びっくりラーメン、どさん子ラーメン、くるまやラーメン、懐かしいですね。

@nostalgia1926

Жыл бұрын

懐かしんで頂きありがとうございます❣️ どのお店も懐かしいですよね😳💦 コメントありがとうございます📝

ラーメン大学というチェーン店もありましたね。

@nostalgia1926

2 жыл бұрын

通称「ラー大」ですね😝 長野県の定番ギャグとして、「最終学歴はラーメン大学です」というものがあるみたいです😆笑 コメントありがとうございます❣️

@user-fz4qk1mj2z

Жыл бұрын

Shiro Itoさん 嘗て香川県の中西讃地域にも｢ラーメン大学｣というチェーン店がありました。

どさん子の味噌大盛りトッピングはバターとコーン好きでした🍜🍥また食べたいな

@nostalgia1926

2 жыл бұрын

バターとコーンは鉄板ですよね🍜 霊夢と魔理沙も大好きです😆 コメントありがとうございます❣️

どさん子ラーメンは、弟たちが生まれる前、一人っ子の頃両親と行った記憶があります。 あと、ラーメンでは無いですが、鉄板焼きのシャロンも。

@nostalgia1926

Жыл бұрын

鉄板焼きのシャロン初めて聞きました❣️ 大阪、岡山にあるんですね🥩 コメントありがとうございます😆

ラーメンショップが ダントツ無敵ですね🙌

@nostalgia1926

2 жыл бұрын

コメントありがとうございます❗️ ラーメンショップは今でも郊外で見かけるイメージです✨

スガキヤ くるまやラーメン大好きだったなあ

@nostalgia1926

Жыл бұрын

霊夢と魔理沙も大好きでした✨ コメントありがとうございます❣️

びっくりラーメンあったな～ 塾行く時よってた‼️

@nostalgia1926

2 жыл бұрын

お勉強の前の腹ごしらえですね✨ 思い出に残りますよね😊 コメントありがとうございます❗️

くるまやは今も時々無性に食べたくなって生き残り天まで車を飛ばして食べに行ってます。 味噌ラーメンにすりおろしニンニクたっぷりのせたやつが美味しい

@nostalgia1926

Жыл бұрын

味噌ラーメンにすりおろしニンニクって最高ですね❣️ コメントありがとうございます！

昔は味噌ラーメンといえばどさんこラーメンだったなぁ。

@nostalgia1926

2 жыл бұрын

どさんこ好きです😋 最近はラーメンが進化し過ぎて嬉しい反面、昔の味の方が恋しくなるときもあります🍜 コメントありがとうございます✨

どさん子の味噌ラーメンが全ての始まり。こってこっての濃いスープと弾力強めに馴染みすぎてました。 東北には結構チェーンがあった。

@nostalgia1926

Жыл бұрын

どさんこ味噌美味しいですよね🍜 最近は少なく。。。無性に食べたくなるって感じします✨ コメントありがとうございます❣️

子供の頃、よく親に連れてもらった（どさんこラーメン)。味噌バターラーメンは好きだった。今は潰れて無くなってしまった…。

@nostalgia1926

2 жыл бұрын

味噌バターは鉄板ですよね❣️ 子供の頃の食べた味って忘れない味や商品ありますよね🍜 コメントありがとうございます✨

@takataka8545

2 жыл бұрын

👍　夜やっているラーメン屋と言えば、どさん子と駅前の屋台だけでした…懐かしい😌

@sachikotsukada9169

2 жыл бұрын

どさん子ラーメン懐かしいです。 私は塩バターコーンばかりでした。

高校時代から通っていたのは「スガキヤ」。部活の友達とラーメン２杯+ソフトクリームが定番だった。 今でも見つけたら入りたくなる。

@nostalgia1926

Жыл бұрын

「スガキヤ」はコスパも良くて大好きです😆 学生には最高ですよね✨ コメントありがとうございます🍜

近くのくるまやラーメンは名前を替えてばんだいになってます(笑)

