RABADA COM POLENTA :: UNDERCHEF
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INGREDIENTES
2kg de rabada
2 cebolas
2 cenouras
1 alho poró
4 dentes de alho
1 lata de tomate pelado
Tomilho
Louro
Tempero sírio
1 garrafa de cerveja escura
Manteiga
250g de polenta instantânea
Água
Azeite
Sal
Pimenta do reino
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Пікірлер: 497
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@CanalUnderchef
4 жыл бұрын
O tempero sírio também neste site!
@washingtonjesus16
4 жыл бұрын
Isso aí feito como coco. É perfeito.
@marciamagdalenabaris1377
3 жыл бұрын
Perfeito! Vou fazer agora! Só que no lugar da polenta uso sêmola de milho (não empelota). Obrigada!
Cozinheiro que tem birra com panela de pressão não paga a conta de gás. Como o Gabriel disse, dependendo da finalidade a pressão agiliza e muito teus processos.
Cara, virei fã do seu trabalho! Parabéns sou apaixonado pela cozinha tb, e vc explica de forma simples e sucinta cm conteúdos únicos, um canal ORIGINAL!
@CanalUnderchef
4 жыл бұрын
Valeuuu
@dosidi664
4 жыл бұрын
Verdade
Parabéns por prestigiar a culinária rústica!!!! Eu adoraria ver vc fazer canjiquinha com costela suína
@CanalUnderchef
4 жыл бұрын
🙏🙏 que beleza
@crodzera
4 жыл бұрын
opa... boa ideia!!!! Canjiquinha é top... faz pra gente esse video, meu amigo Gabriel
@rogeriomacieljr.8849
4 жыл бұрын
Boa pedida! Costelinha suína com polenta!
Pensa num cachorro que sofre, com o cheiro de todas essas receitas. Força Messi!
@CanalUnderchef
4 жыл бұрын
Hahahaha #jesuismessi
@emiliamourao840
4 жыл бұрын
Douglas Ferreira Vc me fez rir demais... Sua definição foi perfeita e hilária ahahahahah Aaaaaaamo esse canal, sempre com receitas MARAVILHOSAS 😍😍😍
@andredicenna
3 жыл бұрын
Guerreiro esse cachorrinho 🐶🐕
@patriotacomorgulho8893
2 жыл бұрын
Pensei a mesma coisa kkkk que judiação do Messi.
O primeiro que fala sobre a higiene da rabada, tirar gordura etc, perfeito!
@CanalUnderchef
Жыл бұрын
Obrigado!!
Maravilhaaaaaaa!
Sensacional!!!👏👏👏
Fantástico 👏👏👏👏👏👏
Deu água na boca!
Rabada é a melhor comida do universo.
Boa!!
meu amigo. que perfeito. parabéns
Maravilha!
@CanalUnderchef
9 ай бұрын
Valeeu
Vou fazer essa semana!
Valeu!!!😉
Vamos fazer no final de semana👏👏👏👏👏👏👏
Obrigado!!!
Maravilha!!!😉
@CanalUnderchef
3 жыл бұрын
aeeee =)
Legal gostei
Meu prato favorito
Parabéns!!! Limpar ou fazer a toilette da rabada é sinal de bom gosto e leveza!!!
@CanalUnderchef
4 жыл бұрын
Valeu JB!!
Hummm uma das minhas receitas favoritas
Sensacional
Mano, c tá ficando cada vez melhor nos vídeos. Tá cada vez mais didático sem aquele tom professoral arrogante (é o tom de quem quer ensinar mesmo), não a toa o canal tá crescendo demais. Puta receita top. A única reclamação que fica é a trilha sonora, saudades da trilha do underchef raiz hauhauhauahauhauah
@CanalUnderchef
4 жыл бұрын
Hahahha valeu Davi! Vou falar com Yuri da trilha!
@debypradomakeup3325
4 жыл бұрын
Realmente essa trilha tá mto fresca... bem “gourmetizada”.
Ameiiiiiiii
@CanalUnderchef
3 жыл бұрын
Show obrigado!
Amei o avental. Parabéns.
@CanalUnderchef
4 жыл бұрын
Show
Receita linda.
Que legal esse cactus! Gostei!
@CanalUnderchef
4 жыл бұрын
valeu Mila!
Tá chique!
Maravilha
@CanalUnderchef
3 жыл бұрын
tmj!!
Adoro real esse canal.
@CanalUnderchef
4 жыл бұрын
aeeee valeu!!
