Рецепт приготовления копчёного голубя Вяхиря, "Два Шурика"...pigeon hunting
По Вашим просьбам отсняли рецепт приготовления голубя, горячего копчения, не судите строго за качество видео, съёмка велась с телефона так как я не мог присутствовать при этом действии...
Пікірлер: 81
Эх аш слюньки потекли))) только холодного пивка возле этого натюрморта не хватало👍👏
@birdhunters8588
4 жыл бұрын
Пиво было но потом😁😁😁
@user-nt7uv1bt9k
4 жыл бұрын
@@birdhunters8588 всё правильно на повышение можно на понижение нельзя😂
Рецепт бомба. І не дай Боже 100 грам.Лайк. І ні пуха ні пира.
@birdhunters8588
4 жыл бұрын
😂😂😂🤘
ВИДЕО ЗАЧЕТНОЕ, АППЕТИТНО, ЗА РЕЦЕПТ СПАСИБО, обязательно попробую. КРАСАВЦЫ ПОСТАРАЛИСЬ !!! Не пуха не пера. (like)
Просто бомба))) Лайк.Даже не знаю що й написати))()) Ви просто супер.
@birdhunters8588
4 жыл бұрын
Дякую
Классный рецепт, будем пробовать
Как-то маловато все у вас для десятка голубей: рассола можно было лупануть литров 20 и щепы ведра 4...😁 лайк.
Мужики вы большие молодцы и охотники и кулинары уважуха вам а утку так можно коптить эта горячего копчения видь так
@birdhunters8588
4 жыл бұрын
Спасибо, и уток так каптили и куропаток, супер👍
Прикольно , нужно попробовать . Классное видео , лайк
Молодцы!!! Пока смотрел слюна рекой текла))
@birdhunters8588
4 жыл бұрын
😂😂😂🤘
Сказать что это ох**нно это ничего не сказать! Мужикам отдельный респект, а 50-грамм в конце (под голубя) вообще "растопили" так сказать полностью, вот это правильный подход! а то все такие правильные в интернете. У меня две коптильни, одна самодельная тоже из бочки, обязательно попробую. Спасибо за рецепт мужики! Видно что старались!
@birdhunters8588
4 жыл бұрын
😂😂😂и тебе спасибо🤘
Ммм красота🔥🔥🔥
Молодцы мужыки👍
Лайк. Прикольный рецепт надо будет попробовать!
@birdhunters8588
4 жыл бұрын
Под пиво бомба
Молодцы ребята!
Респект и уважуха !!!
Привет 👋 Очень аппетитно
@birdhunters8588
4 жыл бұрын
Привет Дима, спасибо😁
И я присоединяюсь к трапезе !.. ) НУ !.. ЗА ОХОТУ !... 👍👍👍
@birdhunters8588
4 жыл бұрын
Смачного, на выходные тоже поедем на большую воду
@user-in6bm4ky9m
4 жыл бұрын
@@birdhunters8588 Ни пуха !..
@birdhunters8588
4 жыл бұрын
@@user-in6bm4ky9m к чёрту 😁
Молодцы мужики ! Когда смотрел видос думал слюной удавлюся 😊😁😀👍. Но мне лутше пиво к капчёному вяхерьку 😉👍. А всё остальное просто супер.
@birdhunters8588
4 жыл бұрын
Да реально они как по мне то под пиво само то
Ваш слина по бороді побігла 🔥👍😂
молодцы
💣 бомба 💥
Красава мужики👍🏿
@birdhunters8588
4 жыл бұрын
Спасибо
гемморой, в первом рассоле варим 30 минут, обсушиваем и коптим 50 минут. попробуйте, не пожалеете.
Я аж экран понюхал 👍
@birdhunters8588
4 жыл бұрын
🤣🤣🤣🤘🍻
Добрый вечер! После маринада, когда варили,соль не ушла с мяса?
Без сомнений ОТЛИЧНО. А фазана так пробовали? или вообще фазана коптили?! если да, то давайте видео-рецепт! если нет - всё равно давайте видео про копченого фазана...
@birdhunters8588
3 жыл бұрын
😅😅😅спасибо, фазанов столько небыло в этом году, но готовки ещё будут
@user-jg2vf7gd4h
3 жыл бұрын
@@birdhunters8588 Количество не имеет значение. Один-два фазана и то хорошо. Давайте нам копченного фазана...
