柔らかジューシー&皮パリパリな照り焼きチキンの焼き方〈Teriyaki chichken〉

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

ご視聴ありがとうございましたー🤓
ご満足頂けたらチャンネル登録・高評価頂けると嬉しいです🙇‍♂️
ー【馬場ごはん】ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ー
 ▷レシピNo.137「照り焼きチキン」
 ▷時間:約20分
 ▷難 易 度:★☆☆
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【材料(1人前)】
・鶏もも肉     1枚(350g)
・黒コショウ     少々
《タレ》
・お酒        大さじ2
・みりん       大さじ1
・砂糖        小さじ1
・醤油        小さじ1
・オイスターソース  小さじ1
ー【関連】・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ー
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Пікірлер: 87

  • @user-mf1xl7vj4t
    @user-mf1xl7vj4t Жыл бұрын

    俺らが子供の頃にはポケモンのことを教えてくれて、大人になったら料理のことを教えてくれるお笑い芸人は馬場だけ

  • @BOB-ry7ng
    @BOB-ry7ng Жыл бұрын

    今回初めて作りましたが、カリッと食感良く出来、味付けも丁度良く仕上がり、 普段なんやかんや私の味付けに一言言ってくる嫁が、大絶賛してました。 ありがとう馬場ちゃん。

  • @user-my6mj5ri2f
    @user-my6mj5ri2f Жыл бұрын

    馬場ちゃんの作り方,失敗なくてわかりやすいしアレンジコメントも好き♪

  • @user-xw5sn2po6c
    @user-xw5sn2po6c Жыл бұрын

    鶏肉の照り焼きは、今まで自己流で作っていたのですが、馬場ちゃん流とは全く違った方法で作ってました😅 全く反対の方法だった為、タレが焦げたり、キッチンペーパーを蓋代わりにする発想はなかったですね🥰 それで、皮がパリパリになるんですね💕 いつも、感心させられます🥰

  • @user-zp5qi7mk8k
    @user-zp5qi7mk8k Жыл бұрын

    前回の動画のスペイン風オムレツも作ってみました♡とても美味しかったです🙏照り焼きも真似して作ってみます☺️いつも楽しい動画をありがとうございます!!

  • @hw1538
    @hw1538 Жыл бұрын

    今日もめちゃめちゃおいしそー🥳 チキンだいすきなので絶対作ります♪ キッチンペーパーの技真似します! 今まで跳ねる油に耐え続けてきたので馬場さんありがとぅ😭

  • @user-ch4ot3sv7l
    @user-ch4ot3sv7l Жыл бұрын

    煮込まないんですね。いつもお肉焼いてその中でタレを入れて煮込んでました。皮のパリパリ感がなくなって美味しさいまいちでした。今回馬場ちゃんに教えて頂いてなるほどと思いました。煮込むとパリパリ感無くなる事気づきました。これなら絶対に皮がパリパリして美味しく出来ますね。早速明日作りますね。ありがとうございました😋

  • @deko8650
    @deko8650 Жыл бұрын

    早速作ってみました。 息子にも好評でした😊 いつも蓋して焼いてましたが、キッチンペーパーのおかげで洗い物も減るし油も飛び散らず、良い事教えてもらいましたー😊

  • @keico0806
    @keico0806 Жыл бұрын

    鶏の照り焼き大好き! 手軽だし、良く作っていましたが、 是非このやり方で作るらせて頂きます! ばんざ~~い!!

  • @user-db1yz4tx7f
    @user-db1yz4tx7f3 ай бұрын

    鶏肉は、皮が嫌いな主人がいつも皮を残していて、でも、外食でパリパリの皮を食べているのを見て、グニャッとした皮がダメなんだな、いい方法はないか、と思っていたところ、この動画に出会いました。 フライパンの蓋をせずに焼くと、こんなに皮がパリパリになるなんて、目からウロコでした! こんど絶対作ります😊

  • @user-dj4kt1su2h
    @user-dj4kt1su2h Жыл бұрын

    馬場ちゃん 相変わらず、穏やか口調で説明が分かりやすいよ👍😄 今度キッチンペーパー使って、作ってみるね!🍖

  • @user-ib2om9cw6z
    @user-ib2om9cw6z Жыл бұрын

    自分は料理が苦手で😂本当にお店のお惣菜に頼ってばかりで、でも馬場ちゃんの動画みてたら料理楽しそうで美味しそうで😄明日かしわの照り焼き作ってみます🥰ありがとう馬場ちゃん

