Receita com café! Uma das mais pedidas!
Ойын-сауық
Aqui você encontra cafés especiais e uma linha completa de acessórios de preparo exclusivos Melitta!
www.melitta.com.br/
@melittabrasil
Cupcakes de chocolate com Café Solúvel Melitta®️
preparo: aprox. 30 a 40 minutos
rendimento: 12 porções
• 150 gramas de farinha de trigo
• 150 gramas de açúcar mascavo
• 50 gramas de cacau amargo em pó
• ½ colher de chá de fermento em pó
• ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
• 125 gramas de óleo neutro
• 2 ovos
• 180 gramas de iogurte natural
• 1 pitada de sal refinado
• 2 colheres de chá de essência de baunilha
• 1 colher de chá de Café Solúvel Melitta®️
• 1 punhado de chocolate ao leite ou amargo em pedaços
• 2 colheres de sopa de água fervendo
Forma para 12 cupcakes
COBERTURA
• 200 gramas de queijo mascarpone (pode substituir por cream cheese)
• 1 colher de chá de Café Solúvel Melitta®️
• 2 colheres de chá de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de baunilha
• 1 colher de chá de água fervendo
MODO DE FAZER
Pré-aqueça o forno a 180º C.
Unte a forma para cupcakes ou prepare a forma colocando as forminhas de papel para cupcake.
Em uma tigela coloque a farinha de trigo peneirada, o cacau em pó, o sal, o Café Solúvel Melitta®️ e o açúcar mascavo (pode substituir por açúcar comum). Misture bem os secos e acrescente o iogurte, os ovos, o óleo e a baunilha. Misture tudo com um fouet até obter um creme espesso. Acrescente o bicarbonato e o fermento, misture delicadamente e adicione a água fervendo. Misture novamente com delicadeza e finalize adicionando os pedaços de chocolate picado ou chips.
Preencha ¾ das forminhas de cupcake com a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180º C por 20 minutos. Retire do forno e espere esfriar para colocar a cobertura.
MODO DE FAZER A COBERTURA
Misture o Café Solúvel Melitta®️ com a essência de baunilha, o açúcar mascavo e a água, forme uma pastinha. Em uma tigela coloque o mascarpone, bata levemente com fouet para ficar cremoso e incorpore a pastinha.
Finalize os cupcakes com a cobertura e polvilhe com Café Solúvel Melitta®️ .
Realização: Play9 + Paola Carosella
Cozinheira, roteirista, produtora executiva : Paola Carosella
Direção de Fotografia: Barbara Hauret
Direção de Arte: Juliana Ayres
Assistente de câmera e som: Maira Sousa Henrique
Assistente de cozinha e sorriso contagiante: Lucileide Batista
Beleza: Carolina Mel
Пікірлер: 267
Eu li o título com a voz do vovô bravo no hospital querendo cafééé😂😂😂😂😂😂😂
@MarcosVinicius-he5bg
Жыл бұрын
Eu também kkkkkkkkk
@valerialozar8050
Жыл бұрын
Idem! Por aqui sempre brincamos com essa frase do vovô. Kkk
@MattVanelucci
Жыл бұрын
Não só você kkkk
@kinalves4598
Жыл бұрын
Idem 😂😂
@aanaaa.
Жыл бұрын
KKKKKKKKKKKK
A Chef Paola deve ser a única garota propaganda que eu vejo o conteúdo e tenho realmente vontade de consumir os produtos que ela divulga. Receita linda e obviamente maravilhosa, ja salvei pra preparar mais tarde essa semana ainda.
@lucasmatiello95
8 күн бұрын
Gozado que tem um vídeo no KZread de um crítico que foi no restaurante Arturito e fez uma entrevista com ela, e ela falou que não toma café 😅😅😅😂
É uma aula sobre como fazer propaganda sem ser forçado, parabéns!
Quando ela falou “água fervendo” eu ja completei “para deixar brilhoso e escuro” kkkk eu aprendo muito com a paola ❤❤❤
Acordei pensando num pãozinho e descobri que PRECISO de um cupcake de chocolate com café 🤤
Apenas façam!!!! Principalmente quem não gosta de doce tão doce.. é incrível, fiz para o aniversário da minha mãe, todos amaram❤🎉😂 obrigada pela receita 😊
@claudia.collarescollares7150
Жыл бұрын
Vou fazer❤
Fiz alguma substituições aqui e deu super certo! Substituí o iogurte por creme de castanha de caju; óleo refinado por óleo de coco (não me importo com o sabor, só usei menos quantidade porque a castanha é muuuuuito gordurosa ) e farinha de trigo por mix de farinha sem glúten. E na cobertura, usei creme de castanha também (levei ao fogo pra engrossar, fica numa textura ótima). Ficou DI-LI-ÇA! Ainda bem que fiz só a metade pra testar, e não vou poder comer 15 cupcakes no mesmo dia. 😆😆 Ah, e aqui levou 30 minutos pra assar. Daria pra assar de repente até em 25 minutos (ia ficar um pouquinho mais molhadinho), mas 20 com certeza não daria.
