RAHSIA SAMBAL Nasi Lemak Sedap - Audio SUARA ( ULANG SEMULA) Edisi Niaga ( Ibu Kongsi Rahsia Bahan )
DI ATAS KESILAPAN TEKNIKAL VIDEO RESEPI SEBELUM INI TELAH HILANG AUDIO SUARANYA.
Ibu nak kongsikan resepi sambal nasi lemak mengikut nisbah / sukatan yang betul. Nisbah atau sukatan ini penting bagi memastikan rasa sambal yang konsisten dan sedap. Selain daripada untuk tujuan jualan boleh juga dijadikan sebagai stok kegunaan rumah.
Resepi ini adalah untuk jumlah makan 30 - 35 orang. Jika mahukan lebih hanya gandakan jumlah sukatan tersebut.
RESEPI SAMBAL NASI LEMAK - EDISI NIAGA
BAHAN - BAHAN :- ( Bahasa Melayu )
5 ulas bawang kecil
10 senduk bawang kisar
20 senduk cili kisar
Daun pandan
Ikan bilis - 2 / 3 genggam
1 1/2 sudu garam
1 senduk gula
2 senduk gula merah
serbuk perasa
__________________________________________
INGREDIENTS :- ( English )
5 shallots
10 ladle onion paste
20 ladle chili paste
Pandan leaf
Anchovies
1 1/2 tsp salt
1 ladle sugar
2 ladle red sugar
seasoning powder
#myhotcilipadi #sambalnasilemak #sambalsedap
Пікірлер: 108
Masya'allah,Tabaraqallah.. Barulah senang hati dan alangkah BAHAGIA nye bila dpt mndengar suara brserta (explanation)BONUS yg sangat bermanfa'at, JUTAAN TERIMAKASIH dgn KEMURAHAN HATI berkongsi Resepi Niaga Ibu Ini,Semoga Allah Tambahi Ganjaran Pahala Dan Keberkatan Dunia Dan Akhirat,Amin..🤲🤲🤲👍👍👍😋😋😋🥰❤❤🇸🇬
Terbaik.
Terimakasih ats perkongsian ilmu..
Terbesttttt pn...dah cuba masak pg td...bahan2 gula merah @ melaka & ikan bilis mmg menambah kesedapan sambal ini. Tq pn sbb share resepi ini...🙂👍
wah sangat enak banget ini
Tqq ibu syg dan ku chintoiii resepi smbal yg enakk mok bikin y⁰00 😮😮😮😮
Wahh nampak sedap👍🏻👍🏻👍🏻😋💖
Semoga dimurahkan rezeki atas perkongsian ilmu
Nampak sedap resepi sambal ibu. Blh la sy try nnti ye. Semoga murah rezeki ibu. 🤲🏼🙏
You are the genius cook, simple and easy, fast to understand and cook, sedap makan and easy to cook😇😇😇😇
Tq sharing #resepiviralnasilemak
Best
Salam terbaik ibu
Yummmmýyyy🤩🤩😍
Masya Allah mantap menggugah selera
Boleh lah belajar buat
Sedaaaaap
Susah cari nasi lemak sambal sedap, sebab terlalu hendak berniaga. Terima kasih atas perkongsian
Thank you for sharing
@myhotcilipadi2877
2 жыл бұрын
Welcome..❤
Tk ye 👍👌😋
Mantap 👍😊
Thanks kk
@myhotcilipadi2877
2 жыл бұрын
Welcome..🥰
Terima kasih Ya ...., terbaik
@priyakash9171
3 жыл бұрын
Ibu, explain cara pakai sambal yang beku? Tq ibu
@myhotcilipadi2877
3 жыл бұрын
Untuk sambal yg telah difrozenkan.. biarkan sambal itu cair dahulu sebelum dipanaskan semula di atas periuk atau kuali & letak sikit air supaya tak ler nanti hangus sbb kering.. selamat mencuba..👌
@priyakash9171
3 жыл бұрын
Terima kasih ibu
@myhotcilipadi2877
3 жыл бұрын
@@priyakash9171 sama2..🥰
Baya chante video . kaka
Dulu waktu saya masih Jeje Kat Malaysia tepatnya di senai Johor baru kerja Kat kilang ....Mak angkat saya selalu masak nasi lemak sedap betul
Assalamualaikum, saya dari indonesia, izin menggunakan resep ini untuk saya berniaga boleh kah? Terimakasih
@myhotcilipadi2877
2 жыл бұрын
Waalaikumsalam... blh ..memang resepi utk dishare..moga2 murah rezeki dlm berniaga yea..amin..
