Тесто кексовое, очень вкусное! Пеките на здоровье!🥰 ⠀ Ингредиенты на три кулича d=11 см: Тесто: Мука в/с - 380 гр Кукурузный крахмал - 35 гр Ванильный сахар - 10 гр Соль - 1/3 ч.л Разрыхлитель - 10 гр Сода пищевая - 1/4 ч.л Молоко - 220 мл Яйцо - 2 шт Сметана 20% - 100 гр Сахар - 220 гр Сливочное масло - 150 гр Шоколадные капли - 50 гр Изюм - 100 гр Орехи фундук (обжаренные) - 100 гр ⠀ Штрейзель (для посыпки сверху): Мука - 60 гр Сахар - 60 гр Масло сливочное холодное - 30 гр ⠀ В большой чашке смешать сухие ингредиенты: муку, крахмал, соль, соду, разрыхлитель, ванильный сахар. ⠀ Смешиваем жидкие ингредиенты: В чашу миксера разбить яйца, всыпать сахар - взбить до светлой пышной массы. Влить теплое молоко, сметану, растопленное сливочное масло (комнатной температуры) - перемешать всё миксером. ⠀ Жидкие ингредиенты влить в чашку с мукой, перемешать миксером до однородного теста. Всыпать в тесто изюм (заранее промыть, обсушить), орехи и шоколадные капли. Перемешать лопаточкой. ⠀ Бумажные формочки для куличей смазать внутри растопленным сливочным маслом, присыпать мукой (чтобы после выпечки легко было снять бумагу), разделить тесто по трем формочкам. Тесто сверху присыпать штрейзелем (крошкой) Для штрейзеля смешать муку, сахар, натереть туда холодное сливочное масло и перетереть всё в крошку. ⠀ Формочки с тестом ставим в нагретую духовку до 180 гр, печем 1 час. _____________________________ Источник: instagram.com/reel/C5sN6iaoUPA/

🤗👍

Благодарю ❤

Красиво!, но целые орехи для чего? Что бы в праздник зуб сломать?

Нет!!!! Вообще не аппетитный!!!!

Видно же , что кулич получился очень сухим …

@sladkiydvor

14 күн бұрын

он просто не может получится сухим, это кексовое тесто 🤗

@user-xd2bu2vw3m

13 күн бұрын

Именно сухой!!!

@user-xu5yy6zy3n

12 күн бұрын

Хорошие кексы❤