par de l’huile d’olive (comme ça se fait sur bcp d’autres recettes) mais la pâte n’a pas pris!! Au bout de 15min de robot elle restait très très sèche et rugueuse j’ai dû y ajouter un bon verre de lait-eau en plus, sérieusement 15cl de liquide pr autant de farine, normal que ça ne suffise pas je me suis sentie bête d’avoir appliqué ça à la lettre. Je les ai congelé alors goût et moelleux à voir, sachant que ce sera donc plus votre recette.

@recetterachida

7 ай бұрын

Je suis désolée pour vous mais sachez que je fais toujours cette recette et elle est impeccable 👌 Ceux qui l ont essayé avec grand succès sont très nombreux, photos de leur réalisations à l appui. Ceux qui ont rencontré un soucis , en cherchant ensemble, ont pu y arriver. Le beurre ne va pas être absorbé par la pâte contrairement à l huile mais le soucis je pense vient de la farine qui absorbe beaucoup donc faut juste rajouter un peu d’eau ou de lait pour la rassembler. C est 150 ml de liquide pour 330 g de farine , on est bien d’accord , au cas où vous vous seriez trompé de conversion. L’oeuf aussi va hydrater la pâte ainsi que le beurre. Bonne soirée

Encore moi au bout de 12 mn la pâte n’etait pas assez melangée

@recetterachida

Жыл бұрын

vous ave ajouté au fur et à mesure les ingrédients ? cela va de 12 à 15 min en tout depuis le debut car le robot en marche on ajoute au fur et à mesure les ingrédients.

@georgetterichard9218

Жыл бұрын

Finalement ils sont magnifiques merci

@recetterachida

Жыл бұрын

désolée j avais pas vu votre message, j allais venir vous demandé comment c etait . Je suis très contente que ça a marché au final . Mercii pour votre retour. Bonne journée

❤❤❤❤❤❤

@recetterachida

7 ай бұрын

❤️❤️❤️🥰🥰🥰