после просмотра таких вот видео вообще потом нигде работать не хочется и никакую профессию получать не хочется

@nanionya3772

5 жыл бұрын

Учи язык и уезжай из Рашки. Тут делать нечего- она обречена

@user-oy1vr1fi6n

5 жыл бұрын

нахуя тогда русскоязычные видосы смотришь? смотри на английском про другие страны.....а то как унылое говно себя ведешь

@nanionya3772

5 жыл бұрын

@@user-oy1vr1fi6n бедный дурачок( Я смотрю потому, что мне интересно наблюдать за вами, - как вы наивно на что-то ещё надеетесь в этой поганой, нищей и злобной стране....первая же работушка, где вы будете пахать как скатина и вас наипет на бабки начальник - и все ваши иллюзии о "хорошей работе в рашке" в прах рассыпятся

@qazik1996

5 жыл бұрын

@@nanionya3772 мои соболезнования, я нашёл работу) 6 лет стажаи платят норм, при этом работая на адекватнего ШЕФА

@user-ep8fh8ce4v

4 жыл бұрын

@@user-oy1vr1fi6n вот именно в реше делать нечего это загивающия страна без перспектив валить отсюда надо !!!)

Отработал поваром в разных заведениях.Стаж работы 5 лет.Быстро все схватывал.В 20 лет уже был сушефом в неплохом заведении.Готовил тогда действительно хорошо.Знал европейку на отлично,японку на отлично.При этом максимальная зарплата,которую я получал - 25 тысяч.Это был 2010 год.То ,что это неблагодарная работа это мягко сказано.Это рабский труд за копейки и за еду.Вся твоя жизнь сводится к одному - готовка.Больше ничем толком не занимаешься,потому что как правило в 9 утра просыпаешься ,а в 10-11 уже должен быть на работе и до 2 ночи. Весь день на ногах.На персонал разрешают готовить из самых дешманских продуктов(если это частный ресторан,кафе. Если же это столовая при государственной конторе или крупной компании,тогда обеды хорошие.Ешь то,что готовил для гостей).Но к примеру в столовой это,пожалуй,единственный плюс.В столовой готовишь сразу на 200-300 человек.К тому же психологически сложно работать в столовских помещениях.Атмосфера давит,буд-то в тюрьме находишься.Особенно эти названия рабочихьпомещений "цех".Как буд-то где-то в ссср находишься на заводе.Зарплаты ниже ресторанных,если ты рядовой повар.В этом плане в частных заведениях проще.Чувствуешь уже ,что работаешь в современном мире.Особенно если попадаешь на хорошую удобную светлую кухню.Но минусы свои есть бесспорно.Зарплата,регулярные запары,снятие остатков.Это малая часть минусов.Часто начальство тебя за человека не считают.Редко когда собственник заведения,администратор и шеф хорошо к тебе относятся.Все там короли,а ты раб.Не имеешь права на собственное мнение. В общем это работа для тех подойдёт,кто готов до конца идти по этому пути ,вплоть до обучения заграницей. Сейчас ушёл в торговлю.Работаю за компьютером,сижу на телефоне,зарплата в разы выше.Очень ощутимо.Работа спокойная,размеренная.Я когда пришёл работать в офис,меня все спрашивали первое время,почему я как ужаленный бегаю от кабинета к кабинету.А я привык за 5 лет работы поваром находиться в режиме постоянного бега по кухне.Через год только более менее стал привыкать,что спешить никуда не надо.

@seasand7131

2 жыл бұрын

Спасибо за развернутый комментарий, который укрепил мое мнение в том, что идти помошником повара не стоит.

@jelizavetakorotkova4336

2 жыл бұрын

@@seasand7131 а я хочу очень

Из всех профессий,на которых мне пришлось поработать,работа повара-самая тяжёлая.Очень болят ноги,т.к целый день на ногах😕

@snapturbo286

2 жыл бұрын

У меня после операции варикоза работать боюсь

Была мечта детства стать поваром, но после просмотренного видео что то моя мечта по тихоньку начала меняться...

@grosmann1305

5 жыл бұрын

Да там весело попробуй!

@OoohWaaayy

5 жыл бұрын

у тебя только была мечта, а я стал им и жалею, рабская хуйня!!!

@Lion_510

4 жыл бұрын

@@OoohWaaayy а ты в ресторане ,в кафе или в столовой батрачишь,если не секрет ?

@user-jv7nh4tt6n

4 жыл бұрын

@@OoohWaaayy ты здесь ещё?

@user-jv7nh4tt6n

4 жыл бұрын

@@OoohWaaayy ответь

спасибо за видео. мне нравится что вы говорите все как есть. это оч полезно, подписка!

@OnlyCook

7 жыл бұрын

Спасибо! Только правда и ничего кроме правды))

@user-qg7ev5zj7z

7 жыл бұрын

Only Cook я зашел на твой канал и удивился что у тебя давно уже нет видео, я тоже повар, кондитер, еще юноша, и мне очень нравится то что ты показываешь в своих видео, если ты решил забросить то жаль, если нет, то знай нам хочется больше))) снимай хоть рецепты, кстати тема с сраанениями видов блюд хорошая идея, продолжай в том же духе!!! (P. S. Ответь мне)))

@limitholdem3621

7 жыл бұрын

Присоединяюсь, очень качественный контент, хочется продолжения.