@nostalgia1926

Жыл бұрын

なんと❣️ くるまやさん好きなんで頑張って欲しいです☺️ コメントありがとうございます❣️

これには無かったけど小次郎ラーメンやちりめん亭など全く見かけなくなった。

@nostalgia1926

Жыл бұрын

確かに見かけなくなりましたね❣️ 本当に取り上げれないくらいお店が多くコメント本当に有り難いです😭 ありがとうございます！

スガキヤではラーメンとコーヒーゼリーのセットをよく食べてた

@nostalgia1926

Жыл бұрын

そのセット同じく食べてました❣️ たくさんコメントありがとうございます☺️

ジャスコ　緑色の頃が懐かしい😀

@nostalgia1926

2 жыл бұрын

コメントありがとうございます❗️ 当時は緑色だったんですね✨

@user-wf8qs8tk4f

2 жыл бұрын

イオンなんて言う名前が付いていなかったんでよす😃今から30年以上前はね

びっくりラーメン食べたかった

@nostalgia1926

Жыл бұрын

180円くらいでしたね😆✨

寿がきやは今年の正月に大阪の住道で食べましたw

@nostalgia1926

2 жыл бұрын

今でもラーメン360円のスガキヤは是非生き残って欲しいですよね😆

千葉に住んでる頃はラーメンショップとくるまやラーメンにはお世話になった どちらもまだがんばってるようなのでうれしい　 北海道に帰ってきたら、どちらも無いので悲しい

@nostalgia1926

Жыл бұрын

千葉は多いですよね❣️ 確かに北海道はラーメン文化強くて他は入る余地がなさそうです😭💦 コメントありがとうございます🍜

スガキヤラーメンしらないうちにメニュー豊富になりましたよね。時代の流れでスガキヤがなくなるじゃなく、駅前のスーパーがなくなるって感じですかね、学生の頃、お世話になりました。

@nostalgia1926

2 жыл бұрын

コメントありがとうございます🍜 霊夢と魔理沙は特製ラーメン推しです❣️ 値段もお手頃ですもんね♫

くるまやラーメン🍜庄内地方からなくなったけど内陸地方はまだあるよ👍

@nostalgia1926

2 жыл бұрын

くるまやラーメン🍜 味噌に餃子大好きです☺️ たまにカレーラーメンも👀 コメントありがとうございます✨

ラーメンて奥が深いですね。昔広島や石川に行ったときに主要駅の通りにラーメン屋台がぎっしり店を連ねてたのは、懐かしい思い出。

@nostalgia1926

2 жыл бұрын

コメントありがとうございます❗️ 石川や広島もラーメン激戦区なイメージです😊 今ではラーメン屋台見かけないですもんね😌

@user-fz4qk1mj2z

Жыл бұрын

@@nostalgia1926 さん 石川県は｢8番ラーメン｣の発祥ですからね。

スガキヤは学生時代の定番でした。 土曜日は学校半日だったからね。行ったなぁ。学割も１００円あったんです。

@nostalgia1926

2 жыл бұрын

コメントありがとうございます❗️ 半日登校の後みんなでラーメンなんて最高ですね✨ 思い出になりますね😊

地方で違うかもやけど、昭和の時代どさん子と8番ラーメンが張り合ってた気がする！味もよく似た感じで。

@nostalgia1926

2 жыл бұрын

個人的にですが、8番ラーメンは関東、九州地方などになく食べたことがないんですよね💦 食べてみたいお店の１つでした🍜 東南アジアのほうにも展開してるみたいで人気なお店ですよね😳 貴重なコメントありがとうございます❣️

