🌶🌶Рецепт БОМБА💣Перечный Конфитюр! Этот Соус покоряет сразу, все просят рецепт!
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Всем привет! Сегодня готовлю перечный конфитюр без которого я просто Зимой не могу обходиться! он для меня незаменимый
Ингредиенты:
1 кг сладкого красного перца,
500 г острого перца(у меня 250-300 гр)
300 г антоновки,
250 г сахара,
30 г соли,
по 1 ч.л. корицы,майорана,мускатного ореха,
1/2 ч.л. кардамона,
1 ч.л. с горкой сухой сладкой паприки.
#соус_из_перца, #перечный_конфитюр, #джем_из_перца, #перечный_джем,
Пікірлер: 262
Готовлю этот соус второй год , тысячу Вам благодарностей за этот рецепт кушаем и наслаждаемся ещё и родственников с друзьями угощаем.
Браво, чудо- кулинар! Нет предела вашим рецептам, пользуюсь с удовольствием! Жду новых встреч!
Замечательный рецепт,обязательно приготовим.
Татьяна,какая же вы молодец,спасибо за рецепты
Спасибо , приготовлю, ждем еще чего нибуть вкусненького❤❤❤
Спасибо огромное. Очень интересный рецепт. Удачи Вам! Ждём новых рецептов. Спасибо.!
Очень интересный рецепт. Обязательно попробую, всё рецепты, которыми вы делитесь с нами очень очень!! ❤️🌹❤️🌹🌹🌹
Татьяна! Спасибо за рецепт!
Это просто шикарный рецепт, благодарю!
Татьяна спасибо огромное за рецепт! Это очень вкусно. Кушают даже те,кто не есть остренькое. Теперь за стол без конфетюра семья не садится.
Татьяна, огромное спасибо за рецепт. Это безумно вкусно, несмотря на то, что остро. Эта острота не горящая, а очень приятная. А как с сыром вкусно👍👍👍👍👍сыр нейтрализует остроту😉
Добрый день, вы нас опять радуете, спасибо!
Вкуснятина какая ,спасибо. Будем делать.!
Татьяна,я еще не приготовила перечный конфитюр,а уже просмотрела еще один рецепт,прекрасные рецепты.Спасибо.
Жидкая паприка😀 Спасибо, очень понравился рецепт . Отправляю в копилку.
Очень необычно. Обязательно приготовлю
Спасибо за интересный и необычный рецепт. 👍👍👍
Как всегда , супер!! Не успеваю за вами готовить, а очень хочется!!!😘😘😘👍👍👍👍
Доброе утро! Красивый. Спасибо большое за рецепт.
@user-pw7pf4kb8m
2 жыл бұрын
👍🌶🌶🌶🌶
Доброго дня Татьяна! Спасибо за рецепт! В этом году приготовлю.
Офигенно!!! Огромное вам спасибо, буду делать всегда!
Соус супер ви золото
Сделала конфитюр,действительно💣💣💣пекла пиццу им намазала,очень вкусно. Спасибо хозяичке👍👍👍
Вы молодец! Спасибо! Уже и банок не осталось пустых, но сделать хочу очень, понравился рецепт, любим такое!!! Я рада очень вам! Часто просматриваю и кое-что по вашим рецептам сделала! Всех благ!
Очень интересный рецепт. Приготовлю. Спасибо.
Сегодня делаю второй тройной замес,это шедевр!! Очень вкусно!Огромная благодарность!!!
Умничка здоровья счастья удачи
Огромное Благодарю за классный рецепт я такого-то ещё ни разу не готовила обязательно попробую у меня все очень любят острое!
Спасибо большое, Танюша, за рецепт!!! 👍👍👍 Обезательно попробую приготовить. Удачи Вам!!! 😍😍😍🌹🌹🌹
@user-pw7pf4kb8m
2 жыл бұрын
Спасибо😘💕 и вам
Спасибо большое за рецепт 🙏 это очень вкусно 👍👍👍
Спасибо за рецепты! 👍👍👍
Сколько рецепторов перца, сделаю перца у меня очень много.спасибо за рецепт.
