RECEITA CLÁSSICA DE BISCOITOS AMANTEIGADOS COM GOIABADA - MANTECAL | Para presentear
Estes biscoitos amanteigados com goiabada são uma deliciosa combinação de uma massa de manteiga e goiabada cremosa no centro. São crocantes e derretem na boca, perfeitos para acompanhar um chá ou café.
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Lista de utensilios diferentes que usei:
- Forma de aluminio 20X30- bit.ly/42ab3La
- Batedor de Ovos - Fuet - bit.ly/3k7xQX2
- Grade de Resfriamento para bolos - bit.ly/3xtyAJ0
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Para que as receitas fiquem iguais as minhas é importante usar a balança. Se caso não conseguir utilizar a receita tem as medidas de xicaras e colheres medidoras também, mas sempre a melhor opçao é balança.
A xicara padrão que eu utilizo em todas as receitas do canal é de 240 ml.
Ingredientes
Ingredientes Massa
140 g Farinha de trigo ((1xícara (chá))
150 g Amido de milho ((1xícara (chá))
90 g Açucar refinado ((½xícara (chá))
150 g Manteiga
Ingredientes Recheio
100 g Goiabada
30 g Agua ((2 colheres sopa))
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- Tiktok: / janacabralcakedesigner
Obrigada pela visita!
Um beijo e até o próximo video,
Jana Cabral
#biscoitos #biscoitosamanteigados #biscoitocomgoiabada
Пікірлер: 250
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Façam!!! A receita é maravilhosa, fizemos aqui em casa e todos amaram. Substituímos a manteiga por margarina, mas continuou incrível. Uma delícia 😋
@janacabralcakedesigner
3 ай бұрын
Oii! Obrigada pelo feedback 😍😍
Show de receita, estou fazendo para vender!!!!
Maravilhoso
Lindo seu biscoito parabéns
Gratidão Receitas incríveis ❤
Nossa, Jana!!! Amo as receitas dos seus biscoitos! Estou pensando até em fazer para vender! Obrigada!
Ficou lindo ! 😍 Parabéns! Vou fazer essa delícia 😋
Que receita maravilhosa! Aqui em cs amaram esses biscoitos.
Perfeito❤
Ameii
Super aprovado eu fiz e ficou uma delícia ❤❤❤❤❤
Adorei. Preciso de receita de biscoitos. Bom e barato. Obrigada
Que legal! Já tava pensando que teria que comprar o coração.
Lindo parabéns gostei
@janacabralcakedesigner
8 ай бұрын
Obrigada!☺️
Voy a tratar de hacerlas, s he fácil. Gracias por compartir. Saludos desde México 😊
Fiz e adorei, receita simples que qualquer pessoa consegue fazer até criança. O meu cresceu, ficou lindo.Obgda! Adorei mesmo nota mil,👏👏👏
Vou fazer! 😉😊😋😋♥️
@janacabralcakedesigner
Жыл бұрын
Oii! Fica muito bom! 😘❤️
Amei obgda
@janacabralcakedesigner
9 ай бұрын
Obrigada eu por estar por aqui❤️
Fiz a receita duas vezes ,amei delicioso Muito obrigada 🥰
Amo suas receitas. Vc é perfeita.
@janacabralcakedesigner
Жыл бұрын
Oiii! Obrigada de coração❤️
Amei❤
@janacabralcakedesigner
11 ай бұрын
Oii! Ficam deliciosos😋
Ótima receita. Ótimas explicações! Parabéns pelo vídeo ! Obrigada 🙏✨️💟
@janacabralcakedesigner
11 ай бұрын
Obrigada pelo carinho e por seus comentários, isso nos ajuda muito! ✨️💟
Divinos esses biscoitos👏👏👏👏
@janacabralcakedesigner
Жыл бұрын
Oii! Delícia né 😋
Muito bom parabéns, amei a ideia do coração .❤
@janacabralcakedesigner
Жыл бұрын
Oii! Obrigada querida❤️ fica lindo pra presente 🤩
🍁🍃🍁🍃🍁🍃🍁🍃🍁🍃🍁 Deus te dê um ano abençoado . Obrigada ! Vou ver o vídeo novamente . 👏👏👏👏👏
@janacabralcakedesigner
6 ай бұрын
Oii! Assim seja! Obrigada pelo carinho ❤️☺️
Ficou Muito lindo 😍😍
@janacabralcakedesigner
Жыл бұрын
Oii! Muito obrigada 🤩
Muito inteligente o lance do coração!
