Recette culte : Riz au lait de l'Ami Jean - 750g

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Ingrédients pour le riz au lait :
133g de riz rond
200g de sucre semoule
1 gousse de vanille
1 L de lait
500g de crème fouettée
Pour la nougatine :
50g de beurre 1/2 sel
200g de sucre
100g de cacahuètes
100g de pistaches
100g de noix
100g d'amandes
Pour la mousse au caramel :
50g de beurre demi-sel
100g de sucre
1 c à c de fleur de sel
100g de crème fraîche liquide
1/2 feuille de gélatine
80g de crème fouettée
La recette : www.750g.com/riz-au-lait-crem...
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Пікірлер: 61

  • @heneptas
    @heneptas9 жыл бұрын

    Testé sur place, rue Malar... Un tel souvenir que j'ai cherché la recette sur le Net, et me voilà ici. A tester chez soi très rapidement. Merci

  • @bleucielette
    @bleucielette9 жыл бұрын

    Vos recettes sont toujours superbes..merci Chef Damien et Chef Stephane Jego :)

  • @antoinefernandez4850
    @antoinefernandez48506 жыл бұрын

    Demain je le fait ! Enfin sans les condiments ni le caramel. Merci pour toutes vos recettes j’adore ! Simple , familiale, sans chichi comme on aime

  • @jenneymar346
    @jenneymar3469 жыл бұрын

    Je ne connaissais pas du tout. Il a vraiment l'air épique ce riz au lait. Je le ferais si possible dans quelques jours ! Merci pour le partage !

  • @jaunetravolta
    @jaunetravolta7 жыл бұрын

    Merci pour le partage et pour ce pur moment de gourmandise !

  • @MrAluminox
    @MrAluminox9 жыл бұрын

    Je me suis régalé avec cette recette, trop drôle et trop gourmand. Mais en plus cela doit être une expérience à goûter. Je dois le faire pour mon anniversaire; inscrit dans les tablettes. C'est pas du facile mais cela vaut l'effort. Merci chef Damien. Merci chef Stéphane Jego.

  • @750g_recette_de_cuisine

    @750g_recette_de_cuisine

    9 жыл бұрын

    Il est top Stéphane Jégo ! Chef Damien

  • @DreamyRita
    @DreamyRita9 жыл бұрын

    J'adore! Magnifique vidéo, ça donne envie de le faire :D J'espère vous voir faire plus de vidéo avec ce monsieur!

  • @750g_recette_de_cuisine

    @750g_recette_de_cuisine

    9 жыл бұрын

    Merci ! On a une crème de parmesan avec l'ami Stéphane Jego !!!! Chef Damien

  • @beautekarite5513
    @beautekarite55139 жыл бұрын

    bonjour chef damien cool je vous trouve vraiment respectueux et trop sympa continuez ainsi en plus vos recette son vraiment bien inratable pour moi mille merci

  • @750g_recette_de_cuisine

    @750g_recette_de_cuisine

    9 жыл бұрын

    heleonore tomasini Merci beaucoup. Chef Damien

  • @pasdid88
    @pasdid889 жыл бұрын

    Punaise... ZE riz au lait ! Mais une petite cuillère à café doit faire au bas mot 10000 calories ! Bon de toute façon, au point ou on en est avec toutes ces recettes de folie, autant mourir heureux, la bouche pleine de riz et surtout de caramel au beurre salé, comme tout Breton qui se respecte... LOL

  • @ALLOU1521

    @ALLOU1521

    9 жыл бұрын

    Yeeees !

  • @neypat68
    @neypat689 жыл бұрын

    J'aime pas le riz au lit mais la frnchement ça m'a donner trop envie :)

  • @rochasysl
    @rochasysl9 жыл бұрын

    Ah superbe chaine! Je ne me lasse jamais de 750 grammes !

  • @750g_recette_de_cuisine

    @750g_recette_de_cuisine

    9 жыл бұрын

    Merci beaucoup ! Chef Damien

  • @rochasysl

    @rochasysl

    9 жыл бұрын

    750 Grammes Merci surtout à vous pour ces moments de pur plaisir !

  • @moyonclaudy
    @moyonclaudy4 жыл бұрын

    Déjà que j’aime le riz au lait basique 😎celui-là mon pote 😜🤪🤩😆

  • @Maxiroco
    @Maxiroco9 жыл бұрын

    Délicieux , Merci pour cette recette !!! :)

  • @750g_recette_de_cuisine

    @750g_recette_de_cuisine

    9 жыл бұрын

    Merci ! Chef Damien

  • @Maxiroco

    @Maxiroco

    9 жыл бұрын

    dr ^^

  • @vatosoasarobidy7328
    @vatosoasarobidy73284 жыл бұрын

    "et encore tu ne l'as pas mangé en faisant l'amour" j'adore 💖 💖 💖 🤣🤣🤣

  • @guipsy3848
    @guipsy38487 жыл бұрын

    Il est pas venu pour faire semblant le collègue ! Ca a l'air diabolique ! Merci pour le partage

  • @alexandrechampagne9536
    @alexandrechampagne95369 жыл бұрын

    j’irais bien manger dans son restaurant sa allère d’êtres terrible j'en n'est l'eau a la bouche ^^ sais unique ^^

  • @750g_recette_de_cuisine

    @750g_recette_de_cuisine

    9 жыл бұрын

    Un de mes restos préférés sur Paris ! Chef Damien

  • @yukinyan2.0shorts
    @yukinyan2.0shorts3 жыл бұрын

    Voici mes petits amours

  • @KravingsFoodAdventures
    @KravingsFoodAdventures8 жыл бұрын

    Can you please tell me what type of rice you used? Tks!

