Receita: Suco pasteurizado de laranja - Programa Rio Grande Rural

I n f o r m a ç õ e s : Entre em contato com o Plantão Técnico pelo site www.emater.tche.br ou Escritório da Emater/RS-Ascar
Muita fruta se perde nos pomares domésticos porque a gente não sabe como conservar. No caso das laranjas, muitas vezes , a família não consegue consumir toda a produção. Em Doutor Maurício Cardoso, município do Noroeste gaúcho, a Emater-Ascar e os agricultores estão fazendo sucos, e conservando através do processo chamado de pasteurização. Então, vamos aprender como se faz, com a agricultora Roseli Prunzel e a extensionista Ivete Hupfer.

Пікірлер: 303

  • @eloisaassisre
    @eloisaassisre Жыл бұрын

    8 anos depois e eu aprendendo hoje 😊 , maravilhoso 👏👏👏 antes tarde do que nunca , tenho 62 anos🤭🤭😊😅😅

  • @makacosemotokas2164
    @makacosemotokas21645 жыл бұрын

    gostei. simples de tudo. parabéns!

  • @saletescherer7600
    @saletescherer76004 жыл бұрын

    Q maravilha. ..vivendo e aprendendo

  • @reginaldooliveira3198
    @reginaldooliveira31984 жыл бұрын

    Vi vários, mas este é SHOW 👏👏👏👏

  • @lauraoda8616
    @lauraoda86164 жыл бұрын

    Muito bom, e explicado ❤ suco de frutas laranja

  • @roselibrandao8389
    @roselibrandao83895 жыл бұрын

    Sensacional irei fazer gratidão Deus te abençoe bj

  • @fagerokun4152
    @fagerokun41523 жыл бұрын

    Hunmmm deve ser uma delícia! Forte abraço deste morador do interior de SP, Deus abençoe e sucesso 🇧🇷♥️💐!

  • @vempassearcomigo
    @vempassearcomigo4 жыл бұрын

    Boas dicas obrigada muito bem explicado parabéns.

  • @reginamariadefreitasjara9368
    @reginamariadefreitasjara93686 жыл бұрын

    Maravilhoso , vou fazer para a minha família

  • @Lendas_E_Misterios
    @Lendas_E_Misterios7 жыл бұрын

    nossa que fica maravilhosa justamente o que eu queria fazer conservar o suco por mais tempo

  • @creusavalentimjesus5995
    @creusavalentimjesus599511 ай бұрын

    Espremer laranja , coar o suco pra tirar grumos da laranja. Fogo alto. Açúcar cristal. Maravilha! 20 minutos pra retirar as bacterias. Água com gelo e envase a garrafa! Manter fora da geladeira!

  • @canalrocher5872

    @canalrocher5872

    10 ай бұрын

    Totalmente errada

  • @partilhamusicosmica

    @partilhamusicosmica

    8 ай бұрын

    ???

  • @katiacristinacristina7157

    @katiacristinacristina7157

    4 ай бұрын

    ​@@canalrocher5872se vc afirma estar totalmente errado, então demonstre como é o certo. Apenas criticar é feio, falta de respeito.

  • @anapaulasoutolima5436
    @anapaulasoutolima5436Ай бұрын

    Obrigada por esta reportagem maravilhosa.❤

  • @oi2314
    @oi23142 жыл бұрын

    ótima dica gostei, parabéns Rio Grande Rural

  • @robertonascimento8002
    @robertonascimento80024 жыл бұрын

    Muito bom parabéns 👍

  • @selmasantana961
    @selmasantana9613 жыл бұрын

    Muito obrigado por compartilhar esse método maravilhoso que trás tanta saúde pro nosso corpo. Sucesso pra vocês!!

  • @neidemione6860
    @neidemione68603 жыл бұрын

    hummmm...muito bom...obrigada por compartilhar...

  • @jonatastopvideos1125
    @jonatastopvideos11255 жыл бұрын

    Otima dica; dá até pra fazer vendas porta à porta né. Bom de mais

  • @corsomartiri
    @corsomartiri4 жыл бұрын

    Adorei. Essa gente do Sul faz a diferença nesse Brasil

  • @wesleivieira4295
    @wesleivieira42954 жыл бұрын

    Otimo canal.

