Πολύ ωραία συνταγή!! Την έφτιαξα εχθές!! Χαιρετισμούς από το ορεινό Τσατσαρδανοβο!!

Τα λατρεύω! Θα μπορούσα να τρώω κάθε μέρα! Εγώ τα κάνω απλά, χωρίς ντομάτα. Και άμα περισσέψουν, την επόμενη ημέρα τα κάνω "παντρεμένα" αλλά όχι με ρύζι όπως τα έκανε η μάνα μου αλλά με κριθαράκι! Μιλάμε για αξεπέραστη νοστιμιά!

@MagiaCookTv

4 ай бұрын

μμμμ ωραία ιδέα το κριθαράκι, θα το δοκιμάσω. Σε ευχαριστώ πολύ :)

@gotchagr

4 ай бұрын

@@MagiaCookTv εμείς σε ευχαριστούμε για τις πανέμορφες συνταγές που μας δίνεις. Και χαίρομαι επίσης για την ιδέα που σου έδωσα. Εγώ το κάνω χυλωμένο κι όχι σαν σούπα. Να έχει λίγο ζουμάκι. Άμα το δοκιμάσεις με κριθαράκι θα τρελαθείς! :)

Μαράκι, να είσαι πάντα καλά. Χαίρομαι για σένα πραγματικά. Σε ευχαριστώ για τις συνταγές σου και τα μυστικά τους! Έχω κάνει αρκετές από αυτές!!!❤❤❤❤❤❤❤

@MagiaCookTv

4 ай бұрын

Χαίρομαι Κατερίνα που σου αρέσουν, σε ευχαριστώ για την εμπιστοσύνη. Ευχαριστώ πολύ για τις ευχές σου

Αγαπημένο όσπριο τα ρεβίθια! Εγώ τα προτιμώ με το ρύζι βέβαια τα φτιάχνω και σούπα χυλωμενη γιατί η υπόλοιπη οικογένεια ψηφίζει σούπα!! Βέβαια εγώ το πρώτο νερό το πετάω, έτσι το έκανε και η μαμά μου, αλλά επειδή έχουμε στο στενό οικογενειακό μας κύκλο έμπορο οσπρίων και είδα πόση αποστειρωσει γίνεται στα όσπρια για να μη πιάσουν μαμούνι ποτέ χωρίς νεροβρασμα. Μόνο αν τα ρεβίθια είναι δική μας καλλιέργειας και γενικά όλα τα όσπρια μπορούμε να τα μαγειρεύουμε με μια βράση.Αυτο το τρόπο που μας έδειξε Μαρία θα τον δοκιμάσω αφού πρώτα νεροβρασω τα ρεβίθια μου. Ωραία χυλωμενη και ζηλευτή όπως μας την παρουσίασες και φυσικά πολυ αναλυτικός ο τρόπος μαγειρέματος με όλες τις πληροφορίες για τα θρεπτικά συστατικά όπως κάνεις άλλοτε σε όλες σου τις συνταγές!! Να είσαι καλά και να μας δείχνεις τις νόστιμες συνταγές σου!!! Πολλά φιλιά 💋💋💋💋💋

@MagiaCookTv

4 ай бұрын

Καλημέρα Άννα Μαρία! Ευχαριστούμε πολύ για τις συμβουλές σου

@annamaria9980

4 ай бұрын

@@MagiaCookTv Καλημέρα Μαρία!! Συφραση γίνεται μόλις έχουν σχεδόν βράσει τα ρεβίθια! Τους χαιρετισμούς μου στον Διαμαντή!

Μαράκι μου σε χαιρετώ εγώ πάντα τα κάνω άσπρα τα βάζω σε νερό όταν πάρουν βράση με ένα μικρό σουρωτηρακι ξαφριζω βράζουν για 15 λεπτά τα σουρωνω κ μετά ξεκινώ την εφαρμογή του κρεμμυδιου στο τέλος σε ένα μπωλακι στιβω λεμόνι λίγο ζουμακι κ μια κουταλιά της σούπας γεμάτη αλεύρι τα χτυπάω κ το ρίχνω για 5 λεπτά χειλωνουνε πολύ ωραία κ με έμαθε η μαμά μου πως στα όσπρια ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα ποτέ ανοξείδωτη σε ευχαριστούμε για την όμορφη συνταγή καρδούλα μου. Φιλιά πολλά μέχρι την επόμενη συνταγή ‼️😘‼️

@MagiaCookTv

4 ай бұрын

Ευχαριστώ πολύ Δανάη! Μήπως γνωρίζεις γιατί δεν πρέπει να ανακατεύουμε με ανοξείδωτη κουτάλα όπως σε συμβούλεψε η μητέρα σου; Σκέφτομαι ότι εφόσον η κατσαρόλα που βράζουν είναι ανοξείδωτη γιατί δεν πρέπει να είναι η κουτάλα; Πάντως ο τρόπος που τα χυλώνεις είναι όπως έφτιαχναν οι παλιές νοικοκυρές τα ρεβίθια και τα φασόλια. Φιλιά και από εμένα, η επόμενη συνταγή ετοιμάζεται στο μοντάζ τώρα που σου γράφω.

