Réussir ses Fluffy Pancakes japonais (enfin) I Extra moelleux & soufflés I recette step-by-step
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Comment ENFIN réussir ses fluffy pancakes japonais ?
Suite à la demande générale, voici la recette facile avec le step-by-step détaillé, pour les pancakes extra moelleux & aesthetic que j’ai l’habitude de réaliser à chaque brunch !
Bref, ceci n’est pas une vidéo de recette “aesthetic” apaisante et impossible à reproduire, ici c’est no bullshit, content only
Ingrédients :
- 2 œufs
- 22g de lait (entier de préférence) → Attention je ne l'ai pas précisé dans la vidéo: mais c'est à rajouter au début avec les jaunes d'oeuf !!! (c'est le liquide blanc du début)
- 1/2 càc d'extrait de vanille
- 30g de farine
- 2g de levure chimique
- 25g de sucre
- huile
- eau (pour l’effet vapeur à la cuisson)
Idées toppings (optionnel) :
- Fruits rouges (fraise, framboise, etc)
- Sucre glace
- Sirop d’érable
- Chantilly
- Carrés de beurre
- Glace
- Sirop de chocolat
- Haricot rouge
- Mochi
Lien de la recette que j’ai suivi à la lettre (en anglais) : www.justonecookbook.com/souff...
Bisous ♥
Avé
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Disclaimer : cette vidéo n'est pas sponsorisée
Пікірлер: 51
N’hésitez pas à me dire en commentaire si vous avez réussi, ou me poser vos questions 😚 je réponds à tout le monde
Le glow up du montage meuf ✨🥺⬆️
@imperatricewu
3 жыл бұрын
Merci 🥺🥺🥺 1 mois pour sortir cette vidéo tellement j’ai galéré
@leiyarabe7482
3 жыл бұрын
@@imperatricewu Worth it! 🙌 vraiment top❤️ Cœur sur toi et les fluffy pancakes 🥞
Ce n'est pas une recette, c'est une science! Ne faisant pas de pâtisserie, je ne me risquerai pas à ça, par contre, je glisserai subtilement le lien de cette très bonne vidéo, très bien montée à des camarades, qui eux aiment se prendre la tête avec des tiers de produits et des températures. Un grand merci à toi! C'est toujours un plaisir de visionner tes vidéos!
@imperatricewu
3 жыл бұрын
Merci pour ton commentaire patate 😇😇😇!
Le petit personnage de cooking mama Let's Cook ! C'est bcp trop chou ^^
omg je savais pas que ce serait aussi dur mais la recette est TROP BIEN c hyper détaillé jai jamais vu d'aussi bone recette de vidéo 😭😭😭 le montage est nickel c trop mimi et trop belle 💖💖💖💖💖💖 bravo!!!
@imperatricewu
3 жыл бұрын
c'est toi la plus mimi 😭♥ merci snif
Super montage, t’as dû te prendre la tête pendant des heures mais en tout cas c’est réussi j’adore 😍
@imperatricewu
3 жыл бұрын
Merci !! Oui je suis toujours en mode apprentissage donc ça m'a pris du temps mais j'ai adoré le faire haha
grâce à l'article que t'avais partagé je les avais réussi du premier coup merci !!! le montage est trop bien réussi we love a glow up✨
@imperatricewu
3 жыл бұрын
trop bien !! bravo, c'est rare comme exploit haha merci ♥
Les vidéos sont de plus en plus travaillés ohlala 🥺💕💕 et franchement les best tips depuis le temps qu'on galère avec ces pancakes 🥰
@imperatricewu
3 жыл бұрын
Merci, trop contente de voir que tu as remarqués 😳♥ Bon courage pour la réalisation des pancakes !!
Le montage est incroyable 😻 ✨ C’est hyper esthétique à regarder, tu t’es donné !
@imperatricewu
3 жыл бұрын
Merciii ça fait plaisir, j'ai tout donné 😎
Super claires les instructions, merci! J'essaierai d'en faire un de ces 4! 🖤❤️
@imperatricewu
3 жыл бұрын
Bon courage ♥
quelle queen!!! merci !
@imperatricewu
3 жыл бұрын
De rien 😎😎😎 !!
