Рецепт окрошки. Самый простой и быстрый рецепт холодного первого блюда.
Рецепт окрошки. Самый простой и быстрый рецепт холодного первого блюда. #Shorts
Окрошка - холодное первое блюдо национальной русской кухни. Ответ на вопрос «как сделать окрошку», заложен уже в самом названии этого блюда.
Рецепт окрошки прост: по сути, следует лишь накрошить практически любые овощи, добавить зелень и залить всё это квасом. Именно так, и родилась когда-то на Руси первая окрошка на квасе.
Сегодня кроме классической окрошки на квасе существуют и другие варианты окрошки, рецепты самые разнообразные: окрошка на кефире, окрошка на сыворотке, окрошка на сметане, окрошка на майонезе, окрошка с уксусом, окрошка хлебная, окрошка на бульоне, таратор - болгарская окрошка на йогурте, и даже диетическая окрошка на минеральной воде (на минералке) - для уменьшения калорийности. Выбирайте на ваш вкус.
У меня самая любимая окрошка с колбасой на квасу. В окрошку можно добавить горчицу и майонез, а можно только сметану. Этот выбор за вами! Сегодня делюсь с вами пошаговым рецептом классической окрошки. Главное готовить с любовью.
Ингредиенты:
Молодой картофель 4 средних шт
Вареная колбаса 300 г
Куриное яйцо 3 штуки
Огурцы 3 штуки
Укроп и зелёный лук
Соль по вкусу
Хлебный квас
По желанию горчица, майонез или одну сметану.
Все нарезаем на кубики и смешиваем. Заливаем квасом и готово.
Приятного аппетита!
Друзья, Если Вам понравилось видео, вы можете помочь каналу:
1. Поделиться этим видео с друзьями в социальных сетях. + рецепт сохраниться на вашем сайте.
2. Оценить видео лайком - вам не сложно, а мне будет очень приятно!
3. НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или смайлик. Так я пойму, что вам понравилось.
Подписывайтесь и включайте уведомление, что бы ничего не пропустить.
#окрошкарецепт #классическийрецептокрошки #окрошка #съешька
Пікірлер: 167
Я тоже стала добавлять горчички готовой по вкусу,ох и вкуснотище получается!
Половину огурцов надо натирать на терке, чтобы огуречный сок смешался с квасом, а половину резать брусками, чтобы интереснее было жевать. Порезанный укроп и лук надо засыпать солью и потолочь до сока на дне кастрюли. Потом уже добавлять всё остальное
@Gizmo____
20 күн бұрын
О полезные нюансы, спасибо!
Практически если делать оливье и не заправлять майонезом, а залить квасом, то и получится окрошка
увидела только салат, а где сама окрошка? 😂
@billcipher6545
7 ай бұрын
Самому без видео квасу добавить ума не хватит?
@user-wr4ww4wh3e
Ай бұрын
@@billcipher6545да хватит и самому все порезать если на то пошло, а рецепт действительно незааершенный
@prostokarel
16 күн бұрын
@@billcipher6545На квасе сами кушайте
@user-ss5hk7hg8x
3 күн бұрын
Вся фишка в самом квасе а его нет
Без редиски не весело, а так все классно. 💖
Редиску забыли
@balulya2549
2 күн бұрын
Не все любят с редиской.
Ох.еный рецепт Надо не потерять
@user-gi5pi7ph3h
2 жыл бұрын
Благодарю ☺️
@user-kp5jm2os8w
Жыл бұрын
😅😂🎉
@user-ep3cx1el5f
Ай бұрын
😂😂👍
Петрушка делает вкус суперским!Чем больше,тем лучше!
Я так понимаю, что зимой вы это едите в виде салата, а летом- заливаете жидкостью?
Это классический рецепт, без редиски. Это основа. Можно горчицу, можно хрена по вкусу, можно и того и другого положить, залить квасом( или кефир + минеральная вода) .
