REALLY MELT IN YOUR MOUTH!😍 “Тender VELVET” cake! | Cooking with Tanya
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Amazingly delicious tender and light cake! It really melts in your mouth! No oil and no butter! Bon appetit!
Author's recipe.©
#cake #berrycake #baking #cooking #cakerecipe
______________________________________
Diameter 22 cm, weight 2.1 kg
Sponge cake:
5 medium eggs, a pinch of salt
150 g sugar, vanilla
150 g flour
0,5 tsp baking powder (optional)
Soak: 200 ml milk/cream
Mousse:
400 g juicy berries/fruits
150 g sugar (to taste)
20 g gelatin + 100 g water
400 g cream from 30%
Jelly:
250 g juicy berries/fruits
50 g sugar (to taste)
5 g gelatin + 30 g water
Пікірлер: 578
Татьяна, спасибо за ваш рецепт этого тортика. Испекла к 23 февраля, торт получился просто космос. Я мус с малины делала ,а на верх черную смородину. Домашние были в восторге. И легко и вкусно. 💐
@tanja.kulinarim
3 ай бұрын
Огромное спасибо за отзыв 🙂🌸
@reginaldasouza1609
Ай бұрын
Rute Dayani ❤😊😅😮😢🎉😂não drinks @@tanja.kulinarim
@reginaldasouza1609
Ай бұрын
❤
@user-ox8ve9bu6k
5 күн бұрын
@@tanja.kulinarim Добрый вечер, Таня сколько часов должен отслеживаться бисквит? 5-7 часов???
@tanja.kulinarim
4 күн бұрын
@@user-ox8ve9bu6k да можно и теплый разрезать, просто крошки будут
Танюша здравствуйте!!! Я с вами уже не первый год и вы единственный кондитер к кому Я прислушиваюсь и чьи рецепты у меня получаются, спасибо вам за ваши рецепты, не бросайте нас и продолжайте радовать новыми кулинарными шедеврами❤❤❤
@user-dx8yk5mx5e
3 ай бұрын
Дякую за смачнющий рецепт тортика. Він просто Вишневе чудо.❤❤🎉🎉
@tanja.kulinarim
3 ай бұрын
Благодарю за доверие 🙂🌷
@user-fx2xd2ve2r
3 ай бұрын
. Мнения. ✌ ☺ 🎂🎂Да, да, тоже того же
@user-wf2wo2po3j
3 ай бұрын
@@tanja.kulinarim😊 ДВВ
@user-fx2xd2ve2r
3 ай бұрын
. Танюш. 💐. Благодарность. 🎂 Спасибо И вам
Спасибо за рецепт! Испекла торт на 8 Марта, получился вкусный, нежный. Пара рекомендаций для тех, кто будет печь торт по этому рецепту: 1) обязательно пропитывайте верхний корж; 2) для верхнего покрытия - желе - может оказаться маловато указанного количества желатина (у меня так получилось - пришлось снова проваривать и добавлять желатин); 3) если любите сладкие торты, то в вишневую прослойку добавляйте больше сахара, потому что при введении сливок сладость начинки упадёт; 4) проверяйте вишню на наличие косточек сразу, а не при пробивании блендером😂
@tanja.kulinarim
2 ай бұрын
Благодарю Вас за отзыв и желаю приятного аппетита ❤️
@Natashulya
2 ай бұрын
Спасибо большое! Как раз собралась делать этот торт на день рождения сестре.
@user-ww2pu4wy9q
2 ай бұрын
Присоединяюсь. Тоже добавляла сахар в мусс и увеличивала количество желатина для верхнего покрытия. Торт всех приводит в восторг) Спасибо Танюше.
@user-uv2bb6si5w
Ай бұрын
Спасибо за совет,а то как начнут хвалить не пробуя
@user-uv2bb6si5w
Ай бұрын
Скажите пожалуйста сколько вы,добавили желатина на верх тортика
Как щедр Господь!!! Умная, красивая, умелая, женственная, нежная. Татьяна, мое восхищение. Готовлю только по Вашим рецептам.
@tanja.kulinarim
3 ай бұрын
Благодарю Вас за такие добрые слова ❤️
Такая вишнëвая начинка, думаю, просто бомбически будет сочетаться с вашим бисквитом "Фаворит", вишня и шоколад созданы друг для друга🍒🍫
Татьяна, я не перестаю восхищаться Вами и Вашими творениями. Вы просто волшебница с золотыми ручками. Вдохновляете нас и за это огромное спасибо! Всех благ и здоровья. Ждём с нетерпением новых шедевров.