  • @user-on3ib7uo7x
    @user-on3ib7uo7x Жыл бұрын

    美味しそう❗さっそく真似して作ってみたいと思います。いつも楽しみにしてます🙇

  • @user-ex1ik3ec4i
    @user-ex1ik3ec4i Жыл бұрын

    今日の夕食に作りました!偏食の息子が喜んで食べてます。ありがとうございます。

  • @user-ek6hh5zx1g
    @user-ek6hh5zx1g Жыл бұрын

    毎回ですが目から鱗~✨👀タレで煮ないなんて!!キッチンペーパーの技も早速真似します!😆

  • @riku6530
    @riku6530 Жыл бұрын

    細やかな手間をかけるだけで美味しそうな焼き具合に😲👍️ 油の黄色い部分が臭みを教えてもらってモヤモヤ解消です! 子供の頃に鴨さばくの手伝いしてた時に黄色いとこ臭かった😂 馬場ちゃんありがとう♡

  • @mi-iko0713
    @mi-iko07133 ай бұрын

    子供の病院待ってる時間に見てます👀 鶏肉はあるものの何にしようと思ってみてました😅 馬場さんのレシピなら簡単だし美味しいし😋 夕飯が決まりました🎉 ありがとうございます🙇‍♀️

  • @yuuchan8360
    @yuuchan8360 Жыл бұрын

    これも美味しそ😋

  • @user-ru2cv1gn5j
    @user-ru2cv1gn5j Жыл бұрын

    馬場ちゃん大好き

  • @user-gl6xh8ks5q
    @user-gl6xh8ks5q Жыл бұрын

    簡単でした。肉は上手く焼けましたが、最後のコショウ忘れたり照り焼きソースの味見なしだったんで少しインパクトが弱かったです。次は完璧に作れる自信が出来ました。パリっと焼くのが良いですね。ありがとうございました。😊

  • @user-tq7yu6ub4u
    @user-tq7yu6ub4u Жыл бұрын

    ありがとうございます😊

  • @wa-ko
    @wa-ko Жыл бұрын

    今夜、何だかお肉食べたい気分でもも肉がありましたので作りました。 鶏皮部分をカリカリに焼くキッチンペーパーをのせるなど考えもつかなかった技に…感激 ソースをかけてるのに口の中で鶏皮がカリカリを感じられたことに…頭が下がりました。 男子…好きかもなあ お弁当に入れても好評かも。 私はラスト、味変で柚子胡椒を少し添えました。 ビール🍺が進みます🤭 ありがとう〜❤❤

  • @user-hp5gi1sx5v
    @user-hp5gi1sx5v Жыл бұрын

    馬場ちゃん1いいねでしたよ♡♡♡

  • @user-vi6lg8wr1s
    @user-vi6lg8wr1s Жыл бұрын

    ヘルシーですね~!

  • @user-hx1wn7mf1e
    @user-hx1wn7mf1e Жыл бұрын

    私も馬場ちゃんのやり方と同じでした。鶏の皮をパリッとしたくて考えて3年前からこのやり方です🥰照り焼きのタレも後がけです。ただ馬場ちゃんと違うのはオイスターソースをいれてないでやってました。今度はオイスターソースを、入れてみようと思います😊

  • @user-jo7yb7fr6z
    @user-jo7yb7fr6z Жыл бұрын

    早速明日鶏肉買ってきます~

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo Жыл бұрын

    🌸 あなたのレシピをどうもありがとうございました 🌸

  • @user-yk4pl3ju9b
    @user-yk4pl3ju9b Жыл бұрын

    家にあるもので作れそうなので、作ってみたいと思います! 作るの楽しみです!

