#recette #cuisinealgerienne #cuisinekabyle préparation pour 8 personnes
les ingrédients
pour la sauce : la viande-1 oignon-1 tomate 🍅-les pois chiches-sel -poivre noir-poivre rouge -coriandre en poudre-rasalhanout rouge -1 cuillère à soupe de tomate concentré -l'eau chaude
poule les légumes : 5 carottes- 300 gr Haricot verts- 5 navet
les boulettes de semoule :
800 gr de semoule moyenne
250 ml d'huile (mélanger l'huile d'olive et l'huile tournesol)
1 oignon émincé
2 tomate 🍅
5 gousse d'ail
la menthe
la coriandre
1 œuf
1 cuillère de tomate concentrée
sel poivre noire poivre rouge coriandre en poudre rasalhanoute
50 gr de graisse animal pour plus de goût
l'eau pour ramasser la pâte
la cuisson environ 30 min dans la sauce
bonne appétit 😋😍😚🍽