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INGREDIENTES
* metade de um frango (900g);
* pimenta (a gosto);
* 400 ml de vinho tinto;
* sal (a gosto);
* 2 folhas de louro;
* 5 dentes de alho;
* tomilho e alecrim.
* marinada de frango;
* farinha (q.b.) para passar o frango ;
* 100 ml de azeite;
* 75 g de chouriço;
* 2 cebolas médias;
* 250 g de tomate fresco;
* sal (q. b.)
* 1 colher (de chá) de pimentão doce.
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