  • @qnyjt048
    @qnyjt048 Жыл бұрын

    皮がパリッパリで美味しそう✨ お腹空いてきました

  • @user-vz8vy3gd5g
    @user-vz8vy3gd5g Жыл бұрын

    鶏の照り焼き何時もはねてキッチン 周りの後処理が大変でした。凄い為に なりました😆私自身はアレルギーで 食べれないから適当に子供達に 作ってしまったので気をつけます

  • @user-qe5ev7ru8e
    @user-qe5ev7ru8e Жыл бұрын

    馬場さんの笑顔大好きです。

  • @user-fg2bd6kf5f
    @user-fg2bd6kf5f Жыл бұрын

    鶏肉好きの私にはたまりません!ありがとうございます!早速試します!

  • @こいよこいよこいよ
    @こいよこいよこいよ Жыл бұрын

    タイミング良すぎ、マジ神

  • @user-ly5xw1gl3y
    @user-ly5xw1gl3y Жыл бұрын

    タレに加える材料を変えるだけで、いろんな味が楽しめるので私はまずバターピーナッツ、次はゆず胡椒みたいにそれぞれの味で作ってみようと思います。 このフライパン、おしゃれな感じでステキですね。ペーパータオルで蓋をすると油が飛ぶのを防げるという知恵も頂きました。ありがとうございます。

  • @th-rx8iq
    @th-rx8iq Жыл бұрын

    今日作ります ガスレンジが汚れないようなテクや 洗い物もフライパンのみとは主婦には本当助かります。 馬場ちゃん本当いつもありがとうございます♪

  • @ryuk369
    @ryuk369 Жыл бұрын

    照り焼きチキンの動画ありがとうございます😁💫

  • @user-qb1sr3ji9e
    @user-qb1sr3ji9e Жыл бұрын

    いつもはグリルで焼いて中は大丈夫ですが、皮が焦げてたのでこれなら作れます!馬場さんありがとうございます😊照り焼き大好きなので嬉しかったです。キッチンペーパー使うのは考えつかなかったです。

  • @user-wg3rz8ix5f
    @user-wg3rz8ix5f Жыл бұрын

    鶏肉って、調理むずかしいです!! 馬場ちゃん、毎回凄いです👍✨️ 勉強なります🙆

  • @user-oe3yt9ih5f
    @user-oe3yt9ih5f Жыл бұрын

    作りました!キッチンペーパーいい感じでした!美味しかったです(^^)

  • @user-eu5ko7ol2u
    @user-eu5ko7ol2u Жыл бұрын

    おいしそう!皮がパリってなるの美味しいよね。明日の晩御飯はこれにします

  • @user-ts5ii5uc8b
    @user-ts5ii5uc8b Жыл бұрын

    おいしいそう💕 明日鶏肉買ってくるう。いつもぱぱっと、ありがとう😊!

  • @tjdvnkfc2587
    @tjdvnkfc2587 Жыл бұрын

    美味しそう! マーマレードでやりたい!🍊

  • @user-dd9ef4zw5e
    @user-dd9ef4zw5e Жыл бұрын

    簡単‼️ やってみよう☺️ エプロン可愛いなぁ〜❣️

  • @chabo424
    @chabo424 Жыл бұрын

    馬場ちゃん❣️こんばんは。 キッチンペーパーをふたがわり、タレは、後作り!目から、うろこ!の作り方ですね。(^^)💕

  • @user-ih1mc8fl3h
    @user-ih1mc8fl3h Жыл бұрын

    照り焼きのソース美味そー😋 手軽に出来るんだね意外と…

  • @user-le3vl1bw5b
    @user-le3vl1bw5b Жыл бұрын

    フタをせず、キッチンペーパーなのですね。初めて知りました。とても勉強になります。いつもわかりやすく為になるレシピをありがとうございます😊

  • @vwovalwindow1956
    @vwovalwindow1956 Жыл бұрын

    ほぉお~!!!勉強なる~!!早速、やります!!😆

  • @katoutaka76
    @katoutaka763 ай бұрын

    この手のレシピで一番シンプルかも (・∀・)イイネ!!

