Рецепт ВАРЕНИКОВ с популярными начинками(капуста и картошка с грибами)/Pierogi z Kapustą i Grzybami.
Сегодня делюсь рецептом вареников с двумя начинками,которые покорили многих!
-Рецепт теста ( выход 1,2 кг. 1,3 кг. вареников)
Мука - 600-700 гр.
Яйцо - 1 шт
Соль - 0.5 ч.л
Растительное масло - 3 ст.л
Горячая вода(кипяток) - 300 мл.
Замешиваем пластичное и мягкое тесто,по надобности добавляем муку.Укладываем в пакет и даем отдохнуть 15-20 мин.
- Начинка 1
Картофель - 400 гр.
Шампиньоны - 250 гр (вес указан в сыром виде)
Лук - 2 небольших + 1 шт. для грибов
Растительное масло 2-3 ст.л
Сливочное масло - 1 ст.л
- Начинка 2
Капуста - 400 гр.
Лук - 1 небольшая + 1 шт для грибов
Морковь - 1 небольшая
Томатная паста - 70 гр.
Шампиньоны - 250 гр.(вес указан в сыром виде)
Растительное масло 2-3 ст.л
Несколько моих рекомендаций ( может пригодятся)))
Грибы выкладывайте на сухую сковороду и уже после испарения всей жидкости,добавляйте масло,тогда у грибов будет более выраженный вкус.
Капусту обжарьте до золотистой цвета и лишь затем добавляйте и обжаривайте томат.пасту.Капуста содержит сахар,который при жарке карамелизируется - это придаёт интересный вкус.
Лук бросайте в хорошо разогретую, с растительным маслом сковородку,немного подсолите его и обжарьте пару минут,после уменьшите нагрев до минимума - лук получится янтарным на цвет,а вкус даже описать не смогу- ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!( Говорит человек,который лук не любит,а такой кушаю с удовольствием)
-Przepis na ciasto (wydajność 1,2 kg. - 1,3 kg. Pierogi)
Mąka - 600-700 gr.
Jajko - 1 sztuka
Sól - 0,5 łyżeczki
Olej roślinny - 3 łyżki
Gorąca woda (wrząca woda) - 300 ml.
Zagnieść plastikowe i miękkie ciasto, w razie potrzeby dodać mąkę, włożyć do woreczka i odstawić na 15-20 minut.
- Napełnianie 1
Ziemniaki - 400 gr.
Pieczarki - 250 g (masa surowa)
Łuk - 2 małe + 1 szt. na grzyby
Olej roślinny 2-3 łyżki
Masło - 1 łyżka stołowa
- Wypełnienie 2
Kapusta - 400 gr.
Cebula - 1 mała + 1 szt. Na grzyby
Marchewki - 1 mała
Pasta pomidorowa - 70 gr.
Pieczarki - 250 g. (Waga surowa)
Olej roślinny 2-3 łyżki
Smazcnego!
-Dough recipe (output 1.2 kg. - 1.3 kg. Dumplings)
Flour - 600-700 gr.
Egg - 1 piece
Salt - 0.5 tsp
Vegetable oil - 3 tablespoons
Hot water (boiling water) - 300 ml.
Knead the plastic and soft dough, add flour as needed, put it in a bag and let it rest for 15-20 minutes.
- Filling 1
Potatoes - 400 gr.
Champignons - 250 g (raw weight)
Bow - 2 small + 1 pc. for mushrooms
Vegetable oil 2-3 tbsp
Butter - 1 tablespoon
- Filling 2
Cabbage - 400 gr.
Onions - 1 small + 1 pc for mushrooms
Carrots - 1 small
Tomato paste - 70 gr.
Champignons - 250 g. (Raw weight)
Vegetable oil 2-3 tbsp
Enjoy your meal!
Приглашаю посетить и другие мои видео:
Завтраки - • Завтраки
ВКУСНЯШКИ - • ВКУСНЯШКИ
Блюда из овощей - • Блюда из овощей
Сладкая выпечка - • Сладкая Выпечка
ПЕРВЫЕ БЛЮДА (супы,борщи) - • ПЕРВЫЕ БЛЮДА (супы,бо...
Каши,плов - • Каши,плов
Блюда с рыбой - • Блюда с рыбой
Пироги,пирожки - • Пироги,пирожки
Блюда из фарша - • Блюда из фарша
Блюда из мяса - • Блюда из мяса
Также заходите и подписывайтесь на наши каналы! С нами весело
Мой инстаграм
kucheriava....
