রসগোল্লা||দোকানের মতো নরম তুলতুলে আর পারফেক্ট রসগোল্লা বানিয়ে নিন টিপস সহ|Perfect Rosogolla
Ingredients:
Making the Chhena:
1. Milk(normal toned milk) : 1 and 1/2 litre
2. Curd : 1 cup
Boil the milk, switch off the gas. Mix the curd slowly, stir the milk. Chhena and water will be separated. Take the chenna in a clean cotton cloth, hang it for 45 minutes,let the water be escaped. Don't try to squeeze water from chhena, it will make the chenna hard. Use curd to get good amount of chhena with softness. Using lemon or vinegar will make the chhena sour in taste, hence using cold water to clear the sourness will make the chhena hard and subsequently poor quality of rosogolla. Now take the chhena on a flat plate and add the below ingredients:
3. Ghee : 1 tsp
4. Sugar : 1/2 tsp
5. Maida(all purpose flour) : 1 tbsp
Now mix the chhena slowly, for 5 minutes, don't press hard while mixing against the plate surface. Now add two pinch of baking powder and mix it for another 2 to 3 minutes. Make a soft dough. Now make small balls for rosogolla carefully, so that no cracks are developed on surface.
Making the sugar syrup:
6. Sugar : 1 and 1/2 cup
7. Water : 5 cups as above.
Let the sugar be boiled for 3 to 4 minutes with high flame. Now make the flame low, drop the rosogolla balls slowly in sugar syrup in one go. Now cover it and boil it for 15 minutes with high flame and don't open it in between. After 15 minutes open the cover, move the balls lightly and again cover it and boil it for 20 minutes with medium flame. You will notice that colour of rosogolla bit changed to light brownish. Also you can check the readiness of rOsogolla by dropping one in a glass of water, it is ready if sinks. Turn off the gas, with covered, wait for 2 to 3 hours and ROSOGOLLA is ready to serve.
Пікірлер: 1 100
বহু বার নানা রকম মিষ্টি তৈরি করার চেষ্টা করেছি। প্রতিবারই অসফল। আর বাড়িতে যথারীতি অশান্তি। এই প্রথমবার রসগোল্লা তৈরি করার প্রচেষ্টা আর এমন বানালাম একদম কে সি দাস হার মেনে যাবে। এর পুরো কৃতিত্ব আপনার। বেঁচে থাকুন দিদি।
খুবই ভালো লাগলো । টিপসগুলো খুবই প্রয়োজনীয় কারণ বাড়িতে আমরা চেষ্টা করে অকৃতকার্য হয়েছি ইতিপূর্বে। এবারে মনে হচ্ছে পারব। ধন্যবাদ
🤤🤤🤤 dekhe just jibhe jol ese gelo ❤️❤️❤️
Ami kal try korechi . Just awesome hoyechilo akdom norm dokaner moto 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻❤️❤️❤️❤️
I follow your recipe. And it comes out with flying colours.Thank you very much.
To day I prepare rospgolla.I am successful in preparing rosogolla.thanks a lot.Tanusree di.
আমি আমার বিবাহবার্ষিকীতে রসগোল্লা বানালাম ..... বাড়ির সকলে খুব আনন্দ করে খেয়েছে । খুব নরম রসগোল্লা হয়েছিল ।
Asadharon hoache👌👌👌... Just fatafati
Tomar sob recipe darun perfect👍😃
@angelano.1230
2 жыл бұрын
Tomar sob recipe darun perfect 👍😃🇰🇷
Khub valo laglo apnar recipe & tips. Thanks for sharing this recipe
দেখা মাত্রই ভীষন খেতে ইচ্ছে করছে। বানানোর পাশাপাশি কিছু ছোট-খাটো গুরুত্বপূর্ণ পরামর্শ দিয়েছেন, ধন্যবাদ।
Apu thanks. Ami ajke banailam. Darun hoise. Norom tultula
আপনার A to Z কাজটা দেখে একেবারে মুগ্ধ হয়ে গেলাম। সত্যি অপুর্ব। আপনি অনেক সহজ করে একটা কঠিন কাজকে যেভাবে বুঝিয়ে দিয়েছেন তা সত্যি অতুলনীয় ।
আজই ট্রাই করবো ইনশাআল্লাহ্
Darun sundor hoyeche 👌tomar rassogolla
Beautiful video, go ahead my dear friend 👌👌👌👌 Thanks for your good shairing.
Jemn bolecho.. Tmn I korlm.. mishti ta khub bhlo hoyeche.. ar soft hoyeche.. apnar instructions gulo bhlo👍👍
@diyaplaysyt5828
4 жыл бұрын
kzread.info/dash/bejne/gI2Mm8msf9nToMo.html
Ami baniyechi ...superb hoyeche thank you very much.