@tanja.kulinarim
3 ай бұрын
Благодарю Вас за такие тёплые слова и пожелания 🤗🌸 Буду стараться)
Здесь не будет что попало. Здесь вкуснятины немало❤ Изойтись слюной на раз! Потому что Таня класс 👍. С Танюшонком я пять лет Ем вкусняшки на обед!😋🤗 Всё что делал - получалось! Может отличалось малость, Может быть не так красиво😢😂. Но зато на вкус то сила!😁💪👍👍👍👍👍❤️❤️❤️
@user-iz1ib2ss2g
3 ай бұрын
🤗👍👍👍
Чудо какое! Уже взяла на заметку! Спасибо, Танечка! Обожаю Ваши тортики! Они всегда наивкуснейшие!!! Пора уже книгу создавать "Тортики от Тани!"🍰😉❤️
@tanja.kulinarim
3 ай бұрын
Подумываю насчёт новой книги🙂
@user-bq4pt1yn2c
3 ай бұрын
@@tanja.kulinarim Одну книгу я уже приобрела, счастливая, как слон! Как раз сегодня снова перелистывала! С удовольствием буду ждать следующую! Верю в Вас! Вы умничка! Успехов!!!❤️🌷
@tanja.kulinarim
3 ай бұрын
@@user-bq4pt1yn2c благодарю, мне очень приятно это слышать 🙂🌷
@user-fq6uy2qm3d
3 ай бұрын
Татьяна здравствуйте. Как можно купить Вашу книгу?
Когда человек с душой и любовью готовит, то в итоге получается красиво, аппетитно, вкусно. Нравится наблюдать, как Вы готовите, объясняете, снимаете пробу, всегда невольно улыбаюсь. Спасибо за рецепт.🥰🌹👍
@tanja.kulinarim
3 ай бұрын
Благодарю) мне очень приятно это слышать 🤗🌷
На 8 марта испекла торт по этому рецепту, получился такой же как на фото, украшала зеленью мяты, на вкус то, что надо, не приторный, не жирный, лëгкий, с кислинкой . Рецепт не сложный, советую. Теперь смело буду печь его 👍
Таня, спасибо большое за рецепт этого прекрасного торта, приготовила на праздник, ожидала, что должен быть вкусным, но он превзошёл все ожидания, супер вкусный!!! Сахар немного добавляла, в мусс и в желе, где то по 20 30 грамм, и в молоко для пропитки ложку сахара. Девочки, для тех, кто интересовался количеством желатина 220 блюм, делала именно с ним, пропорции полностью брала Танины, ничего не меняла, консистенции мусса и желе нежнейшая, изумительная, смело используйте, удачи всем!
@Natashulya
2 ай бұрын
Спасибо за отзыв!Как раз сейчас испекла бисквит, завтра буду делать мусс и собирать торт.
@user-pv3yw4dc8p
Ай бұрын
Дякую за коментар, дуже корисно.
Я только в 56 лет стала готовить вкусняшки. У Вас простые рецепты но очень вкусные. Благодарю Вас.
Спасибо Вам за то, что Вы делаете! Как я обожаю Вашу подачу! У Вас настоящий талант, не только кулинарный, но и обучающий😊. Глянешь сразу на изделие, кажется нереально такое самому сделать, а Вас послушаешь, и не страшно приступать. У других почему-то всё как-то сложно, наворочено. А у Вас доступно. Танечка, Вы гений в своём деле! И это не преувеличение. Таких как Вы больше нет. ❤ Спасибо, что Вы такая есть! Сколько женщин, благодаря Вам, завоюют дома авторитет непревзойденных хозяюшек! Это отдельное доброе дело! Пусть хранит Вас Господь и помогает во всём! Хороший Вы человечек!
Приготовила все по рецепту, торт получился красивый,в меру сладкий. Теперь он в моей копилке!Спасибо Танюша за новый тортик!