@OnlyCook

7 жыл бұрын

Большой Плюх Здравствуй! Честно сказать не всегда вижу когда кто то, что то мне пишет... видимо я еще не во всех функциях разобрался...простите) к моему большому сожалению работа и домашние дела поглотили меня полность и на данный момент я не распологаю банально временем, что либо снимать, а делать, что то по быстрому мне кажется не правильно) я обещаю, что возобновлю все в апреле-мае уже много чего запланированно) А тебе пожелаю удачи в карьерном росте и терпения, терпения и еще раз терпения! Много читай и слушай опытных людей это всегда полезно в нашей стране)

Блин, у меня 32 года стажа,везде простоял и везде варился...от столовки до ресторанов..с проходимостью до 3000 человек....возникла идея-СТАТЬ БЛОГЕРОМ))) и заработать ещё больше...)))

@sergeyvinokurov9358

5 жыл бұрын

такой ты и повар значит был

Чётко рассказал!)))

Все правильно рассказываете. Я мечтала стать поваром, и, как говорится, мечты сбываются..и после 50 лет я стала работать сначала посудомойкой, затем пошла в мучной цех при летнем сезонном кафе поваром. Готовили лаваши, манты, пельмени, сарму(голубцы из виноградных листьев)..В итоге, за 3 летних месяца мне удалось скопить 50 тыс руб! вы представляете! Как мы ишачили! По 14 часов, в жаре, без кондиционера и вентилятора, пот градом в три ручья(потому что практически часов 6-7 пекла на сковороде лаваши в 40* жару)ноги становились толстыми, как слоновые(стоишь без движения на одном месте -ничего нет хуже), между ног потница.. рс..денег уже нет, работы зимой у нас в поселке тоже нет для тех кому за 50..и я вот думаю, стоит ли следующим летом идти снова туда же? Честно говоря рухнула мечта за 1 сезон

Привет Коллега !!! Ну прям как верно подметил ..!!!

спасибо за выпуск! Я не повар, но люблю готовить. И всегда представлялась работа повара по другому. Как в фильмах))))

@user-yp4od7uf8h

Жыл бұрын

Пусть лучше это будет вашим хобби...на самом деле это рабская работа и после многих лет работы, будут ужасные побочные эффекты в ногах и руках...

Моё почтение мастер. Во многом правы , проработал в столовой среднего уровня в нашей провинции чуть больше полугода и развеел иллюзии романтизма профессии. Но как увлечение чту кулинарию. А вы в каком заведении работаете ??

Очень комичный факт, что профессиональные повара дома не готовят и едят полуфабрикаты :)

@user-qg7ev5zj7z

7 жыл бұрын

Limit Hold'em Согласен, странно но так и есть)) Я думал я один такой)

@user-mb3og8zp7p

7 жыл бұрын

аналогично!))

@user-sj6dn4te7x

6 жыл бұрын

ну, когда в месяц выходит по 20 смен 12и часовых ночных, на готовку дома сил не остается. думаешь, как бы отоспаться.

@IchErsteEngelgott

6 жыл бұрын

Это самое забавное в профессии,причем для кого-то приготовить даже после тяжелого дня не составляет труда,а себе косяк)

@user-sj6dn4te7x

6 жыл бұрын

ну вот я в данный момент пришла со смены. отработала 6 дней подряд, по 12 часов в ночь. Пожарила себе 3 яйца, корейская морковка из магазина и хлебушек - завтрак чемпиона. А теперь просто завалюсь спать часов так на 14). Ну, а муж с руками слава богу, сам себе пропитание добудет.

Все правильно по часам сказал, за переработку по часам ни кто доплачивать не будет

Не большая кухня это сколько квадратов? Если 2 комнаты по 16 м2. Один горячий цех и один холодный (салаты, кондитер 5 м2 со своим сан узлом)

Спасибо за информацию

Работал пол года,это жесть. В месяц 4 выходных. 12 часов в день. За 300-400 бачей,потом план повысили и убрали одного повара...было печально когда я встретил одноклассника бывшего, пообщавшись он рассказал как пошел в ит сферу ещё учился и уже зарабатывал 700баксов..сидя в офисе, отдыхая, общаясь на английском языке. Я тогда по мотивации сильно просел... Не идите поваром! Рабская дичь.нервы. Здоровье...

@user-we2zg4lc9n

4 жыл бұрын

Согласен, бро. Сам в таком дерьме год варился.

@sk-goblin9267

3 жыл бұрын

Если пту или техникумы учиться то тогда да , а так надо на высшее идти

Здравствуйте! Можно ли поинтересоваться - обвешивают ли посетителей в обычных кафе/ресторанах? Работал в столовке, где было нормой вместо 100 грамм салата положить 90, и вот думаю, норма это или я просто попал в треш?

@OnlyCook

3 жыл бұрын

Здравствуйте ! Конечно обвешивают)) технологи делают норму закладки в притык и чаще всего не очень правильно (долго описывать) и чтобы не платить недостачу повара всегда не докладывают абсолютно везде ))

@ffdfsdfdfdsfds9284

3 жыл бұрын

@@OnlyCook ясно спасибо большое!