ビックリラーメンもどさんこも近所にありましたね どっちも値段の割に当時としては美味しいお店でした

@nostalgia1926

2 жыл бұрын

コメントありがとうございます❗️ 近所にあったんですね✨ 確かにお値段の割には絶品なお店だったと思います😊

スガキヤは今でも結構スーパーのテナントに入ってるから 店舗が減った感じはしないけどな。

@nostalgia1926

2 жыл бұрын

今でもちらほら見かけますよね🍜 スガキヤは値段も安くてコメントでも人気でした☺️ コメントありがとうございます❣️

そーいえば昔 大型デパートのフードコートの スガキヤでバイトしてた事あったなぁ

@nostalgia1926

Жыл бұрын

そしてアルバイトしてたんですね🍜🍥

寿がきや…懐かしい‼️大阪でもジャスコには必ずあったなぁ…ファミマでカップラ売ってたけどなんか足りないんだよねぇ… くるまや?長野県松本市には5店舗ほどあるよ‼️ニンニクと背油の粒がたまらないんだよね‼️👍

@nostalgia1926

2 жыл бұрын

コメント嬉しいです❣️ありがとうございます😆 ファミマでカップラあったとは知らなかったです🎵 ニンニクと背油の粒はたまらないです☺️笑

元気一杯活力ラーメンとラーメンランドですね❣️

@nostalgia1926

2 жыл бұрын

そんなお店もあるんですね✨ 貴重なコメントありがとうございます❗️

@HURUSUBA

2 жыл бұрын

稲毛の活力ラーメン元気一杯は、かつて千葉ナンバーワンラーメン店やった・・・ 店員の元気のよさから、オウム経営のラーメン屋に間違えられたりもした・・・ 経営が同じ中国ラーメン揚州商人はいまも順調でなにより

自分的には、北関東で営業していた頃の「すがきや」が思い出の一店。 名古屋に住んでた頃は、あんまり行かなかったけど、北関東にあった頃は、行きまくり（笑） 値段が安くて、夕食前に部活帰りの小腹が空いた補給に最適で、運動部連中のたまり場でした。

@nostalgia1926

Жыл бұрын

すがきやさんはお手頃で同じく大好きでした😆 学生さんにもたまらない味ですよね☺️ コメントありがとうございます📝

スガキヤは、小さい頃、親に買い物ついでに連れて来てもらうのが楽しみのひとつでした。子供にとってはほんと「ご馳走」だったんですよ。デザートも含めて。 その影響なのか、ん10年経った今でもなんか特別な存在に思えてならなくて。 でもよく考えたら、他のラ―メン屋より今でもはるかに安いんですよね、スガキヤって笑( ^ω^)

@nostalgia1926

2 жыл бұрын

スガキヤのほっこりするエピソードありがとうございます❣️ そしておっしゃる通りで、スガキヤは本当に安いです🍜 とても共感できます☺️

小さい頃、日曜日になると母に連れられ駅前の忠実屋に買い物に行きどさん子ラーメンを食べるのが楽しみだったなぁ くるまやラーメンも味はもちろんビジュアル的に湘南爆走族のじぇんとる麺っぽい感じが好きで今もよく行っている

@nostalgia1926

Жыл бұрын

母とのラーメンって思い出ですよね🍜 コメントありがとうございます❣️

子供の頃どさんこラーメン近所にあったな……こってりマー油豚骨の熊本に喧嘩売るには…今なら受け入れられるかも

@nostalgia1926

2 жыл бұрын

こってりマー油豚骨・・聞いただけでよだれが出ちゃいますね😊 霊夢と魔理沙もこってり派です❣️

昔どさん子大将、どさん娘、スガキヤとかあってスガキヤは、最初地元の西友にあったから良く行ってました、そこが閉店した時残念でしたが何年かしてイオンのフードコートにできたので子供の頃食べられなかった肉入りラーメンを良く食べてましたが何店舗かあったイオンのフードコートのお店も全てなくなりもう何年も食べてないです、今は生タイプのスガキヤラーメンがイオンとかに売ってるのでそれで我慢してます。