У дочки день рождения через 3 дня. Я не знаю, какой торт выбрать! 🙀 Они ВСЕ у вас шедевральные!!! Теперь и это чудо! Наверное, буду два печь 😊
@tanja.kulinarim
3 ай бұрын
Этот торт прекрасно подойдёт на детский праздник) готовьте с удовольствием 🤗🌸
Вау, теперь я знаю какой тортик спеку своим мужчинам на 23 , спасибо большое❤
Ух ты!!! 😍😍😍 Шикарно! Таня спасибо вам большое за ваши чудесные рецепты! Пеку тортики только по вашим рецептам и не боюсь что что то не получится! Здоровья вам и благополучия! ❤❤❤
@tanja.kulinarim
3 ай бұрын
Благодарю за доверие 😍🌷
@user-ug6vf8wi3t
3 ай бұрын
@@tanja.kulinarim ❤️🥰💖
@annakalacheva6132
3 ай бұрын
@@tanja.kulinarim милая Танюша ,хочу вас спросить, а почему вас нет на Рутюбе , блогеры говорят, что ютуб развивается и вроде даже оплата неплохая . Желаю Вам успехов во всём, в вашей творческой работе, и здоровья .
Татьян, спасибо вам огромное за ваши рецепты!!! Торт просто превосходен, пекла уже два раза. Все родственники и коллеги были просто в восторге! Процветания вам и вашему каналу❤
Душа у вас Таня светлая и добрая поэтому все у вас вкусное и глаз радует каждое ваше творение Всем Вам благ желаю❤
Спасибі за рецепт, готувала на день народження, мус робила з полуниці, смородини і малини, а зверху вишню, дуже всім спадобався торт.👍
@ksenia7180
2 ай бұрын
Доброго вам!А ви перетирали ягоди в мус?Теж хочу зробити ,та вишні не має.
@user-pv3yw4dc8p
Ай бұрын
Дякую за пораду, мені знадобилася.
@user-tn2en4wv6h
Ай бұрын
@@ksenia7180 так, ягоди блендером перебила, через сіто не перетирала, люблю з кісточками, а зверху з вишні замороженої робила желе
Танечка, не перестаю восхищаться!!! Каждый рецепт -шедевр!!! Особенно приятно то, что Вы из Беларуси. В далеком Чикаго с удовольствием смотрю и слушаю землячку (я родилась и много лет прожила в Минске)
@tanja.kulinarim
3 ай бұрын
Я очень рада, что рецепты Вам нравятся 🤗🌸
@luciafoursaev5996
3 ай бұрын
@@tanja.kulinarim Они бесподобны!!!💖💖💖
Ох! Выглядит шикарно и очень вкусно!!! 😋👍🏻❤️😘Удачи вам Танюша!
С сердечком это было очень мило! За очередной тортик спасибо огромное! Всегда хочется новые рецепты от Танечки, готовила почти все тортики)))
@tanja.kulinarim
3 ай бұрын
Благодарю Вас 🙂🌸
Очередная шедевры «Танюша умница,мастерица « спасибо большое тебе солнышко
Спасибо, обязательно приготовлю
Чудо , спс огромное!!!❤❤❤
Какой яркий ❤красивый, а главное все очень просто. В переди праздники, обязательно приготовлю ❤. Спасибо вам❤
@tanja.kulinarim
3 ай бұрын
Буду ждать отзыв 🤗🌸
@user-li7rr1xg2z
2 ай бұрын
@@tanja.kulinarim тортик приготовила на свой день рождения, 24 марта. Делала с вишней, верхний корж, залила этим же муссом, после украсила ягодами. Тортик всем понравился, с кислинкой получился. Спасибо за рецепт ❤
Я на свой др его пекла, вкусный. Спасибо!
Спасибо ❤
Супер. То что надо. Спасибо огромное. ❤
❤❤❤ Большое спасибо класс обязательно попробую
Какая же красота! Обязательно приготовлю. Большое спасибо!
Спасибо большое ❤❤❤
Спасибо 👍 ❤
Спасибо большое за новый тортик, обязательно приготовим❤
Татьяна! Выше всех похвал! Очередной шедевр! Доедим медовик по Вашему рецепту и обязательно приготовлю это чудо!😊
@tanja.kulinarim
3 ай бұрын
Буду ждать отзыв) приятного аппетита 🤗🌷
Татьяна спасибо за рецепт обязательно приготовлю ❤❤❤
Спасибо,Танечка!❤😊
Большое спасибо Танюша, обязательно приготовлю. Рецепт супер
Благодарю❤
Супер, спасибо за рецепт 🔥.
