Receta Pan de Nata
Hola!!!
Bienvenidos a mi canal 😃 me llamo Cristina o me puedes decir Veruque, quiero compartir recetas, tips de lo que sea en esta bonita vida de señora igual y te funcionan
PAN DE NATA
500 grm de nata (2 tazas)
400 grm de azúcar (2 tazas y se quitan los 40 grms para montar las claras )
40 grm de azúcar para montar las claras
528 grm de harina cernida tres veces (4 tazas)
2 cucharadas de polvo para hornear
1 taza de leche entera
Pizca de sal
6 yemas
7 claras
Ralladura de naranja o vainilla.
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Gracias por visitarme !
Пікірлер: 65
Que impresionante se ve ese pan, super esponjoso. Muy buena receta
@Veruque01
2 жыл бұрын
Muchas gracias 😊 🤠❤️❤️❤️
Se ve buueniiiisimo!!
iiDelicioso, se ve riquísimo!!😊🎉
@Veruque01
5 ай бұрын
Lo está ! Ojalá te animes hacer la receta te va quedar delicioso 😊
❤ hola, gracias , me encantó toda tu presentación, entusiasmo y energía . Mi primera vez viéndote. Hice el pan de nata de leche bronca que compre cerca de Bastrop Texas , en donde yo vivo y además huevos frescos de mis gallinas🐓 El agregué piñones 🎉
@Veruque01
6 ай бұрын
Muchísimas gracias por tus palabras ❤️ y se oye Deli que le agregaras piñones
No te paseeees !!! Que ricoooo!!!🤠🤤
@Veruque01
2 жыл бұрын
Muy rica 💜 animate a hacerla 😃
Gracias. Voy a hacerlos en las latas de sardinas.
@Veruque01
4 ай бұрын
Verás que te saldrán delicioso 😋
Se me antojó con vaso de leche fria
Que esponjocito se ve ese pan!!!!! Para mi el pan de chocolate me recuerda a mi niñez....
@Veruque01
2 жыл бұрын
La harina se hace más ligera y suelta lo cual hace que tus preparaciones sean más livianas 😊
Ha mi tambien me recuerda mi infancia la verdad
@Veruque01
8 ай бұрын
Si! Es lo bonito de la cocina que algunos platillos ,postres o panes evocan recuerdos muy bonitos o los crea ❤️
Muchas gracias
Tengo natas y me gustó tu receta lo haré a ver cómo me queda muchas gracias por compartir
@Veruque01
Жыл бұрын
Gracias a ti por ver el vídeo ,seguro te quedará delicioso ❤️
En guanatos (lGuadalajara) a los chilaquiles en lugar de crema mmm Y quedan buenisimos
Me llevaste también a mi infancia, en mi casa era todo un acontecimiento el pan de nata, se hacía la mezcla a mano en una olla de barro, no se porque no usábamos licuadora la verdad, pero nos turnábamos para mezclar y nos peleábamos al final para chupar las “palitas” con las que mezclábamos… tengo la fortuna de que mi esposo es panadero y con tu receta ¡uff! hizo un pan de nata ¡delicioso! 💛
@Veruque01
2 жыл бұрын
Es cierto mi mamá me contó que igual un día hizo la mezcla a mano toda la tarde sentada afuera de la casa y mi papá se sentó cuando llegó del trabajo a ayudarla ,que lindos recuerdos ❤️
@isabelromero8984
Жыл бұрын
Me encanto tu explicación y no se diga la testura del pan excelente.y se ve rico.yo quiero hacer uno.
Los buñuelos de aire me recuerdan a mi abuela paterna,las galletas de sal a mi abuelo paterno Las galletas de soda toda mi niñez
@Veruque01
2 жыл бұрын
Yo no probe esos buñuelos de aire ☹️
También con plátanos maduros fritos con nata súper deliciosos
@Veruque01
Жыл бұрын
😋
Se ve riquísimo hoy lo quiero hacer le digo mañana como me salio
@Veruque01
Жыл бұрын
Le va salir muy rico ☺️ me avisa
Tenemos nata , mañana mi hermana lo preparará siguiendo tu receta 🤭🙌🏼
@Veruque01
2 жыл бұрын
Les va gustar mucho 🙂 cualquier duda me pueden escribir 💜
Amé la receta! Lo que me transporta a mi infancia es la carne polaca... Y ni me gusta jajajajajajajajajajajajajajajajajajaja
@Veruque01
2 жыл бұрын
Hahaahahaa a mi el caldo de frijol con puerco salado me recuerda mucho también la infancia pero pues igual ni ahora me gusta jajaaja
Hola, una pregunta por favor, cómo le pusiste la costra al pan chico? Gracias
@Veruque01
Жыл бұрын
Hola solo mezcla mantequilla con azúcar y se le pones al fondo del molde 🙂
Vero,de qué medida es el molde de rosca?