Adorei o avental!!!!!!
@CanalUnderchef
4 жыл бұрын
tá lindão!! =)
Demais!
@CanalUnderchef
3 жыл бұрын
Valeu!
Maravilhoso
@CanalUnderchef
2 жыл бұрын
Obrigado Paulo!!
Amei a receita!!
@CanalUnderchef
3 жыл бұрын
Valeu!
Gente! Que coisa mais maravilhosa essa receita.
@CanalUnderchef
4 жыл бұрын
Valeuu!!
LINDO, AMEI, INTELIGÊNCIA!!
@CanalUnderchef
3 жыл бұрын
obrigadoooo
Que receia incrível !! Farei com certeza
@CanalUnderchef
4 жыл бұрын
aeee
Meu prato kkkk Como eu amo!!!
Sensacional, vou testar a receita
@CanalUnderchef
4 жыл бұрын
Show!!
nota 10 escondidinho idem valeu
@CanalUnderchef
4 жыл бұрын
Valeuuu
Parabéns! Muito sucesso! Você é um querido.
@CanalUnderchef
4 жыл бұрын
=)
Simplesmente maravilhosa sua receita. Parabéns e obrigado.
@CanalUnderchef
Жыл бұрын
Eu agradeço
RECEITA FANTASTICA .......OBRIGADO LONDRINA .PARANA..
@CanalUnderchef
4 жыл бұрын
show Luciano!!
Chef parabéns, comida de raiz. Nota 10. Sucesso
@CanalUnderchef
4 жыл бұрын
Valeuuu
Gosto desse canal
@CanalUnderchef
4 жыл бұрын
valeuu!
Fofo❤️
@CanalUnderchef
3 жыл бұрын
que bom que voce gostou!
Babando por meu prato preferido da vida!! 😋
@CanalUnderchef
4 жыл бұрын
Aeee
Receita deliciosa
@CanalUnderchef
4 жыл бұрын
é muito!!
Uma das comidas mais saborosas amooo
@CanalUnderchef
4 жыл бұрын
Nossa eu tb!
Receita bem diferente. Vou fazer. Espetáculo!
@CanalUnderchef
4 жыл бұрын
Show Ana!
Parabéns pelo canal, Chefe educado fala muito bem e o mais importante sabe o que está fazendo. Já assisti vários videos muito legal, mais um inscrito.
@CanalUnderchef
4 жыл бұрын
Poo que demais, muito obrigado! Bem vindo ao time!
AMO, AMO, AMO, RABADA, AMEI SUA RECEITA DOS DEUSES.PARABÉNS, OBRIGADO.
@CanalUnderchef
4 жыл бұрын
Show de bola!
Muito top ! Na minha opinião o cozido mais gostoso que existe
@CanalUnderchef
4 жыл бұрын
É demais!
Receita top demais !! Parabéns!!
@CanalUnderchef
3 жыл бұрын
valeu!!
MAAAAAANO! ESSAS RECEITAS COM CERVEJA SÃO INCRÍVEIS!
@CanalUnderchef
4 жыл бұрын
Tamo ae!
Eu amo esses pratos típicos ainda mais com polenta vc é 10 manda muito bem parabéns 👏👏👏😋
@CanalUnderchef
4 жыл бұрын
que demais!
👏👏 esse prato e uns dos preferidos e agora com um toque de chef parabéns você consegue deixar um prato simples no prato sofisticado 👏👏
@CanalUnderchef
4 жыл бұрын
aeeee!!
Tô viciada nos seus vídeos, fico com água na boca rs
@CanalUnderchef
4 жыл бұрын
aaaha é a ideia!!
Água na boca
10 MIL curtidas !!! já esta salvo o video para fazer em casa. Parabens !
@CanalUnderchef
4 жыл бұрын
aeeee valeuuu!
Deu água na boca... Só pode ser SUCESSO, essa receita. Parabéns, Gabriel!
@CanalUnderchef
4 жыл бұрын
Valeeeu
Você é espetácular , cozinha maravilhosaaamente , perfeito e sem frescura .... merece o lugar de destaque , desejo sucesso total !!! Parabéns pelo trabalho !!! Quem não gosta da forma que você faz , da forma que você cozinha , não esquenta , segue com seu sucesso ❤️❤️🙏🙏🙏👏👏👏👏.... Você merece !!!