  • @750g_recette_de_cuisine

    @750g_recette_de_cuisine

    8 жыл бұрын

    It's called "Riz rond" or "Riz à dessert", if you don't have you can use risotto rice

  • @KravingsFoodAdventures

    @KravingsFoodAdventures

    8 жыл бұрын

    Thank You!

  • @Cocoboy70
    @Cocoboy709 жыл бұрын

    Oulla sa donne envie, sa se prépare la veille?

  • @750g_recette_de_cuisine

    @750g_recette_de_cuisine

    9 жыл бұрын

    Sans soucis ! Chef Damien

  • @logercyril5896
    @logercyril58969 жыл бұрын

    bonjour chef,pour le lait, c'est du demi écrémé ou entier.bonne journée chef

  • @750g_recette_de_cuisine

    @750g_recette_de_cuisine

    9 жыл бұрын

    Comme tu veux ! Chef Damien

  • @lolrelol7814
    @lolrelol78149 жыл бұрын

    Tien je connaissais pas ! Ça a l'air très gourmand !

  • @750g_recette_de_cuisine

    @750g_recette_de_cuisine

    9 жыл бұрын

    Très ! Chef Damien

  • @logercyril5896
    @logercyril58969 жыл бұрын

    pour le lait, c'est du demi écrémé ou entier

  • @kinomir4096
    @kinomir40968 жыл бұрын

    adorables, les deux chefs

  • @waltor3581
    @waltor35819 жыл бұрын

    J'ai tellement envie de goûter ^^ Par contre, je pense que des vidéos plus courtes seraient plus appropriées...

  • @750g_recette_de_cuisine

    @750g_recette_de_cuisine

    9 жыл бұрын

    C'est une vidéo avec un chef ! Chef Damien

  • @doumanseiman2645

    @doumanseiman2645

    9 жыл бұрын

    au contraire, c'est bien comment il décrit le moment ou il faut ajouter tel ou telle chose, la texture recherchée, etc. Excellente video !

  • @waltor3581

    @waltor3581

    9 жыл бұрын

    Désolé...

  • @doumanseiman2645

    @doumanseiman2645

    9 жыл бұрын

    hahaha t'inquietes :D !

  • @jeremyrett
    @jeremyrett9 жыл бұрын

    Zut, j'ai bavé sur mon clavier !! lol

  • @750g_recette_de_cuisine

    @750g_recette_de_cuisine

    9 жыл бұрын

    Lol ! Chef Damien

  • @erinanocito3489

    @erinanocito3489

    7 жыл бұрын

    Tarte aux riz à l ancienne Eupen

  • @erinanocito3489

    @erinanocito3489

    7 жыл бұрын

    Jerem 83

  • @divathalya
    @divathalya9 жыл бұрын

    vous nous faites saliver gravve !!

  • @saradoudouh
    @saradoudouh9 жыл бұрын

    ;))

  • @fcnloscrcs8580
    @fcnloscrcs85809 жыл бұрын

    Gé-nial !

  • @750g_recette_de_cuisine

    @750g_recette_de_cuisine

    9 жыл бұрын

    Merci ! Chef Damien

  • @nadiyatamim7579

    @nadiyatamim7579

    9 жыл бұрын

    750 Grammes عاءشةصبر ى

  • @ouabadirosa3362
    @ouabadirosa33629 жыл бұрын

    C'est dans des moments pareils que je regrette d'être intolérante au lactose :'(

  • @750g_recette_de_cuisine

    @750g_recette_de_cuisine

    9 жыл бұрын

    Pas faux ! Chef Damien

  • @rmkdorra1126
    @rmkdorra11269 жыл бұрын

    💔💔💔💔

  • @Carmenacitaful
    @Carmenacitaful9 жыл бұрын

    A 11:36, ça paraît supra-méga-ultra salé, sachant que le Chef Damien adore bien salé....de mon point de vue car je déteste le sel sauf en nano dose en exhausteur de goûts.

  • @750g_recette_de_cuisine

    @750g_recette_de_cuisine

    9 жыл бұрын

    C'est en effet super salé ! Et ce que l'on aime dans cette recette ! Chef Damien

  • @Carmenacitaful

    @Carmenacitaful

    9 жыл бұрын

    750 Grammes Il y a des recettes auxquelles ça va bien, comme dans le cake aux olives, seule recette à ma connaissance qui me plait avec autant de sel....J'essaierai peut-être avec des bouches en plus pour le liquider si jamais ^^

  • @hodashakur6
    @hodashakur69 жыл бұрын

    Trop de. Blabla

  • @nicolasdesbois6701
    @nicolasdesbois67014 жыл бұрын

    J'ai jamais vu un caramel comme ça moi j'aurais fait un caramel à sec

  • @antoinefernandez4850
    @antoinefernandez48506 жыл бұрын

    Beaucoup trop sucré Je le referais avec moins de sucre

  • @mamifaty4051
    @mamifaty40512 жыл бұрын

    Riz au lait de l ami Jean, trop complique. Par contre j aime mieux les recettes de Chef Damien.

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