【容易煮🍳白酒煮蜆】吐沙小技巧 濃濃牛油香 ｜Clams Marniere
煮蜆最重要就係吐沙，阿媽教落加鹽就得，原來加多樣嘢就更加輕鬆！跟阿容嘅方法煮，簡單煮出西餐廳嘅味道
材料：
蜆 Clams 900克g
牛油 Butter 30克g
蒜頭 Garlic 1個pcs
洋蔥 Onion 1/2個pcs
雞湯 Chicken Broth 125毫升ml
白酒 White Wine 125毫升ml
黑椒 Pepper 少許Little
煮蜆最重要就係吐沙，阿媽教落加鹽就得，原來加多樣嘢就更加輕鬆！跟阿容嘅方法煮，簡單煮出西餐廳嘅味道
材料：
蜆 Clams 900克g
牛油 Butter 30克g
蒜頭 Garlic 1個pcs
洋蔥 Onion 1/2個pcs
雞湯 Chicken Broth 125毫升ml
白酒 White Wine 125毫升ml
黑椒 Pepper 少許Little
Пікірлер: 3
請教2點： 1。屋企有未用哂的花雕，代否代替白酒呢？ 2。不落牛油可以嗎？（無買開，要用就要搵早餐快餐店食剩那些）
@wetvhk
2 жыл бұрын
1. 花雕會唔同味道㗎～ 可能會變咗中式煮蜆。 2. 唔落牛油就會無咁香，用早餐嘅牛油都可以
@samanman8335
2 жыл бұрын
@@wetvhk 謝謝你呀🥰