@leticia_mazuchelli
Жыл бұрын
Muito legal as substituições que vc fez, dá para os veganos, alérgicos ao leite e celíacos consumirem essa maravilha de cupcake! Depois passa a quantidade dos ingredientes que vc substituiu por favor!
O bom de ter postado essa receita de manhã é que já dá pra comprar tudo cedo e fazer 🤩
Graças ao Masterchef e a essa mulher quando eu crescer quero virar um chefe de cozinha 🙂😊
Primeiro de tudo, agradecer a mais uma receita que, de cara, se percebe que é pra lá de saborosa. E aproveitar para repetir uma pergunta (já havia feito naqueles vídeos "Paola Responde", mas não fui premiada com a resposta). Qual o fundamento culinário/químico do uso do bicarbonato e do fermento químico? Quero dizer: a maioria das receitas de bolo com farinha de trigo levam fermento; algumas levam bicarbonato; e algumas outras - como esta de hoje - levam a mistura dos dois. Qual a diferença de utilizar um ou o outro e, ainda, qual o efeito de quando de opta pela mistura? Muito grata!!!
PAOLA MINHA DEUSA! Gente, eu fiz e ficou perfeitooo (essa vai pro livrinho). Super fofinho, molhadinho e chocolatudo! Fiz metade da receita, pesando tudo na balança, só troquei o mascarpone por cream cheese, e muito show! Façam!
Indescritível a felicidade que me da quando a Paola faz receita doce
Gente! Deve ser perfeito. Apesar de não beber café, gosto dessa combinação chocolate com café. Um detalhe que me chamou atenção: o sal que vai na massa. Apesar de não saber nada de confeitaria, faz toda a diferença. Vejo muitas massas de bolo, inclusive de profissionais que não levam sal e você sente que está faltando alguma coisa quando você come. Amei a receita! ❤❤❤❤
PAOLA maravilhosa... ela parece a maezona... adoro ver ela se comunicando com a equipe ...
Logo pela manhã ouvindo essa voz que acalma tomando um cafezinho
Que delicia!! Obrigado por adoçar nossos dias "Grãozinho de café" Ps. Adoro essas aberturas diferenciadas kkkk
O melhor cupcake de chocolate da vida!!!! Fiz e amei, ficou muito bom!
eu já posso me imaginar chamando minhas amigas pra tomar um cafezinho em casa e fazendo essa receita enquanto a gente fofoca.
Paola do céu, você mata a gente de vontade. Receita ma-ra-vi-lho-saaaa.... Amo ☕ , mas café baunilha e chocolate é um paraíso gustativo...👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾❤❤❤
Paola e equipe ❤ Acabei de fazer este cupcake e está MARAVILHOSO!!! MUITO OBRIGADA!!!
Ficou maravilhoso mesmo, amei. Obrigada Paola
Que delícia devem ser esses cupcakes. Estou imaginando o cheiro maravilhoso que fica na cozinha.
Café ☕ tudo de bom! Paola maravilhosa, me ensinou que cozinhar da alegria, prazer e tudo com muita delicadeza. Sempre busco receitas de Paola hoje vi uma receita de 2 anos atrás e como está diferente em várias aspectos mas principalmente como está mais sorridente, feliz, parabéns e sucesso.
Que maravilhosa sempre! E show a receita no final!
Linda obrigado aprendemos muito com você
Já tô louca pra fazer !! Amo suas receitas e suas lições, Paola. Obrigada ❤❤❤❤
Que lindos.... já tomei esse café solúvel. Salva quando viajo. ❤
Me encantó!, lo voy a probar! gracias Paola!!!!!!
Ótima receita eu adorei
Paola, eu acho que sou muito simpático e por isso acho que você poderia me contratar para ficar experimentando no final todas essas maravilhas que você faz, né? Faço a parte crítica do publico, rs. Nem precisa pagar, só quero comer mesmo hahaahahahaha Vocês são incríveis. Invejei a Bárbara forte hoje ahahaah
Essa receita e maravilhosa já fiz e pra vida toda,pra quem ama café e chocolate e divina ❤
Paola além de amar você e todas as receitas eu amoooooo as edições dos seus vídeos!!! É muito satisfatório de assistir
Obrigada por dividir tamanho conhecimento e passar suas receitas maravilhosas para nois 🥰
Escolha de receita maravilhosa, Paola. Adoro que posso aprender, me divertir e matar sdds do meu amorr num vídeo só! Vooem!