@nostalgia1926

2 жыл бұрын

どんどん店舗が無くなってお店の味が食べられなくなるのはさみしいです^^; コメントありがとうございます❗️

スガキヤは復活を祈る。

@nostalgia1926

2 жыл бұрын

霊夢と魔理沙も復活希望です😌🍜 コメントありがとうございます❣️

チェーン店なら味の企画の和風ラーメンのあかさたなも衰退して名古屋に一軒だけになったがそれも去年くらいに無くなったような。 京都のあかさたなで高校の頃バイトしてましてメインのラーメンを担当。 仕込みまで学校休みの頃やってました。 社長がはじめの女社長の頃は毎月一度店来てチェック等されてて味も良かったが他に変わってから最悪に。

@nostalgia1926

2 жыл бұрын

コメントありがとうございます❗️ あかさたな、初めて聞きました 調べてみたらとても美味しそうです✨

スガキヤ懐かしいなぁ〜。 見た目豚骨ラーメン食べるとスガキヤのラーメンなんだよなぁ。安いし美味いんだよ！ ジャスコで良く食べた😊

@ToraDejiko

2 жыл бұрын

泉北高島屋のスガキヤに行きました。

@user-wv9ku8lj2z

2 жыл бұрын

@@ToraDejiko 西にはまだ有るんですね！

@nostalgia1926

2 жыл бұрын

霊夢と魔理沙もスガキヤ大好きです🍜 コスパ最高です🍜 コメントありがとうございます❗️

@user-nc6iw8kz9v

2 жыл бұрын

スガキヤなら愛知に来ればどこにでもあるよ。パチ屋にもあるし。

味噌ラーメンの始まりは… どっかのラーメン店で常連客がラーメンに豚汁を入れたのを見た店主が こりゃ旨いと研究したのが始まりだったんだそうな

アピタって戦後からあったの？東海エリアに住んでるけど、昭和50年ころからジャスコにあったなぁ。100円で食べれたはず。 ラーメン藤も衰退してったよね。

@nostalgia1926

Жыл бұрын

ラーメン藤知りませんでした🍜 京都が本店なんですね✨ 一度食べてみたいです❣️ 貴重なコメントありがとうございます☺️

横須賀平坂上のカントリーラーメンは良く通ってた。隣の中央水族館って熱帯魚屋学校帰りに寄ってたから。

@nostalgia1926

2 жыл бұрын

子供の頃寄ったところってやけに覚えてますよね✨ コメントありがとうございます❗️

くるまやは横須賀に住んでた頃よく行ってた。３０年も前の話で、確か市内に３店舗あったはず。 そのうちの一店舗は、日曜の昼にほぼ毎週行ってた。 なぜ日曜の昼かというと、女子高生（多分）のバイトの子達が透けブラ状態で働いてて、 それがお目当てだったからなのどぅわー。うははは。 あ、もちろん味も好みでしたよ。頼んでたのはねぎスタミナラーメン一択。

@nostalgia1926

2 жыл бұрын

本当に健全な気持ちでラーメンを召し上がっていたんですか〜😜笑 笑ってしまいました🤣 コメントありがとうございます❣️

地元にはどさん子、豚太郎、さつまラーメンがあったけど全て無くなった。今は博多ラーメン系の店に席巻された感がある。

@nostalgia1926

2 жыл бұрын

時代の流れですね・・😌 確かに博多ラーメンのお店は都内でもよく見ます💡 コメントありがとうございます❗️

子供のころから有ったのはスガキヤ、薩摩っ子、どさん子ですね。 どさん子は無くなりましたがスガキヤと薩摩っ子は未だにほぼ同じ場所に有ります。

@nostalgia1926

Жыл бұрын

コメントありがとうございます❗️ まだ残っている店舗もあるのですね✨ とても行ってみたいです😊

びっくりラーメンは平成のイメージだなぁ(´・ω・｀)