@Veruque01
2 жыл бұрын
El molde que use es de 28 cm pero me quedo para hacer un pan pequeño de 12 cm
@elviramier4000
2 жыл бұрын
@@Veruque01 Muchas gracias por tomarte el tiempo en contestarme, te lo agradezco muchísimo,bonita semana. Ojalá un día que tengas un espacio en tu valioso tiempo nos compartas un panque de chocolate,tengo un nietecito y ama el pastel de chocolate. Muchísimas gracias
Hola, disculpa, no lleva mantequilla? Se ve delicioso
@Veruque01
Жыл бұрын
Hola! No , la nata sustituye la mantequilla pero si no encuentras la nata , puedes cambiarlo por mantequilla y queda igual de rico 😊
@blanca1209
Жыл бұрын
Mil gracias por responder mi pregunta, saludos
En un restaurant vi que servian conchas con frjoles negros y natas mmmm
@Veruque01
2 жыл бұрын
Las probaste ?
@tereperez6487
2 жыл бұрын
@@Veruque01 probé con hasta con cocinita pibil y queso derretido Saben bien
la nata fria o a temperatura ambiente🤔
@Veruque01
9 ай бұрын
A temperatura ambiente 🙂
A cuantos grados?
@Veruque01
6 ай бұрын
Hola! Yo siempre lo pongo entre 160 a 180 grados depende mucho de tu horno lo tienes que conocer bien hay hornos que su flama es muy intensa y tienes que bajarle un poco más ,igual influye la calidad del molde si es un molde muy delgado (no uses de color negro estos agarran más calor en muy poco tiempo ) es recomendable ponerle una charola , yo prefiero tarde un poquito más horneando para que salga tierna la miga ,si pones la flama alta te puede salir crudo el pan o hacerse como un hueco en la parte de Enmedio
Señora, nata es crema de leche?. Muyyyyyy rico.
@Veruque01
2 жыл бұрын
Es la capa que se forma arriba de la leche bronca( la leche natural cuando sale de la vaquita fresquita ) cuando la hierven como una costra le debo cómo se conozca en otros países 😞
@biocargo
2 жыл бұрын
@@Veruque01 ok. Entonces crema de leche en Argentina. Gracias y adelante!!!
No lleva aceite o mantequilla?? porque razón?
@Veruque01
5 ай бұрын
Hola ! Pq la nata tiene suficiente grasa 🙂 se pone cremosa cuando la bates como la mantequilla
😢por favor mándeme. Porfavor. Las medidas. En los. Comentarios. Gracias
@Veruque01
4 ай бұрын
Hola claro que sí ,medidas de que necesitas ? O te refieres a la cantidad de los ingredientes ?
Cómo preparo los moldes para que no se pegue?
@Veruque01
2 жыл бұрын
Mi recomendación es que uses manteca vegetal lo untas ,a excepción de los moldes tipo rosca a mi siempre me gusta agregar papel encerado uno que tiene estrellas ( las estrellas van hacia abajo ) enharinas y ya con eso no se pega tu pan 🙂
Por qué se tamiza tantas veces?
@Veruque01
2 жыл бұрын
Porque la harina se hace más suelta y eso ayuda a que tu mezcla sea más ligera y tu pan más esponjoso
@estherramirez2392
Жыл бұрын
Para que quede más esponjoso
Yo me la disfruto en el reberso de una concha de chocolate Ahun en casa de mi madre se cose la leche
@Veruque01
Ай бұрын
Que linda experiencia 🤩
Ahora nos venden agua pintada deleche no hacen nata hacia mis panrd con la nata
Yo nomas vi 4 yemas jajajajaja
@Veruque01
Жыл бұрын
Ahí estaban 🙂 para que voy a mentir ? Algunas se rompen y quedan debajo de las que quedan bonitas ,saludos 🙂🌸