Сам поваром 10 лет работаю,перебрал много заведений,работа не нравится,зря учился.

@eegrin464

3 жыл бұрын

Согласен,сам отработал 4 года,надоело уже,ушёл.Сильно рабская работа.

Сейчас учусь на втором курсе на повара. В Апреле надо идти на практику, как идти в кафе? Что нести (документы)? К кому подходить? Ответьте на эти вопросы! И что вообще знать? К чему готовится ?

@user-ng3td1eq9t

6 жыл бұрын

Просто зайди в кафе представся и спроси про практику платить тебе деньги они наврятли будут но может быть и такое что проявишь себя и будет капать какая никакая деньга и им будет смысл взять тебя к себе но времена щас жесткие

@user-ei3ps3ci1r

4 жыл бұрын

@@user-qv2dj2kf3l вакансий повара всегда полно, мой совет не работал на армян(дурят с зарплатой)

Мне уже ближе к 30 и я дипломированный технолог общественного питания, работал по профессии в разных заведениях. Через 7 лет адского горячего труда, я сменил работу на водителя в гос учреждении. Теперь сравнение до/после Ненормированный день от 6 до 17 часов на кухне/8 часовой рабочий день, зп от 12-33 в разных кухнях/ 35 чистыми, часов в неделю 60-80/ 44 маскимум. График 6/1 с плавающими выходными/ 5/2. Плюсы на кухне бесплатная еда и напитки, дома полный холодильник/мобильность и лишний бензин. Минусы работы: лишний вес, варикоз/ опасность повышенная.

Подскажи пожалуйста,я отучился на повара,у меня 3 разряд,но я вообще ни разу не прошёл практику и не разу не стоял около плиты,но я хочу по профессии работать,стоит мне идти по профессии работать?и если стоит то в какой цех идти?!подскажи пожалуйста

@OnlyCook

7 жыл бұрын

San Sanych Конечно, если хочешь работать поваром то иди без сомнений и страха!!! На хорошую зарплату по началу не рассчитывай. Если деньги сейчас для тебя не главное то иди в кафе, ресторан которые тебе самому нравятся, попроси встречи с шеф-поваром объясни ситуацию и просись куда нибудь хоть за бесплатно, только что бы взяли, если деньги важны то устраивайся куда возьмут, главное долго не засиживайся на одном месте, как почувствуешь в себе силы переходи в заведение статусом выше. В любом случае все будет зависеть только от твоего желания и старания! Удачи!

@sansanych6978

7 жыл бұрын

Спасибо большое.

@JohnSnow-ex5xe

6 жыл бұрын

Даю совет исходя из своего опыта. Сам я еще учусь, но уже проходил практику в детском лагере. Вот что реально тебя закалит. Да меню там было скудное, но работали с 5 утра до 11 вечера, постоянно запара до обеда, на ужин вроде более менее было. И благодаря нашему шефу, она сплотила нас и наша смена всегда помогала друг другу. Я стоял на гарячке и как только было время, помогал в мясном. В общем для меня это была своеобразная проверка, смогу ли я психологически выдержать эту работу. Работа нервная многие не выдерживали особенно девушки но я всегда был хладнокровен, потому что если начинается запара нужно думать логически как из нее выйти, а не психовать. Так что советую лагерь или базу для начала. Мы кормили около 400 человек в июле.Правда выходного как такого не было в 5 вечера все отправлялись на заготовки и прием товара. Ну вроде все написал, удачи тебе.

@user-ei3ps3ci1r

4 жыл бұрын

@@sansanych6978 братан все будет зависит куда ты попадешь,некоторые работодатели могут навсегда отбить желания быть поваром.

@juliaket477

3 жыл бұрын

@@JohnSnow-ex5xe 0

Молодец с юмором!

@eegrin464

3 жыл бұрын

Да какой юмор.Когда это переживаешь грустно становится🤣

Здравствуйте, я хочу пойти учиться на технолога общественного питания, после 9 класса. Но хочу уметь вкусно готовить, стать шеф-поваром, а в перспективе открыть свой ресторан. Подскажите, стоит ли учиться на технолога?

@OnlyCook

7 жыл бұрын

Алёна Воробьева Здравствуйте! Я боюсь если у Вас нет сейчас денег открыть свой ресторан то образование Вам в этом не поможет. Технолог хорошая профессия, но шеф повар и технолог это разные ответвления. После 9 класса на высшее образование технолог не берут... Советую открыть объявления трудоустроства, посмотреть востребованность профессии, зарплату и отдать свое предпочтение более востребованной сфере.

@user-fg5rw1is9u

5 жыл бұрын

Иди за своей мечтой. Будет сложно, но амбиции возьмут вверх. Главное желание. И желательно сразу прорваться в хорошие рестораны, особенно при отелях престижных. Там даже на маленькой ставке, получишь столько опыта, сколько не в одном кафе не получишь.

