RAHSIA SAMBAL Nasi Lemak Sedap - Audio SUARA ( ULANG SEMULA) Edisi Niaga ( Ibu Kongsi Rahsia Bahan )

DI ATAS KESILAPAN TEKNIKAL VIDEO RESEPI SEBELUM INI TELAH HILANG AUDIO SUARANYA.
Ibu nak kongsikan resepi sambal nasi lemak mengikut nisbah / sukatan yang betul. Nisbah atau sukatan ini penting bagi memastikan rasa sambal yang konsisten dan sedap. Selain daripada untuk tujuan jualan boleh juga dijadikan sebagai stok kegunaan rumah.
Resepi ini adalah untuk jumlah makan 30 - 35 orang. Jika mahukan lebih hanya gandakan jumlah sukatan tersebut.
RESEPI SAMBAL NASI LEMAK - EDISI NIAGA
BAHAN - BAHAN :- ( Bahasa Melayu )
5 ulas bawang kecil
10 senduk bawang kisar
20 senduk cili kisar
Daun pandan
Ikan bilis - 2 / 3 genggam
1 1/2 sudu garam
1 senduk gula
2 senduk gula merah
serbuk perasa
__________________________________________
INGREDIENTS :- ( English )
5 shallots
10 ladle onion paste
20 ladle chili paste
Pandan leaf
Anchovies
1 1/2 tsp salt
1 ladle sugar
2 ladle red sugar
seasoning powder
#myhotcilipadi #sambalnasilemak #sambalsedap

Пікірлер: 108

  • @xksmdksmndjsj7408
    @xksmdksmndjsj74083 жыл бұрын

    Masya'allah,Tabaraqallah.. Barulah senang hati dan alangkah BAHAGIA nye bila dpt mndengar suara brserta (explanation)BONUS yg sangat bermanfa'at, JUTAAN TERIMAKASIH dgn KEMURAHAN HATI berkongsi Resepi Niaga Ibu Ini,Semoga Allah Tambahi Ganjaran Pahala Dan Keberkatan Dunia Dan Akhirat,Amin..🤲🤲🤲👍👍👍😋😋😋🥰❤❤🇸🇬

  • @alinahMQuantum
    @alinahMQuantum3 жыл бұрын

    Terbaik.

  • @seridewimardi519
    @seridewimardi5192 жыл бұрын

    Terimakasih ats perkongsian ilmu..

  • @iqbalaliredzamohamad9551
    @iqbalaliredzamohamad9551 Жыл бұрын

    Terbesttttt pn...dah cuba masak pg td...bahan2 gula merah @ melaka & ikan bilis mmg menambah kesedapan sambal ini. Tq pn sbb share resepi ini...🙂👍

  • @masak-masakalafoodsrich2534
    @masak-masakalafoodsrich25342 жыл бұрын

    wah sangat enak banget ini

  • @noneyyyyy721
    @noneyyyyy7212 ай бұрын

    Tqq ibu syg dan ku chintoiii resepi smbal yg enakk mok bikin y⁰00 😮😮😮😮

  • @effarina7327
    @effarina7327 Жыл бұрын

    Wahh nampak sedap👍🏻👍🏻👍🏻😋💖

  • @sharudinzakaria3247
    @sharudinzakaria32472 жыл бұрын

    Semoga dimurahkan rezeki atas perkongsian ilmu

  • @rushaljbr129
    @rushaljbr129 Жыл бұрын

    Nampak sedap resepi sambal ibu. Blh la sy try nnti ye. Semoga murah rezeki ibu. 🤲🏼🙏

  • @pangbee3938
    @pangbee39382 жыл бұрын

    You are the genius cook, simple and easy, fast to understand and cook, sedap makan and easy to cook😇😇😇😇

