Vous souhaitez réaliser un délicieux McFlurry maison ?
Dans cette vidéo, je vous présente une recette facile et savoureuse de glace McFlurry préparée avec le Thermomix. Avec seulement 2 ingrédients et sans sorbetière, vous pourrez déguster un McFlurry tout aussi délicieux que celui du McDonald's, mais avec moins de sucre !
🍦 Dans cette recette, je vous guide pas à pas pour préparer la glace onctueuse avec du lait demi-écrémé, de la crème fraîche liquide, du sirop d'agave (ou du sucre en poudre) et du sucre vanillé. Vous découvrirez également comment réaliser un délicieux caramel beurre salé qui accompagnera parfaitement votre glace.
💡 Pour ajouter une touche gourmande, j'ajoute des morceaux de m&m's ou de kit kat selon vos préférences. Le croquant des chocolats apporte une texture irrésistible à cette glace maison.
🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸
👩‍🍳 LA RECETTE :
La glace:
- 250g de crème fraiche liquide
- 300g de lait demi-écrémé
- 50g de sirop d’agave ou 110g de sucre en poudre
- 15g de sucre vanillé
Le caramel beurre salé:
- 60g de beurre demi-sel
- 100 de cassonade
- 250g de crème fraiche liquide
45g de m&m's ou kit kat ( à ton goût )
Preparation de la glace:
Mettre 250g de crème fraiche liquide, 300g de lait demi-écrémé, 50g de sirop d’agave ou 110g de sucre en poudre et 15g de sucre vanillé dans le Thermomix et mélanger 2 min 10 sec/vitesse 3
Transvaser le contenu du Thermomix dans des bacs à glaçons puis réserver au congélateur pendant 8h
Le caramel beurre salé:
Ajouter le fouet
Mettre 60g de beurre demi-sel coupés en morceaux et 100g de cassonade dans le Thermomix, chauffer 4 min/60°/vitesse 1
Ajouter 250g de crème fraiche liquide dans le Thermomix et cuire 40min/100°/vitesse 1
Retirer le fouet et transvaser dans un bocal et réserver au frais
Le croquant:
Mettre 45g de m&m’s dans le Thermomix et donner un coup de Turbo programmé sur 1 sec.
Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient et réserver.
Ajouter la préparation congelée dans le bol du Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 6
Ajouter le fouet et mélanger 20 sec/vitesse 3
Transvaser le contenu dans des ramequins puis réserver au congélateur pendant 15 min si la glace semble trop liquide.
Saupoudrer généreusement la glace avec du croquant et le caramel beurre salé