Receta de la Morcilla o Morenas Ecuatorianas | Como hacer paso a paso

Bienvenidos queridos suscriptores a su canal de recetas caseras ecuatorianas al estilo de la abuelas. Hoy en el video acompañanos a preprar la rica morcilla o morenas del oriente.
También puedes disfrutas de otras recetas de cocina ecuatorianas en nuestro canal.
INGREDIENTES
2 lb de Carne picda o molida de chancho
10 lb de Col picada
Choclo
Alberja
3 cabezas de ajo picado
Culantro
Aliño
Cebolla
Pimiento
Cebolla en Hoja
Zanahoria
Perejil
oregano
Papa
Sal al gusto
Manteca de Chancho
Arroz (opcional)
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Пікірлер: 137

  • @karinacoronel6013
    @karinacoronel6013 Жыл бұрын

    Hola querida, felicitaciones por la iniciativa de dar a conocer las recetas tradicionales del oriente ecuatoriano. Un concejo no dejes de utilizar el traje y de hacer el baile, le dan un toque especial.Mientras más te muestres al natural desde la vestimenta hasta la modalidad de preparar los alimentos, le dan un extra de originalidad a tus videos.

  • @talkofthetown5
    @talkofthetown57 ай бұрын

    Gracias por tus ejemplos de cocina, yo no cocino en tanta variedad solo lo estándar, y esto me da muchas ideas de cómo puedo mejorar mi comer y lo que proveo a mi familia. No hagas cazo de comentarios negativos, cada un se cocina lo suyo. Es muy bonito y más variado de lo que pensé, la cocina ecuatoriana.

  • @dianamariaraigozavillegas5486
    @dianamariaraigozavillegas5486 Жыл бұрын

    Hola me encanta su sentido de el humor y como quieren a sus mayores, gracias, mil bendiciones 🤗🇨🇴

  • @esperanzauribe-tl2xc
    @esperanzauribe-tl2xc Жыл бұрын

    Guao! Se ven tan ricas, quisiera probarlas!! Y tan linda su mami, me encanta su alegría. Saludos desde México!!❤😊🎉

  • @esteraleydagalarza9811
    @esteraleydagalarza9811 Жыл бұрын

    WUAAA.QUE RICA RELLENA BIEN VEGETAL😋😋😋👏👏💕🇨🇴🇨🇴

  • @blancalibiacardonaortiz8016
    @blancalibiacardonaortiz8016Ай бұрын

    Que delicia me imaguino que deben de quedar muy deliciosas. Y despues de cocinadas se pueden fritar un poco y comer con papas gracias por compartir para qprender esas si son vejetarianas

  • @normapellyzer9642
    @normapellyzer9642 Жыл бұрын

    Nunca había visto hacerlas de esta manera, yo no como moronga por la sangre, pero estas si las comería, te felicito, se ve sabroso

  • @esthelacamacho7536
    @esthelacamacho75368 ай бұрын

    Querida Erika, realmente mis respetos para todas las preparaciones que haces... felicitaciones!

  • @summertime439
    @summertime439 Жыл бұрын

    Desde puertorico Wao se ve ricoooooooooooo😊

  • @blancacalderon4239
    @blancacalderon423910 ай бұрын

    Me gusta tu espíritu alegre y que siempre estás sonriendo, saludos Dios te bendiga siempre.

  • @franciscamarciaga1147
    @franciscamarciaga1147 Жыл бұрын

    Buen dia Erika siempre veo sus videos admiro su paciencia y su gran amor al enseñar y su alegria

  • @user-ym5dg7dy2k
    @user-ym5dg7dy2k4 ай бұрын

    Feicidsdes. Seben. Muy rica. Puertorico. No. Faltan. Comentarios. No. Que. No. Hablan. Cosinando. Los. Perfectos. Por. Favor. Sigue. Erica. Vas. Bien. Dios. Te bendiga.