Очень вкусно, и без редиски, нормальный рецепт быстрой окрошки.
@user-yh3gf2ee4s
Күн бұрын
Уже не правильно зелень в первую очередь её надо посолить и потолочь иначе она будет плавать сверху. Не отдаст свой вкус и будет жесткая
@user-fn9ie2rh7b
Күн бұрын
@@user-yh3gf2ee4s на с чет зелени согласна,👌 а вот редиску не надо , без неё вкуснее.
А вот лук надо сначала потолочь с солью,это изюминка окрошки.
@user-gi5pi7ph3h
Жыл бұрын
Возьму на вооружение 😉 спасибо
@user-do4lu3lr9d
Ай бұрын
@@user-gi5pi7ph3hчем заправлять и нудно ли добавлять горчицу как все пишут?
Туда надо редис добавить
Я люблю окрошку на пиве. Только я туда не добавляю картошку, огурцы и яйца. И зелень не кладу😂
@user-mo4hm7eq4e
Жыл бұрын
А горчицу, перец и сметану/майонез добавляешь? Да, вкусы действительно специфические
@ku4er838
Ай бұрын
Это окрошка без всего но с пивом, в бокале😂@@user-mo4hm7eq4e
@ku4er838
Ай бұрын
Так же готовлю окрошку, перед тем как начать её готовить😂
@user-wx9tr3ur8m
4 күн бұрын
Окрошка, просто класс 🤣 Сегодня же сделаю по вашему рецепту 😂 СПАСИБО 👍
Редиска где-то потерялась? 😅
@AndySimonenko
Ай бұрын
Она ушла к соседу)))
@irishakerekhidi8812
21 күн бұрын
Тихо тихо идёт с огорода!!!
@AndySimonenko
19 күн бұрын
@@irishakerekhidi8812 самое главное в окрошку не попасть 😀😀😀👍🏼
У нас в Азербайджане его делают только из хлеба огурцов и лука и кефир вода соль и укроп. Называется Дограма. )) Очень тоже вкусно.
@user-gi5pi7ph3h
Жыл бұрын
Здорово. Надо попробовать )
@gunaya1991
Жыл бұрын
@@user-gi5pi7ph3h поверьте что тоже вкусно. Воды много не наливайте . Так чтобы не густо было. Помещайте. И приятного аппетита 🥰
@user-kp5jm2os8w
Жыл бұрын
На Руси в древних рецептах и близко нет такого состава как сейчас, а ближе к вашему, кстати...
@oksanakasimova1304
7 ай бұрын
Он больше питьевой..но про хлеб ха ха первый раз слышу.привет землякам
А чем заливаете? Я люблю на сыворотке.
@user-qp7vu1he1q
11 ай бұрын
А я на белом квасе
@Trigger6996
2 ай бұрын
На минералке самая вкусная!
А если яйца нельзя,чем можно заменить??
Да, это классическая окрошка.....супериор!
Без редиски это не окрошка
Редиска нужна
@billcipher6545
7 ай бұрын
Не обязательно. Всегда без редиски ел
@Irina-rq4tf
Ай бұрын
@@billcipher6545обязательно.
Таких рецептов ещё свет не видывал.
Редиску забыли!
@driverbutcher1352
Жыл бұрын
Не обязательно
Прочитала в книге 1872 года для поваров,что начинать приготовление надо со смешивания вареных желтков с нарезанным зеленым луком,а дальше все как обычно.
@user-gi5pi7ph3h
Жыл бұрын
Интересно. Надо попробовать )
@user-kp5jm2os8w
Жыл бұрын
И как? Реально большая разница?
@elenaponomareva1416
Жыл бұрын
@@user-kp5jm2os8w Не существенная.Но при смешивании образуется,что-то вроде заправки и блюдо становится нежнее.
@razumgolos
Жыл бұрын
Верно пишут, в ступке желтки с зеленью и немного соли = очень вкусный аромат
Музыка классная, кто исполнитель?