Татьяна рецепт очень интересный буду готовить
Как всегда у вас класс 👍💐, дай бог вам здоровья
Интересный рецепт. Спасибо.
@user-pw7pf4kb8m
2 жыл бұрын
Спасибо😘💕
Супер 🎉 В ближайшие дни буду пробовать, благодарю за рецепт 👍
Спасибо Татьяна,обязательно приготовлю,ни разу такой соус не пробовала и не готовила,думаю получится вкусно 😋👌🙏
@user-pw7pf4kb8m
2 жыл бұрын
Очень
Надо попробовать 👌👍🥰
Танюша привет, как всегда все супер, молодец. Буду делать
Действительно интересный рецепт.👍👍👍♨Это вам Татьяна💐💐💐
@user-pw7pf4kb8m
2 жыл бұрын
Спасибо😘💕
Выглядит аппетитно
Я приготовила,сегодня 22 декабря попробовала.Бомба!Баночка"улетела"!
Супер,спасибо!!!
Танечка, как же это вкусно!!!!! Жаль, что лето прошло. Дай Бог дожить до следующего лета буду делать не одну порцию.Вы большая умничка, еще раз огромное ,Вам, спасибо
Дала себе слово.больше не консервирую! Полный подвал уже) оказалось‐ нет,вот такой соус я еще и не пробовала.! Спасибо! С удовольствием повторю Ваш рецепт!🧡
СУПЕРРРРРРРРРР!!!
Какая прелесть спасибо вам огромное за рецепт он тоже суперский ❤️💖💖♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
Чудо. Спасибо
Спасибо огромное!!!
Я думаю очень вкусно обезательно зделаю
У Вас все рецепты на ура, я делаю по Вашим рецептам, большое спасибо Вам хозяюшка!👍👍👍👍👍👍
@user-pw7pf4kb8m
2 жыл бұрын
Спасибо😘💕
Спасибо, я тоже сделаю
Я сегодня по всем Вашим рецептам прошлась из перца))И этот сделала.
Супер класс 💯👍👍👍
Очень апетитн выглядит. Перец ещё есть надо сделать
Спасибо, Татьяна, как всегда лайк
@user-pw7pf4kb8m
2 жыл бұрын
Спасибо😘💕
ваши рецепт ы супер
супер просто )
Я Вас каждый раз добрым словом вспоминаю, когда кушаю что-то, куда добавила эту приправу. Суп, щи, фаршированный перец...! Вот вроде всё как обычно, но значительно вкуснее. Оставалась свекровь жить у меня дома, думала что это томатная паста, положила в борщ - говорит вкусно, где купила такое?)))
Вы большая молодец
Спасибо Танечка за прекрасный рецепт! Делаю уже третью порцию и еще просят...Молодежь ест со всем...делаю третью порцию и придержу, зима еще не началась....
Приготовила, очень вкусно👍. Спасибо.
@user-pw7pf4kb8m
2 жыл бұрын
👍🍅🍅🍅🌶🌶🌶🌶
Очень пожалела, что сделала мало, это необыкновенно вкусно!
Класс!А я перец резала на длинные полоски,на 800г перца,1200сахара,специи какие хотите,перец острый мелкий целый,доводила до кипения,оставляла,так делала три раза.Вот это конфитюр!!!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!! 👍👍👍🥰
@user-pw7pf4kb8m
2 жыл бұрын
👍🌶🌶🌶
Танюша огромное спасибо за рецепт делаю четвертую норму и всем советую делайте
Я думаю вкусно
Как всегда на высший балл
Татьяна готовила в прошлом году ваш конфитюр, не хватило и до Нового года. В этом году заготовлю больше. СПАСИБО за удачный рецепт..
@user-yh5zk4qh1o
Жыл бұрын
А не сильно остро?килограм на пол кг,я думаю огонь
Вот сделала, закрываю, вкусно,но очень остро,хотя 250 граммов острого,но вкусно правда.спасибо
Понравился рецепт. Спасибо.
@user-pw7pf4kb8m
2 жыл бұрын
👍👍👍
Суперрррр
@user-pw7pf4kb8m
2 жыл бұрын
👍🌶🌶🌶
Рецепт заинтересовал , буду делать , СПАСИБО !!! А ещё жду рецепт из зелёных помидор !