  • @recetasdelaabuela

    @recetasdelaabuela

    4 ай бұрын

    💓💓💓 gracias por todo su apoyo a nuestro contenido 😋😋☺️

  • @mariaaponte4701
    @mariaaponte4701 Жыл бұрын

    Se ven muy ricas y nutritivas,me gustaria probarlas😋😋😋 Saludos desde E.U. Dios la bendiga Grandemente 🙏💜

  • @nitzanavarrohernandez5622
    @nitzanavarrohernandez5622 Жыл бұрын

    Muy ricas y nutritivas gracias por compartir sus deliciosas recetas nunca antes vistas por mi soy de Cuba

  • @carmenbastidas7862
    @carmenbastidas7862 Жыл бұрын

    Hola Erika me encantan esas recetas a la leña, deben saber deliciosas y con esa alegría que le impregnas, provoca estar allí bailando también, saludos desde Venezuela

  • @isabelmorales-ku6yz
    @isabelmorales-ku6yz Жыл бұрын

    Muy linda tu manera de presentar tus resetas. Te felicito Dios te bendiga

  • @julietavasquez2121
    @julietavasquez2121 Жыл бұрын

    Hola cholita soy de Colombia me encantas las recetas tradicionales caseras esta me encanto voy a hacerla apenas tenga tifus los ingredientes yo ago chorrizo casero así picadito todo es santarrosano el chorizo es muy delicioso gracias de nuevo ❤🙏

  • @mariqlopez5591
    @mariqlopez55915 ай бұрын

    Saludos Erika, se ve delicioso 😋 y también completo, lleva de todo Saludos de Michoacán, México 🙋🏻‍♀️

  • @dulcemargiotta9068
    @dulcemargiotta9068 Жыл бұрын

    Eres muy alegre…Dios te bendiga!!!

  • @mirnadelarosa2912
    @mirnadelarosa2912 Жыл бұрын

    Qué bien buena comida comiendo sano se vive mejor

  • @anavaz2241
    @anavaz2241 Жыл бұрын

    Não conhecia esta comida, mas gostei muito da tua alegria e tudo me pareceu gostoso. Parabéns pela aula.

  • @user-kc6xe3ug8w
    @user-kc6xe3ug8w6 ай бұрын

    Erika te envío un gran abrazo y con cariño desde Costa Rica, me deleitó de ver tus ricas recetas que haces allá en el campo ecuatoriano, eres muy especial te deseo muchas bendiciones a ti y tu familia hasta pronto, vesos❤

  • @blancariveromorales70
    @blancariveromorales702 ай бұрын

    Me encantaría probar. A la verdad apatece!. Gracias

  • @videoschapinesymas
    @videoschapinesymas Жыл бұрын

    No había visto cómo se hacía la morcilla 😟 muy interesante 😀 saludos!!

  • @sallydiaz2184
    @sallydiaz2184 Жыл бұрын

    Hola gracias por compartir esta receta ya conozco de las morcilla pero preparada con sangre la cocinaba mi mamá pero ya no la como así pero de esa manera si como la hiciste Me encanto bendiciones 🙏❤️

  • @Carina902
    @Carina902 Жыл бұрын

    Mama cusinera 😊

  • @tulitaportocalos
    @tulitaportocalos5 ай бұрын

    Qué rico!! Yo la haría de pollo❤❤❤❤❤

  • @tulitaportocalos
    @tulitaportocalos5 ай бұрын

    Y saludos desde Costa Rica 🇨🇷🇵🇦

  • @recetasdelaabuela

    @recetasdelaabuela

    5 ай бұрын

    Un fuerte abrazo y saludos hasta Costa Rica 🇨🇷🤗🤗🤗

  • @alejandraarambulo8343
    @alejandraarambulo83432 ай бұрын

    Yo conocía la morcilla de sangre pero de verdura así nunca he probado es una buena combinación

  • @AdalGranados1266
    @AdalGranados12663 ай бұрын

    Desde seattle USA. Con amor. Saludos!!! C v muy rico...

  • @marisolbaque613
    @marisolbaque6135 ай бұрын

    ❤❤.... Mmm qué ricura con un café filtrado

  • @mariasaa3912
    @mariasaa39124 ай бұрын

    En un pueblo de la Serranía ecuatoriana vì preparar ésta receta y cocinaron las tripas con orejas ,cachetes y demás vísceras ,resultó una delicia

  • @user-qh7ve9vg1z
    @user-qh7ve9vg1z3 ай бұрын

    Olá Amigas Como vai Tá Tudo Bem com Vocês ? Olha O Video De Vocês Tá Excelente uma bela Receita parabéns boa Noite Tchauvaleu.