@janacabralcakedesigner
Жыл бұрын
Oii! Obrigada ☺️
Que lindeza e delicia esses biscoitos. Amei a dica de decoração
@janacabralcakedesigner
8 ай бұрын
Oii! Que bom que gostou! Obrigada pela visita!❤️😍
Obrigada pela receita que Deus abençoe
@janacabralcakedesigner
3 ай бұрын
Nós que agradecemos!
Suas receitas são deliciosas
@janacabralcakedesigner
9 ай бұрын
Oii! Muito obrigada 🤗
Se ve todo rico ❤😊 gracias
@janacabralcakedesigner
5 ай бұрын
Obrigada eu☺️❤️
Gostei vou fazer 😅😅😅😅😅, parabéns
@janacabralcakedesigner
9 ай бұрын
Oii! Que bom que gostou, depois volta pra me falar 😍
Essa receita é muito boa valeu Paulo Dias de Brasília
@janacabralcakedesigner
8 ай бұрын
Eu que agradeço!☺️
Amei a receita e o ❤️ ficou lindo
@janacabralcakedesigner
Ай бұрын
Que bom que gostou
Amei essa receita! Esse coraçãozinho de goiabada é muito fofo. 👏👏
@janacabralcakedesigner
11 ай бұрын
Oii! Obrigada☺️❤️
Vou fazer com a criançada😋🎉🫓🫓🍪🍪
@janacabralcakedesigner
Жыл бұрын
Oii! Faz e me fala 😍🎉 à criançada vai amar!
Acabei de fazer uma delícia
@janacabralcakedesigner
10 ай бұрын
Oii! Uhuuu, que bom que gostou 😍😍
Amei essa forma de fazer o coração, obrigada por compartilhar!!! Faço sempre biscoitos para meus netos !!!
@janacabralcakedesigner
6 ай бұрын
Oii! Que bom que gostou! Parabéns por criar essas memórias com seus netos!🥹❤️
Jana vc é top que está esperando pra lançar um curso? Amei seu canal.
جميل جدا روعة في الجمال بالتوفيق والنجاح الدائم لحضرتك بتمني لك ايام سعيدة ❤
@janacabralcakedesigner
10 ай бұрын
Oii! Obrigada ☺️
Boa tarde, que receita maravilhosa vou fazer pra incluir nas minhas receita de pão de mel que faço pra vender
@janacabralcakedesigner
3 ай бұрын
Vai fazer sucesso com os clientes 😍😍
❤muita saldades da minha vo Maria❤ gostei do video sim🎉😊
@janacabralcakedesigner
10 ай бұрын
Oii! Obrigada ☺️
ESSA RECEITA É DA ÉPOCA DA MINHA AVÓ ,MARAVILHOSA
@janacabralcakedesigner
10 ай бұрын
Oii! Sim, amo muito essa receita, traz memórias de infância 🥹❤️
Apaixonada com essa receita 😍 eu fiz e ficou maravilhosa lembrou minha infância ❤❤
@janacabralcakedesigner
Ай бұрын
É muito bom mesmo😍☺️
Jana faz mais receitas de biscoitos amanteigados ! Eu amo!
@janacabralcakedesigner
Жыл бұрын
Oii! Eu amo também 😍 obrigada pela sugestão, vamos ter sim! Enquanto isso aproveite todas as receitas de biscoito e cookies que já estão disponíveis!☺️ uma mais gostosa que a outra😋
@suelensilvano
7 ай бұрын
Oi Jana, qual untesilio que vc usou para fazer o coração? ❤
Farei pela primeira vez. 😊
@janacabralcakedesigner
Жыл бұрын
Oii! Espero que goste! Faz e me manda lá no Instagram, vou amar ver❤️
Muito capricho❤ Fiz, e ficaram deliciosos. Parabéns!!😍
@janacabralcakedesigner
Жыл бұрын
Oii!! Ai que legal,fico muito feliz em saber❤️❤️❤️ obrigada por reproduzir 😍
Fiz com margarida normal e ficaram ótimos
@janacabralcakedesigner
11 ай бұрын
Maravilha😍😍obrigada pelo retorno
@helendias5121
9 ай бұрын
já estava aqui procurando esse comentário kkk só tenho margarina e vou tentar fazer tbm kkk
eu fiz com margarina e gota de chocolate ficou ótimo! é o novo biscoito favorito da minha família 🥰
@janacabralcakedesigner
9 ай бұрын
Oii! Que legal 😊 fica uma delícia também!😋😋
Pode fazer com nata ❤
Gostei vou fazer gente é só colocar um poço de sal vai ficar muito bom Obrigada Jana por compartilhar Deus te abençoe!❤❤❤
@janacabralcakedesigner
8 ай бұрын
Oii! Obrigada você❤️❤️❤️
Ficou lindo! Parabéns!