  • @renatapardino7735
    @renatapardino77355 жыл бұрын

    Muito bom!!!

  • @maycon_culinariaeantiguidades
    @maycon_culinariaeantiguidades3 жыл бұрын

    Belo trabalho parabéns

  • @pegaaideia794
    @pegaaideia7943 жыл бұрын

    Excelente esse método, muito obrigado por nos trazer esta técnica.

  • @antoniodacunha2094
    @antoniodacunha20944 жыл бұрын

    muito bom gostei

  • @pregacoesrapidaseimpactant7272
    @pregacoesrapidaseimpactant72724 жыл бұрын

    Olá muito obrigado pela dica , eu tenho uma extratora de suco de laranja , e estava com pobrema na venda pois o suco não durava muito na garrafa , agora vou fazer desta forma ok ,Deus abençoa

  • @sergiopedrope9067
    @sergiopedrope90673 жыл бұрын

    Exelente gostei do vídeo

  • @marcosmunizrj
    @marcosmunizrj7 жыл бұрын

    bacana gostei !

  • @Kamilly385
    @Kamilly3852 жыл бұрын

    Top vou fazer tbm

  • @jefersonoliver5268
    @jefersonoliver52685 жыл бұрын

    Maravilha! Parabens pela materia! Suco conservado fora da geladeira e o melhor sem conservantes!

  • @Fernandozabalia

    @Fernandozabalia

    3 жыл бұрын

    Só esqueceu de um detalhe, BOMBADO de açúcar...

  • @viavianereciclagemtextil

    @viavianereciclagemtextil

    3 жыл бұрын

    @@Fernandozabalia para pessoa que não podem consumir açúcar cristal podem substituir por açúcar macaco por exemplo

  • @MagdaR2012

    @MagdaR2012

    2 жыл бұрын

    @@Fernandozabalia o açúcar irá fermentar o suco, tornando um refrigerante natural. O açúcar entra também como conservante. O trabalho é evitar o desperdício e também vamos falar a verdade, hoje em dia quem não está se preparando, armazenando o que puder, não entendeu o que estamos vivendo. Pasteurizar suco natural é maravilhoso. Sem corantes, sem conservantes.

  • @lucianogutemberg7893
    @lucianogutemberg7893 Жыл бұрын

    8 anos depois estou vendo e vou fazer em casa tchê.

  • @fabianazoni

    @fabianazoni

    Жыл бұрын

    Hahaha tbm 😂

  • @lucianobarbosa7613
    @lucianobarbosa76138 жыл бұрын

    gostaria de parabeniza por esta grande criatividade.

  • @terezinhacortes714

    @terezinhacortes714

    7 жыл бұрын

    Estás de brincadeira né?

  • @andersonprocopio9644
    @andersonprocopio96442 жыл бұрын

    Amei

  • @JoaoZamae
    @JoaoZamae9 жыл бұрын

    Maravilha hein! Farei aqui em casa

  • @terezinhacortes714

    @terezinhacortes714

    7 жыл бұрын

    Faz não amigo. Esse suco feito dessa forma é um veneno para a saúde. Panela de alumínio calor açúcar colher de plastico em liquido quente. Pensse nisso

  • @doracicirilo6626

    @doracicirilo6626

    4 жыл бұрын

    @@terezinhacortes714 amiga é só na sua casa usar o equipamento que vc achar melhor.

  • @fagnerbrito6926
    @fagnerbrito69263 жыл бұрын

    Hum que delícia com esse calor que tá fazendo é bom com bastante gelo pra ficar bem gelado e refrescante

  • @wesleivieira4295
    @wesleivieira42954 жыл бұрын

    Boa receita fácil de fazer.

  • @nabucodonosor4426
    @nabucodonosor44263 жыл бұрын

    Obrigado

  • @veralinacandeias3024
    @veralinacandeias30243 жыл бұрын

    Maravilha

  • @anabelasilveira6812
    @anabelasilveira68122 жыл бұрын

    Boa ideia

  • @paulosales7369
    @paulosales73693 жыл бұрын

    Gostei.

  • @jamesavellar9955
    @jamesavellar99552 жыл бұрын

    Show!