@user-pw7pf4kb8m
2 жыл бұрын
Обязательно
Вы ранее уже показывали этот соус! Я его приготовила. Но убавила сахар вдвое и добавила уксус "на глаз". Получилось вкусно! Спасибо за рецепт!
@user-pw7pf4kb8m
2 жыл бұрын
Я буду показывать этот рецепт каждый год, и сахар убавлять в этом рецепте нельзя вкус абсолютно другой
Очень хороший соус! Я его в этом году делала 5 раз....советую этот рецепт взять за основу и варьировать вкусы. Яблоки можно брать любые, приправы- экспериментируйте, перец бывает сильно острый и несильно...сильного берите 250-300 а вот слабого можно и 500 взять. Яблоки я всегда брала разных сортов, но всегда 2 крупных. Получается каждый раз другой вкус немного, но всегда- бесподобный! Татьяна, спасибо огромное, я так давно не могла найти такой вкусный рецепт именно соуса!!!!
@user-pw7pf4kb8m
2 жыл бұрын
Спасибо😘💕 Очень приятно что вам понравился рецепт я этот соус тоже обожаю
Да, рецепт действительно бомба. Каждый год заготавливаю, очень вкусный.
@user-pw7pf4kb8m
2 жыл бұрын
👍🌶🌶🌶
Это очень вкусно. Можно и без специй
Интересный соус, нигде такой не встречала, однозначно приготовлю. Спасибо за оригинальный рецепт.👍
@user-pw7pf4kb8m
2 жыл бұрын
Обалденный, действительно без преувеличения добавляю во все блюда по одной столовой ложке примерно
@user-st6hq9ti8n
2 жыл бұрын
@@user-pw7pf4kb8m Антоновки вот только пока на рынке не вижу, подождать или какие другие использовать?
@user-pw7pf4kb8m
2 жыл бұрын
@@user-st6hq9ti8n можно использовать любые кислые яблоки, у меня видео тоже не антоновка
@user-st6hq9ti8n
2 жыл бұрын
@@user-pw7pf4kb8m Татьяна, спасибо большое за ответ.🌺
@user-rf2lj9iu7m
2 жыл бұрын
@@user-pw7pf4kb8m АФф
Спасибо Татьяна ох уж этот перчик надо приготовить эту вкусняшку для взрослых
@user-pw7pf4kb8m
2 жыл бұрын
👍👍👍🌶🌶🌶
Спасибо, вы меня сдвинули с места) Буду делать много!!!
@user-pw7pf4kb8m
2 жыл бұрын
👍👍👍🌶🌶🌶
Ох, какая красота!!! Мы с мужем очень любим острые приправы, но такой не делала! Спасибо, Танечка 😘💖
@user-pw7pf4kb8m
2 жыл бұрын
👍🌶🌶🌶
@user-np5jf1ei7p
2 жыл бұрын
О8р89
@user-os3ej1eo6e
Жыл бұрын
@@user-pw7pf4kb8m Татьяна а зачем остужать соус?
Нашла😁
Действительно очень вкусно, думала будет остро, но нет, теперь буду делать больше, правда я уменьшаю сахар во всех ваших рецептах, спасибо вам
@user-of6fk1ln7m
2 ай бұрын
Скажите пожалуйста, сколько Вы положили сахара?
@olgachaevskaya2483
2 ай бұрын
@@user-of6fk1ln7m ровно половину
Думала, что в этом году уже всё, сделала заготовки, а нет, прийдется и эту сделать 😍🙏🏼🌶
@kanykeibektemirova8444
2 жыл бұрын
Я тоже обязательно попробую
@user-jz7kl3wl4z
2 жыл бұрын
@@kanykeibektemirova8444 сделала 👍🏻 очень вкусно и необыкновенно
Здравствуйте! Без уксуса, правильно? Спасибо!
Таня,а можно использовать другие яблоки?антоновка у нас дефицит
Добрый день! Девочки, кто делал, крышки не взрываются? Ну очень заманчивый рецепт🤗
Выглядит очень вкусно. Не подскажите сорт горького перца?