Trop bien 😍😍😍😍
@imperatricewu
3 жыл бұрын
😘😘😘
top!! j’ai faim maintenant ah la la
@imperatricewu
3 жыл бұрын
mdrrr go faire des pancakes 😌
Merci pour cette vidéo très détaillée ! C'est très technique comme même (le froid, le mélange, la vapeur, la vérification de la cuisson...) 😟... Mais grâce à tes explications, je pense qu'une réussite du premier coup est envisageable ! 😊
@imperatricewu
3 жыл бұрын
Oui c’est dur au début haha ! Puis à force ça paraît logique 😂 Oui c’est totalement possible, il suffit d’éviter les erreurs fatales haha
Hello! Juste pour te dire que t'as fait des progrès incroyables sur le montage, ca se voit dès les premières minutes :) bravo (juste une note par là) parfois je trouve que ca fait un peu trop mais ca a du représenter bcp de travail donc respect !
@imperatricewu
3 жыл бұрын
Merci pour ton message ! Je prends en compte ta remarque, je suis toujours en quête de commentaires et conseils d’amélioration :)
Psahtek je ferai ça la prochaine fois ! C'est David (patate des ténèbres) qui m'a chaudement recommandé ta vidéo
Et bravo pour le montage, il est vraiment ouf !!
@imperatricewu
3 жыл бұрын
Merci 🙏
Salut ! Merci beaucoup ta vidéo, hâte d'essayer 😋 J'aimerai beaucoup que tu fasses une recette de raviolis vapeur à la crevette si tu sais faire, ou de sushis 🍣
@imperatricewu
3 жыл бұрын
Hello, merci !! J'avoue que..... jsuis nulle pour ces 2 recettes c'est pas du tout ma spécialité :')
Les montages = pépites 😌✨ Tu les fais avec quel logiciel?
@imperatricewu
3 жыл бұрын
Merci ♥ Avec final cut pro, sur mac !!
Je ne sais pas si c’est une erreur ou si c’est moi qui ne vois rien, mais à quel moment doit-on mettre le lait dans la recette ?
@imperatricewu
3 жыл бұрын
Oups my bad ! J’ai oublié de le préciser, mais c’est tout au début, avec le jaune d’œuf !
un Dalgona, des pancakes fluffy, quoi demander de plus !
Ça fait des siècles qu'on peut en déguster chez Yinyoo aussi :)
@imperatricewu
3 жыл бұрын
Ah oui c’est vrai ! Je n’ai pas trop entendu de bien dessus donc je n’avais pas encore testé :)
Je crois qu'il y a une erreur, tu dis d'ajouter le sucre avec les jaunes le lait la vanille etc et plus tard tu dis de la jouer en 3x avec les blancs... du coup que doit on faire ?
Hello la vidéo est trop qualiiii j’avais suivi la recette que t’avais partager sur Twitter mais quand je retourne ça s’étale un peu du coup je comprends pas comment le retourner sans que ça perde son hauteur
@imperatricewu
3 жыл бұрын
Hello !! C'est normal que ça s'étale un peu, pas d'inquiétude, mais si c'est liquide, peut être que ton blanc en neige n'est pas assez ferme ?
@vanilarakoto8500
3 жыл бұрын
@@imperatricewu je ne me souviens plus trop hhaha mais je voyais que c’était bien gonflé mais après ça s’aplatissait en le retournant j’essaierai de le refaire hihi
J'ai tenté de reproduire cette recette mais c'est un fail mdr, mes pancakes etaient pas aussi haut mais ils etaient fluffy et quand meme assez bon mdr sinon je valide l'astuce de la "fausse" crème
@imperatricewu
2 жыл бұрын
Ooooh shit :(((( trop technique en vrai cette recette je ne vois pas ce qu'on peut faire de plus pour la rendre inratable snif Au moins la crème maison est réussie mdrrr
@mai1tsy
2 жыл бұрын
@@imperatricewu j’ai du rater une étape la prochaine fois on fera mieux🏃🏻♀️
C'était donc pour ça les photo de pancakes ratés
@imperatricewu
3 жыл бұрын
oui mdrrr c'était ça le projet....
Euh les blancs ça sera a rien de les mettrent au frais...ça change en rien du tout le faut que ça monte... C'est pour la crème chantilly qu'il faut faire ça 😉