Tudo de bom minha querida chef Essa receita amei de verdade ❤❤❤❤❤❤❤❤
Paola do céu, essa receita é indecente de maravilhosaaaa! O cheiro de café que toma conta da casa enquanto assa já é uma coisa de outro mundo e essa massa é deliciooooosa! Ameeei ❤
amo café, amo queijo cremoso, amo chocolate. 3 combinações perfeitas de sabores. E lógico que vou ter que fazer essa receita. 😊❤
Maravilhoso!!! Estou fazendo pela segunda vez.
Acabei de fazer a receita e ficou divino! Muito fácil essa mesmo, todo mundo consegue!!
Já fiz duas vezes! Com café é maravilhoso, mas funciona sem também. Obrigada, Paola!
Bom dia Paola e a todos. Muito obrigada, esta receita vai para o caderno de receitas especiais.
Hummm, já quero fazer!
café + paola = perfeição!
Gente! Minha água encheu de boca! 😂😂
Genteee que maravilha concertesa vou fazer sem contar que amo café ❤
Só uso agora esse café, muito gostoso ❤ Bom saber que é uma empresa que vc apoia, nível paola de confiabilidade. Adorei a receita!
Gente eu fiz ficounuma delicia!! Obrigada Paola vc é maravilhosa ❤❤
Acho que é o melhor bolo que eu já fiz. Obrigada Paola ❤
@ellenlegal9073
Жыл бұрын
@gabrielapassos concordo,ficou maravilhoso. 😊
Hummm 😋❤️ muito bom eu uso o café dessa marca mas em pó e no coador de pano amo ❤
Estou doido para fazer em casa, amo as receitas da Paola 🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Paola é Maravilhosa... (te amo muito, Diva!) A Receita é Maravilhosa... A edição do video está Maravilhosa... Meu Deus, está tudo tão Maravilhoso! Obrigado por tornarem minhas manhas de sabado mais doces com a presença de vocês em minha casa!
Eu estava assistindo aos vídeos do canal e assisti a receita do salmão com massa folhada, e você prometeu ensiná-la no canal... essas receitas que são popularizadas eu sempre gosto de ver e tentar fazer a sua versão porque sei que sempre pesquisa muito pra trazer a melhor receita de acordo com a sua experiência. Queria muito que você ensinasse aqui pra eu poder fazer a receita do salmão com massa folhada pro meu namorado ❤❤❤❤
Nossa Paola, me deu água na boca❤ Tudo que eu amo❤ 😊❤❤❤
Amei essa receita ❤❤❤❤
Como sempre receitas divinas
Maravilhosaaa 😍
Essa receita deu água na boca ❤
Paola sou sua fã!!! Amo tudo que você faz!! Meu sonho é poder te dar um abraço!! Bjs, já salvei sua receita e vou fazer ainda hj!! Amo essa combinação de chocolate com café! Você é incrível, fofa ,alegre, carismática!!!
Faz anos que nao tomo café... mas apesar do pesares esse cupcake parece ta muito gostoso e irresisitivel
ARRASOU amooooooo CAFÉ
não gosto de café mas tô aqui assistindo, dando like e comentando pra engajar! te amo diva ❤
Cafe e Vida❤🎉um abraço quentinho. Na saúde ,na pobreza ou na riqueza na tristeza ou na alegria😅
Paola, você poderia, por favor, fazer um vídeo de fundamentos para pilotar fogão?! Você é Deusaaa, admiro demais, obrigada por tantas receitas maravilhosas! ❤
Fiz o muffin sem a cobertura (estava sem cream cheese) e amei! Fofinho, perfumado, doce na medida certa. Faltou o iogurte e substituí por leite (graças a Deus deu certo!). Obrigada por essa receita, Paola! 🤩
@claudia.collarescollares7150
Жыл бұрын
Também não vou fazer a cobertura. Só o cup mesmo
Isso não é um vídeo ensinando cupcakes. É uma obra prima. Deveria estar no Museu de Som e Imagem
Eu só queria dizer que, receita a parte, a Paola tem um cuidado, consciência, posicionamento e responsabilidade tão grandes, que quando ela fecha com alguma marca eu sinto que é coisa boa! 🥰
Paola que maravilha é assistir as suas receitas, nunca pare ❤
Vou fazer amanhã
Paola, estou grávida e sentindo muito enjoo, quase não consigo comer, nem cozinhar... mesmo assim, segue sendo um prazer acompanhar seu canal. Parabéns! Queria uma dica de receita com bastante acidez com produtos que grávida pode consumir (tipo um ceviche sem peixe - por conta de ser semi cru). Fico pensando como era para você trabalhar durante a gestação... Bjs
@AngeloMarin11
Жыл бұрын
Que comentário fofo! ❤
Meu Deus! Eu tenho tudo em casa, não tenho outra escolha a não ser fazer!! 😂❤
Acabei de fazer, deu certinho, obrigadaaaa, muito macio, e (faltou luz no meio do processo) ainda assim deu bom
Excelente receita!