  • @ximenamercedesocampopena9813
    @ximenamercedesocampopena9813 Жыл бұрын

    Se ven ricas 😋 ricas..felicitaciones...amiga 😊😊❤

  • @Yolanda.Sanchez
    @Yolanda.Sanchez8 ай бұрын

    Gracias. Se. Ve. Muy. Rico

  • @user-em4kz5up5x
    @user-em4kz5up5x6 ай бұрын

    Felicidades Erica, eres muy feliz, quizá nunca te a faltado, alimento,☺️, 🤗 🙋

  • @onyvillanueva6485
    @onyvillanueva64853 ай бұрын

    Que bueno se ve

  • @jeannettehohmann3881
    @jeannettehohmann38814 ай бұрын

    Mucho gusto de poder saludarle señora Erika este medio 😊😊😊.me a permitido aprender su cosina. Yo le agradezco por darnos la receta para poder hacer unas salchicha caseras...😊😊😊😊 Gracias saludos desde Costa Rica centro América. 😊😊😊😊😊😊. Cuidate mucho 😊😊😊😊

  • @liliribon4459
    @liliribon44595 ай бұрын

    Me encanta. Tú alegría ❤😊

  • @recetasdelaabuela

    @recetasdelaabuela

    4 ай бұрын

    ❤️❤️🤗😋

  • @damaris4742
    @damaris4742 Жыл бұрын

    Buen provecho

  • @vickymendez466
    @vickymendez466 Жыл бұрын

    Hola saludos Linda señora..me imagino que an de quedar sabrosas.

  • @elsahoyos9105
    @elsahoyos9105 Жыл бұрын

    Felicitaciones!divertido e instructivo tu video.💕🤣 Él Padre Eterno te bendice 🙏que sigan en éxitos de millones de vista y suscripciónes🙏

  • @user-qh7ve9vg1z
    @user-qh7ve9vg1z3 ай бұрын

    OI Amigas Boa Noite Mais UmaVez Como Vocês estão vocês Estão Bem? Olha O Seu Video com Essa Receita ficou muito Bom Parabéns e Tenha muitos sucessos Tchauvaleu.

  • @GenaroSolsolMelendez-tu3tx
    @GenaroSolsolMelendez-tu3tx7 ай бұрын

    Yo te quiero mucho más porqué te gusta la naturaleza y sabes cosinar a lo natural

  • @jennyacevedo473
    @jennyacevedo4738 ай бұрын

    Que ricoooo❤

  • @isabella-nv5cj
    @isabella-nv5cj6 ай бұрын

    Amiga q buenas recetas y tu actitud😂 Y q es aliño? X favor??????

  • @user-hs5tt1zd5l
    @user-hs5tt1zd5l6 ай бұрын

    Se ven muy rico como quisiera estar ahí felicitaciones

  • @Maritza369
    @Maritza36911 ай бұрын

    En mi país cocinamos el 🌾 arroz

  • @blancadelgado7099
    @blancadelgado7099 Жыл бұрын

    Mm te quedaron muy ricas gracias por tus recetas bendiciones

  • @user-qh7ve9vg1z
    @user-qh7ve9vg1z3 ай бұрын

    Eii. Amigas Boa noite Outra vez como vai Vocês TudoBem? Olha O Seu Video com Essa Receita ficou Chow de Bolamuito bom Parabéns e tenha Muitos sucessos NoSeus Trabalhos Tchau valeu.

  • @patriciapineda1099
    @patriciapineda10995 ай бұрын

    Cocinas delicioso y eres muy simpática 😊🎉

  • @glorialesmes7989
    @glorialesmes79895 ай бұрын

    Hola Erika!! Me encanta tú espontaneidad y naturalidad de tus vídeos, soy Colombiana confieso qué me tienes antojadiza todas tus preparaciones, creo qué te visitaré cuándo Dios me permita ir por allí, un abrazó y mil bendiciones ❤

  • @recetasdelaabuela

    @recetasdelaabuela

    5 ай бұрын

    Será bienvenida 🤗 , gracias por su apoyo y muchas BENDICIONES con un fuerte abrazo amiga☺️

  • @LUZMIREYAAVILAO-mw3bs

    @LUZMIREYAAVILAO-mw3bs

    4 ай бұрын

    Con repollo??? Se ven ricas

  • @olivagutierrez4657
    @olivagutierrez46578 ай бұрын

    También se le puede agregar colorcito pimentón o sea cinta para que le dé vuen color másgustdora Dios le le Bendiga gracias por los videos

  • @edisongarcia327
    @edisongarcia327 Жыл бұрын

    Cholita linda cocinas rico 😋 dios te bendiga eres orgullo ecuatoriano

  • @myriamponcemarino2489
    @myriamponcemarino2489 Жыл бұрын

    3Queee Ricooooo🇦🇷

  • @gloriaamparocarmona1334
    @gloriaamparocarmona133411 ай бұрын

    Me gustó su morcilla

  • @ladyzarate-jl1tr
    @ladyzarate-jl1tr Жыл бұрын

    es divertido

  • @diolcenramirez5396
    @diolcenramirez5396 Жыл бұрын

    Nunca he comido la morcilla blanca. Q rico.