@CanalUnderchef
4 жыл бұрын
muito obrigado Rosely!! =)
um prato que amo!! (rabada com aipim ou batatas) e suas dicas vou provar
@CanalUnderchef
4 жыл бұрын
rabada é demais!!
Parabéns vc tem jeito de orientar as pessoas que nota 10 .tem detalhes que aprendi com vc... já fiz alguns e foi sucesso.obringado.
@CanalUnderchef
8 ай бұрын
que demais, fico feliz demais com estes comentarios!
Muito bom, claro que vou experimentar fazer. Como sempre vc explicou muito bem. Mais uma vez parabéns a todos do canal.
@CanalUnderchef
4 жыл бұрын
Valeu valeeeu
Nossa! Tô com água na boca! Obrigada! ❤️👋👋👋👋
@CanalUnderchef
2 жыл бұрын
Valeu!
Já gostei! ;)
@CanalUnderchef
3 жыл бұрын
show show
mano, vc destrói!
@CanalUnderchef
4 жыл бұрын
noix!
Gostei muito das receitas de rabada vou escolher uma e fazer obgda .
@CanalUnderchef
4 жыл бұрын
show de bola!!
Essa polenta no caldo de rabada deve ter ficado um espetáculo! Rabada, nessa base de cebola, cenoura e alho-poró, não tem como dar errado. Sensacional! Melhor parte, comer as "carninhas" que ficam grudadas no osso! 🤤🤤🤤 Parabéns, Chef. Canal ficando cada vez Melhor!
@CanalUnderchef
4 жыл бұрын
Tem que roer osso! Raíz
Que canal maravilhoso😍 Me inscrevi para receber outras receitas😋. Amei a receita o moço que fez a receita🤗👨🍳 Vou fazer no final de semana🥰
@CanalUnderchef
4 жыл бұрын
Aeeeee valeu valeuuu
Rabada é tudo de bom e com cerveja... Hummmmm! Vou experimentar no final de semana. Canal maravilhoso, chef TOP... Obrigada, Gabriel. Vc tá lindo de avental! Abraço.
@CanalUnderchef
4 жыл бұрын
Hahaha valeuuu
Foda!!!!!!!!! Obrigado por essa bela aula!!
Que maravilha Chef! Vou fazer essa receita, espero que fique tão deliciosa quanto a sua! Parabéns!😋👏
@CanalUnderchef
2 жыл бұрын
Fica muito bom!
Obrigada pela receita vou fazer pra meu noivo ama eu tmb que Deus te abençoe
@CanalUnderchef
4 ай бұрын
Obrigado querida!
Receita fooooooda e esse avental é surreal... Vale double like... sensacional... parabéns aos envolvidos... amo rabada (não leve ao pejorativo) hahaha.... meu avô (que Deus o tenha) fazia direto quando eu era criança.. verdadeira receita emotiva!!!
@CanalUnderchef
4 жыл бұрын
Boooa Sergio!!
A receita do picadinho eu fiz tbm, ficou ótimo
@CanalUnderchef
3 жыл бұрын
show!
Sensacional, acho que nunca comi rabada, mas depois desse video deu vontade de experimentar
@CanalUnderchef
4 жыл бұрын
coma! Faz bem!
Taí uma receita que amo e faço pouco mais depois desta esta é certo que no meu fim de semana vai ter rabada com certeza . Com está polenta mineira ficou surreal. Seu risoto italiano aqui em casa virou moda amo todas as receitas sempre vou testando pricipalmente as não brasileiras . Vc poderia fazer um prato chinês . Abraços vc é show
@CanalUnderchef
4 жыл бұрын
Boa boaaa
Essa receita é a melhor que eu fiz do canal até agora. Simplesmente incrível.
@CanalUnderchef
3 жыл бұрын
Show!
Preciso urgentemente fazer😱😜 Delícia isso gente
Faço eventualmente. Uso páprica defumada espanhola, um pouco de vinho tinto, molho inglês inglês. Não faço na pressão.Vale o gás que se gasta a mais.
@CanalUnderchef
4 жыл бұрын
Paprica defumada nota 1.000
Bah....me inspirou. vou fazer no meu fogão a lenha.
@CanalUnderchef
4 жыл бұрын
Booooaa
(: A Receita E Excelente!!!!! ... 🙂 (: Obrigado!!!!! ... ☺
@CanalUnderchef
3 жыл бұрын
Valeu!