  • @AsZulqa
    @AsZulqa3 жыл бұрын

    Tq sharing #resepiviralnasilemak

  • @SalinaMdYusof
    @SalinaMdYusof Жыл бұрын

    Best

  • @milanamnsmdahl7902
    @milanamnsmdahl79022 жыл бұрын

    Salam terbaik ibu

  • @dapurnads
    @dapurnads Жыл бұрын

    Yummmmýyyy🤩🤩😍

  • @thaamkita
    @thaamkita2 жыл бұрын

    Masya Allah mantap menggugah selera

  • @user-ue5gb2yu6r
    @user-ue5gb2yu6r2 жыл бұрын

    Boleh lah belajar buat

  • @tonian0122
    @tonian0122 Жыл бұрын

    Sedaaaaap

  • @cucumber7878
    @cucumber78782 жыл бұрын

    Susah cari nasi lemak sambal sedap, sebab terlalu hendak berniaga. Terima kasih atas perkongsian

  • @jimmyyong3510
    @jimmyyong35102 жыл бұрын

    Thank you for sharing

  • @myhotcilipadi2877

    @myhotcilipadi2877

    2 жыл бұрын

    Welcome..❤

  • @alinaaisha8190
    @alinaaisha81902 жыл бұрын

    Tk ye 👍👌😋

  • @hasilkarya4455
    @hasilkarya44552 жыл бұрын

    Mantap 👍😊

  • @susaneagles9972
    @susaneagles99722 жыл бұрын

    Thanks kk

  • @myhotcilipadi2877

    @myhotcilipadi2877

    2 жыл бұрын

    Welcome..🥰

  • @zainaltaiyoh8623
    @zainaltaiyoh86233 жыл бұрын

    Terima kasih Ya ...., terbaik

  • @priyakash9171

    @priyakash9171

    3 жыл бұрын

    Ibu, explain cara pakai sambal yang beku? Tq ibu

  • @myhotcilipadi2877

    @myhotcilipadi2877

    3 жыл бұрын

    Untuk sambal yg telah difrozenkan.. biarkan sambal itu cair dahulu sebelum dipanaskan semula di atas periuk atau kuali & letak sikit air supaya tak ler nanti hangus sbb kering.. selamat mencuba..👌

  • @priyakash9171

    @priyakash9171

    3 жыл бұрын

    Terima kasih ibu

  • @myhotcilipadi2877

    @myhotcilipadi2877

    3 жыл бұрын

    @@priyakash9171 sama2..🥰

  • @arjuntaygi4630
    @arjuntaygi46302 жыл бұрын

    Baya chante video . kaka

  • @dimasbekti2337
    @dimasbekti23372 жыл бұрын

    Dulu waktu saya masih Jeje Kat Malaysia tepatnya di senai Johor baru kerja Kat kilang ....Mak angkat saya selalu masak nasi lemak sedap betul

  • @hamzahabdulbaits417
    @hamzahabdulbaits4172 жыл бұрын

    Assalamualaikum, saya dari indonesia, izin menggunakan resep ini untuk saya berniaga boleh kah? Terimakasih

  • @myhotcilipadi2877

    @myhotcilipadi2877

    2 жыл бұрын

    Waalaikumsalam... blh ..memang resepi utk dishare..moga2 murah rezeki dlm berniaga yea..amin..

  • @azmanaziz2747
    @azmanaziz2747 Жыл бұрын

    Guna send ok apa2 pun bolih kan ❤

  • @myhotcilipadi2877

    @myhotcilipadi2877

    Жыл бұрын

    Boleh..takde masalah..😁

  • @cindiclaudia2267
    @cindiclaudia22672 жыл бұрын

    sepertinya enak, jadi kangen nasi lemak, sukatan ini apa ya ? salam manis dari indonesia

  • @myhotcilipadi2877

    @myhotcilipadi2877

    2 жыл бұрын

    Ini sukatan untuk sambal nasi lemak ... salam manis gula dari Malaysia..😁

  • @HajarHajar-jj9uy
    @HajarHajar-jj9uy2 жыл бұрын

    Sdp..halalkn sy nk cuba resepinye

  • @myhotcilipadi2877

    @myhotcilipadi2877

    2 жыл бұрын

    ❤ resepi memang utk dikongsi bersama..

  • @pgmas5540
    @pgmas55402 жыл бұрын

    Chili tu brapa lembar nak kisar... untk 20 sendok

  • @chesssensei3955
    @chesssensei3955 Жыл бұрын

    Nak minta video bawang kisar dan cili kisar boleh?