@user-go4zf6vg7h

5 жыл бұрын

Устройся сначала помощником повара, по работай по изучай эту кухню изнутри, театр начинается с вешалки

Молодец парень всю правду рассказал

Я не живу в России и рядом с ней.Первый раз услышала про премию за чистоту!Чистота вообще-то прямая обязанность повара!Повар обязан драить кухню каждый день,столы,плиты,печки,холодильники....Пол не моет повар,а остальное да,работа повара.Работала в лучших ресторанах,форму меняли 2 раза в день.Всё идеально чисто.Пахать нужно по 16-18 часов.Повар повару рознь.На дом и машину заработала.Ну насчёт того,что дома не готовлю,это правда!Если хочешь быть хорошим поваром не на зарплату нужно смотреть,а на шефа и ресторан!Можно и за минимум пахать по 18 часов,6 дней в неделю и радоваться,что тебе дают знания!И конешно курсы,постоянно развиваться....Да,форму тоже покупаю сама на год 8 комплектов и 3 пары обуви.А теперь работы нет,сидим дома!

Здравствуйте, вы не раз повторяли про кулинарный колледж, но есть ли возможность нормального трудоустройства после обычных курсов повара, которые зачастую составляют 15 часов теории и 100 часов практики? Захочет ли работодатель брать к себе такого сотрудника?

@OnlyCook

7 жыл бұрын

Здравствуйте! Скажу честно... (сразу прошу прощения за прямолинейность) в нашей суровой Российской действительности частному работодателю абсолютно наплевать есть ли у Вас диплом или нет его...я очень часто встречаю людей которые прошли курсы на бирже занятости по переквалификации и идут работать поварами...может на первых порах будет сложно (работа поваром это совсем не то что многие себе представляют) потом втянитесь и все будет хорошо, зарплату будете получать такую же как и люди которые проучились на повара по 3 года))) конечно если Вам уже за 25 и опыта поварской работы у Вас вообще нет, устроиться на более менее высокооплачиваемую работу будет сложновато, а в среднего уровня кафе устроитесь без особых проблем.

@rinaparadise4058

7 жыл бұрын

Only Cook большое спасибо за ответ, буду делать выводы! Канал у вас замечательный, продолжайте в том же духе👍🏻😁)

@user-wj5ib8fi4h

7 жыл бұрын

Only Cook Если я не умею готовить, резать морковь,стоять на плите.Получится ли из меня повар.

@OnlyCook

7 жыл бұрын

Мне кажется Вы сами ответили на свой вопрос)

@user-go4zf6vg7h

5 жыл бұрын

@@user-wj5ib8fi4h если бы ты хотел работать поваром, хоть чему-то да научился бы дома сам

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, после какого класса лучше уходить, после 9 или 11?

@grosmann1305

5 жыл бұрын

9

@Teleport30206

4 жыл бұрын

9 однозначно

@user-oq1rp3xg7o

4 жыл бұрын

После 9го...

@Parampam18469

3 жыл бұрын

Лучше до 11 и в другую сферу! Вангую!

@seasand7131

2 жыл бұрын

После 10

Все честно рассказал..

Если бы я не работала на кухне, думала бы что ты шутишь или утрируешь. Особенно с трубы вынесло, тоже такое было 😂 На нас ещё посудомойщица орала с хуя ли мы по помытому ходим (и я с запарой просто такая: чегооо блять)

Сам работаю поваром и тоже иногда приходится делать роллы, и я точно также ненавижу их

Очень жалею что не послушала одного хорошего человека и не пошла в кулинарию.Эхх...Спасибо за интересную информацию!

@Parampam18469

3 жыл бұрын

Ты ничего не потеряла 💯,это очень хорошая профессия,НО очень сраная работа (в большинстве случаев.) Хоть поваром,хоть Су-Шефом,ну про Шефа не знаю,но думаю у него очень веселая работа.

ЭТО РОССИЯ !!!! И ЭТИМ ВСЕ СКАЗАНО

@eldanazar1215

5 жыл бұрын

Поинтересуйтесь как живут и трудятся повара и официанты в Великобритании или Германии. Ситуация точно такая же. Дело не в стране, а в ЭКОНОМИЧЕСКОМ БАЗИСЕ. И пока существует стремление к прибыли, люди всегда будут делиться на два сорта.

А если у меня нет образование повара, но я хочу попробовать, у меня вообще какие нибудь перспективы есть?

@user-ze8gm9hz7v

4 жыл бұрын

перспективы есть всегда... нужно только перестать хотеть и начать действовать

@user-ei3ps3ci1r

4 жыл бұрын

Если ты вынослив и спать тебе надо мало и психически устойчив то есть.

@pablos583

3 жыл бұрын

Да берут без образования. Тупо звони и возьмут

пишу как повар учитесь на программиста повар = дьявол в аду ни отпуска ни праздников все в точку брат

Здравствуйте, можете подсказать? Я поступаю на повара после 11 класса, учиться 2 года. Люблю готовить с 12 лет . Как лучше всего проходить практику?

@OnlyCook

6 жыл бұрын

Дмитрий Ларин Здравствуй! Выбирай ресторан который тебе больше всего нравится и просись туда на практику, и так до тех пор пока не возьмут...а там уже все покажут и расскажут, удачи!

@user-gd4es4np9i

6 жыл бұрын

Дмитрий Ларин Привет, ты откуда?

@Cyber-Barsoff

5 жыл бұрын

Будешь картоху чистить пару лет, более ничего не доверят ...