@janacabralcakedesigner
6 ай бұрын
Muito obrigado 😊
❤
Parabens...vc e maravilhosa....mas tire uma duvida...vc diz q a manteiga está gelada mas no letreiro fala em temperatura ambiente. Qual e o certo por fvr????
@janacabralcakedesigner
4 ай бұрын
Oii! Obrigada querida ❤️ Sim, na legenda saiu errado, o melhor nesse método de preparo é ela estar gelada. Use Sempre manteiga gelada quando o preparo for: manteiga +secos, depois os líquidos. Use manteiga em ponto pomada(temperatura ambiente) quando o preparo for: manteiga + açúcar, depois os líquidos e por último a farinha. Desculpe o erro!
Vou fazer to com muita vontade.... Faz tempo😊
@janacabralcakedesigner
Жыл бұрын
Oii! É muito bom, faz e me fala!😍
@lucasandrade2582
Жыл бұрын
@@janacabralcakedesigner Kkk eu já fiz hj mesmo, ficou uma delicia... Tinha tudo em casa so fui compra a goiaba
@lucasandrade2582
Жыл бұрын
@@janacabralcakedesigner obrigado, lembrou minha infância
Maravilhosoooo
Amei, faço pra vender❤❤❤❤
@janacabralcakedesigner
8 ай бұрын
Oii! Que legal 😊 sucesso! ❤️❤️❤️
@adrianacarvalho1261
3 ай бұрын
Vc vende bem ? É lucrativo? Vc vende como em potinhos e por quanto?
Gratidão querida ,mas eu estava buscando a massa para beliscão de goiabada❤
@janacabralcakedesigner
2 ай бұрын
Oii! Tem aqui no canal😍 kzread.info/dash/bejne/d3tqt8uNlcXYnNo.htmlsi=fEOltDUI9QQi1NE_
Oiê! Adorando suas receitas... Amo biscoitos e estou testando esse hoje e volto para dar retorno... Me diz, por favor, como é mesmo o nome desse utensílio que você usou para fazer os buraquinhos nos biscoitos? Obrigada
@janacabralcakedesigner
2 ай бұрын
Oii! Obrigada querida ☺️ Usei a Esteca, utensílio que uso para algumas decorações na confeitaria.😍
@danileidepinheiro
2 ай бұрын
@@janacabralcakedesigner Obrigada, querida. Aqui em casa, o biscoito foi aprovadíssimo. No das crianças, coloquei Nutella. Foi sucesso!
@danileidepinheiro
2 ай бұрын
Jana, essa massa dá para fazer com os modeladores?
Uma delícia 😋
@janacabralcakedesigner
Жыл бұрын
Ficou sim
🛑Corrigindo edição de vídeo: manteiga gelada sem sal. 2:24
Trás a receita de beliscão por favor
@janacabralcakedesigner
9 ай бұрын
Oii! Ótima ideia, amoo😋😋 vou anotar aqui😍
Até parece que somos parentes que vc é Cabral eu também Eidine Cabral dos Santos
@janacabralcakedesigner
3 ай бұрын
Pois é 😍☺️
Eu posso fazer com nata do que manteiga amo biscoito
@janacabralcakedesigner
6 ай бұрын
Oii! Essa receita não, vai alterar a consistência. Logo teremos biscoitinhos de nata no canal😍😋
❤🙏🙌
Jana, lindos seus biscoitos. Me tira uma duvida, a manteiga gelada vc diz no video, mas na legenda está em temperatura ambiente.