  • @muhammadiqball7337
    @muhammadiqball7337 Жыл бұрын

    Share ya tq

  • @myhotcilipadi2877

    @myhotcilipadi2877

    Жыл бұрын

    Wokey..no problem..😆

  • @marinamary2386
    @marinamary2386 Жыл бұрын

    Tq very much, mom..🙏

  • @myhotcilipadi2877

    @myhotcilipadi2877

    Жыл бұрын

    Welcome..❤

  • @mizaalwani5972
    @mizaalwani5972 Жыл бұрын

    Salam kak..saya baru nk start meniaga nasi lemak, haritu sy try pakai resepi sambal akak sedap😊 cuma sy nk tanya, kalau nk niaga nasi lemak pukul 6 pagi, pukul brp sy kena start masak ye ? nasi tu masak malam siap2 atau pagi2 ? sambal tu boleh panaskan atas dapur pagi2 kan..pastu akak jual nasi lemak bungkus segitiga tu brp harga ya ? nak jual seringgit tp mcm murah sgt tak ye..

  • @myhotcilipadi2877

    @myhotcilipadi2877

    Жыл бұрын

    Amin..kul 4.30 pagi dik..

  • @firstnamelastname6148
    @firstnamelastname61483 жыл бұрын

    Apa beza gula merah dgn gula melaka untuk sambal?

  • @myhotcilipadi2877

    @myhotcilipadi2877

    3 жыл бұрын

    Gula merah akan memberikan tekstur yg cantik & juga rasa yg tidak terlalu manis kepada sambal.. mudah untuk disukat sebab dlm bentuk serbuk..

  • @atiqahsyahir6360
    @atiqahsyahir63603 жыл бұрын

    Salam kalau letak gula putih dgn gula merah sambal x manis sgt ke nnti? sy nk tnye kalau masak tuk 100 org mkn berapa yer nisbah bawang n cili?😉

  • @myhotcilipadi2877

    @myhotcilipadi2877

    3 жыл бұрын

    Insyaallah takde manis ..tapi sukatan blh di adjust mengikut citarasa masing2.. untuk 100 org mkn sukatan hanyalah perlu digandakan.. resepi ini adalah untuk anggaran mkn 30 - 35 org..selamat mencuba..🥰

  • @atiqahsyahir6360

    @atiqahsyahir6360

    3 жыл бұрын

    @@myhotcilipadi2877 Tq kak bg tips buat sambal..sy puas cuba tp rasa mesti ke laut 😂😂😂

  • @zafirahyusra5669
    @zafirahyusra56692 жыл бұрын

    Senang faham resepi nya . Cuma apa beza bawang kecil dgn bawang besar ? Keduanya warna merah ke ?

  • @zafirahyusra5669

    @zafirahyusra5669

    2 жыл бұрын

    Bawang cincang dgn blend ?

  • @myhotcilipadi2877

    @myhotcilipadi2877

    2 жыл бұрын

    Bawang kecil ..bawang ros.. bawang besar ..bawang merah bersaiz besar..

  • @wannornaimwanibrahim5803
    @wannornaimwanibrahim58032 жыл бұрын

    Sya berniaga nasi lemak..sambal sya masak selama 2 jam.....dgn api yg prlhan ...

  • @myhotcilipadi2877

    @myhotcilipadi2877

    2 жыл бұрын

    👍

  • @noneyyyyy721
    @noneyyyyy721Ай бұрын

    Budu bisa koo di buboh dikit ibuu sygg😮😮😮😮

  • @myhotcilipadi2877

    @myhotcilipadi2877

    Ай бұрын

    Jangan.. nanti rasanya udah berbeda..😆

  • @anisri9814
    @anisri98143 жыл бұрын

    ka kalo TK de bawang besar pake bawang kecil boleh TK ka makasih

  • @myhotcilipadi2877

    @myhotcilipadi2877

    3 жыл бұрын

    Boleh .takde masalah..😊

  • @hassanbrotherzz7445
    @hassanbrotherzz7445 Жыл бұрын

    Bawang n chili kalau siap blend banyk² untuk buat stok masak nnti.. tahan berapa lama kalau simpan?