  • @yamilethgomez2144
    @yamilethgomez21445 ай бұрын

    Genial

  • @mariaestrada595
    @mariaestrada595 Жыл бұрын

    ! Holaaa como estan hajjjjj cuando vi este video estaba haciendo cena y como era otra cosa ya no queria comer ,asi me paso un tiempo que vi a Aquiles el cosinero Mexicano

  • @glendabriones3710
    @glendabriones3710 Жыл бұрын

    Se ve delicioso, muy saludable..Gracias por compartirnos tus ricas recetas...

  • @goyagom8877
    @goyagom8877 Жыл бұрын

    Apreciada señora, esto se ve muy rico, pero si hizo falta que mostrara los ingredientes antes de picarlos, porque aqui en Colombia, hay diferentes clases de coles y la zanahoria se veia el color, como zapallo o ahuyama 😁 Intuyo que las tripitas son del cerdo tambien. Esto con vejetales es tremenda idea. Pienso que con queso rayado debe quedar rico tambien. Muchisimas gracias por estas recetas maravillosas. Infinitas bendiciones.

  • @adef5728
    @adef5728 Жыл бұрын

    ❤❤❤

  • @rosaismenia7099
    @rosaismenia7099 Жыл бұрын

    Imagino que seja muito bom.

  • @mariasaa3912
    @mariasaa39124 ай бұрын

    Ese caldo se puede tomar ,yo creí que prepararìas el tradicional caldo de salchichas

  • @gladysrobles9561
    @gladysrobles9561 Жыл бұрын

    Quericoooo

  • @rosaferreira3574
    @rosaferreira3574 Жыл бұрын

    Bonitas voce e muito divertida parabena.😅

  • @amparosanchez8672
    @amparosanchez86727 ай бұрын

    😊☝️🙏👏👏👏👏👏

  • @carmelagutierrez8475
    @carmelagutierrez847511 ай бұрын

    ❤❤

  • @nataliacaballero3962
    @nataliacaballero396211 ай бұрын

    Holaaaa has la super morcilla porfavor

  • @anaisabelorjuelapinilla1708
    @anaisabelorjuelapinilla1708 Жыл бұрын

    Pero que bueno seria que digera que o cuales son los aliños uno por uno

  • @AstridCarcamo-yg9bc
    @AstridCarcamo-yg9bc2 ай бұрын

    🙏

  • @leonildesrodrigues2181
    @leonildesrodrigues2181 Жыл бұрын

    Da pra entender um pouco a linguagem dela 😂❤

  • @aurorabueno5079
    @aurorabueno507910 ай бұрын

    yo quiero k ricas

  • @mariadosocorrofigueiredode116
    @mariadosocorrofigueiredode11611 ай бұрын

    Um delícia parabéns 👍 🆗️

  • @cestrada5780
    @cestrada5780 Жыл бұрын

    En Guatemala le agregan llerba buena

  • @guadalupeposso4259

    @guadalupeposso4259

    Жыл бұрын

    Aquí en Ecuador también. Esta versión me parece que es del Oriente ecuatoriano . En la Sierra tiene otras variantes y se le pone hierba buena y bledo

  • @elainemariadejesus6217
    @elainemariadejesus6217 Жыл бұрын

    Parece estar muito bom. Não entendi os nomes dos ingredientes.

  • @rosamaquiel4364
    @rosamaquiel4364 Жыл бұрын

    Hola soy Rosa y nueva en estar viendo su canal tengo una petición si me da los ingredientes del último salón por favor 🙏 gracias buen día 😊

  • @nelsei5445
    @nelsei5445 Жыл бұрын

    Yo prefiero envolverlo en hojas de repollo mejor en la tripa no se me apetece

  • @consueloespinoza2348
    @consueloespinoza2348 Жыл бұрын

    Quisiera comer un plato

  • @junainabunai8425
    @junainabunai8425 Жыл бұрын

    Yg di tampil kan sangat unik.supsya penonton bisa mengikutinya.berikan terjemahan dg bahasa Indonesia.kami tunggu.terima kasi