Αγαπημένο φαγητό του γιου μου τα τρώει απο μικρός κ τώρα ειναι 33 αλλα κ ολων στην οικογένεια!Τα τρώμε πολυ συχνά δοκιμαζω διάφορες συνταγές τωρα θα δοκιμάσω την δική σου φαίνεται τέλεια!Σε ακολουθώ κανω της συνταγές σου γιατί έχουν παράδοση ποιότητα νοστιμιά κ απλότητα ❤

@MagiaCookTv

4 ай бұрын

Καλημέρα Γεωργία, σε ευχαριστώ πολύ! Αν δεν ξέρει να τα μαγειρεύει ο γιος σου προτείνω την επόμενη φορά που θα σου ζητήσει να τα μαγειρέψεις στείλε του τη συνταγή. Είναι αφιερωμένη στους λάτρεις αλλά αρχάριους. Όλοι μπορούν. 😉 Τι λες;;; Καλά μαγειρέματα με κέφι!

@georgiastamelou2679

4 ай бұрын

Σε ευχαριστώ πολύ γλυκιά μου!!!❤

Μπράβο σου τέλεια θα τα φτιάξω συντομα❤😊

@MagiaCookTv

4 ай бұрын

καλή επιτυχία, καλοφάγωτα!!!

Τωρα το ειδα !!! Φαινεται πολυ νοστιμο. Μπραβο !!! 🤠💚

@MagiaCookTv

4 ай бұрын

:) ευχαριστώ :) Ελπίζω να τα μαγειρέψεις και να σου αρέσουν πολύ πολύ! Περιμένω εντυπώσεις.

Καλησπέρα πολύ ωραία συνταγή👍👍❤️😀

@MagiaCookTv

4 ай бұрын

Απλή και ναι, είναι πολύ νόστιμα. Μαγειρεύονται γρήγορα!

τέλεια φαινονται!!!❤❤❤❤

@MagiaCookTv

4 ай бұрын

Καλή επιτυχία, καλοφάγωτα!!

Τα λατρεύω !!!! Ειναι κ πολυ θρεπτικά……. Πρωτεΐνηφουλ……

Μαράκι μου γλυκό να εχεις καλο μήνα με υγεία γλυκό μου κοριτσάκι πόσα έμαθα και μαθαίνω απο εσένα ❤❤❤

@MagiaCookTv

4 ай бұрын

Καλημέρα Ξένια! Να είσαι καλά! Σε ευχαριστώ πολύ για το σχόλιο και την αγάπη σου

Καλό μήνα με υγεία Μαρία μου!🙏Αγαπημένο φαγητό τα ρεβίθια....😋(όλα τα όσπρια μας αρέσουν!👍) Εγώ δεν βάζω ντομάτα, ίσως τα δοκιμάσω όμως κ έτσι....μπορεί να μας αρέσουν!😉Όταν λες να συνδυαστούν με ρύζι, σιτάρι κ καλαμπόκι τι εννοείς? Εκτός από το ρύζι που τα "παντρεύουμε", τα άλλα δύο σε ποια μορφή να είναι? (μιλάς για ψωμί ή κάτι άλλο?🤔) Ευχαριστούμε, φιλιά πολλά!😘❤

@MagiaCookTv

4 ай бұрын

Μπορούν να γίνουν σαλάτα. Είτε με λαχανικά και μυρωδικά με σάλτσα ταχίνι, είτε χωρίς λαχανικά με σως γιαουρτιού. Με λίγη φαντασία μπορείς να φτιάξεις υπέροχα κρύα ή ζεστά πιάτα με ρεβίθια και άλλα δημητριακά μαζί. Και μην ξεχνάμε τους υπέροχους ρεβιθοκεφτέδες, το χούμους με ρεβίθια και άλλα νόστιμα!!!!

@elenielle3024

4 ай бұрын

@@MagiaCookTv Σ΄ευχαριστώ για την απάντηση!💓

❤❤❤❤❤❤❤❤

Agaphmena mpravo sou polu oraia Kalo sou vrady❤❤❤

@MagiaCookTv

4 ай бұрын

Ευχαριστώ πολύ Αντιγόνη! Καλά μαγειρέματα με κέφι!