@maryalove5534
3 жыл бұрын
@@CanalUnderchef (: Muito Boa Mesmo ... ☺
Irmão, eu fiz exatamente como sua receita, ficou simplesmente divino, obrigado por nos ensinar a cozinhar, um abraço grande.
@CanalUnderchef
4 жыл бұрын
vamos que vamos! Adoro essa receita
Vou fazer amanhã,para recuperar a ressaca do Ano Novo.Procurei várias receitas,mas gostei mais da sua.
@CanalUnderchef
2 жыл бұрын
Shoow! Obrigado!!
Isso é uma das comidas mais saborosas do mundo!
@CanalUnderchef
4 жыл бұрын
é demais!!!
Maravilha de receita. Eu tenho caldo de carne 😎
@CanalUnderchef
4 жыл бұрын
Olha so!!
Gostei do barulho da panela de pressão 🤔😂👏👏👏a rabada está ótimo quando solta do osso VC poderia colocar xícaras unferchef..junto dos outros produtos ...👍
Eu tenho caldo de carne caseiro (congelado) :P Hahahahah Cara, sua receita de rabada é muito interessante. Eu uso normalmente tempero baiano ao invés do sírio, um dia vou experimentar a sua, o gosto de pimenta da jamaica deve ficar legal. E, apesar de ter caldo em casa quase sempre, eu acho que na rabada em específico é desnecessário, a rabada já tem um sabor pronunciado o suficiente. Na sua receita eu colocaria só aipo :) Já a polenta eu acho que ela brilha quando feita com caldo de legumes. Guardo restos de legumes no freezer só pra fazer polenta quando junto o suficiente. Gosto quando você faz pratos brasileiros. :)
@kassiocabral1639
4 жыл бұрын
Nordestino é nordestino. Aqui em casa a gente faz super simples e SEMPRE surpreende em sabor.
@CanalUnderchef
4 жыл бұрын
Voce é um caso raro! Parabens!!
@leobetosouza
4 жыл бұрын
@@CanalUnderchef eu acho a maior diversão fazer o caldo, faço duas ou três vezes ao ano... Compro muitos ossos de canela, algumas juntas, mocotó e uns pedaços de músculo... Mirepoix, sachet d'espices, bouquet garni e uma panela muito grande com água no fogo baixo por pelo menos umas 12h. Depois só guardar no freezer. Eu boto até em formas de gelo pra já ter pequenas porções de caldo concentrado. Se você tiver espaço pra guardar, vale muito a pena.
@felipesantos8354
4 жыл бұрын
@@leobetosouza Rapaz... tapa na cara dos caldos maggi...hauhauahuahuah
4 жыл бұрын
@@leobetosouza valeu pelas dicas! :D
É um dos meus pratos favoritos. Mas costumo comer com pirão feito do caldo ao invés de polenta. Fica sensacional! Parabéns, Gabriel! Sucesso!
@CanalUnderchef
4 жыл бұрын
Valeuuu
Meu chefe predileto; estava com saudades! Amei a receita da rabada e eu não como rabada, mas achei mega interessante Deu até vontade de fazer... O avental é lindo! E marcou seu buchinho! Rsrs!
@CanalUnderchef
4 жыл бұрын
Hahahahaha
Acabei de jantar e fui assistir o vídeo. Fiquei salivando. Bom demais. Valeu
@CanalUnderchef
4 жыл бұрын
Boooa
Rabada para mim tem sabor de infância! E eu brigava com meu irmão por estes pedacinhos do final do rabo . Comida raiz total !
Eu fiz ontem😍😍😋😋 Que deliiiciaa!!! Ganhei até elogios 🤗Obrigada por nos ensinar😍
@CanalUnderchef
4 жыл бұрын
aeeeee
Gebriel, sei que a receita tem mais de ano, mas vim aqui lhe dar os parabéns. Fiz ontem, que estava friozinho, apenas em menor quantidade e trocando a cerveja escura, que não tinha aqui, por um copo de vinho tinto. Rapaz, que delícia! Que receita perfeita, não sobrou nada, nem pra remédio..rs. Maravilhoso, vc está de parabéns. Muito sucesso sempre.
@CanalUnderchef
3 жыл бұрын
Valeu, Laura! a gnt que agradece
Tinha tempo que esperava por essa receita
@CanalUnderchef
4 жыл бұрын
tá lá!!
@talitaferreto6956
4 жыл бұрын
👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Faço sempre!! 😝😝coloco vinho tinto...
@CanalUnderchef
4 жыл бұрын
Baaao tameeem