смакота))
@birdhunters8588
4 жыл бұрын
Под пиво просто нет слов😋
🤘🤘🤘
🍻😋😋😋
Благодарю за рецепт,буду пробовать.
@birdhunters8588
4 жыл бұрын
🤘🤘🤘
Зачем два дня его мочить. Делаешь такой же маринад, только не пересоли и в нем сразу варишь.
Каким патроном валите голубя 3 или 4?
@birdhunters8588
2 жыл бұрын
7
Красотища и очень вкусно . Лайк. Я так и не понял или прослушал, сколько по времени надо коптить? Спасибо
@birdhunters8588
4 жыл бұрын
Значит надо ещё раз пересмотреть😁😁😁по моему 1.30
@Crezy_Voron
4 жыл бұрын
@@birdhunters8588 ок спасибо большое, обязательно посмотрю ещё раз
Лайк ставлю до кінця дивиться не буду а то нерви невитримають і знов вернусь до полювання по перу. А з фазаном так можна?
Все у вас висит😂😂😂
А как вы тырсу мокрую поджигаете
@birdhunters8588
4 жыл бұрын
Она не поджигается а нагревается с низу бочки огнём
А марля для чёрных ?Это обязательно?
@user-in7rq9um2v
3 жыл бұрын
Марля що б сажа не осідала на птиці , а затримувалась на марлі .
😢
А черные из-за мокрой Орхи
Зачем марля???
1.15. это очень много , Ві их сварили до готовности.Перебор...
В первого голубя весь заряд ушел((
@birdhunters8588
4 жыл бұрын
😁😁😁
@user-in7rq9um2v
3 жыл бұрын
Та да , там наверное щепки остались 🤣😂 . Я когда то с горяча звездонул с 10 метров , прозевал налёт и грудки почти не было , фарш 😢😪
Че они сухие то такие?????
@birdhunters8588
4 жыл бұрын
Такие должны быть жирка ещё не набрали
@user-mf8ht4vs8e
4 жыл бұрын
Bird Hunters а мне кажется варить их столько не надо было
@birdhunters8588
4 жыл бұрын
@@user-mf8ht4vs8e делали по рецепту, также готовили куропаток, по вкусу скажу честно супер, особенно под пиво просто улёт
@user-mf8ht4vs8e
4 жыл бұрын
Bird Hunters куропатка то побольше будет вроде,а этих сначала 2 дня отмачивали,потом варили потом коптили и это при том что они вообще щупленькие птички.У нас тут воробьев едят,так их прям с головой и клювом жарят на гриле и жрут прям с клювом,зрелище не для слабонервных 🤢🤮
@vladhunter872
4 жыл бұрын
@@user-mf8ht4vs8e Куропатка (серая) как раз такая же по габаритам, как и вяхирь, "один в один", только по цвету отличаются. А отмачивание в рассоле - такая же необходимость, как и при приготовлении вяленых изделий (мясных или рыбных) - мясо потиху дозревает, набирает аромат и слегка денатурирует, подготавливается к дальнейшей процедуре (неважно какой - каждый готовит по своему), плюс убивается негативная флора (или фауна) в тушках. Можно, конечно, по-быстрому подготовить тушки для копчения, как для рыбы, - посолил, часов 3-5 подождал, отмыл, обветрил и копти..., но, тут важен процесс... Можно ведь просто засыпать рис в подсоленную воду и сварить, а можно обжарочку сбацать (морковочка, лучок, травки-зеленушки, и т.п.), а потом туда всыпать рис и протушить хорошо, - результат совсем разный, хотя и там и там рис... Блин, пока писал, аж сам хавать захотел.... :) Я иногда люблю тоже побаловать домашних горячим копчением - рыбу, салко или дичь (как раз куропатки или их габаритные аналоги) - вкусно - пальчики оближешь...
Садисты, от слюны столько людей утонули, пока смотрели
лижбы брюхо своё толстое набить
@birdhunters8588
4 жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣
Садист и Живадёр ни капли жалости к животным
@birdhunters8588
4 жыл бұрын
😅😅😅
Прикольно , нужно попробовать . Классное видео , лайк