Receita: Suco pasteurizado de laranja - Programa Rio Grande Rural
I n f o r m a ç õ e s : Entre em contato com o Plantão Técnico pelo site www.emater.tche.br ou Escritório da Emater/RS-Ascar
Muita fruta se perde nos pomares domésticos porque a gente não sabe como conservar. No caso das laranjas, muitas vezes , a família não consegue consumir toda a produção. Em Doutor Maurício Cardoso, município do Noroeste gaúcho, a Emater-Ascar e os agricultores estão fazendo sucos, e conservando através do processo chamado de pasteurização. Então, vamos aprender como se faz, com a agricultora Roseli Prunzel e a extensionista Ivete Hupfer.
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8 anos depois e eu aprendendo hoje 😊 , maravilhoso 👏👏👏 antes tarde do que nunca , tenho 62 anos🤭🤭😊😅😅
gostei. simples de tudo. parabéns!
Q maravilha. ..vivendo e aprendendo
Vi vários, mas este é SHOW 👏👏👏👏
Muito bom, e explicado ❤ suco de frutas laranja
Sensacional irei fazer gratidão Deus te abençoe bj
Hunmmm deve ser uma delícia! Forte abraço deste morador do interior de SP, Deus abençoe e sucesso 🇧🇷♥️💐!
Boas dicas obrigada muito bem explicado parabéns.
Maravilhoso , vou fazer para a minha família
nossa que fica maravilhosa justamente o que eu queria fazer conservar o suco por mais tempo
Espremer laranja , coar o suco pra tirar grumos da laranja. Fogo alto. Açúcar cristal. Maravilha! 20 minutos pra retirar as bacterias. Água com gelo e envase a garrafa! Manter fora da geladeira!
@canalrocher5872
10 ай бұрын
Totalmente errada
@partilhamusicosmica
8 ай бұрын
???
@katiacristinacristina7157
4 ай бұрын
@@canalrocher5872se vc afirma estar totalmente errado, então demonstre como é o certo. Apenas criticar é feio, falta de respeito.
Obrigada por esta reportagem maravilhosa.❤
ótima dica gostei, parabéns Rio Grande Rural
Muito bom parabéns 👍
Muito obrigado por compartilhar esse método maravilhoso que trás tanta saúde pro nosso corpo. Sucesso pra vocês!!
hummmm...muito bom...obrigada por compartilhar...
Otima dica; dá até pra fazer vendas porta à porta né. Bom de mais
Adorei. Essa gente do Sul faz a diferença nesse Brasil
Otimo canal.
Muito bom!!!
Belo trabalho parabéns
Excelente esse método, muito obrigado por nos trazer esta técnica.
muito bom gostei
Olá muito obrigado pela dica , eu tenho uma extratora de suco de laranja , e estava com pobrema na venda pois o suco não durava muito na garrafa , agora vou fazer desta forma ok ,Deus abençoa
Exelente gostei do vídeo
bacana gostei !
Top vou fazer tbm
Maravilha! Parabens pela materia! Suco conservado fora da geladeira e o melhor sem conservantes!
@Fernandozabalia
3 жыл бұрын
Só esqueceu de um detalhe, BOMBADO de açúcar...
@viavianereciclagemtextil
3 жыл бұрын
@@Fernandozabalia para pessoa que não podem consumir açúcar cristal podem substituir por açúcar macaco por exemplo
@MagdaR2012
2 жыл бұрын
@@Fernandozabalia o açúcar irá fermentar o suco, tornando um refrigerante natural. O açúcar entra também como conservante. O trabalho é evitar o desperdício e também vamos falar a verdade, hoje em dia quem não está se preparando, armazenando o que puder, não entendeu o que estamos vivendo. Pasteurizar suco natural é maravilhoso. Sem corantes, sem conservantes.
8 anos depois estou vendo e vou fazer em casa tchê.
@fabianazoni
Жыл бұрын
Hahaha tbm 😂
gostaria de parabeniza por esta grande criatividade.
@terezinhacortes714
7 жыл бұрын
Estás de brincadeira né?
