दोस्तों नमस्कार स्वागत आपका मेरे चैनल पर आज हम आपको लेकर आया दोस्तों नागौर जिले की लाडनूं तहसील में या पर है दोस्तों गणेश जी हलवाई जो पिछले 18 वर्षों से मिठाई का काम कर रहे हैं और आज उन्होंने हमारे साथ शेयर किए दोस्तों खुरमानी बनाने की बहुत ही बेहतरीन रेसिपी गणेश भाई बहुत से अलगअलग मिठाईया बनाते है जैसे खुरमानी,रसगुल्ले, चम चम और गुलाब जामुन यहां पर जो बनाते हैं बहुत ही बेहतरीन तरीके से उन्होंने आज हमारे साथ इस वीडियो में बहुत सारे टिप हमें बताएं हैं तो इस वीडियो को आप पूरा देखें ताकि आपको पूरी जानकारी समझ में आएगी
100 liter cow milk
50 kg sugar
यहां पर हमने दोस्तों कुल 100 लीटर दूध लिया था जिसको हमने अलग-अलग बार दूध को गर्म किया और तीन से चार भागों में इसको हमने खुरमानी बनाई
22 लीटर का एक पाया गर्म करके उसका छेना तैयार किया जो दोस्तों लगभग 2 किलो 260 ग्राम छेना बनकर तैयार हुआ और उसका हमने जो है खुरमानी बनाई जो चासनी के साथ लगभग 30 किलो माल बनकर तैयार हुआ है
राजस्थान के नागौर जिले की लाडनूं तहसील में गणेश जी हलवाई अपना व्यवसाय करते हैं अगर आप आसपास में जैसे चूरू सीकर और वहां आसपास में जिस इलाके में आप रहते हैं अगर आपको शादी विवाह या अपनी दुकान पर बेचने के लिए खुरमानी छम छम गुलाब जामुन और रसगुल्ले और मोहनथाल बेसन की चक्की आप ऑर्डर करना चाहते हैं तो यहां पर हमने नंबर दिया है इनसे कांटेक्ट करके आप अपना आर्डर दे सकते हैं
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