My life
/ @mylife-iw7cd
С CЕБЯ НАЧНИ ...
/ @user-dn6if8hb4l
Помощь на развития канала (Web Money)
453675149565
Благодарим за вашу поддержку!
#вареники #вареникискапустойигрибами #вареникискартошкойигрибами #рецепттестанавареники #лучшеетестодлявареников #заварноетестодляварениковрецепт #начинкидлявареников #рецептвареников
Пікірлер: 176
Ставьте *ЛАЙКИ* 💯👍 НЕ *ЖАДНИЧАЙТЕ* На коментарии 🙌👌 Уважайте и любите друг друга 🤲
@user-hh6cg4yd6l
3 жыл бұрын
СУПЕР СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТЫ БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ 👍👍👍👍👍👏👏👏👏
@yxtukyxnya
3 жыл бұрын
@Марианна Костина Согласна
@ludmila1631
3 жыл бұрын
Не жадничайте, это вы хорошо Анна написали, как у нас говорят " стосуеться кожного " Хорошие вареники, просто , вкусно, а главное с позитивом ! Дякую.
@user-hu4pz4lu4p
3 жыл бұрын
Приора цвета патисона ,в ней едет важная персона.Привет Конкурент Сергей на связи
@subarist5487
Жыл бұрын
@@yxtukyxnya Можно комментарии спокойно произносить, не кричать, мы же не глухие, хочется смотреть спокойно, а не слышать крик.
Вареники с капустой и картошечкой с грибами да с зажаркой на обед - самое то 🥟👍
Как люблю смотреть ваш канал,сижу с ложкой и смотрю как вы готовите и рассказывает все кратко и понятно. Потом сижу и говорю,а че я с ложкой то сижу,надо готовить😆. Молодцы
Здравствуйте!! От таких вареники и я слюни глотаю !! Вот это вы их налепили🥟🥟🥟 !! Точно всем хватит !!
Анечка, какая вы умничка, смотреть вас и слушать, просто удовольствие, такая лёгкость и позитив в приготовлении, особенно слово Серёжка, большое вам спасибо за рецепты и хорошее настроение!Жду новых!!!👍👍🥰
@yxtukyxnya
Жыл бұрын
Благодарю вас ♥️ 👏😇 Мне так приятно что пишете хорошие комментарии что мне хочется заниматься и радовать вас своими рецептами и шутками с моим Серёжкай 😜💯👍
Какие начинки красивые, правда! Вареники как на подбор, молодец. Поняла зачем лук обжаренный, красотень и вкуснотень! Какие вы классные, позитивные и радостные!
Хозяйке кухни только отличные комментарии! 👏🏻👏🏻👏🏻 все аппетитно и жизнерадостно! Но… всем бы такого Сережку! И видео снимает и миску держит одновременно, и комплименты сыпет! Чудо👍 Удачи во всем вам прекрасная семья ❤️
@yxtukyxnya
11 ай бұрын
🤗🥰😄 благодарим вас, за хорошие слова и добрые пожелания 🤗 🤗 🤗
Супер- пупер
Обалденные вареники. Мы сегодня задумали вареники с творогом. Заварное тесто просто шик!!!
Самые крутые вареники ,а вы чудесная хозяйка ,здоровья вашим рукам 🙏
@yxtukyxnya
Жыл бұрын
Благодарю 🤗
Вареники ну очень аппетитные! Тоже хочу на неделе наготовить и в морозилку положить.
Какая Вы УМНИЧКА-ХОЗЯЮШКА!!! Рецепты ВСЕ - просто ШЕДЕВРЫ!!! Все очень доступно, ВКУСНО, выполнимо!!! Спасибо Вам БОЛЬШОЕ!!! Непременно буду претворять ИХ в жизнь!!!
@yxtukyxnya
Жыл бұрын
Благодарю вас 👏😇 За доверие ♥️и хорошие добрые пожелания в коментариях 😜💯👍
Вареники это наша любимая еда завтра будем делать по вашему рецепту. Спасибо вам огромное.
Замечательный рецепт!Очень красиво и аппетитно..отличная работа!!!лайкосик вам..!!!!
Наваристые вареники. Вкусное видео!