@user-ei3ps3ci1r

4 жыл бұрын

Братан после 11 класса можно было и на технолога пищевого производства

@user-oq1rp3xg7o

4 жыл бұрын

Самый идеальный вариант учиться и подрабатывать. И главное , если хочешь расти и развиваться не работай в столовке, иди сразу в ресторан, для начала можно помощником повара.

Повар - супер профессия ! Всё зависит от человека.... Одни становятся мастерами, другие нытиками !

Привет,я отучился 3 года на повара-кондитера,но свою профессию так и не полюбил,а работать надо.В центре занятости мне прямо сказали,что надо идти работать туда на кого учился.Я не люблю кондитерку,и весь 3 курс посвященный ей я проходил с ленью.Я боюсь идти работать поваром,я начинаю нервничать,боюсь что не получится что то и меня уволят или оштрафуют!В какой цех лучше всего мне пойти для начала?Я правильно понимаю,что когда я приду устраиваться,то мне объяснят как готовить те блюда с которыми мне придется работать?Прошу ответить на каждый свой вопрос,спасибо.

@OnlyCook

7 жыл бұрын

Константин!!! ты же номер ОДИН, так чего ты боишься??? А если серьезно, если не любишь кондитерку значит не иди, отправляйся работать поваром, если ты парень с головой и руки из правильного места растут и по какой то причине ты не проходил реальной практики, то конечно же будут у тебя серьезные проблемы с работой за которую тебе будут платить...никто не станет оплачивать труд повара без опыта! но если у тебя есть все кроме опыта значит отправляйся в свой любимый ресторан или кафе и просись туда бесплатно на практику, попробуй все цеха, относись к своему делу прилежно и может быть тебя возьмут на работу в этом же заведении, если не берут но ты чувствуешь что способен взять на себя ответсвенность за приготовление блюд своего цеха, то отправляйся в среднее заведение и просись на работу там, не старайся прыгнуть выше головы, грамотно оценивай свои возможности. На работе тебя обязательно обучат всему меню ресторана, все покажут все объяснят, конечно бывают уроды из которых и слова не вытянешь, но это уроды...не стоит думать, что все такие...но они есть)) Уволить или оштрафовать это последнее дело, если как я уже говорил у тебя есть и руки и голова, штрафы тебе не грозят))) Удачи в поисках!

@user-bm2bj8el3x

7 жыл бұрын

Я договорился о встрече.Правильно ли будет работать какое-то время бесплатно?

@OnlyCook

7 жыл бұрын

KONSTANTIN №1 если ты задаешь этот вопрос то я думаю ты должен знать на него и ответ))) стажируйся бесплатно а дальше видно будет сколько тебе времени необходимо)

@user-ng3td1eq9t

6 жыл бұрын

Кондитерка самая тяжелая как по мне заготовщиком проще всего и в некоторых места х пекарем

@user-ng3td1eq9t

6 жыл бұрын

Самый легкий старт в сетевых магазинах на производстве но хорошего опыта там не дадут и щас это дно

Вообще непонятно зачем щас существуют поварские шараги, диплом спрашивают только в донных столовых 4й разряд в госстоловой в москве (они остались только в военных частях) 20 000

@user-fg5rw1is9u

5 жыл бұрын

Стас Иванцов они существует для тех кто не может себе позволить дорогостоящие вузы.

@user-ng3td1eq9t

5 жыл бұрын

да но лучьше вообще никуда не идти и сразу пойти на работу чем в шарагу поварскую я сам в шараге отучился поварской 2 года параллельно вечерка 10 11 класс в которую ходил раз 10 за 2 года ЕГЭ на 3ки сдал и ушел в армию потом поваром проработал а мог бы эти 2 года чем то нормальным заняться а не фигней страдать в шараге бухая с одногрупниками в шараге ведь только бухают либо просто посещают ее, ну и еще работал 5/2 в Ростиксе сейчас это KFC

@user-fg5rw1is9u

5 жыл бұрын

Стас Иванцов согласна, тоже год отучилась, и переехав в питер только здесь, на работе научилась всему. На колледж нет смысла тратить, если после 11 класса идешь. Если после 9 то лучше пойти ибо когда нибудь в будущем кто знает что будет и куда тебя жизнь заведет. Тебе предложат хорошую высокую должность и среднего образования не будет. Придется время деньги тратить чтобы урегулировать ситуацию.

раді тебе я хочу стати поваром а то я думал чи там вашко чи не а ти росказал шо нормально спасіба тобі велику

чего забросил канал? чем сейчас занимаешься?

Привет, Вы в какой стране работаете?

@OnlyCook

6 жыл бұрын

МИР НАРОДОВ Приветствую! Россия

@user-wh7js1qw2j

6 жыл бұрын

Only Cook за границей работали?

@OnlyCook

6 жыл бұрын

МИР НАРОДОВ нет, к сожалению не довелось, а может и к счастью...

@polishchuko_0

4 жыл бұрын

Only Cook Все тоже самое только денег больше, поеду обратно в Украину 😂

Познавательное видео)). Мне 22 , с 3 летним опытом, есть желание расти и развиваться. Посоветуйте ХОРОШИЕ заведения (во всех смыслах ) Краснодарский край. Желательно "Ресторанного уровня ". Заранее спасибо , за отклик.