খুব সুন্দর লাগলো রসগোল্লা তৈরি হয়েছে
মাশাল্লাহ্ দারুণ সুন্দর হয়েছে ধন্যবাদ আপনাকে ,,,
খুবই সুন্দর ও সহজ রেসিপি । আপনার রেসিপি টাই আমার সবচেয়ে পছন্দ হোল। কালই তৈরী কোরব ।👌💓
@satujesmin6272
4 жыл бұрын
এ্িকগস
@mozammalhoque5918
4 жыл бұрын
@@satujesmin6272 বিকেলের্নাচতা
I made d rosogollas....& they were really yummy 😋 thank u fr d recipe & d tricks🙏🏼🙏🏼
দারুণ লাগলো দিদি অনেক সহজে তৈরি করা হয়েছে আর সুন্দর করে বুঝয়েছো
Thanks didi... Apnar recipe moto sundor rosogolla banalam... Vishon sundor hoyechhe..
Aj Ami rosogolla banalam... Ei recipe follow kore... Thank you for sharing the recipe with tips..
@sknisha930
3 жыл бұрын
Hghccgghgggghg we XL z? As q all ask
Your RASGULLAH RECIPE is too much good and soft.I tried your recipe at home and it was looking so nice just like your RASGULLAS.Thank you very much
@pritedas7265
3 жыл бұрын
By
Superb yummy Rasgullas.Thanks.
Khub e vlo laglo didi recipe ta r tips gulo khub e important...ami obossoi try korbo barite......
Thnk you so much didi...it's very Helpfull to make home made sweet perfectly
Apni ato vlo vaby bollan r ato vlo vlo recipe. 👍
Khub sundor bhabe bojhalen...daruuuuun dekhte hoyeche...ami sure banabo....Thanks for this lovely recipe...👌 👌 👌
Daruunnn lgloo....
thank you for your recipe, will certainly try making it☺
Thanks for all beautiful tips....I have made rasgulla so many times, but it didn't taste like bengali shop rasgullas, I will try your method....thank you...
Made roshogolla for the very first time, following this recipe. Koob bhalo hoyechilo. 👍
Kub sundor hoyace madam.
Thank you for your knowledge of making rasgulla
Just delicious
Eta banano khubi easy . Eta banie onek prosongsha peichi . Thanks a lot.
Darun laglo rosogolla recipe
Daarun recipe..wl definitely try
Khoob valo lag6a 👌👌 didi 💖💖.thanks
খুব সুন্দর হয়েছে রসগোল্লা গুলো
Ami baniyechilm...vison sundoor hoyeche..
Very Nice Didi Vai
*_এক কথায় অসাধারণ_* 👍👌
@tanhirpaakshala5975
4 жыл бұрын
অনেক ধন্যবাদ
khup sundor hoycha.thank you.
Khub sundor laglo tri kore dekhte hobe
I've tried this recipe, turned out really good. Few changes from my end... 1. Full cream milk 2. Self raising flour instead of plain flour and baking powder 3. Put 4 cardamoms in syrup while preparing it. 4. Put 1 strand of saffron at centre of each rasogolla Many thanks for the recipe. :)
@pranabchatterjee1044
2 жыл бұрын
¹¹
Ami aj korlam darun hayeche. Thanks for the recipe.
@abdulmutlib1742
3 жыл бұрын
❤️❤️😍😍🇦🇪🇧🇩🍎
Wow khub sundor recipe 😍😍💖💖😌😌
ধন্যবাদ আপু অনেক সুন্দর করে বুঝিয়ে দেওয়ার জন্য 🥰🥰
I love rasgulla because I am from bengal. .....
KHUB BHALO RECIPE
Apner ta deke banalam amr darunnnn hoieache thanks mam...
Etodine ekta perfect Rosogolla r recipe paoa gelo... Thanks for sharing 👍
Thanks
দিদি ভাই খুব অসাধারণ রেসিপি ,,,খুব ভাল লাগল 😊😊😊 লেডিকেনি রেসিপি দেবেন দিদি ভাই
Apu Thanks- khub valo hoyeacea- Mashallah
Onnek sundor hoice appi tmr khota moto banailam😇😇😍
thank you so much madam
Love that Desai
খুব চমৎকার রসগোল্লা তৈরি করা শিখলাম। বাসায় বানিয়ে দেখবো। অশেষ ধন্যবাদ তনহীর পাকশালা'র তনহীরআপুকে।
Alpana. . Khub bhalo laglo...didivai...