  • @cale_obico
    @cale_obico Жыл бұрын

    👏👏👏👏👏👏👏👏👏❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😋😋😋😋😋😋😋😋😘😘😘😘😘🤣🤣🤣🤣🤣🤣

  • @pedrozambranoalvarez4476

    @pedrozambranoalvarez4476

    Жыл бұрын

    Pedozambro

  • @roberthgrefa5442
    @roberthgrefa54427 ай бұрын

    Ahora ya eres doña viki la desaseada

  • @user-de3fh7dg2n
    @user-de3fh7dg2n7 ай бұрын

    , I like you do posita

  • @nelly4279
    @nelly4279 Жыл бұрын

    Disculpen pero que es morsilla ? Nunca la he comido soy de BC

  • @carmendelacruz9303
    @carmendelacruz930311 ай бұрын

    Se ven ricas pero yo le pondría un poquito de color de achote o algo poque están muy descolorida 😂

  • @humbertoluiz2816
    @humbertoluiz2816 Жыл бұрын

    Uy Mija le gusta la morcilla?

  • @mariarivera1963
    @mariarivera1963 Жыл бұрын

    Soy Ecuatoriana, en qué ciudad lo hacen así? Acá en Esmeraldas las hacemos super diferente.

  • @mariajoseosorio3813
    @mariajoseosorio3813 Жыл бұрын

    Se podrá hacer con pollo?digo yo

  • @recetasdelaabuela

    @recetasdelaabuela

    Жыл бұрын

    Seria un buena opción para llenar los tamalitos de guineo😋😋

  • @otiliamoscoso4171
    @otiliamoscoso4171 Жыл бұрын

    Esa verdura se le llama sila ntro

  • @aracelylescano1696
    @aracelylescano16966 ай бұрын

    Uy que ricura de morcilla quisiera saber cual es el ingrediente coles o repollo no entendí gracias

  • @recetasdelaabuela

    @recetasdelaabuela

    6 ай бұрын

    Hola 👋👋 respondiendo a su pregunta es repollo, aquí en ecuador la conocemos como col ☺️☺️

  • @gladysrobles9561
    @gladysrobles9561 Жыл бұрын

    Gracias El video importante le callo un pedazito de plastica cuando ti la cortavaz mui rica stenta cuando la comas disculpe

  • @Franco30756

    @Franco30756

    Жыл бұрын

    Tripa vegetariana

  • @MsDARMADARMA
    @MsDARMADARMA Жыл бұрын

    Yo me hubiera disfrutado los vegetales solos en hojas de vijao y en vez de carne le hubiera puesto queso. Las tripas no sería capaz de comerlas...de todos modos gracias 🙏

  • @celinguevara7554

    @celinguevara7554

    Жыл бұрын

    Tamañas morongas. Se ben sabrosas las masacuatas

  • @mercedesariza193
    @mercedesariza1934 ай бұрын

    Que clase de morcilla sera

  • @sintialiriano9814
    @sintialiriano9814 Жыл бұрын

    Iava el arroz que tú no sabes lo que le pasa ante de envasado

  • @sethaguilar8330

    @sethaguilar8330

    Жыл бұрын

    No es ESO es los preservativos y El almidon que hace que El arroz no lavado salga pegajoso o aquado pero como ella lo esta usando para embutir pueda que le saga Bien

  • @cristinahurtadoramirez1280

    @cristinahurtadoramirez1280

    8 ай бұрын

    ​@@sethaguilar8330de

  • @romeliavasquez5344
    @romeliavasquez5344 Жыл бұрын

    En mi país la morcilla es de sangre de animales

  • @mmilagrosrodriguez4241

    @mmilagrosrodriguez4241

    6 ай бұрын

    En el mio también,pero también las hacen morcillas blancas.PR.

  • @user-em4kz5up5x

    @user-em4kz5up5x

    6 ай бұрын

    Ella lo está aclarando que es para las personas que no les gusta consumir la sangré,

  • @cindylovelace5402
    @cindylovelace5402 Жыл бұрын

    English please

  • @alexandras5055
    @alexandras5055 Жыл бұрын

    Esa comida no se antoja para nada.

  • @liz8908
    @liz8908 Жыл бұрын

    Hablando encima de la comida!!! No gracias yo pasooooo!!!!

  • @helenamoura2994
    @helenamoura2994 Жыл бұрын

    Não entendo tua língua 😢😢😢