@user-kg2kv3wq2g

4 жыл бұрын

F

@user-ws4io4oz2u

2 жыл бұрын

Гордое говорил что все неудачники в Европе едут в рашку, снг. Делай выводы!

Я сушеф по мне так 35 тысяч рублей как то маловато

100 % правда

Здаров!

В точности

Не верте худым поварам,говорю как толстый шеф.

@user-ir6fi2bq1c

7 жыл бұрын

если умный такой,сделай сам видео как и что

@kirozet

5 жыл бұрын

Очень сложно быть толстым поваром работая на ногах по 12 часов в день

@prostoswin

5 жыл бұрын

В том то все и дело толстые пповара это ленивые повара

@prostoswin

5 жыл бұрын

Либо привели шефа по знакомству, который в кухню заходит раз в два месяца

@photovideo6318

5 жыл бұрын

Толстые повара дохнут в запаре как мухи)) 😆

Привет,ты есть в вк напиши адрес стр интересно пообщаться было бы)

@OnlyCook

7 жыл бұрын

Зеленин Сергей Привет! В контакте я есть но страницей почти не пользуюсь, может случиться так, что буду долго не отвечать. Может со временем заведу официальную группу, но пока для меня все это сложно. В принципе могу здесь ответить на вопросы, может кому то это тоже будет интересно)

Я вообще 3 года назад защитил диплом , теперь я имею 3 высших Образования в области кулинарии , Ребят что хочю сказать учитесь не полинитесь чем вот так как бешаный работать за 40тысяч всю жизнь

@lariviera2523

2 жыл бұрын

И что тебе дали 3 высших? Без насмешки, мне реально интересно что они могут дать

Из моих знакомых 3-ое отучились на поваров, все 3-ое пробовали себя в профессии, и все 3-ое же, сказали: "Это не моё!", оправдывая себя разными причинами ... Из выше сказанного можно делать вывод -- повар это призвание. ;)

@user-go4zf6vg7h

5 жыл бұрын

Я работаю без образования

@user-ei3ps3ci1r

4 жыл бұрын

Это терпение и не благодарная работа,а призвание не у многих.

Рееально на виллу в Дубай повара адекватного найти для семьи ??

@OnlyCook

Жыл бұрын

Адекватный человек с личным достоинством и нормальной самооценкой не пойдет прислугой работать...

@user-xz4xu9om5h

Жыл бұрын

@@OnlyCook бред не неси , у миллионера на вилле , лучше работать чем хуярить в ресторане с утра до вечера.

С нуля поваром берут без опыта и без училища?

@user-ze8gm9hz7v

4 жыл бұрын

да

@user-ei3ps3ci1r

4 жыл бұрын

Да конечно.

Смешно было) Если о грустном - по-моему мнению общепита как он есть не должно существовать в принципе или в России (при таком положении поваров.)

да, да, суши и ролы это гадость для повара европейской и совковой кухни. в каком городе работаешь? какой опыт работы шефом, су - шефом?

@OnlyCook

7 жыл бұрын

Анатолий Хрустачев опыта достаточно что бы стало понятно что там где хочу работать не берут, а там где берут не хочу работать я))

@user-hy4ot1xs2x

7 жыл бұрын

Я уже вообще поваром не хочу работать, особенно когда не один, а несколько начальников, либо ставят непонятные задачи типа: "-пора бы ввести суши и пиццу" и повесить приготовление на основных поваров которые и так задами трутся)))

@OnlyCook

7 жыл бұрын

Анатолий Хрустачев к сожалению современный ресторатор считает что повар это станок и он должен молча лепить свои лепехи ,не нравится вон бумага, вон ручка, пиши заявление и выход справа... Чесное слово я не могу заставлять человека перегруженного работой загружать еще сильнее и требовать идеального качества, да и самому какой смысл себя гробить 5/2 по 12 часов за 35000... очень досадно видеть своими глазами во что превращается современный общепит.

@user-hy4ot1xs2x

7 жыл бұрын

Согласен, в нулевых было веселее. Но и государство хорошо помогает, цены на продукты заоблачные стали, стейки и рыба стоят в меню столько, что их за такую цену редко стали брать, вследствии чего приходится либо уменьшать граммовку, да так что стыдно подавать гостю, или замораживать пФ, сам знаешь хорошо замороженный кусок мяса превращается в траву))), либо отказываться в меню от таких продуктов.

@OnlyCook

7 жыл бұрын

сейчас доходит вообще до идиотизма, тошно готовить то что подаешь... честно не хожу по кафешкам и ресторашкам сам есть))) с..ка элементарно фритюрный жир никто не покупает...все пользуют санниголд и очень часто обычное...что либо изменить уже руки опускаются)

руководителей адекватных просто искать надо. людей, а не животных.