@janacabralcakedesigner
9 ай бұрын
Oii! Obrigada ☺️ desculpe o erro, realmente o editor do vídeo errou e eu acabei não vendo😩 e depois que coloco o vídeo não consigo alterar. Mas use ela gelada nesse método. Sempre em receitas de biscoitos que se começa com secos, incluindo farinha, fazemos no método sablage. Consiste misturar manteiga e secos. Isso ajuda ao glúten não se desenvolver. Aí sempre usa manteiga mais firme. Quando uma receita começa com manteiga e açúcar, o método é cremage. Consiste em misturar esses dois ingredientes e ja acrescentar ovos, por último farinha. Aí o melhor é usar manteiga em temperatura ambiente, ponto “pomada”, será mais fácil misturar. Desculpe o erro!😩
Bom pelo TikTok 🥰
@janacabralcakedesigner
2 ай бұрын
Seja bem vinda 🤗
😋❤️😋❤️😋❤️
Fiz e ficou uma delícia 😋,,da pra fazer no bico de confeitar??
@janacabralcakedesigner
4 ай бұрын
Oii! Esse não dá no bico de confeitar.☺️
Posso usar cortador de coração
Oi Jana, qual o utensílio que vc usou para fazer o coraçãozinho? ❤
@janacabralcakedesigner
7 ай бұрын
Oii! Foi uma esteca, um utensílio que usamos na confeitaria artística. Mas você pode usar até um cabo de uma colherinha. Mostrei bem no vídeo.☺️
Muito boa a receita, posso fazer todo em trigo ou subistituir o trigo por farrinha de arroz? Fica a mesma proporção?
@janacabralcakedesigner
10 ай бұрын
Pode fazer a substituição, vai mudar um pouquinho a textura, mas da. Aqui no canal tem o biscoito de coco, que é com farinha de arroz, da uma olhadinha ☺️
Posso usar açúcar de confeiteiro em vez de refinado ??
Só acho que deveriam dar sugestões de preços!!!
Posso substituir a manteiga por margarina? Qual a melhor margarina para usar nos biscoitos? Eu fiz essa receita é maravilhosa ❤
@janacabralcakedesigner
7 ай бұрын
Oii! Pode usar margarina acima de 70% de lípideos. Obrigada pelo feedback ☺️😍
Eu coloco a goiabada depois que tiro do forno quando estiver quase frio.
@janacabralcakedesigner
Ай бұрын
Oii! Coloca antes de ir ao forno, mostro em detalhe no vídeo ☺️
Renderam quantos biscoitos?
Boa noite sua receita e muito boa mais eu queria saber a manteiga e com sal ou sem sal
@janacabralcakedesigner
10 ай бұрын
Oii! Dê preferência a manteiga sem sal nas receitas.
Jana parabéns pela receita. Me tire uma dúvida: é possivel com a batedeira de mão (duas pás)????
@janacabralcakedesigner
5 ай бұрын
Oii! Obrigada querida ❤️ Sim, pode fazer na batedeira de mão se ela for mais potente ☺️
@raquelmariacosta1168
5 ай бұрын
Obrigada 👋
Jana esses eu posso usar o injetor também
@janacabralcakedesigner
4 ай бұрын
Oii! Nesse biscoitinho não testei, mas acredito que sim, se tiver mais molinho, leve alguns minutos para o refrigerador antes de usar o ejetor☺️
Olá Por favor, gostaria de saber o rendimento. Grata
@janacabralcakedesigner
6 ай бұрын
Oii! Pode variar muito conforme o tamanho que fizer, deu em média 500 g de biscoitos.
Bom dia,dá pra fazer abrindo com rolo e usar um cortador,obrigada
@janacabralcakedesigner
Жыл бұрын
Oii, sim, pode abrir com o rolo. O ideal é deixar a massa descansar primeiro na geladeira por uns 30 minutos e abrir.☺️
@felipemelo2035
Жыл бұрын
Obrigada ❤
@felipemelo2035
Жыл бұрын
@@janacabralcakedesigner, muito obrigada, deu super certo❤
@elisabetepassosbarretto5519
29 күн бұрын
Boa noite! Queria saber a medida da manteiga em xícara,se 1/2 xícara,1/4 xícara ou 1 1/2 xícara,n tenho balança.Grata!☺️
Olá. Pode fazer com açúcar de confeiteiro?? Acho que senti uns pedacinhos de açúcar nos biscoitos que fiz (eu não usei amido). E tbm pode misturar a manteiga e o açúcar antes e depois acrescentar o trigo??