Guna send ok apa2 pun bolih kan ❤
@myhotcilipadi2877
Жыл бұрын
Boleh..takde masalah..😁
sepertinya enak, jadi kangen nasi lemak, sukatan ini apa ya ? salam manis dari indonesia
@myhotcilipadi2877
2 жыл бұрын
Ini sukatan untuk sambal nasi lemak ... salam manis gula dari Malaysia..😁
Sdp..halalkn sy nk cuba resepinye
@myhotcilipadi2877
2 жыл бұрын
❤ resepi memang utk dikongsi bersama..
Chili tu brapa lembar nak kisar... untk 20 sendok
Nak minta video bawang kisar dan cili kisar boleh?
Share ya tq
@myhotcilipadi2877
Жыл бұрын
Wokey..no problem..😆
Tq very much, mom..🙏
@myhotcilipadi2877
Жыл бұрын
Welcome..❤
Salam kak..saya baru nk start meniaga nasi lemak, haritu sy try pakai resepi sambal akak sedap😊 cuma sy nk tanya, kalau nk niaga nasi lemak pukul 6 pagi, pukul brp sy kena start masak ye ? nasi tu masak malam siap2 atau pagi2 ? sambal tu boleh panaskan atas dapur pagi2 kan..pastu akak jual nasi lemak bungkus segitiga tu brp harga ya ? nak jual seringgit tp mcm murah sgt tak ye..
@myhotcilipadi2877
Жыл бұрын
Amin..kul 4.30 pagi dik..
Apa beza gula merah dgn gula melaka untuk sambal?
@myhotcilipadi2877
3 жыл бұрын
Gula merah akan memberikan tekstur yg cantik & juga rasa yg tidak terlalu manis kepada sambal.. mudah untuk disukat sebab dlm bentuk serbuk..
Salam kalau letak gula putih dgn gula merah sambal x manis sgt ke nnti? sy nk tnye kalau masak tuk 100 org mkn berapa yer nisbah bawang n cili?😉
@myhotcilipadi2877
3 жыл бұрын
Insyaallah takde manis ..tapi sukatan blh di adjust mengikut citarasa masing2.. untuk 100 org mkn sukatan hanyalah perlu digandakan.. resepi ini adalah untuk anggaran mkn 30 - 35 org..selamat mencuba..🥰
@atiqahsyahir6360
3 жыл бұрын
@@myhotcilipadi2877 Tq kak bg tips buat sambal..sy puas cuba tp rasa mesti ke laut 😂😂😂
Senang faham resepi nya . Cuma apa beza bawang kecil dgn bawang besar ? Keduanya warna merah ke ?
@zafirahyusra5669
2 жыл бұрын
Bawang cincang dgn blend ?
@myhotcilipadi2877
2 жыл бұрын
Bawang kecil ..bawang ros.. bawang besar ..bawang merah bersaiz besar..
Sya berniaga nasi lemak..sambal sya masak selama 2 jam.....dgn api yg prlhan ...
@myhotcilipadi2877
2 жыл бұрын
👍
Budu bisa koo di buboh dikit ibuu sygg😮😮😮😮
@myhotcilipadi2877
Ай бұрын
Jangan.. nanti rasanya udah berbeda..😆
ka kalo TK de bawang besar pake bawang kecil boleh TK ka makasih
@myhotcilipadi2877
3 жыл бұрын
Boleh .takde masalah..😊
Bawang n chili kalau siap blend banyk² untuk buat stok masak nnti.. tahan berapa lama kalau simpan?
@myhotcilipadi2877
Жыл бұрын
Cili Kalau simpan kat chiller 3 minggu still ok .. tambah minyak sikit.. cuma bawang jgn disimpan terlalu lama.. sbb cepat berubah rasa ..kurang drp seminggu sebaik2nya ..
Kak..bawang besar kisar tu bawang besar merah atau bawang besar warna putih?
@myhotcilipadi2877
2 жыл бұрын
Bawang besar warna putih tu namanya bawang holland ..blh jer pakai mana2..nak campur pun blh ..yg penting sukatan ngam .. selamat mencuba..😁
tk pakai bawang putih ke kak..
@myhotcilipadi2877
3 жыл бұрын
Tak perlu dik ..kalau buat sambal tumis baru ibu letak bawang putih..
kedai di mana ibu ? nak singgah beli nasi lemak
@myhotcilipadi2877
11 ай бұрын
Ibu dah tak niaga dah ..sejak pkp..