@OnlyCook

6 жыл бұрын

Balanor Овчарка лучше всего пасет овец)))

@NucoKun

6 жыл бұрын

я с Урала, работаю не в сфере кулинарии, но тоже на "чужого дядьку", однако: 1) зарплата не менее 30к при графике день-ночь-отсыпной-выходной (время между сменами без допсмен 24 часа минимум, успеваешь и поспать и еду приготовить и на рыбалку сходить) 2) допсмены доплачиваются дороже обычных 3) планы выполняются за 70-80% времени смены и не увеличиваются 4) вся форма, медосмотры, развоз по домам, инструменты, средства защиты оплачиваются за счет компании даже новым сотрудникам 5) по праздникам всем сотрудникам дарят подарки (коробки конфет, кружки, верхняя одежда с символикой компании) 6) работа легче, чем у поваров. бегать не приходится, потеряться во времени сложно. раньше было хуже, приходилось выполнять огромные планы только потому-что начальство какие-то рекорды себе там ставило, но потом образумились и из тиранов превратились в людей (наверное потому-что народ стал массово уходить и те задумались, а что у нас не так)

@OnlyCook

6 жыл бұрын

везде хорошо где нас нет...Парадокс, работаешь все бесит, зарплата плохая, работаешь много, коллектив не очень...увольняешься и начинаешь понимать, что да и все ничего было а на новом месте и зарплата плохая, работаешь много и коллектив не очень))

@user-ei3ps3ci1r

4 жыл бұрын

@@OnlyCook да бывает и что коллектив решает,с некоторыми просто не возможно работать.И подставы.

А сами повара на работе что кушают, сами себе из тех же продуктов готовят же

Прошу совета. Решил стать поваром в свои 31. Так сказать не о образованию а по призванию. Люблю дома вкусно готовить и доводить блюда до совершенства. Поработал стажёром в паре "ресторанов". Мягко говоря в шоке от увиденного, полная антисанитария, почистили сырых кальмаров стол не моем (нету времени) готовим салат на нём и складываем в тазик (я в детстве в таком ноги мыл). Поставить контейнер с пола на стол не проблема. Увидев посудомойку сразу становишься адептом одноразовой посуды. Народ без медкнижек в домашней одежде. Хранение продуктов тоже беда, отключают холодильники и даже морозильники на ночь. Продукты самые дешёвые и те используем пока смердить не начнут. При мне испортилась солёная рыба так её будут вымачивать чтобы соль вышла и по новой засаливать а потом пустят на роллы. Про фритюр сами знаете. Я же шёл людей кормить а не травить. Хотелось гордиться работой а не стыдиться её. И собственно вопрос: "оно везде так? или мне не повезло". Заранее спасибо.

@OnlyCook

5 жыл бұрын

Тарас Брага нет конечно)) то про что вы рассказываете я честно даже все и сразу не встречал и не слышал никогда... По отдельности случается)) профессия неблагодарная, кроме геморроя и язвы, варикоза и нервного расстройства больше ничего там не заработать, можно конечно заработать только на лекарства что бы хо ябы попробовать именно дойти до пенсии а не доползти))

@user-ei3ps3ci1r

4 жыл бұрын

Нет ты в самую жопу попал,я такое видел когда на стажировку приходил,но в таких местах не оставался.В других было тоже,но не в таком количестве.

Устраивайтесь на нормальную кухню и с нормальным руководством и всего этого не будет. А ьак в любой профессии такое возможно

Мы с мужем повара. Блинчики абажаем только домашние, щи борщи, и все такое.. Доширак только в редких случаях..Но дома готовлю только я, потому что, как я говорю мужу " у нас дома нет посудницы" ))) Короче мужа я к плите не подпускаю, редко встретишь повара мужчину аккуратного))

Работаю 10 лет поваром,во всех цехах работал Люблю готовить и готовлю дома с удовольствием,жрать это дерьмище замороженое для повара вообще стыдно.На счет худобы Вы не правы,повар дрищем быть не может,и причем тут не готовит ,а есть,чушь ей Богу.У всех разная конституция.

@OnlyCook

7 жыл бұрын

Дискутировать на эту тему можно очень и очень много, конституция влияет несомненно, но питание штата в закладках предприятий недостаточно для набора массы, если подсчитать количество калорий и минеральных веществ получаемых поваром и потраченных за день, цифры будут сильно разниться...если у вас была возможность полноценно питаться в ресторане... либо вы простите ели то, что вам не принадлежит либо я хочу работать на это человека))) к сожалению начальство редко когда создает качественное, полноценное, достаточное меню для питания персонала, страдают очень сильно в плане еды все кто с ней не работает на прямую, кроме заготовщиков....

@user-zt4td4km5m

7 жыл бұрын

Only Cook да,начальство еормит отвратно свой персонал,но мы повара,и где бы я не работал,шеф всегда говорил,ешь все что хочешь и сколько хочешь))Я например свою еду таскаю уже года 3 ,да и на работе только сырниками догонешься.

@user-zt4td4km5m

7 жыл бұрын

Only Cook я работал с худыми поварами и видел что они действительно просто не едять,впринципе))только кофе и сигареты

@OnlyCook

7 жыл бұрын

Ну про кофейников и сигаретников можно ничего и не говорить))) я не курю и не пью, спортом занимаюсь, но работая поваром я не могу набрать вес в принципе, когда шефом работал тогда да, набирал много качественного мяса)) сейчас такого нет...и таких много, по крайней мере я встречал на своем жизненном пути...реально тощих мало, но и прям толстых я особо не встречал))

@user-zt4td4km5m

7 жыл бұрын

Only Cook да,реально толстых мало)))я тоже за ЗОЖ

За 15 лет работы на кухне сделал 2 операции на ногах + 1 язва желудка + 1 операция по удалению 3х брюшных грыж + 1 один обрыв жирового отрезка который чуть не привёл к удалению кишки)). Добро пожаловать на кухню)) А так автор прав на все 💯%

@snapturbo286

2 жыл бұрын

Я недавно был оперирован от варикоза хочу учится повара или на кондитера но боюсь из за рецидива болезни несмотря буду работать в комрессорных чулках

@bootlegger34rus78

2 жыл бұрын

@@snapturbo286 одумайся. Ты будешь стоять на ногах минимум 12часов в день не считая что будешь поднимать тяжести. В чулках ноги пухнут за пару часов. Это не выход

футболка не жмет

@Lion_510

6 жыл бұрын

мозги не жмут ?