  • @myhotcilipadi2877

    @myhotcilipadi2877

    Жыл бұрын

    Cili Kalau simpan kat chiller 3 minggu still ok .. tambah minyak sikit.. cuma bawang jgn disimpan terlalu lama.. sbb cepat berubah rasa ..kurang drp seminggu sebaik2nya ..

  • @AnwarriAbdullah
    @AnwarriAbdullah2 жыл бұрын

    Kak..bawang besar kisar tu bawang besar merah atau bawang besar warna putih?

  • @myhotcilipadi2877

    @myhotcilipadi2877

    2 жыл бұрын

    Bawang besar warna putih tu namanya bawang holland ..blh jer pakai mana2..nak campur pun blh ..yg penting sukatan ngam .. selamat mencuba..😁

  • @yusroshafak9051
    @yusroshafak90513 жыл бұрын

    tk pakai bawang putih ke kak..

  • @myhotcilipadi2877

    @myhotcilipadi2877

    3 жыл бұрын

    Tak perlu dik ..kalau buat sambal tumis baru ibu letak bawang putih..

  • @wanshakrawi5020
    @wanshakrawi502011 ай бұрын

    kedai di mana ibu ? nak singgah beli nasi lemak

  • @myhotcilipadi2877

    @myhotcilipadi2877

    11 ай бұрын

    Ibu dah tak niaga dah ..sejak pkp..

  • @fitriretnowati2717
    @fitriretnowati27172 жыл бұрын

    Maaf ka tak pki bawang putih kah

  • @myhotcilipadi2877

    @myhotcilipadi2877

    2 жыл бұрын

    Bawang putih tak perlu pakai..😃

  • @normaizilahabdullah
    @normaizilahabdullah2 жыл бұрын

    Maaf nk tanya berapa byk bawang yg digunakan tok 10 senduk?

  • @myhotcilipadi2877

    @myhotcilipadi2877

    2 жыл бұрын

    😁.. Ibu biasa beli stok bawang byk2 ..pastu blend.. simpan dlm peti ais.. jadi berapa biji bawang agak sukar sbb saiz bawang tak seragam.. nampaknya adik kena try beli sekilo pastu blend ..tengok berapa byk dapat mengikut saiz senduk adik yea..😄

  • @myhotcilipadi2877

    @myhotcilipadi2877

    2 жыл бұрын

    😄.. Sama2 ..semoga adik success selalu yea..

  • @fairy170
    @fairy1702 жыл бұрын

    Nape saya buat sambal habis terpercik satu dapur?🤭..saya tengok dapur and kuali sis ok jer...

  • @myhotcilipadi2877

    @myhotcilipadi2877

    2 жыл бұрын

    😄.. api besar sgt kot..

  • @hamidi2788
    @hamidi27882 жыл бұрын

    Berapa kg bwg dan cili kering ye ibu

  • @myhotcilipadi2877

    @myhotcilipadi2877

    2 жыл бұрын

    Yg ini ibu buat stok bawang & cili untuk meniaga .. jadi ibu blend kedua2 secara pukal ..

  • @arippaidil5924
    @arippaidil59242 жыл бұрын

    bnyk nya minyak

  • @myhotcilipadi2877

    @myhotcilipadi2877

    2 жыл бұрын

    Nama pun menumiskan..kalau rasa berlebih lepas masak blh dikeluarkan..😁.. Apa2 pun terpulang pada cara masing2..ikut kesesuaian & juga keadaan..

  • @ibrahimjailani418
    @ibrahimjailani418 Жыл бұрын

    Sukatan resepi tak di letak mcm mana nak nak agak

  • @myhotcilipadi2877

    @myhotcilipadi2877

    Жыл бұрын

    Ikut sukatan saiz senduk..

  • @cekdi93Channel
    @cekdi93Channel2 жыл бұрын

    Saya buat sambal selalu terlalu pedas, dua sudu cili pun dah pedas giler. Ada cara tak nak kurangkan pedas?