@nostalgia1926

2 жыл бұрын

180円激安の看板が印象的です✨ コメントありがとうございます❗️

くるまやは地元にまだあります、昼間も夜もそれなりにお客さんいます。ちな夜は締めに使われてますね またどさん子は系列含め近所に何店舗かありましたが全滅しました、しかしちょいと離れた場所に2軒あり、この前その一軒行きましたが、愛想のよいお母さん達が元気に頑張ってました。どさん子は今でも戦える味だと思うんですけどね。

@nostalgia1926

2 жыл бұрын

コメントありがとうございます❣️ くるまやもどさん子も好きです🍜 「ちな夜は締めに使われてますね」 これは愛されてる」証拠ですよね😌

今の某ラーメンチェーン店の原価なんてもっと残飯みたいなもんだろ

くるまやは地元にずっとあるので、大変なことになっていたのを全く知らなかったです。 どさん子も近所にあったけれど、もしかしたらどさん子大将だったかも！？と半世紀近く経った今気づきました。

@nostalgia1926

2 жыл бұрын

紛らわしいですよね^^; 餃子の王将と大阪王将みたいな感じでしょうか😊笑

関東から撤退してしまった寿がきやラーメン、 値段相応のチープ感だったけど美味しかったです。 今だと、なんだか台湾に結構な数の店舗を出してたりしますね。

@nostalgia1926

Жыл бұрын

お詳しい❣️ 台湾に結構な数の店舗があるんですよね☺️ 値段相応のチープ感がたまに食べたくなるんですよね🍜ww

@user-gm7fn5tb7b

Жыл бұрын

あの煮干しの匂いがクセになる。

@nostalgia1926

Жыл бұрын

共感です🍜 コメントありがとうございます☺️

個人的には 活力ラーメン元気一杯 稲毛本店 めちゃめちゃ人気があった 店頭で待ち入ってからも 待つ　豚骨で美味かった スペシャルラーメンを頼むと ドラが鳴る オウム真理教のイメージが 重なり客足が落ちたとの事 現在は廃業して 揚州商人になってます

@nostalgia1926

2 жыл бұрын

貴重なコメントありがとうございます😆 活力ラーメン❗️懐かしいです❗️ 味もですが看板もお店の名前も店内の雰囲気も気持ちよくて好きです⤴️ 調べると今でもあの味を求めてる人も多いみたいですね👀

@user-np7ni2ky7k

Жыл бұрын

タワービデオ近くのラーメンとん太

@user-kw1nl7yz9t

Жыл бұрын

当時、稲毛海岸駅側の モスバーガーで働いて いて　よく車を出して もらってました 葱もやし煮卵焼豚が 定番でした 焼売に豆板醤 絶品でしたよ

くるまやは今でも日本一のラーメンチェーンですよ😃

@nostalgia1926

2 жыл бұрын

情報ありがとうございます❣️ 長く愛されているチェーン店なんですね日本一すごいです😊✨

以外だが、番外編として、千曲市の大学ラーメン（だったかな?）は、シンプル🍜としては美味かったな!県内チェーンでの地元紙出一位になったと聞いた。今どうなってるかな？

@nostalgia1926

2 жыл бұрын

コメントありがとうございます❗️ その地域ならではのチェーン店てありますよね✨ 地元から愛されるラーメン😊♪

@user-yk4st2re7y

2 жыл бұрын

以外→意外でした

どさん子ラーメン、1000店舗以上あったんだ。 今最大の王将でも735店舗だから、その巨大さは計り知れないよな。 びっくりラーメンは、2000年ぐらいに4～50代の世代に話が行って、20代前半の子供や親戚にさせよう、って事が流行ってたらしい。 俺のところにも話が来た。

