Hoy te enseño cómo preparar unos exquisitos solomillos de pavo con cítricos cocinados al vacío con el robot Mambo. Una combinación perfecta de jugosidad y frescura que te dejará sin palabras. 🍊🍋🍗
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🔹 INGREDIENTES:
- 2 solomillos de pavo (o dos trozos de pechuga de unos 200 g cada uno)
- 1 limón
- 1 naranja
- 10g de sal gorda
- 1 ramita de romero fresco
- 1 ramita de perejil fresco
- 40g de AOVE
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