  • @popibrazil
    @popibrazil9 жыл бұрын

    Ao invés de usar a garrafinha de molho na água gelada para resfriar o suco, posso passar o suco por uma serpentina tipo de chopp para resfriar e também já ter deixado a garrafa no congelador, ou seja, não preciso ficar esperando a garrafa resfriar dentro da bacia.

  • @alvaroantoniocoracaocoraca3374
    @alvaroantoniocoracaocoraca33742 жыл бұрын

    Boa tarde sou inscrito no seu canal gostaria se possível que vc me passasse umas dicas de como fazer o suco de laranja pasteurizado para comercio residencial e tmb outras frutas. Gratidão sempre.

  • @allanjonatas1449
    @allanjonatas1449 Жыл бұрын

    marivilha, bem fácil de fazer

  • @TheCapivarinha
    @TheCapivarinha6 жыл бұрын

    Exatamente

  • @jhongarzon2009
    @jhongarzon20093 жыл бұрын

    Muchas gracias por el video, gracias a uds en gran parte voy a abrir una pequeña empresa de jugos naturales. Saludos desde Venezuela

  • @mariaameliaribeiroeu607
    @mariaameliaribeiroeu6074 жыл бұрын

    Top

  • @vanetegolhana104
    @vanetegolhana1043 жыл бұрын

    Muito legal será que dá para fazer zero açúcar?

  • @gestaofinanceiraebancariac618
    @gestaofinanceiraebancariac6184 жыл бұрын

    Quanto tempo ele fica uniformizando a cor? Após isso, pode deixar ele na geleira?

  • @marlenecarvalho5775
    @marlenecarvalho57752 жыл бұрын

    Boa tarde. Obrigada por ensinar essa preciosidade. Mas poderia me informar se pode usar açúcar demerara? Pode ir para a geladeira? Pode também ser congelado? Antecipo agradecimentos se puder responder, por favor.

  • @zenildaevangelista8520
    @zenildaevangelista85204 жыл бұрын

    Fiz e deu certo! Não deixo mais nenhuma laranja apodrecer em minha fruteira!

  • @EmaterRS

    @EmaterRS

    4 жыл бұрын

    Que ótimo! Obrigado pela sua audiência, Zenilda. Um abraço!

  • @maurolobato8624

    @maurolobato8624

    4 жыл бұрын

    @@EmaterRS mas o suco aí foi esquentado sem água? ou com água?

  • @josewillamys5653

    @josewillamys5653

    4 жыл бұрын

    @@maurolobato8624 suco para o processo não pode ter água só suco natural mesmo!

  • @giselefelipe825
    @giselefelipe8253 жыл бұрын

    Nossa tanta laranja para espremer e manualmente? Pode ser processador? Obrigada pela dica maravilhosa.

  • @valsampaio3461
    @valsampaio3461 Жыл бұрын

    Obs.: É proibido usar anéis, e esmalte no preparo de alimentos.

  • @valeriaduarte2068
    @valeriaduarte20684 жыл бұрын

    Tenho bastante tangerinas no sítio. Posso fazer o mesmo procedimento?bjos

  • @waldirribeiro5812
    @waldirribeiro58124 жыл бұрын

    Boa.Serve para o suco de limão também???

  • 4 жыл бұрын

    nossa amei.o suco é puro sem agua?

  • @temerjurgiuschaorjabour6718
    @temerjurgiuschaorjabour67189 жыл бұрын

    Ola meus amigos. Estou iniciando uma bem pequena producao de sucos em minha cidade. e eu faco de outros sabores sem ser de laranja. Gostaria de saber se vcs poderiam me dar mais dicas e se posso fazer isso com outras frutas tipo abacaxi com hortela, maracuja, manga, etcs. se vcs tem outro meio para eu falar com vcs. um grande abraco e parabens pelo trabalho.

  • @portuguesebrazilian9711

    @portuguesebrazilian9711

    6 жыл бұрын

    amigo estou querendo conservar os tipos de sucos / você pode me da dicas ?

  • @marcioduarte3941
    @marcioduarte39415 жыл бұрын

    muito bom! será que o caldo de cana funciona também??

  • @erinaldosousa6996

    @erinaldosousa6996

    4 жыл бұрын

    eu vi uma reportagem essa semana que faz no mesmo processo so que esquenta a 90`graus e põe no balde com bastante gelo

  • @laurindosantos9268
    @laurindosantos92684 жыл бұрын

    Esse processo de pasteurização serbe tambem para outros sucos, de outras frutas?