  • @user-gy3lx2pc8k
    @user-gy3lx2pc8k Жыл бұрын

    わたしも、皮パリパリとり照り焼き食べるとき、これなのよ!っと言いながら食べることに決めました🤣

  • @user-wi6tu9dh4i
    @user-wi6tu9dh4i Жыл бұрын

    勉強になります‼️ 今、コロナ感染で家中全滅状態です。何か食べさせないとと思っているのですが、喉の痛みがひどく子供達もたくさん食べようとはしません。栄養があって、スルーとくるに入る料理があったら教えてください‼️

  • @user-oz8ju7xt9u
    @user-oz8ju7xt9u Жыл бұрын

    明日材料買ってさつそく作りますね!先ほど秋山さん山崎さん山里さんの山メンバー夏旅サーフィンを見てました✨

  • @user-xf4jd8yc8c
    @user-xf4jd8yc8c Жыл бұрын

    こんばんは!はじめまして! この前、豚バラのレタス巻を作ってみた所 嫁さんが美味しい!!って喜んで食べてくれました😊 基本 夕飯を作るの僕が当番なので、馬場さんのレシピを参考に作ってます! 毎日 夕飯のメニューを考えるのが大変で非常に助かってます! 馬場さんの動画を観ながら作るのがいつの間にか楽しくて楽しくて仕方ありません😆 これからも応援してます!頑張ってくださいね!

  • @user-kj2np9zj1o
    @user-kj2np9zj1o Жыл бұрын

    唐揚げしか作れないどん🐔 鶏のてりやき挑戦します。🙋☘️身近な調味料 本格的料理🍳馬場さんすごいです。😆🙋

  • @user-ot8xy2yo3h
    @user-ot8xy2yo3h Жыл бұрын

    馬場ちゃん、動画見ながら作ってます、鶏は唐揚げや煮物(筑前煮とか色々)照焼きは一度失敗してから 遠ざかってまして、今回馬場ちゃん が作ると知って再び挑戦、な〜んか 上手く出来たんだけど、馬場ちゃん のおかげです、革もパリパリで ご飯すすむ〜っ、今度は秋らしい レシピが良いな〜っ今回も助かりました娘は👍で高評価でしたアレンジとかあれば教えて下さい

  • @chabo424

    @chabo424

    Жыл бұрын

    悦子さん❣️안녕😊 台風は、大丈夫? もう、、テリ焼き、作ったんですね。こちらは、鶏1羽単位で、売っていて、もも肉だけは、なかなか、てにはいりません。😅

  • @user-ot8xy2yo3h

    @user-ot8xy2yo3h

    Жыл бұрын

    @@chabo424 ちゃーぽーさん(^-^) 안녕하세요、台風🌀は何とかズレて くれたので大丈夫です、ちゃーぽー さんの所、韓国は仁川、大邱、釜山が台風🌀に入るとの予報、風雨が強いので気を付けて下さいね

  • @user-xn5oe1fd6u
    @user-xn5oe1fd6u Жыл бұрын

    馬場さんこんにちわ🙂 鳥の照り焼き何度作っても 失敗😵💧してきたんですけど、今日からは馬場さんの遣り取りで作って見たいと思います‼️

  • @user-nq2fg4zv7w
    @user-nq2fg4zv7w Жыл бұрын

    よし(๑•̀ㅂ•́)و✧これから作るぞ💪

  • @user-ms1nk5xf7t
    @user-ms1nk5xf7t Жыл бұрын

    やってみたいです。( ^ω^ )

  • @user-gk1zl5cz3g
    @user-gk1zl5cz3g Жыл бұрын

    キッチンペーパーで蓋がわり…なるほど! 今まで微妙なパリパリ感は、水分のせいだったのか〜。 ありがとうございます! 今度やってみます♪

  • @teddynia7696
    @teddynia7696 Жыл бұрын

    キッチンペーパーを使うの凄い!  画期的😳✨いつも油ハネはバチバチ凄かったんですよ〜ハネ防止になるわ、カラッと焼けるしいいですねぇ😄流石です👍

  • @user-gu8ft4tg3c
    @user-gu8ft4tg3c Жыл бұрын

    照り焼きチキン、とても美味しそうです。🍗🤱🥓🤱🥩🤱🍖🤱

  • @user-ke1si9ww9k
    @user-ke1si9ww9k Жыл бұрын

    鶏肉、火のとおりが難しいのと油がはねるのが嫌で避けてました😂 馬場ちゃんの照り焼きでやってみます!! 料理苦手な私の救世主です。 ありがとう✨ 感謝(´ 。•ω•。)っ⌒♡。.

