人参の飾り切り「ねじり梅」の作り方を解説します。お花型のクッキー型を使って、お料理初心者の方でも簡単に作れるわかりやすい切り方です。ぜひお試しくださいね。
鍋料理やおせち料理の具材におすすめの飾り切りテクニックです。
【タイムコード】
00:00　仕上がり見本
00:05　輪切りにした人参をクッキー型で花形に抜く
00:16　外側から中心に向かって5本切り込みを入れる
00:28　切り込み線に向けて、斜めに刃を入れて少しだけそぎ落とす
00:49　人参の飾り切り「ねじり梅」完成♩
寒くなると鍋料理を食べる機会が増えますね。お客様をお招きした時はもちろん、毎日の食卓でも、おうちの鍋料理の盛り付けがグッと華やかになるかわいい飾り切りですよ。
人参の色が良いですね！料理の色合いが映えます。
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