Απο τα οσπρια ειναι τα πιο αγαπημένα μου,τα λατρευω❤

@MagiaCookTv

4 ай бұрын

Συμφωνώ και με τα ρεβίθια μπορείς να φτιάξεις πολλά διαφορετικά ζεστά και κρύα πιάτα. Καλή απόλαυση!

🎉🎉

Ευχαριστούμε για ακόμα μία υπέροχη συνταγή! Την ακολούθησα κατά γράμμα και έμεινα ενθουσιασμένη. (Παίζει μεγάλο ρόλο και η καλή ποιότητα των ρεβιθιών). Τελικά, ισχύει άραγε αυτό που λένε ότι η προσθήκη αλατιού πριν από τον βρασμό δεν αφήνει τα όσπρια να μαλακώσουν;

@MagiaCookTv

2 ай бұрын

Η πρώτη ύλη πάντα έχει τον πρώτο λόγο. Και το τονίζω στα περισσότερα βίντεο μου. Το θέμα με το αλάτι θα πω ότι με βάση τη δίκη μου μαγειρική εμπειρία δεν ισχύει. Έχω δοκιμάσει και τους 2 τρόπους και το αποτέλεσμα είναι το ίδιο σε σχέση με το χρόνο βρασμού. Εμένα μου αρέσει να βάζω τα καρυκεύματα και το αλάτι από την αρχή. Χάρηκα πολύ για την επιτυχία σου και σε ευχαριστώ πολύ για για το σχόλιο.

@marinara9004

2 ай бұрын

Εγώ ευχαριστώ για την άμεση απάντηση και τις λαχταριστές και πετυχημένες συνταγές! Έχω ενθουσιαστεί που τις ανακάλυψα :-)

Αχ αγαπημένη!Πόσο τέλεια τα έδειξες!!Αλλά είναι ένα από τα 4 φαγητά 🤣.. που δεν μου αρέσουν.Ναι μόνο 4...δυστυχώς για το χτίσιμο του κορμιού 🤣.❤🥰

@MagiaCookTv

4 ай бұрын

Αχ Αγγελική μου, σε καταλαβαίνω :) Πως να αντισταθεί κανείς στις νοστιμιές και να μην πάρει όλα τα "βάρη" αυτό το κορμί!!! Πάμε στα ρεβίθια που δεν σου αρέσουν. Πιστεύω ότι όταν δοκιμάσεις τη συνταγή που θα σου κάνει κλικ (υπάρχουν πολλές και διαφορετικές - π.χ. φαλάφελ) θα αλλάξεις γνώμη για αυτόν τον γευστικό θησαυρό. Πίστεψέ με είναι θέμα χρόνου. Και εγώ δεν έτρωγα στο παρελθόν κάποιες τροφές αλλά καθώς περνάνε τα χρόνια και εκπαιδεύω τον ουρανίσκο μου έχω αλλάξει γνώμη. Τον τελευταίο χρόνο έχω λατρέψει τα μύδια!!!!! :) Πειραματίζομαι με συνταγές για να σας δείξω την αγαπημένη μου. Επέτρεψε μου μια μικρή συμβουλή για το κορμί. Γυμναστική - περπάτημα για ευεξία και καλή υγεία.

@Aggeliki.

4 ай бұрын

@@MagiaCookTv την ❤️ μου!

ωραιο,,,,,εδω στα βορεια κανουμε πιλαφι ,ρεβυθια με ρυζι.......

@MagiaCookTv

4 ай бұрын

Τέλεια!!!! Πολύ νόστιμο φαγητό!

Υπέροχο φαγητό!!! Δεν τα ξαφρίζουμε?

@MagiaCookTv

2 ай бұрын

Η συνταγή είναι αναλυτική βήμα βήμα. Δεν υπάρχει τίποτα που να μην το δείχνω.

απλό και γευστικό μάθημα προς νέους μαγείρους και μαγείρισσες , κάτι που λειπει από το διαδίκτυο μιας και αρκετοί ξεκιναμε με ριζότο και γαριδομακαροναδες και δεν γνωρίζουμε τα βασικά ....