  • @user-dn5jk4pi6g
    @user-dn5jk4pi6g Жыл бұрын

    鶏の皮がパリパリしてれば何やっても美味いよね。キッチンペーパーか……うちはガスだから気を付けてやってみます😊

  • @user-ox3sj3gh8w
    @user-ox3sj3gh8w Жыл бұрын

    鶏肉の照焼好きなので、凄い興味ありました。楽しみして待ってました😀✨皮がパリパリの鶏照焼めっちゃめっちゃ美味しいに決まってます🍗😃ふたしない方が、パリッと焼けるのは、初めて知りました👍😃ソースも、本科的なのに、簡単に出来るので、ぜひともやりたいなぁと思いました👏😄✨ありがとうございました🌈

  • @azukinana
    @azukinana Жыл бұрын

    えー、油はねも防げて、水分もとってくれる!! キッチンペーパーで蓋って、何をするにも油はねに悩んでた私には革命です(✪▽✪)

  • @user-ei3ln6fm6u
    @user-ei3ln6fm6u Жыл бұрын

    皮はカロリーが高いといいますがダイエットしていて皮はなくても美味しく食べられそうですね。今度、ダイエットにいいレシピ教えてもらえたら嬉しいです。コンニャクや豆腐は良く作ります。

  • @nnn3540
    @nnn3540 Жыл бұрын

    絶賛コロナ中でありまして食欲減退ですが………復活したらこれつくります!♡これなのよ♡がいいたい笑

  • @user-jt5iu5su7o
    @user-jt5iu5su7o Жыл бұрын

    馬場さん初めまして❗️ 私は病気の為、脂質の少ない料理しか食べる事ができません。何か脂質の少ない料理はありませんでしょうか⁉️

  • @user-wy8nf6ge8s
    @user-wy8nf6ge8s Жыл бұрын

    我が家では鶏肉と言えば胸肉を使っています。胸肉でも皮をつけて焼けばパリッと仕上がりますか?

  • @babagohan

    @babagohan

    Жыл бұрын

    はい👌😁

  • @MM-792
    @MM-792 Жыл бұрын

    鶏肉に下味はつけないんですか?

  • @user-qn3co7et7l
    @user-qn3co7et7l Жыл бұрын

    はい! 明日の晩御飯決定しました! キッチンペーパーは成る程です! いつもありがとうございます!

  • @mototaka
    @mototaka Жыл бұрын

    皮のパリパリが出来なくて……🤣(笑 なるほど❗キッチンペーパーですか❗ 勉強になります😤👍

  • @user-sr2tp5mr8k
    @user-sr2tp5mr8k Жыл бұрын

    鶏肉の脂肪部分の切り除き方って、カレーの作り方も同じですか?

  • @babagohan

    @babagohan

    Жыл бұрын

    🙆‍♀️😄

  • @user-sr2tp5mr8k

    @user-sr2tp5mr8k

    Жыл бұрын

    @@babagohan 合ってるってことでいいですか?

  • @user-if1ld7el7y
    @user-if1ld7el7y Жыл бұрын

    馬場ちゃん様仕事帰宅あー七分過ぎちゃったよ、ごめんです~

  • @user-mg6xg3oj3j
    @user-mg6xg3oj3j Жыл бұрын

    肉肉しくパリパリ感な照り焼き

  • @user-kd9hy9jm9h
    @user-kd9hy9jm9h Жыл бұрын

    照り焼き? 新しい切り口です。

  • @fwenanse
    @fwenanse Жыл бұрын

    100万人はカジサックとコラボだよね?

  • @junkomizuta3964
    @junkomizuta3964 Жыл бұрын

    キッチンペーパー乗せると一石二鳥ですね( ^-^)ノ∠※。パリパリで美味しそう!☺️

  • @Shibadogdayo
    @Shibadogdayo Жыл бұрын

    おい馬場!!

  • @user-bd1hg4gv3m
    @user-bd1hg4gv3m Жыл бұрын

    いち

  • @mujinamiti
    @mujinamiti8 ай бұрын

    モモじゃだめだよ。ムネでやってこそ一流。

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