Без колбасы окрошка и 3 дня может стоять, как "живая "...а с ней закисает
Попробуем!!!
А где редиска😮
И что с ней не так, обычная стандартная не полноценная окрошка еще и без заправки.
@user-uh2cf8py6x
Жыл бұрын
почему не полноценная? Не всё должны любить редиску 🤦♀️
@Nataleklive.666
Жыл бұрын
@@user-uh2cf8py6x вот потму и не полноценная.
Спасибо
Оливьё😁
Я огурцы чищу от кожуры, а зелень подаю отдельно, каждый положит по вкусу. Редис тоже не кладу, он в семье никому не нравится. Обязательно на ядерном квасе, со сметаной. Соль, перец тоже каждый по вкусу сыпет. А я ещё добавлю себе горчицы. Вкуснота!
@user-lh5fv9nh7b
2 жыл бұрын
Квас это класс! Сыворотка тоже хорошо! Кефир,минералка и пр. Ерунда_это уже не окрошка...
@ana-hk8xn
Жыл бұрын
@@user-lh5fv9nh7b можно на айране еще,если сыворотки неь
@razumgolos
Жыл бұрын
Херь полную говорите, и всем пофигу как вы там делаете
@user-fi4rr2mj4z
Жыл бұрын
Так вкусно рассказываете...
@Elena-125ru
11 ай бұрын
Не, мне так не вкусно, вкус окрошки зависит именно от зелени, не настоявшаяся окрошка деньги на ветер
Редис забыли
Не поняла,😂а чем заливали?😮и что тут нового?
А где заливка???
А сколько всего
Я ребёнком когда была так и думала что окрошка это оливье разведенное квасом
@user-gi5pi7ph3h
Жыл бұрын
😁😁
Так. Колбаса. Огурцы. Яйца. Картошка. язачем заливать салат оливье жидкостью?
Скоро ночь, а я сразу вспомнила холодильник 🤦♀️
@user-sx6qi8sz1v
10 ай бұрын
А дальше? Окрошку не доделали...
Один мой отчим всегда делал окрошку, ни маман ни бабушка не делали. Тогда ещё квас в желтых бочках продавался...
@user-xc9hl6pm3k
11 ай бұрын
а отчимых, было не один
Боже, мы не знали....? И вдруг ты......... 😂😂😂😂🤦🏻🤦🏻
Простой?Да очень!Быстрый?Нет не очень! Это ж всё сварить,остудить,порезать...........
@user-gi5pi7ph3h
2 жыл бұрын
порезать - это быстро) Сварить можно заранее.) у меня варка занимает около 30 минут.
@user-jm3kc1pb7h
Жыл бұрын
@@user-gi5pi7ph3h логично что-бы порезать надо сварить заранее...
СПАСИБО ЗА ВАШ РЕЦЕПТ НАТАЛЬЯ 👍 💖 👍 💖 👍 💖
@user-gi5pi7ph3h
Жыл бұрын
😉
Стандартный рецепт -где интересное???
Слишком крупно нарезано я режу мльче
Редиска или редька? Где? 😢😮😅
Добавьте еще яблок 😋
Почему так крупно.Не красиво,глаз радоваться должен.
Без редиски это не окрошка!!!!!
Помельче если решзать- вкуснее и эстетичнее, а то порубили кусками здоровыми 😒
👍
А ГДЕ РЕДИСКА!?!?!?!?!?!
@oksanakasimova1304
7 ай бұрын
А редиска вообще там не чувствуется
Чем заливаете-то? 🙄
@user-gi5pi7ph3h
9 ай бұрын
Квасом
Оч вкусно спасибо сейчас ем 12:45
Редиску и огурцы нужно тереть , так вкуснее
@razumgolos
Жыл бұрын
Если вы хотите сделать хрючево, то возможно для вас вкуснее. Все режем, тёрку выкиньте
Огурцы на крупную тёрку, а зелень перетереть с солью
Зачем показывать как овощи резать? Это видео на умственно-отсталых рассчитано? И где редис, горе-повар?🤦♀️🤣🤣🤣
Что за окрошка без укропа и редиски
А где редиска???😢
А сделай в другой раз рецепт Венегреда
И что тут нового ? Классическая окрошка
Редис где?