Я сейчас слюнями захлебнусь! 😂👍
Делал вареники по вашему рецепту мне понравилось спасибо большое за рецепт
@yxtukyxnya
3 жыл бұрын
БЛАГОДАРЮ За ваши теплые и вовремя сказанные слова С наступающим новым годом 💰🎅🎄
Аня,огромное СПАСИБО за ваши варенички!😋👍👍👍😋
@yxtukyxnya
Жыл бұрын
Пожалуйста ♥️
У меня сынок и муж любители вареников с картошкой,а вот грибы у нас не прижились,с капустой мне очень нравятся.Друзья мои,вы молодцы,что готовите вкусно и с позитивчиком,а кто смотрит вас молодцы вдвойне,голодными не останутся,а плюсом хорошее настроение.Удачи вам
Фига себе у вас там плантация вареников 😂 И Сергей молодец, не растерялся, на 6-Й минуте тарелку супруге поддержал 😄👏👍
Анечка слушать и смотреть вас одно Удовольствие!!!!!
@yxtukyxnya
4 ай бұрын
Благодарю 😉
Заварное тесто самоё то для вареников, очень вкусно получается, а чашка действительно большая и симпатичная. Слепили аппетитные вареники. Вот бы в сковороду к лучку сальца добавить , было бы со шкварочками по украинскому Дружеский Лайк вам Аня 👍
Здравствуйте! Какие обалденные варенички! И тесто прекрасное, и начинки - супер!!! Такие аппетитные получились - загляденье! Спасибо за отличный рецепт! ❤️❤️❤️ Отдельное спасибо за Ваш позитив, которым Вы просто подняли мне настроение!!! И привет Вашим мальчикам! 💥💥💥
@yxtukyxnya
3 жыл бұрын
Благодарим вас за хорошие слова 🌹
АНЕЧКА СПАСИБО ЗА ВАШИ РЕЦЕПТЫ. ГОТОВЛЮ КАК ВЫ ВСЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО.СЕРЕЖКИ БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ЕГО ЮМОР. БУДТЕ ЗДОРОВЫ.
@yxtukyxnya
2 ай бұрын
Благодарю ♥️
Вареники отличное блюдо!👍👍👍👍👍
Руки у вас лёгкие, как ваши вареники, всег вам благ.
Здравствуйте спасибо за такой вкусный, замечательный рецепт как вареники с капустой картошкой и грибами вы так хорошо вкусно всё рассказываете, когда готовите🤗🤝💯+30
Аня, спасибо Вам большое за рецепт вареников, очень аппетитные, супер 👍👍👍👍👍👍👍👍👍
какая вкусняшка, вареники просто супер!
Спасибо за вкусные варенечки приятного аппетита🌹🌹🌹
Какие вареники! Вкуснота! Давно не готовила
Вареники обалденные и тесто получается классно🤩👏👏👌 От меня ПП и 👍👍👍👍👍
Привет.С картошкой и грибочками вкуснота👍👍☺️☺️☺️
*Спасибо за чудесный рецепт!Вы большая молодец!*
Як приємно дивитися. Тільки дружина зказала що їй незручно місити тісто, раз і поряд рука чоловіка. Це так зворушливо.
@yxtukyxnya
Жыл бұрын
Я просто Люблю 💘 🥰💯👍
И мы вас любим ! Обожаю вареники с капустой только с соленой ! Моя тетя еще в капусту соленую жареную еще любой фарш добавляет ! Едим с майонезом и чесноком ! Моя любимая начинка в варениках !
@yxtukyxnya
Жыл бұрын
Читала ваш комент аж слюнки потекли 😋😋💯👍
Спасибо, Умница Анечка🍯
@yxtukyxnya
Жыл бұрын
Благодарю вас 👏 😇 💯👍
Да, хотелось бы попробовать такие варенички! Никогда не делала с такой начинкой. Или с картошкой или с капустой. Правда, люблю еще, когда можно, шкварками сверху посыпать. Молодец, хозяюшка!.
@yxtukyxnya
Жыл бұрын
🤗
вареники шикарные, начинка одна из самых любимых!
Спасибо Анечка,как же к стате!!!😋😋😋👍🤝
@yxtukyxnya
Жыл бұрын
Да да мы тоже ждали этого момента 🥰💯👍
Привет отлично рецепт. Приятного аппетита 👍. Быть добру 👍🤝❣️
Какой замечательный у Вас канал, хочется смотреть и слушать бесконечно!!! А блюда какие аппетитные!!! Многое уже перепробовали и очень довольны. Спасибо огромное!!!! Ждём новых вкуснятин.