@MagiaCookTv

4 ай бұрын

Καλημέρα Μιχάλη :) Με το σχόλιο σου θέλω να αποκαλύψω δημόσια ότι ποτέ δεν έχω φτιάξει ριζότο! Βλέπω διαρκώς να ανεβάζουν συνταγές με ριζότο και νιώθω ντροπή που δεν ξέρω να φτιάχνω το τέλειο ριζότο με τον κόκκο του ρυζιού τέλεια μαγειρεμένο, λες και η μαγειρική μου ικανότητα κρίνεται από αυτή την συνταγή. Αυτό που θέλω να πω είναι ότι καμιά φορά παρασυρόμαστε από την μόδα και είναι δύσκολο να διακρίνουμε τα σημαντικά τα οποία είναι διαφορετικά για τον καθένα μας. Για εμένα είναι οι καλές πρώτες ύλες, η όσο γίνεται λιγότερη επεξεργασία των τροφίμων και η μαγειρική να γίνεται με απλότητα και διάθεση φροντίδας και προσφοράς (είτε για εμάς είτε προς τους άλλους) Εννοείται ότι θα μαγειρεύω συνταγές που είναι στην μόδα, έτσι για το κέφι μου αλλά για το κέφι μου θα φτιάξω και ένα αβγό τηγανιτό με μακαρόνια. Το φαγητό στις μεγάλες μου πείνες, φτώχειες και γιατί έχει περάσει στην κουλτούρα μου καθώς είναι φαγητό του τόπου μου "η τζουριχτή μακαρονάδα" Η οποία έχει ανακαλυφθεί από τα μοδάτα στέκια και είναι πλέον πιάτο gourmet!!! Και αν της ορέχτηκες τώρα που στην θύμισα δες εδώ το σχετικό βίντεο kzread.info/dash/bejne/f5aaxJp-nLfVktY.html Τα λέμε στο νέο βίντεο με τα τηγανόψωμα ;)

@michailpetropoulos3488

4 ай бұрын

@@MagiaCookTv δεν μου αρέσει το ριζότο για αυτό το είπα 😅😅 τα ρεβιθάκια όμως μια χαρά , και θα τα φτιάξω και αύριο , μεθαύριο με λίγο καροτάκι και ζωμό λαχανικών .....γκουρμε

@MagiaCookTv

4 ай бұрын

@michailpetropoulos3488 πρόσθεσε και λίγο ταχίνι στο τέλος. Καλή επιτυχία!!!

ποιος είναι ο διαμαντης;

@MagiaCookTv

4 ай бұрын

Ο σύζυγός μου. Τον έχω καλομάθει αλλά πλέον έχει αρχίσει να μαγειρεύει και να του αρέσει κιόλας. Αλλά δεν συγκεντρώνεται και ξεχνάει τα υλικά. Οπότε έφτιαξα αυτό το βίντεο για να τον διευκολύνω και να μην με "ζαλίζει" κάθε φορά που θέλει να τα μαγειρέψει :) Κάποιες φορές που με ρωτάει μια συνταγή του λέω " ξέρεις υπάρχει ένα κανάλι στο youtube, magiacookTv το λένε, εκεί θα βρεις νόστιμες και πολύ αναλυτικές τις συνταγές που θες" Επίσης ο Διαμαντής είναι ο άνθρωπος πίσω από την κάμερα με τα κοντινά πλάνα, υπεύθυνος για την τεχνική υποστήριξη και ο δοκιμαστής όλων των μαγειρικών πειραμάτων μου! :)

Μαρία δεν" ξαφριζεις" στην αρχή??? Κ μετά η όλη διαδικασία??

@MagiaCookTv

4 ай бұрын

Σας έχω δείξει ποτέ συνταγή που να μην είναι αναλυτική και χωρίς κανένα μυστικό??? Τα ρεβίθια τα μαγειρεύω ακριβώς όπως τα δείχνω στο βίντεο. Το μυστικό της νοστιμιάς είναι ακριβώς αυτό. Δεν τα ξαφρίζω παρά τα "τσιγαρίζω" - γυαλίζω με το ελαιόλαδο και όλα τα άλλα υλικά στην αρχή. Ως αναφορά με το ξάφρισμα στα όσπρια αν χρειάζεται και αν μαζί με αυτό φεύγουν και θρεπτικές ουσίες περίμενε την απάντηση σε ένα επόμενο βίντεο ;)

@user-nn9wd7ks8o

4 ай бұрын

@@MagiaCookTv η αλήθεια είναι ότι στο γιουτιουμπ όσους επαγγελματίες μάγειρες έχω δει, κανείς τους δεν πετάει το πρώτο νερό , ούτε στις φακές.. προφανώς θα ξερετε περισσότερα, εγώ από την μαμά μου έχω συνηθίσει και το πετάω αλλά δεν σημαίνει ότι όσα έχουμε μάθει από το σπίτι μας είναι και τα σωστά. Το έχω διαπιστώσει όσο ενημερώνομαι και φυσικά το γράφω εδώ γιατί ξέρω ότι δεν πρόκειται να το διαβάσει η μαμά μου 😆😆. Κατά τα άλλα την ίδια διαδικασία κάνω κ εγώ και όταν μένουν βάζω μια κουταλιά πελτέ κ μανέστρα για την επόμενη μέρα 😜❤️🧡

@MagiaCookTv

4 ай бұрын

... να και το ωραίο κολπάκι με την μανέστρα!!! Οικιακή οικονομία και θρέψη στο φουλ με καλή πρωτείνη. Μπράβο!!!!

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