阿容今次教你喺屋企都可以整到泰式豬頸肉，新鮮出爐嘅豬頸肉再配上酸酸辣辣嘅泰式醬汁，加埋呢個夏天，簡直彷如置身於泰國一樣呀！
材料：
豬頸肉 Pork Jowl 1件 pcs
乾蔥頭 Shallots 1顆 pcs
檸檬葉 Kaffir Lime Leaves 1片 pcs
生抽 Soy Sauce 1湯匙 tbsp
花雕酒 Huadiao 1湯匙 tbsp
魚露 Fish Sauce 2湯匙 tbsp
砂糖 Suger 1茶匙 tsp
泰式醬汁 Sauce：
芫茜 Coriander 2棵 pcs
蒜頭 Garlic 3瓣 Cloves
檸檬葉 Kaffir Lime Leaves 5-6片 pcs
炒糯米碎 Chopped Glutinous Rice 適量
青檸 Kaffir Lime 1個pcs
黑醬油 Kecap Manis 1茶匙 tsp
魚露 Fish Sauce 1茶匙 tsp
砂糖 Sugar 1茶匙 tsp
辣椒粉 Chilli Powder 1/2茶匙 tsp