Татьяна,доброе утро!А можно вместо острого перца добавить сухой красный острый?
@user-pw7pf4kb8m
2 жыл бұрын
Можно, но нежелательно
Добрый день, подскажите. Вес продуктов не очищенных?
Спасибо за рецепт ! Чем можно заменить кардамон и майоран ? Прованские травы подойдут ?
@user-pw7pf4kb8m
2 жыл бұрын
Вместо моя рама подойдут прованские травы а кардамона нужно обязательно купить продаётся во всех супермаркетах
Яблоки обязательно сорт Антоновка?
Перец супер! Спасибо за рецепт!! Но я ускорю процес . Не буду мучать мясорубку.нарежу мелко потушу по рецепту и блендер в руки. Здоровья всей вашей семье
@user-ch2bg1up6u
2 жыл бұрын
И мясорубку мыть не надо 😁
@elenaphilipona5134
2 жыл бұрын
Я сделала почти всё, следуя рецепту Татьяны, только вместо сахара добавила заменитель сахара Assugrin - всего 1 стол. ложку. Можно добавить стевию (это натуральный подсластитель, в ней 0 калорий). Я не очень люблю, когда в пюре присутствуют кожура и кожица, пусть и самые мелкие и вареные, поэтому яблоки я очистила от кожуры, нарезала на мелкие кусочки и поставила варить на среднем огне до мягкости. А ещё я запекла ЦЕЛЫЕ перцы в духовке на решетке (вниз поставила противень с пергаментной бумагой) в режиме 'обдув-гриль'. Когда перцы приобрели темный цвет, положила их в целофановый пакет, плотно его закрыла и оставила на 30 минут. Ещё тёплые перцы стала очищать от кожицы и семян, помогая себе острым ножом, причём брала по одному перцу (а остальные оставила в пакете, чтобы не остывали). Очищенные перцы нарезала маленькими кусочками и сразу же отправляла к яблокам. Так проделала со всеми перцами. Перцы вместе с яблоками пробила погружным блендером до состояния пюре. Поставила на средний огонь, дала вскипеть, добавила специи, соль и заменитель сахара. Прокипятила минут 10 и горячее содержимое разлила по стерильным банкам. Так процесс сильно ускорился и мясорубку использовать не пришлось! А способ стерилизации у меня самый простой и очень действенный: в промытые банки залить крутой кипяток до самого-самого верха, неплотно закрыть крышками, банки немного встряхнуть и оставить на полчаса. Затем воду вылить, сразу же заполнить прокипяченным содержимым, плотно закрыть крышками и перевернуть. Это мой способ стерилизации, проверенный годами. 🤗🥰
👍👍👍👍👍🌷🌷🌷
Добрый день, подскажите пожалуйста это чистый вес овощей?
Чем дальше в лес,тем толще партизаны....банки уже заканчиваются.....по ходу самое интересное впереди....ЗАТЕЙНИЦА...
@user-cn5ir1kl3y
9 ай бұрын
Это точно придётся банки покупать🤷🏻♀️👍
Татьяна ваши рецепты все бомбические, а скажите пожалуйста, лечо из перца сладкого у вас есть, пересмотрела ваши рецепты и не нашла, а перцы зреют, хотела по вашему рецепту сделать лечо
@user-pw7pf4kb8m
Жыл бұрын
Да, есть! Наберите в ютубе Камчатникова Татьяна "Лечо"
Интересный рецепт. Но , на видео , яблоки - не ...😮 Их осенью не бывает... Начинаю тройную дозу сразу , но кардамона не нашла... И сахара очень много , буду регулировать вкус. И жгучий перец заменю на молотый красный , потому что со свежим невозможно угадать , чтоб не переперчить...😊
Доброе утро Скажите пожалуйста Какие приправы вы добавляли в соус
@user-pw7pf4kb8m
2 жыл бұрын
В видео на экране всё написано, а также в описании под видео Нажмите на название видеорецепты внизу высветится полный состав ингредиентов
Скажите пожалуйста можно ли использовать другие сорта яблок или же предпочтительнее антоновка
@user-pw7pf4kb8m
2 жыл бұрын
Можно, любые с кислинкой