Amei
Maravilha hein! Farei aqui em casa
@terezinhacortes714
7 жыл бұрын
Faz não amigo. Esse suco feito dessa forma é um veneno para a saúde. Panela de alumínio calor açúcar colher de plastico em liquido quente. Pensse nisso
@doracicirilo6626
4 жыл бұрын
@@terezinhacortes714 amiga é só na sua casa usar o equipamento que vc achar melhor.
Hum que delícia com esse calor que tá fazendo é bom com bastante gelo pra ficar bem gelado e refrescante
Boa receita fácil de fazer.
Obrigado
Maravilha
Boa ideia
Gostei.
Show!
Ao invés de usar a garrafinha de molho na água gelada para resfriar o suco, posso passar o suco por uma serpentina tipo de chopp para resfriar e também já ter deixado a garrafa no congelador, ou seja, não preciso ficar esperando a garrafa resfriar dentro da bacia.
Boa tarde sou inscrito no seu canal gostaria se possível que vc me passasse umas dicas de como fazer o suco de laranja pasteurizado para comercio residencial e tmb outras frutas. Gratidão sempre.
marivilha, bem fácil de fazer
Exatamente
Muchas gracias por el video, gracias a uds en gran parte voy a abrir una pequeña empresa de jugos naturales. Saludos desde Venezuela
Top
Muito legal será que dá para fazer zero açúcar?
Quanto tempo ele fica uniformizando a cor? Após isso, pode deixar ele na geleira?
Boa tarde. Obrigada por ensinar essa preciosidade. Mas poderia me informar se pode usar açúcar demerara? Pode ir para a geladeira? Pode também ser congelado? Antecipo agradecimentos se puder responder, por favor.
Fiz e deu certo! Não deixo mais nenhuma laranja apodrecer em minha fruteira!
@EmaterRS
4 жыл бұрын
Que ótimo! Obrigado pela sua audiência, Zenilda. Um abraço!
@maurolobato8624
4 жыл бұрын
@@EmaterRS mas o suco aí foi esquentado sem água? ou com água?
@josewillamys5653
4 жыл бұрын
@@maurolobato8624 suco para o processo não pode ter água só suco natural mesmo!
Nossa tanta laranja para espremer e manualmente? Pode ser processador? Obrigada pela dica maravilhosa.
Obs.: É proibido usar anéis, e esmalte no preparo de alimentos.
Tenho bastante tangerinas no sítio. Posso fazer o mesmo procedimento?bjos
Boa.Serve para o suco de limão também???
nossa amei.o suco é puro sem agua?
Ola meus amigos. Estou iniciando uma bem pequena producao de sucos em minha cidade. e eu faco de outros sabores sem ser de laranja. Gostaria de saber se vcs poderiam me dar mais dicas e se posso fazer isso com outras frutas tipo abacaxi com hortela, maracuja, manga, etcs. se vcs tem outro meio para eu falar com vcs. um grande abraco e parabens pelo trabalho.
@portuguesebrazilian9711
6 жыл бұрын
amigo estou querendo conservar os tipos de sucos / você pode me da dicas ?
muito bom! será que o caldo de cana funciona também??
@erinaldosousa6996
4 жыл бұрын
eu vi uma reportagem essa semana que faz no mesmo processo so que esquenta a 90`graus e põe no balde com bastante gelo
Esse processo de pasteurização serbe tambem para outros sucos, de outras frutas?
Olá! Como pausteurizar o suco de limão? E quanto tempo ele dura nas garrafas de plástico e vidro?
Pode-se usar açúcar refinado ou tem que ser o cristal?
Posso usar esta pasteurização com suco de uva ,manga,abacaxi,limão,caju,maracujá, graviola ou qualquer fruta tendo suco ou aqueles que não tem suco temos que colocar agua para obter suco .
Gostaria de saber se esse processo serve para todas as frutas.
Bom dia! Como esterelizar garrafas de plástico? Muito obrigado!
Uma pergunta .pôde ser uzado o Mel no lugar do açúcar
A pasteurização do suco de limão também leva açúcar na mesma proporção?