Thank you
Thank you didi. I will surely try
Tnq u so much apu ...apnar recipe dekhe baniyeci onk vlo hoyece ... love you
নমস্কার আপু আপনার রেসিপিটা মিষ্টির খুবই ভাল হয়েছে
Amazing 😍😍😍
I have tried your recipe today..its come out pretty well...thanks for the post
@amitxd5333
3 жыл бұрын
kzread.info/dash/bejne/gaqEqNx_nNGxZLg.html
@ranjitchowdhury2155
3 жыл бұрын
I88
@drnazrulislam2877
3 жыл бұрын
Well
@sandhyatalukdar4540
Жыл бұрын
আমি তো দেড় কেজি দুধের ছানায় ছোট্ট চামচের এক চামচ এরারূট দিয়ে ছানা মেখে রসগোল্লা বানাই দূর্দান্ত হয়
Khub sundor recipe. Ami try korbo .
Darun recipe sekhale akdom dokan ermoton ....❤️
Process ta khb vlo bole6en try korlm khb vlo holo.tbe sese fotanor time ta amr ektu kom legeche apnar thke.
Khub valo laglo
Ajke banalam akhon..Darun Akdom perfect banalam.
Darun laglo didi. Thank u
Apnar recipe ta valo laglo. But ami viniger diye chana toiri kore rasogolla baniechi. R moida chini ba baking powder kichui use korini kintu rasogolla khub i soft hoechilo. R jatodin chilo soft i chilo
@sonalisaha8117
4 жыл бұрын
O Thanks for this information 👍👍. I'll try....
@chinmoymondal1387
4 жыл бұрын
Ami onekbar bananor chesta korechi. Kintu fete jai. Moida, baking powder chara apnar rosogolla fateni? Please kichu tips dile khub upokrito hobo.
@JyotirmayeeDutta
9 ай бұрын
@@chinmoymondal1387apni : Mithila recipe America... Bole 1ta channel a6e .. okhne perfect misti r recipe a6e... Giye dekhe aste paren ... Ami onar dekhe misti baniye ank success peye6i❤
অসাধারণ।
nice rosogolla ...I will try tomorrow.
Very good video my dear sister
Beautiful
Darun laglo dekhe.. Kintu aami banate gele jani amon hobei na Aaj try kore dekhbo.. Tarpor abosshoi janabo
Tnx divai ato sundoor recipe ta deoar jonno, ami AJ try korachilam khub sundoor hoyacha, again tnx
অবশ্যই চেষ্টা করবো
Just fabulous.. new friend..stay connected
@amitxd5333
3 жыл бұрын
kzread.info/dash/bejne/gaqEqNx_nNGxZLg.html
Very delicious
Darun hoyecey.Thanks.
আমি একবার রসগোল্লা বানিয়ে ছিলাম শক্ত হয়ে ছিল এবার আমি নিশ্চয়ই এই রেসিপিটা বানাবো ধন্যবাদ 😊😊❤🙂👍
@paromitadas3457
3 жыл бұрын
দিদি একটা নতুনত্ব কেকের রেসিপি দিন 🎂🍰🙂🙂❤❤
I like your rosogolla recipe😘😘
@diyaplaysyt5828
4 жыл бұрын
kzread.info/dash/bejne/gI2Mm8msf9nToMo.html
@rupayonchakma3736
4 жыл бұрын
@@diyaplaysyt5828 নননননননণনননননননণনননননননননননননননননননননননননহননননননননননননননন
@Ninjagaming22870
4 жыл бұрын
@@diyaplaysyt5828y aaj prasth
@sumitaroychowdhury9448
3 жыл бұрын
@@diyaplaysyt5828 the 6
Thank you for the detailed English translation and explanation. It makes it so much easier to try. Not many cooks do that.
Tanhidi khub valo preparation goo
Madam.. Aami baritey maje maje rosogolla banai.. apnar process ta.. khub bhalo laglo.. Thanks
👌
আমি তোমার নতুন বন্ধু হয়ে তোমার পাশে আছি তুমি আমার কাছে থেকো.
Didi apnar roshogulla khub bhalo legeche ami try korechi khub sundor hoyeche
দিদি তোমার রান্না আমার খুবই ভালো লাগে ❤
My favorite mishti 👍👍👍😋😋😋
@gopinathdas5176
3 жыл бұрын
GKAPD
@PsyxhuNoticed
3 жыл бұрын
@@gopinathdas5176 😅
good item for aĺl
Khub sundor lagche 👌👌👌
Rassogolla banao darun shiklam.... Darun....thanks...