Receta de Vánočka - pan navideño checo |
Hola! Aquí les comparto la receta entera de Vánočka :)
INGREDIENTES:
500 g harina
20 g levadura fresca
1/2 taza de aceite
1 taza de leche
2 yemas
1/2 taza azúcar
almendras
anís
(pasas)
QUÉ HACER:
1. Haz la masa - según el video, primero va la harina, en el hueco leche calentita pero no mucho, azúcar y levadura, luego se empieza a mezclar, agregas aceite, las yemas, anís y ya puedes agregar almendras y pasas.
(si tienes tu manera como hacer este tipo de masa, sigue tu proceso, supongo que es mejor que lo hagas de manera que es más conveniente para tí)
2. Trabaja la masa bien!! (Puedes usar un robot de cocina - yo ahora lo tengo y siempre lo usa para hacer y trabajar la masa.) Es lo más importante para que Vánočka no esté dura.
3. Deja que la masa repose (aprox 30-60 minutos). Debe tener doble de volumen.
4. Haz las trenzas de Vánočka y deja que repose otra vez aprox 30-60 minutos.
5. Precalienta el horno a 180°C.
6. Unta Vánočka con la clara de huevo o mantequilla o cualquier cosa. No es lo más importante, pero le va a dar un color más bonito.
7. Mete Vánočka al horno por 15 minutos y luego baja la temperatura a 150°C y déjala allí entre 30 y 45 minutos más. Depende mucho del color que tenga y cómo te parezca.
8. Sácala y dejala reposar y enfriar un poco.
9. Disfruta!!! :)
Espero que te salga bien! Si tienes algunas dudas sobre el proceso, escríbeme en instagram, facebook o mi correo y te voy a responer. Este año ya la he hecho 3 veces y voy mejorando! :)
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Пікірлер: 22
Me gusta la Vánočka con muchos rozinky
Es impresionante como hablas el Español neutro, a mí parecer es perfecto, hablas como peruana sin acento y eso es difícil 🤭 Saludos desde Perú 🇵🇪 espero que nos puedas compartir más recetas Checas
Ya me dieron ganas de comer !!! Se ve muy rico !!!!!!
Hola, espero te encuentres bien🙏 y que puedas hacer mas videos para saber más de la República Checa que tanto admiro 🙂👍
Díky za recept. sbohem
Tvůj kanál se mi moc líbil, má moc pěkná videa, doufám, že v budoucnu budeš moci nahrát více o Česku
Intentaré hacerlo,es mi Primera navidad 🎄🎁✨💫 en República Checa.☄️ Feliz navidad...🎅🎄🤗
@GeorgieEspanol
2 жыл бұрын
Mucha suerte! ☺
Me encantó 🥰 Gracias por la receta y tu simpatía. Me gustaría conocer más recetas tradicionales de tu familia. Bendiciones 🙏
Por favor, prepara ensalada de papas de Navidad
uuuh yo quiero! que lastima que lo vi ahora, me mude a Praga desde Argentina hace como 8 meses xD
😁
Felices Fiestas. Muy deliciosa receta. En Argentina tenemos el pan de anís que se come siempre, es amarillento. Para Navidad, comemos pan dulce o panettone italiano, que lleva pasas de uva, frutas secas, frutas abrillantadas y cognac.¡Rico con el café con leche en desayuno! Como hace calor, los helados, la ensalada rusa y la ensalada de frutas son lo favorito. Sládké Pozdravy!
Hola Yo intentaré prepararlo 😊😊
Ya sé que llevar a la cena de navidad 😌
Buenas noches Georgie y gracias por compartir la receta familiar de tu mamá, te quedó muy bien 👍🏼, me gustó la manera en juntar el estilo de pan con las roscas por las trenzas que se hacen en cada capa. Bendiciones 🙌🏼 saludos cordiales desde Lima Perú 🇵🇪. Feliz año nuevo ✌🏼.
Buen vídeo, éxitos en todo amiguita, saludos 😁✌😃🤙🤘
Si haz más guisos checos y ojalá ya no nos empolves tanto tiempo sin vídeos tuyos, nos abandonaste mucho tiempo. ¡Saludos cordiales!
Aunque tienes problemas aún para dominar el español me gusta mucho que te haces entender muy bien y esa receta está muy buena para ponerla en práctica para esta navidad con mi familia Saludos desde Colombia 🇨🇴 si puedes me saludas en alguno de tus videos te lo agradecería de corazón
Hola georgi....soy de Argentina pero estoy en Colombia y acá la harina el azúcar es diferente,no se si es eso o la cantidad de aceite pero acabo de dejar el bollo leudando y tengo la sensación de que media taza (Que medi 125 de aceite) es mucho
@GeorgieEspanol
Жыл бұрын
Es posible que va a necesitar ajustes en otras ocasiones con distinta harina o azúcar 🙈
@polfojo
Жыл бұрын
@@GeorgieEspanol de todos modos quedó delicioso...un poco crocante por fuera pero un sabor delicioso. Le agregué algunas especias que machaque en el mortero y pasas que hidrate en whisky