Maaf ka tak pki bawang putih kah
@myhotcilipadi2877
2 жыл бұрын
Bawang putih tak perlu pakai..😃
Maaf nk tanya berapa byk bawang yg digunakan tok 10 senduk?
@myhotcilipadi2877
2 жыл бұрын
😁.. Ibu biasa beli stok bawang byk2 ..pastu blend.. simpan dlm peti ais.. jadi berapa biji bawang agak sukar sbb saiz bawang tak seragam.. nampaknya adik kena try beli sekilo pastu blend ..tengok berapa byk dapat mengikut saiz senduk adik yea..😄
@myhotcilipadi2877
2 жыл бұрын
😄.. Sama2 ..semoga adik success selalu yea..
Nape saya buat sambal habis terpercik satu dapur?🤭..saya tengok dapur and kuali sis ok jer...
@myhotcilipadi2877
2 жыл бұрын
😄.. api besar sgt kot..
Berapa kg bwg dan cili kering ye ibu
@myhotcilipadi2877
2 жыл бұрын
Yg ini ibu buat stok bawang & cili untuk meniaga .. jadi ibu blend kedua2 secara pukal ..
bnyk nya minyak
@myhotcilipadi2877
2 жыл бұрын
Nama pun menumiskan..kalau rasa berlebih lepas masak blh dikeluarkan..😁.. Apa2 pun terpulang pada cara masing2..ikut kesesuaian & juga keadaan..
Sukatan resepi tak di letak mcm mana nak nak agak
@myhotcilipadi2877
Жыл бұрын
Ikut sukatan saiz senduk..
Saya buat sambal selalu terlalu pedas, dua sudu cili pun dah pedas giler. Ada cara tak nak kurangkan pedas?
@myhotcilipadi2877
2 жыл бұрын
Ada..buang biji cili.. blh blend secara kasar..nanti masa rebus.. biji akan tertinggal di bawah... ulang basuh 3 ..4 kali sampai biji bersih.. Insyaallah..tak pedas
@mohamadfadzliabdhamid9336
Жыл бұрын
Ada cili kering kurang pedas jual kat pasaran.. boleh campur
@myhotcilipadi2877
Жыл бұрын
Betul.. tapi selalunya ada kat econsave & cepat habis..
Sis tak letak asam jawa atau belacan?
@myhotcilipadi2877
3 жыл бұрын
Tak perlu letak asam.. Sbb Asam tu lebih sesuai utk sambal tumis.. Belacan pula terserah.. Nak letak atau tidak.. Tapi resepi saya tidak letak sbb mungkin ada sesetengah org yg allergic dgn belacan.. Especially yg ada resdung..
@pameladevi2820
3 жыл бұрын
@@myhotcilipadi2877 ok sis n tqsm for explanation... will try tomorrow.
@zainormizazakaria9879
2 жыл бұрын
@@pameladevi2820 sis dah cuba? Share lah feedback
tak pakai belacan ke...?
@myhotcilipadi2877
2 жыл бұрын
Resepi ibu tak pakai ..sbb ada sesetengah customer yg alergic ..tapi terserah pada masing2 .. ada yg tambah belacan..😁
Cantik! Tapi jenis serbuk perasa apa tu ya?
@myhotcilipadi2877
3 жыл бұрын
Ajinomoto..😁
@fatimahmatzain9337
3 жыл бұрын
Air kisar ikan bilis.
cili kisar yg kecil ke atau cili kisar yg besar.. sbb 2 cili ni ada yg pedas dan tdk seberapa pedas
@myhotcilipadi2877
Жыл бұрын
Cili kering nie takde masalah kalau nak guna cili yg pedas .. tak nak pedas pastikan bijinya dibuang .. cara mudah blender kasar dgn air pastu rebus ..insyallah biji2 akan jatuh dibawah..bilas beberapa kali ..cara nie lebih cepat & mudah..selamat mencuba..😁
suara ke ibu an
@myhotcilipadi2877
2 жыл бұрын
🥰..
Cili kering ke
@myhotcilipadi2877
Жыл бұрын
Yup..
Camera goyang bkin skit kpala🤦
@myhotcilipadi2877
2 жыл бұрын
Kena tengok dgn mata terpejam..😀
Ibu x masuk belacan ke
@myhotcilipadi2877
2 жыл бұрын
Tidak ..ada sesetengah org resdung ..tak tahan dengan belacan..tetapi jika nak tambah blh saja..ikut lah citarasa masing2..
Setahu saya kalau masak ikut sukatan selalu memang tak sedap
@mohanialladin6951
Ай бұрын
koe slah komen ka koe sngaja komen mcm tu...