👍👍👍
это помои, а не окрошка
Хз порезал огурец с картошкой и назвал это окрошка
@user-gi5pi7ph3h
Жыл бұрын
Да, так все просто 😌
Рецепты салатов пишите сюда пожалуйста
@user-gi5pi7ph3h
Жыл бұрын
Все рецепты есть в описании к видео
На салат похож больше 😅
Это че оливье салат по-моему не окрошка
Лучше сырую картошку нарезать мелко и отварить минут 5, чем возиться с мундирами.
@user-sy9cv9eh9n
2 жыл бұрын
же же Анжи до
Оливье
Чет не похоже на окрошку.. Салат какой-то
Есть такая сеточка, яйца резать. Через неё почти всё можно пропустить. Помельче правда, но быстрее. Пожилые люди оценят...🤗
Где редиска , какая это окрошка , салат простой
У пеги лучше кто за сюда 👇
Редиска портит весь вкус окрошки 👆
Окрошка норм но редиски не хватает .
@_huligan_2820
Жыл бұрын
Я еще редьку злую на терочке и туда же.
А редиски не добавили
А где же редисочка😮
А редиска?
🔥
А редис где?
знаете что я вам скажу
У меня впечатление от окрошки такие: На новом году, кто-то набухался напился кваса блеванул это все в тарелку с оливье, а на утро жрать захотелось увидел тарелку с оливье и тем что выблювал решил попробовать, попробовал ему понравилось и записал рецепт)
Серьезно? Я поэкспкрементировала в своё время, чтобы гостей накормить одной тарелкой , тк на воде живот пухнет от трёх порций, а сытости нет. Нашла!!! Всем нравится даже тем кто не ел до этого говоря, что это свинная похлёбка😂 - нарубленной смеси , залитой водой. Квас уважаю, но есть интеснее как по мне вариант. Может тоже ролик снять? Денег за рецепт сенсационный срубить?
Классика
А что, на квасе никто не готовит уже?
@user-nr7ix1vg8e
6 күн бұрын
Я готовлю!
Суга не косады
Falta los rabonos 😊😊😊
Falta kvas 😅😅😅😅❤❤❤
А редис
Блин! Всегда делал окрошку на бульоне от куриного филе. С добавлением майонеза и сметаны. Только на мясе. С колбасой - это вообще не вкусно. Но почему-то все готовят с колбасой. Гадость редкая.
Олівє.
@user-gi5pi7ph3h
2 жыл бұрын
до оливье не хватает морковки 😉
@fenya347
2 жыл бұрын
И зелёного горошка
@user-gi5pi7ph3h
2 жыл бұрын
@@fenya347 точно) горошек в оливье у каждого по желанию)
Копчёной рыбы не хватает и белокочанной капусты... 😮
@user-gi5pi7ph3h
Жыл бұрын
😆
Так а чем вы заливаете не понятно,извените?
@user-gi5pi7ph3h
Жыл бұрын
Я заливаю квасом, можно залить кефиром , можно залить водой и добавить уксус. Все на Ваш вкус.
Нарубил как свиньям...
Это почти тоже самое, что оливье!))
@Domergrif доволен
А редиска то где!? 😳😳😳
🤮🤮🤮🤢🤢🤢🤮🤮с дешовый колбасы с туалетной бумаги, как её можно есть
@user-jk2ko9pk8n
Жыл бұрын
А вы как определили ,что колбаса дешевая?Мозги свои подлечи
@user-uw5xy6mj2g
Жыл бұрын
@@user-jk2ko9pk8n уверен на 1000%%%
Свиньям нарубил что-ли? 🤦🏻♂️😆