  • @regisgregotaveira9595
    @regisgregotaveira9595 Жыл бұрын

    Olá! Como pausteurizar o suco de limão? E quanto tempo ele dura nas garrafas de plástico e vidro?

  • @Clarissaruth
    @Clarissaruth4 жыл бұрын

    Pode-se usar açúcar refinado ou tem que ser o cristal?

  • @10dilza
    @10dilza6 жыл бұрын

    Posso usar esta pasteurização com suco de uva ,manga,abacaxi,limão,caju,maracujá, graviola ou qualquer fruta tendo suco ou aqueles que não tem suco temos que colocar agua para obter suco .

  • @adalbertosantos8249
    @adalbertosantos82493 жыл бұрын

    Gostaria de saber se esse processo serve para todas as frutas.

  • @pastorwanderleivieira8963
    @pastorwanderleivieira89632 жыл бұрын

    Bom dia! Como esterelizar garrafas de plástico? Muito obrigado!

  • @josemaurodossantosmaurao6253
    @josemaurodossantosmaurao62534 жыл бұрын

    Uma pergunta .pôde ser uzado o Mel no lugar do açúcar

  • @regiaquiarato7898
    @regiaquiarato78984 жыл бұрын

    A pasteurização do suco de limão também leva açúcar na mesma proporção?

  • @MariaFatima-qf6uc
    @MariaFatima-qf6uc4 жыл бұрын

    Bom dia,é a vitamina c,é preservada?

  • @vilmamendes5143
    @vilmamendes51433 жыл бұрын

    pergunto se ap invés de açúcar pode ser usado adoçante de sucralose que é derivado de cana-de- açúcar ???

  • @ciceraaraujo6136
    @ciceraaraujo61363 жыл бұрын

    Pode ser e qualquer panela?

  • @danielleleal4303
    @danielleleal43033 жыл бұрын

    pode usar o termometro digital

  • @vitoriacamargocamargo7777
    @vitoriacamargocamargo77774 жыл бұрын

    Pode por em garrafa de vidro ,com rolha??

  • @marcelocoelho1621
    @marcelocoelho16217 ай бұрын

    Ninguém faz, mas todos sabem criticar, vão atras das falhas.... À seres humanos.

  • @regisgregotaveira9595
    @regisgregotaveira9595 Жыл бұрын

    Olá! O processo para o limão é o mesmo? E se.colocado.na garrafa de vidro a durabilidade pode ser de um.ano?

  • @edmarcruz3826
    @edmarcruz38266 жыл бұрын

    TEMER JU. FAZ SUCO DE GOIABA, ACEROLA. GRAVIOLA. TAMARINDO. MAMÃO COM LARANJA. FAZ CHAÇU. CHÁ COM SUCO OU SUCHA

  • @cosmos1083
    @cosmos10834 жыл бұрын

    GOSTEI MUITOOOO SÓ FIQUE TRISTE PQ N COMENTARAM S O SUCO DE UVA E MORANGO.. SEGUE MESMA REGRA?

  • @ricardocarvalho9537
    @ricardocarvalho95374 жыл бұрын

    Oi tudo bem que laranja foi usada?

  • @edgar061757
    @edgar0617574 жыл бұрын

    Le escribo de Perú. Felicitaciones. Por favor, indicar en gr. la cantidad de azúcar cristalizado para 10 Lt. de jugo de naranja. Que tiempo debe permanecer en agua con hielo las botellas envasadas con jugo de naranja (choque térmico) , Como se esteriliza los envases o botellas .

  • @clariceferreira2414
    @clariceferreira24143 жыл бұрын

    Posso congelar depois de pastorizado para durar ? Esse prossesso dá pra fazer suco de bergamota TB

  • @Clarissaruth
    @Clarissaruth4 жыл бұрын

    As garrafas tem de ser de vidro ou podem ser de plástico, tipo pet? Depois de aberta, quanto tempo dura? Tem de por na geladeira depois de aberta?

  • @elif3110
    @elif31104 жыл бұрын

    Olá, tenho uma curiosidade, se eu colocar água depois de ter pasteurizado meu suco, a durabilidade será a mesma?