Paola, tanto eu quanto minha linda filha (tão linda quanto vc) adoramos ver você cozinhar sopas!! Poderia fazer uma receita legal de uma sopa que nós vimos e chamou nossa atenção, a Dubarry, me desculpe se o nome nao é este. Adoramos couve flor e sopa, e nenhuma receita no youtube nos conquistou, tenho certeza que a sua vai! Um grande abraço pra vc e a sua equipe, vcs são o máximo!!
@FlaviaAlessandraDezanet
11 ай бұрын
parece deliciosa!! Aguardando a receita
PAOOOOLA, faz video falando como usar os temperos com determinada comida. E videos com receita de tempero. Obrigada!
Paola adoro seus vídeos, vc é lindíssima ❤😊
amo melita
Amo café!! Vontade de comer agora isso aí! 😍🥰😅
preciso fazer urgente hahaha😋😋
Que bom as receitas por escrito no final❤
minha namorada me fez assistir masterchef do zero e simplesmente me encanto mto com o quão elegante e inteligente vc é... dai comecei a acompanhar o canal e tentar algumas receitas mais fáceis!! espero um dia poder experimentar algum prato dos seus restaurantes. beijos!!
Essa é aquele tipo de receita que eu faria em uma tarde fria de domingo para alguém que eu amo
Quero esse aventaaaaaaaaal! Pra fazer essa receita ainda mais animado!
"Oi Genteee...é muuuuito bom!" Deve ser mesmo uma delícia... A reação da Barbara contagia...eita gargalhada gostosa! Paola, vc é muito top 😊 ❤ Saindo p comprar Melitta!
Já vou fazer
Mulher tu arrasa de mais!!! Mds que perfeição ❤ já quero fazer. Só não usem óleo de soja que deixa sabor residual. Usem de canola, milho , girassol e algodão
@joyceforoiva8732
Жыл бұрын
pode ser óleo de coco?
@fernandosouza7746
Жыл бұрын
@@joyceforoiva8732 pode sim o sem sabor e sem cheiro. Eu fiz com manteiga sem sal tipo extra derretida e ficou maravilhoso. Usei 125g de manteiga
Adorei a edição, arrazou nas "notas de sabores!" 😂. To aqui procurando ultimas receitas pra ad a cestas q vou fazer de dia das mães, pra levantar um dindin e pagar os betos 😅 vou mostrar pro meu namorado professor de música, pra se sentir mais familiarizado e convencer a me ajudar.😌
todo sábado aqui te aguardando 🥹
Paola bom dia!!! Mulher quando vi a legenda vim correndo! Pq amo café!!
nossa , só tenho o café mellita em pó... só na vontade do cupcake,
Ah!!! Amo café…☕️ Vim correndo… 😋🥰
Bom dia Paola linda! Amoooo café!!😋😋
Café aaamoooo demais ❤
Ameiiii a receita ❤❤❤❤
Preciso desse cupcake
show chef paola bjos
Muito bom Minha sócia
QUE DELÍCIAAAAAA! Acabei seguir a receita. Na verdade não segui dois passos: não usei café (porque não consumo) e fiz na forma grande mesmo, porque fiquei com tanta água na boca que não quis nem comprar as forminhas. Já anotei essa receita pra não esquecer. Amei de verdade ❤ Podem fazer sem medo 👌
Delicia café ❤ Bom trabalho maravilhosa ❤❤❤❤❤❤❤
hmm delicia!! Mal posso esperar pra fazer pro meu irmao chocólatra E apaixonado por café!
Boa noite. Chefe Paola. Eu não consigo fazer doce. Açúcar até no salgado como fiz pra minha mãe, bolacha de nata, muita gordura. A nata pura. Direto do leite, entrega 4. Garrafas de 2 litros. Chega minha mãe já ferve quando esfria ela vai tirando a nata. O bolo então fica maravilhoso. Bjsss