@janacabralcakedesigner
3 ай бұрын
Oii! Pode sim, vai mudar um pouquinho a textura sim, mas vai dar certo. Nessa receita em especial é a característica desse biscoito ficar os grânulos, uma textura mais rústica e tradicional. Mas você pode fazer as alterações ☺️
Gente fiz co. Manteiga tudo na medida certinha e minha massa ficou esfarelando quando enrola as bolachinhas eu tentei por mais manteiga em uma parte da massa pra testar e na adiantou quando começo a enrolar quebra tudo acho que perdi os ingredientes 😢
Hummmmm vou fazer, delícia.😜🤪
@janacabralcakedesigner
11 ай бұрын
Oii! Espero que goste!😍❤️
Qual a quantidade de biscoitos?? E pode fazer com margarina com sal??
@janacabralcakedesigner
11 ай бұрын
Oii! Rende uma média de 500 g de biscoitos. Pode sim usar margarina acima de 80% de lipídios, pode ser com sal, aparece um pouquinho o salgadinho no biscoito, mas não fica ruim.
Essa massa poder abrir no rolo e fazer biscoito decorado?
@janacabralcakedesigner
9 ай бұрын
Oii! Pode sim, deixe gelar primeiro uns 30 minutos.
Posso fazer na ayerfrier?????
@janacabralcakedesigner
4 ай бұрын
Oii! Pode sim, mas coloque em uma temperatura mais baixa do que o normal. Pois na air fryer é mais rápido e pode dourar demais por cima.☺️
Bom Dia,pode usar margarina?
@janacabralcakedesigner
Жыл бұрын
Oii! Pode usar sim, uma margarina acima de 80%de lipídeos.
O forno é pré aquecido?qts min. no forno e a temperatura
@janacabralcakedesigner
11 ай бұрын
Oii! Forno pré aquecido a em média 200 graus. Aproximadamente 15 minutos, quando começar a dourar nas laterais já pode retirar os biscoitos do forno.☺️
A receita fica perfeita! so acho que sobra muita goiaba
@janacabralcakedesigner
11 ай бұрын
Oii! Obrigada pela observação. A quantidade depende muito de como recheia. Mas pode fazer a metade da receita.
Q ĺegau
@janacabralcakedesigner
10 ай бұрын
Oii! Obrigada ☺️
Boa noite! Por quanto você vende a duzea do biscoito?
@janacabralcakedesigner
11 ай бұрын
Oii! Eu não vendo os biscoitos há muitos anos já. É importante fazer o custo pra fazer a precificação ☺️
quanto tempo pode ficar guardado sem estragar?
@janacabralcakedesigner
10 ай бұрын
Oii! Você pode armazena-los em um pote hermético por até 10 dias depois de assados ou em uma embalagem de celofane selada tem uma validade de 10 a 15 dias. Você pode congelar a massa crua dos biscoitos sem a goiabada em porções já moldados ou a massa toda. A hora que quiser assar, é só retirar do freezer e ir direto para o forno. Ele pode ficar congelado por até 90 dias.
Manteiga sem sal?
Fiz muito, mas meio diferente. Qto temoo +- no forno?
@janacabralcakedesigner
7 ай бұрын
Oii! Em média 10 a 15 minutos. Quando estiver levemente douradas nas laterais já pode retirar do forno.
Olá. Qual a durabilidade dos biscoitinhos dentro de um pote bem fechado ?
@janacabralcakedesigner
11 ай бұрын
Oii! Em média 7 dias.☺️
@raimundateixeira1418
9 ай бұрын
Sou nova no canal e gostaria de saber se posso usar anti mofo ?
Qual temperatura do forno?
@janacabralcakedesigner
11 ай бұрын
Oii! Para biscoitos em geral, de 190 a 200°C. Quanto mais alto o forno melhor.
Oii, quantos renderam? Apesar dos diferentes tamanhos
@janacabralcakedesigner
3 ай бұрын
Oii! Renderam em média 500 g de biscoitos.