@yxtukyxnya
Жыл бұрын
Благодарю вас 👏😇 за обратную связь мне так приятно что вы готовите вместе со мной и делитесь своими рецептами и идеями 💯👍
Привет, начинки классные😋😋😋😋💯💯💯💯💯, что то я давно не делала вареники 🙋♀️🙋♀️🙋♀️🙋♀️🙋♀️,прям слюньки потекли☺️☺️☺️☺️😋😋😋👍👍👍👍
Классно Благодарю ❤
Какая вы прелесть!,🌞🌞🌞🌼🍓🍒🥰💙💛💞💞👍
@yxtukyxnya
Жыл бұрын
Благодарю вас 👏 😇 💯👍
Аня, восхищаюсь вами, как все быстро, умело, вкууусно, такие вареники, да с зажарочкой, ммм
@yxtukyxnya
Жыл бұрын
Благодарю♥️
СПАСИБО ЗА ВАШ РЕЦЕПТ! ОЧЕНЬ АППЕТИТНО!
Супер рецепт, мне очень понравилось
Классные вареники получились. Лайк от нас
Ну все буду делать вареники с картошкой и капустой вы каждый видос так приподаёте что Я не могу выбрать что хочу !
Классно.
одно удовольствие смотреть. все быстро и понятно. лайк.
Вы супер спасибо за рецепты, но я чуть не оглохла
@yxtukyxnya
Жыл бұрын
Это наши первые видео, учились🤗
Привет!.Колокольчик зазвенел и я опять у вас в гостях посмотреть новый ваш ролик.С первых минут уже нагнали аппетит.Слов нет, одно восхищение!Разве можно на всё это смотреть спокойно, настолько это выглядит аппетитно,пикантно.Мои вкусовые ощущения и желудок реагирует на все 100.Ноги уже сами побежали на кухню что бы чем то закусить после увиденного и удовлетворить свои вкусовые ощущения и потребности.Всего вам хорошего!
Приятного аппетита !! Со сметаной просто супер !!👍👍👍
Спасибо. Аппетитно
Замечательный рецепт вареников. Вкусно и аппетитно Лайк от друга 👌😉👍
Отличный рецепт! Спасибо! ❤️
Просто загляденье!!! Необыкновенная Анечка золотые ручки!!!
@yxtukyxnya
8 ай бұрын
Благодарю 😍😇😉
Мне очень понравилось! Спасибо
Спасибо за рецептик! Вкусно.
Отличные вышли вареники. Красивые, ровные и тонкое тесто. Рецепт теста взяла на заметку, хочу попробовать ближайшее время.
Мне нравиться,не только ваша готовка ,вы сами один позитив .
@yxtukyxnya
11 ай бұрын
Заряжайтесь позитивом ❤ И будьте счастливы и здоровы 👏😇🌹
Дякую за рецепт 👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Отличный рецепт! Обычно вареники я делаю просто с картофельным пюре. У Вас такие аппетитные вкусные начинки, прелесть. Думаю, это обалденно вкусные вареники. И вы такие позитивные, хоть вы и за кадром, но смотрю и улыбаюсь! Спасибо!
@yxtukyxnya
3 жыл бұрын
Мы их в Польше столько лепили и поверьте это вкусно
Анечка как всегда хоть в пир хоть❄ в мир хоть в добрые люди.Много вкусно аппетитно весело и такие ⛄❄☃️ симпатичные.спасибо и приятного аппетита.лайк ⛄❄☃️
@yxtukyxnya
3 жыл бұрын
И вам ХОРОШЕГО дня
Хороши варенники)Огогнь👍
Спасибо за вариант начинки в варениках Так вкусно,но трудоёмко.
@yxtukyxnya
Жыл бұрын
Пожалуйста ♥️ 🤗
Ну кто так может кроме УХ Ты Кухни, да никто! Не знаю как у тебя за спиной, но у меня точно слюнки потекли ! Вот я понимаю настоящие вареники 🥟! Класс!