@orangemastergames3247

5 жыл бұрын

он просто похудел

@alexanderagapov159

5 жыл бұрын

@@Lion_510 😆😆😆😆😆

Насчёт суши все правельно. Не понимаю как можно варёный рис с кучком рыбы и в траву завернуто.

Если вы из этих, идите в заготовочный цех...

Вы с какого города? То,что повара не готовят дома вы в точку. Я тоже повар. И не люблю готовить дома. Но то ,что толстый повар не умеет готовить это вы зря. Я толстый и оочень вкусно готовлю👌И насчет формы тоже не соглашусь. У настоящего,аккуратного повара форма всегда чистая и не засаливается. Хотя я повар универсал и готовлю горячее,холодное,выпечку у меня форма всегда чистая! Не понимаю "поваров" у которых на конец рабочего дня, китель весь в жиру, что не один литр можно выжить.Если повар трудяга, вкусно готовит, стремится всегда быть лучше. Придумывает,создает,созидает.Труд такого человека всегда оценят на высшем уровне. Если вы с таким токсичным,депрессивным мнением и понятием будете работать. То не добъетесь вообще никаких успехов в любой профессии.У меня нету своего ресторана,кафе или столовой. Я работаю на чужего дядю. Но зарабатываю больше чем он. В его же фирме. Как я это делаю? Я вкалываю несколько раз больше чем он.И не ною как вы. А делаю всё возможное, чтобы организация в которой я работаю, была на высшем уровне. И он с большим удовольствием и уважением, оплачивает достойно мой труд.

@Lion_510

3 жыл бұрын

" Я работаю на чужего дядю. Но зарабатываю больше чем он. В его же фирме." Что ты пишешь ? Ты вдумайся в эту фразу хоть на секунду ?

@user-pt3ff3hh2z

3 жыл бұрын

@@Lion_510 Думать не надо! Говорю как есть!!! Так как все финансовые отчеты делаю и контролирую собственно я.

@Lion_510

3 жыл бұрын

@@user-pt3ff3hh2z Ты хочешь сказать,что дядя работает в убыток себе ,ради того чтоб платить тебе ? ну значит он какой то нестандартный владелец.

@user-pt3ff3hh2z

3 жыл бұрын

@@Lion_510 Почему в убыток??? Если бы работал в убыток он бы не оплачивал мой труд. Я говорю о том что хороший работник это двигатель бизнеса. Мой хозяин владелец строительной компании. Он не понимает ничего в сфере общепита. Но получает от этого прибыль. Благодаря профессионалам своего дела. И делит свою прибыль с такими работниками на ровне.

@seasand7131

2 жыл бұрын

@@user-pt3ff3hh2z "Мой хозяин" - реально рабская профессия

он точно повар?

В Рашке работать обычным поваром это полное дерьме,учи язык и улетай нафиг в другую страну

@user-ku1uu8om3o

2 жыл бұрын

В другой стране также

Не досмотрела...убивает махание руками

Случайно нарвался на это видео, что ты несешь))) если оплата почасовая, почему если в пт. или сб. работать 15 часов тебе эти 2 часа не оплачиваются, они оплачиваются, где это ты так работал интересно)) дальше даже смотреть не буду)) чушь какая-то

Бред

Блять че вы все ноете повар хорошая профессия если ваша карьера не удалась это не значит что не получится у други а работая в школьной столовой вы явно хорошую зарплату получать не будете !!!!;)

Типичный повар,если ты не прогрессируешь ищи проблему в себе а не общепите в целом)

Типичный нытик у которого не получилось. Ребята, не бывает легкой работы. Не бывает того чего о чем мы мечтаем. По крайней мере сразу. Всему надо идти через терпения и сложностей. Не слушайте этого слабака и неудачника.

@OnlyCook

4 жыл бұрын

Друг мой Володя... Работай, зарабатывай, гробь себя и изнашивай, трать свое время, силы и здоровье, слушай других и выполняй их распоряжения, следуй чужим правилам, и все в твоей жизни будет хорошо)) своим трудом и усердием, ты добьешься всех своих целей и счастливый пойдешь на пенсию) А те, кто понимает, о чем это видео, сделают правильные выводы и начнут работать головой чаще а главное больше чем руками! Удачи тебе друг мой, у тебя уже есть все, что нужно для счастья в этой жизни 😉

@user-ei3ps3ci1r

4 жыл бұрын

@@OnlyCook ты прав,этот дурак на все согласен,таких начальство любит,а коллеги тихо презирают.

Баран

Сколько же ничтожных комментариев и автор неудачник