Bom dia,é a vitamina c,é preservada?
pergunto se ap invés de açúcar pode ser usado adoçante de sucralose que é derivado de cana-de- açúcar ???
Pode ser e qualquer panela?
pode usar o termometro digital
Pode por em garrafa de vidro ,com rolha??
Ninguém faz, mas todos sabem criticar, vão atras das falhas.... À seres humanos.
Olá! O processo para o limão é o mesmo? E se.colocado.na garrafa de vidro a durabilidade pode ser de um.ano?
TEMER JU. FAZ SUCO DE GOIABA, ACEROLA. GRAVIOLA. TAMARINDO. MAMÃO COM LARANJA. FAZ CHAÇU. CHÁ COM SUCO OU SUCHA
GOSTEI MUITOOOO SÓ FIQUE TRISTE PQ N COMENTARAM S O SUCO DE UVA E MORANGO.. SEGUE MESMA REGRA?
Oi tudo bem que laranja foi usada?
Le escribo de Perú. Felicitaciones. Por favor, indicar en gr. la cantidad de azúcar cristalizado para 10 Lt. de jugo de naranja. Que tiempo debe permanecer en agua con hielo las botellas envasadas con jugo de naranja (choque térmico) , Como se esteriliza los envases o botellas .
Posso congelar depois de pastorizado para durar ? Esse prossesso dá pra fazer suco de bergamota TB
As garrafas tem de ser de vidro ou podem ser de plástico, tipo pet? Depois de aberta, quanto tempo dura? Tem de por na geladeira depois de aberta?
Olá, tenho uma curiosidade, se eu colocar água depois de ter pasteurizado meu suco, a durabilidade será a mesma?
E quanto as propriedades da fruta, como vitamina.São conservadas? E não fica amargo com o tempo?
Muito interessante não precisar ir para a geladeira , limão também será que funciona ?
Não dá pra fazer sem adição de açúcar?
esse processo tira o valor nutricional do suco?
COMO EU SEI QUE A TEMPERATURA ESTA BOA? SE QUEIMA A MÃO, E FICAR BEM VERMELHA ESTA BOA A PASTEURIZAÇÃO. VALEU DONA ROSELI GOSTEI ...RSRSR
👏🏻👏🏻👏🏻
Eu posso levar pra geladeira depois de feito a pasteurização?
Eu fiz desse jeitinho, porém depois de uma semana abri pra experimentar e estava amargo. Consegue me ajudar nisso?
es botella de vidrio?
Mas então o suco q compro que diz que é sem adição de açúcar apenas pasteurizado, quer dizer q tem açúcar sim ?
Onde acha essas garrafas
e se não quiser usar açúcar? pode?
Se a garrafa for de vidro vai estourar com o choque térmico né ?
Após esse processo Pode colocar na geladeira esses 4 meses ( para ir vendendo?)
Esses tipos dê sucos pôde ser feito pra armazenar em copos com tampas envasado
Uma coisa me deixa em dúvida, é a perca de vitaminas.
Muito bom o vídeo, embora o processo de pasteurização se de pelo binomio tempo x temperatura, não está nada associado com o ''choque térmico'' como foi comentado no vídeo
@EmaterRS
9 жыл бұрын
Ok, obrigada Paulo!
@eltondominghetti6268
9 жыл бұрын
Paulo Roberto Mas é um processo caseiro, Paulo
@esterfhanyalessandra9324
6 жыл бұрын
Paulo Roberto
Essas garrafas usadas pra colocar o suco é de vidro??
Segundo o seu conteúdo trata se de um ótimo suco,boa qualidade não e caro emfim,
Caro amigo,qtosobre o suco d'licel,tenho uma crítica e um elogio; a crítica e quanto a dificulda para abrir a tampa do suco de garrafa de 450 ml, é muito difícil de abrir o lacre da garrafinha
Pode ser congelado depois de pronto?
Mas a pasteurização não acaba com as propriedades nutricionais da laranja? A vitamina C não evapora no aquecimento do suco?