@yxtukyxnya
3 жыл бұрын
Благодарю тебя,дорогая!😚😚🌷🤗🥂
Я вчера на этом тесте лепила вареники с черникой вкусняшка я из беларуси у нас растет черника завтра планирую с вишней
Ух, вареники! Вкуснятина!
@yxtukyxnya
3 жыл бұрын
Мы так весело живём
Класс! 👍👍👍👍👍
Какая вы молодец!
@yxtukyxnya
Жыл бұрын
благодарю 🥰😊
Как вкусно получается👍👏
@yxtukyxnya
3 жыл бұрын
А весело
вареники шикарные
Позитивная девушка за рецепт спасибо
@yxtukyxnya
Жыл бұрын
Благодарю вас 👏😇 За доверие ♥️и хорошие добрые пожелания в коментариях 😜💯👍
Вы умница
@yxtukyxnya
Жыл бұрын
Благодарю 🤗
Натуральный, естественный и полезный продукт. Вкуснотище. Прекрасный процесс приготовления вареников. Вы мастер своего дела. Остаюсь с вами. Удачи вам и хорошего настроения.!!!!
@yxtukyxnya
3 жыл бұрын
БЛАГОДАРЮ вас
Спасибочки большое за рецептик и всегда прекрасное настроение👍👍👍 умничка, так жержать😊😊😊 удачки💖💖💖🌹🌹🌹
@yxtukyxnya
3 жыл бұрын
Мы так живем весело
Привет, Аня! Как интересно, в картофель мускат, очень интересно. Лучок карамельно-янтарный, как Вы шустренько всё делаете 😍 Чашка красивая. На кипятке только блинчики делала, на вареники нет, интересно.
@yxtukyxnya
3 жыл бұрын
В Германии и Польше Там в ресторанах очередь стояла надо быстро
Класс❤
@yxtukyxnya
Жыл бұрын
Благодарю вас 🤗
Ура! Твоё любимое заварное тесто!
@yxtukyxnya
Жыл бұрын
Благодарю вас 👏😇 За доверие ♥️и хорошие добрые пожелания в коментариях 😜💯👍
Ты, Прелесть!
@yxtukyxnya
Жыл бұрын
Благодарю 🤗🥰🌹
Спасибо
@yxtukyxnya
Жыл бұрын
Благодарю вас
Semangat kawan sukses selalu 😘 😘 😘 😘 😚 ❤😍😍😍😍
Какая вы умница как у вас всё хорошо ловко и красиво получается. Так в каком же вы городе живёте напишите нам не томите
Спасибо большое за Вашу работу! С какого вы города?
Я хочу на дегустацию😆
Аня, готовлю сегодня вареники с картошкой по Вашему рецепту)
@yxtukyxnya
3 жыл бұрын
Благодарю за доверие,очень хочу чтобы вам понравилось.
@user-dw3dq7fc1d
3 жыл бұрын
@@yxtukyxnya Вареники зашли на ура! Спасибо огромное за рецепт!
LIKE 76 GOD BLESS YOU 🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀
Всё, завтра делаю вареники на весь пост. Тесто без яйца, но это только две недели всего.
@yxtukyxnya
Жыл бұрын
Людочка на нашем канале множество *ПОСТНЫХ Рецептов* так есть что посмотреть и выбрать
@user-lc9mt4bu1k
Жыл бұрын
Да, я сегодня увидела. Бродила по Вашим просторам. Пока изучишь, пост закончится.
Сразу ассоциация с ,, Вечерами на хуторе,,)
То же только с квашеной попробуйте! Только без пасты. И без грибов.
👍
@yxtukyxnya
8 ай бұрын
🤗
Все круто как всегда.Одно не поняла выход теста или варенников? Если варенников то как то маловато
@yxtukyxnya
9 ай бұрын
В процессе ели заморозили ❤️
🍀🍀🍀🥰
@yxtukyxnya
Жыл бұрын
Благодарю Вас за поддержку🥰😇🌹
🖒🖒🖒
@yxtukyxnya
Жыл бұрын
👏😇🥰💯👍
*🌾🌟Привет. Понравилось ваше видео👌💥Остаюсь с вами,👏заходите на огонёк .*
@user-ts6dc6wv5q
3 жыл бұрын
благодарю,что посмотрели!
😋😋😋
Миску ставь на полотенце, лучше мокрое, а тесто заваривай картофельным отваром. И будет счастье.
@yxtukyxnya
3 жыл бұрын
Благодарю