Un plat original et parfumé, végétarien et facile à préparer, une soupe d'épinards au lait de coco. Une recette filmée dans ma cuisine :)
Les ingrédients :
300g d’épinards
200g de champignons de Paris
1/2 piment vert
1 citron
1 oignon rouge
2 gousses d’ail
5g de gingembre
5g de citronnelle
40cl de lait de coco
2 cuillères à soupe de sauce soja
de l'eau
de l'huile d'olive
1 cuillère à café de sucre complet
du sel et du poivre
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Bon appétit et à bientôt !