  • @myhotcilipadi2877

    @myhotcilipadi2877

    2 жыл бұрын

    Ada..buang biji cili.. blh blend secara kasar..nanti masa rebus.. biji akan tertinggal di bawah... ulang basuh 3 ..4 kali sampai biji bersih.. Insyaallah..tak pedas

  • @mohamadfadzliabdhamid9336

    @mohamadfadzliabdhamid9336

    Жыл бұрын

    Ada cili kering kurang pedas jual kat pasaran.. boleh campur

  • @myhotcilipadi2877

    @myhotcilipadi2877

    Жыл бұрын

    Betul.. tapi selalunya ada kat econsave & cepat habis..

  • @pameladevi2820
    @pameladevi28203 жыл бұрын

    Sis tak letak asam jawa atau belacan?

  • @myhotcilipadi2877

    @myhotcilipadi2877

    3 жыл бұрын

    Tak perlu letak asam.. Sbb Asam tu lebih sesuai utk sambal tumis.. Belacan pula terserah.. Nak letak atau tidak.. Tapi resepi saya tidak letak sbb mungkin ada sesetengah org yg allergic dgn belacan.. Especially yg ada resdung..

  • @pameladevi2820

    @pameladevi2820

    3 жыл бұрын

    @@myhotcilipadi2877 ok sis n tqsm for explanation... will try tomorrow.

  • @zainormizazakaria9879

    @zainormizazakaria9879

    2 жыл бұрын

    @@pameladevi2820 sis dah cuba? Share lah feedback

  • @ahmadredmi5pluss291
    @ahmadredmi5pluss2912 жыл бұрын

    tak pakai belacan ke...?

  • @myhotcilipadi2877

    @myhotcilipadi2877

    2 жыл бұрын

    Resepi ibu tak pakai ..sbb ada sesetengah customer yg alergic ..tapi terserah pada masing2 .. ada yg tambah belacan..😁

  • @kristiome7698
    @kristiome76983 жыл бұрын

    Cantik! Tapi jenis serbuk perasa apa tu ya?

  • @myhotcilipadi2877

    @myhotcilipadi2877

    3 жыл бұрын

    Ajinomoto..😁

  • @fatimahmatzain9337

    @fatimahmatzain9337

    3 жыл бұрын

    Air kisar ikan bilis.

  • @azuraaini2510
    @azuraaini2510 Жыл бұрын

    cili kisar yg kecil ke atau cili kisar yg besar.. sbb 2 cili ni ada yg pedas dan tdk seberapa pedas

  • @myhotcilipadi2877

    @myhotcilipadi2877

    Жыл бұрын

    Cili kering nie takde masalah kalau nak guna cili yg pedas .. tak nak pedas pastikan bijinya dibuang .. cara mudah blender kasar dgn air pastu rebus ..insyallah biji2 akan jatuh dibawah..bilas beberapa kali ..cara nie lebih cepat & mudah..selamat mencuba..😁

  • @7405fizi
    @7405fizi2 жыл бұрын

    suara ke ibu an

  • @myhotcilipadi2877

    @myhotcilipadi2877

    2 жыл бұрын

    🥰..

  • @yobedtv3045
    @yobedtv3045 Жыл бұрын

    Cili kering ke

  • @myhotcilipadi2877

    @myhotcilipadi2877

    Жыл бұрын

    Yup..

  • @varenshasha6583
    @varenshasha65832 жыл бұрын

    Camera goyang bkin skit kpala🤦

  • @myhotcilipadi2877

    @myhotcilipadi2877

    2 жыл бұрын

    Kena tengok dgn mata terpejam..😀

  • @user-bm5py9zq1g
    @user-bm5py9zq1g2 жыл бұрын

    Ibu x masuk belacan ke

  • @myhotcilipadi2877

    @myhotcilipadi2877

    2 жыл бұрын

    Tidak ..ada sesetengah org resdung ..tak tahan dengan belacan..tetapi jika nak tambah blh saja..ikut lah citarasa masing2..

  • @hussainmohd7350
    @hussainmohd7350Ай бұрын

    Setahu saya kalau masak ikut sukatan selalu memang tak sedap

  • @mohanialladin6951

    @mohanialladin6951

    Ай бұрын

    koe slah komen ka koe sngaja komen mcm tu...