Благодарю, Танюша!🥰 ❤❤❤
Красотааааа!💖💖💖
Доверяю на все 100 процентов!!!! Спасибо!!!!❤
Красота! Просто шедеврально!!!!!
Большое спасибо за рецепт, обязательно попробую.
Спасибо вам Танюша!!! Вы умничка!!!
Спасибо, надо сделать.
Спасибо большое как всегда все здорово обязательно буду готовить
Танюша,спасибо за красоту такую!❤❤❤
Как всегда супер ❤❤❤
Таня,спасибо за чудесные тортик! Обязательно попробую его приготовить!
Благодарю солнышко!!❤супер торт.🎉
Спасибо Танюша за рецепт. Сохранила. Очень понравился. Обязательно приготовлю🙂👍❤️
Как всегда красота!!👍👍👍
Как всегда Супер!!!❤
Спасибо! На Праздники нужно приготовить ❤😊
Какая красота Танечка❤ Спасибо огромное за такой шедевр потрясающе выглядит. Попробую обязательно!!!❤❤❤❤❤
Благодарю, очень красиво!!!
Красиво смотрится!
Танюша! Я уже много раз делала торты,пирожки по Вашим рецептам. Всегда все получается. Торты с вишней -моя особая любовь. ❤❤❤ . Дякую!
Спасибо большое Вам за рецепт. Очень понравилось, а красота какая.
Красивенько! Умница!
Спасибо огромное. Это талант!
Спасибо за видео.
Танечка, даже не просто смотреть, а и слушать вас приятно❤❤❤
Таня спасибо. Тортик очень понравился. Обязательно приготовлю
Танечка , благодарю за прекрасный рецепт тортика !!!! Всех Вам Благ ❤❤❤
Танечка, спасибо за рецепт торта обязательно приготовлю
Спасибо 🙏💕
Добрый день Татьяна спасибо большое
Шедеврально и бомбически!!! Благодарю вас за рецепт😋😋😋😋😋🌹
Люблю все Ваши торты, почти все перепробовала!
Татьяна спасибо за такой вкусный рецепт❤
Благодарю,Танюшенька!Всегда очень приятно,Вас смотреть и слушать.Очередной шедевр!
Спасибо супер торт.🎉🎉❤❤
Танюша спасибо большое за красоту и вкусноту
Спасибо Танечка, как всегда быстро, просто и вкусна
ВОТ ЭТО КРАСОТААААА!!!!! и повезло же вашей семье)
Дорогая Таня, огромное вам спасибо за ваш труд! Вы рассказываете о всех нюансах приготовления и предлагаете альтернативы, пропорции выверенные, просто идеальные, всё, что я пробовала печь по вашим рецептам, получалось с первого же раза отлично. А ваши украшения тортов! Это же чудо какое-то! Всегда красиво и аппетитно! Передайте, пожалуйста, мою благодарность так же оператору Юле - съёмка просто класс! Успехов вам обоим в вашем кулинарном творчестве!
@tanja.kulinarim
3 ай бұрын
Благодарю) мне очень приятно слышать такие добрые слова 🤗🌸 Юля тоже читает комментарии)) 💜
Здорово ❤
Спасибо , Танечка , за рецептик . Нравится то что рецепты несложные и подача простая . ❤
Добрый день Татьяна. Большая благодарность за ваши рецепты ❤
Он волшебный. Спасибо за ваши знания.
Просто замечательные и доступные рецепты!!! ❤️❤️❤️Всегда получаются!!!
Танюша, очень хотела узнать про этот торт. Спасибо за видео. Я вас обожаю.
Спасибо просто потрясающе❤😅
Очень красиво и аппетитно!
Интересно, обязательно попробую сделать)
Танюша, какой чудесный тортик , так аппетитно смотрится , огромное спасибо тебе, дай бог тебе здоровья ❤❤❤❤
замечательно!
Обожаю вас и ваши рецепты! Вы необыкновенная волшебница! Спасибо огромное! ❤🎉
Прелесть какая. Надо готовить срочно
Татьяна, спасибо за такой вкусный рецепт тортика.
Спасибо дорогая, очень аппетитно и красиво выглядит.❤
Красота❤❤❤
Танюша, благодарю за очередной шедевр❤
Как всегда на высоте
Спасибо.Удачи .Рецепт классный.Удачи.
Много тортов сделала по Вашим рецептам и этот обезательно попробую. Спасибо за шедевры.❤