  • @flordelotus8625
    @flordelotus86252 жыл бұрын

    E quanto as propriedades da fruta, como vitamina.São conservadas? E não fica amargo com o tempo?

  • @nilza.2414
    @nilza.24146 жыл бұрын

    Muito interessante não precisar ir para a geladeira , limão também será que funciona ?

  • @joaovicentevellososilva3656
    @joaovicentevellososilva36569 күн бұрын

    Não dá pra fazer sem adição de açúcar?

  • @SuTaya80
    @SuTaya808 жыл бұрын

    esse processo tira o valor nutricional do suco?

  • @nte1bernardo504
    @nte1bernardo5048 жыл бұрын

    COMO EU SEI QUE A TEMPERATURA ESTA BOA? SE QUEIMA A MÃO, E FICAR BEM VERMELHA ESTA BOA A PASTEURIZAÇÃO. VALEU DONA ROSELI GOSTEI ...RSRSR

  • @JMF.11
    @JMF.112 жыл бұрын

    👏🏻👏🏻👏🏻

  • @daianeeuvira2088
    @daianeeuvira20882 жыл бұрын

    Eu posso levar pra geladeira depois de feito a pasteurização?

  • @elainealves1129
    @elainealves1129 Жыл бұрын

    Eu fiz desse jeitinho, porém depois de uma semana abri pra experimentar e estava amargo. Consegue me ajudar nisso?

  • @videoconnection7
    @videoconnection74 жыл бұрын

    es botella de vidrio?

  • @jenniferflores7150
    @jenniferflores71503 жыл бұрын

    Mas então o suco q compro que diz que é sem adição de açúcar apenas pasteurizado, quer dizer q tem açúcar sim ?

  • @vitoriacamargocamargo7777
    @vitoriacamargocamargo77774 жыл бұрын

    Onde acha essas garrafas

  • @LONI-BEER
    @LONI-BEER2 ай бұрын

    e se não quiser usar açúcar? pode?

  • @nelcidejesus53
    @nelcidejesus534 ай бұрын

    Se a garrafa for de vidro vai estourar com o choque térmico né ?

  • @ysabellamarildinha
    @ysabellamarildinha3 жыл бұрын

    Após esse processo Pode colocar na geladeira esses 4 meses ( para ir vendendo?)

  • @agnaldosibelez874
    @agnaldosibelez8746 жыл бұрын

    Esses tipos dê sucos pôde ser feito pra armazenar em copos com tampas envasado

  • @marialuizasouza4065
    @marialuizasouza40653 жыл бұрын

    Uma coisa me deixa em dúvida, é a perca de vitaminas.

  • @veterinariopaulo
    @veterinariopaulo9 жыл бұрын

    Muito bom o vídeo, embora o processo de pasteurização se de pelo binomio tempo x temperatura, não está nada associado com o ''choque térmico'' como foi comentado no vídeo

  • @EmaterRS

    @EmaterRS

    9 жыл бұрын

    Ok, obrigada Paulo!

  • @eltondominghetti6268

    @eltondominghetti6268

    9 жыл бұрын

    Paulo Roberto Mas é um processo caseiro, Paulo

  • @esterfhanyalessandra9324

    @esterfhanyalessandra9324

    6 жыл бұрын

    Paulo Roberto

  • @claualbino381
    @claualbino3812 жыл бұрын

    Essas garrafas usadas pra colocar o suco é de vidro??

  • @gilsonferreira4300
    @gilsonferreira43003 жыл бұрын

    Segundo o seu conteúdo trata se de um ótimo suco,boa qualidade não e caro emfim,

  • @gilsonferreira4300
    @gilsonferreira43003 жыл бұрын

    Caro amigo,qtosobre o suco d'licel,tenho uma crítica e um elogio; a crítica e quanto a dificulda para abrir a tampa do suco de garrafa de 450 ml, é muito difícil de abrir o lacre da garrafinha

  • @lucasassis919
    @lucasassis9192 жыл бұрын

    Pode ser congelado depois de pronto?

  • @Lue2902
    @Lue29022 жыл бұрын

    Mas a pasteurização não acaba com as propriedades nutricionais da laranja? A vitamina C não evapora no aquecimento do suco?