@nostalgia1926

2 жыл бұрын

王将より店舗数多かったんですねそれは凄いです😊 もしかすればびっくりラーメンオーナーだったかもしれませんね✨ コメントありがとうございます❗️

@user-ku5fd5br7d

Жыл бұрын

どさん子ラーメンは自分の地元で火曜日学生(制服着用)さんのみ250円というサービスをしていました。今はもう無いかと思いますが登場

くるまやは、個人的には好きでした。 当時、ライスと餃子セットで付けても無料だったのですかね…？ 忘却の彼方の話ですが、理解してくれる方はいらっしゃいますでしょうか？

@nostalgia1926

2 жыл бұрын

ライスと餃子セットで付けても無料だったのですか❓ コメントありがとうございます🍜

スガキヤは名古屋のソウルフードだがね！

@nostalgia1926

Жыл бұрын

本社も名古屋ですよね🍜 確かに名古屋だけ以上に店舗数が多い気がします🍜 コメントありがとうございます❣️

@user-sp7ft1rn7l

Жыл бұрын

@@nostalgia1926 さん そうです。 特に中区の大須商店街には半径500m以内に3店舗あり、四十年前から共存してます。 ファーストフード店でこの密集率は日本一では無いかと思います。 しかもフードコートでは無くて路面店舗です。 凄いと思います。

@nostalgia1926

Жыл бұрын

そうなのですか😳「中区の大須商店」ですね❣️ とても貴重なコメントありがとうございます☺️

ラーメンとん太を特集してほしいです。 サラリーマンが脱サラして少しの自己資金と本部からの借り入れでラーメン屋開業できるビジネスモデルで拡大していったような。。 千葉県流山市には具志堅用高さんオーナーのラーメンとん太があったのを覚えています。

@nostalgia1926

2 жыл бұрын

ラーメンとん太さん お恥ずかしながら初めて知りました😭 確かに面白い会社さんで今も人気みたいですね📝 貴重なコメントありがとうございます✨ 具志堅さんCMが残ってました🎥 kzread.info/dash/bejne/gJqd1cqOfK3cYtI.html

Sugakiyaは北陸は全滅ですわ。

@nostalgia1926

2 жыл бұрын

コメントありがとうございます😆 北陸と同じく九州地方、奈良県も撤退したみたいですね😭💦

どさん子は福岡の粕屋郡の宇美町に一軒残っています❗

@nostalgia1926

2 жыл бұрын

貴重な一件ですね❣️ 全国的に少なくなってきてるみたいで😭悲しいです。。 味噌ラーメン食べたいですね🍜

名古屋からですが、30年位前に市内に「とん平ラーメン」って店が沢山あったけど、消えた？

@nostalgia1926

2 жыл бұрын

コメントありがとうございます❗️ 調べても出てこないので閉店になってしまったかもしれません^^;

スガキヤ頑張れ👊😆

@nostalgia1926

2 жыл бұрын

コメントありがとうございます❗️ スガキヤさんは他の皆さんもコメントで仰ってました😊 大人気です✨

どさん子、くるまやラーメン、スガキヤ 静岡に住んでいた時あったような気がします スガキヤ、今から30年位前肉入りラーメン良く 食べていたなあ・・。400円でチャーシュー 沢山のっていたから、もう一度お店で食べてみたい・・。

@nostalgia1926

2 жыл бұрын

コメントありがとうございます！ ４００円でチャーシュー沢山乗ってるって本当いいですよね！ もう一度食べれるように、見つけたら教えて下さい( ^ω^ )

ビックリラーメン🍜は東京では相当前に潰れたな…どさん娘　幸楽苑　くるまやは今でも東京にもあるな❗　個人的にはどさん娘は麺が美味いな😋

@nostalgia1926

2 жыл бұрын

ビックリラーメン180円の看板が印象的です😊 どさん子は味噌ラーメンがイイですね✨ コメントありがとうございます❗️

ビックリラーメンΣ(ﾟдﾟ；) 西成にあるよ！ ちゃんと運営してるから、関西圏の人は見てみ。

@nostalgia1926

2 жыл бұрын

あの西成にまだあるんですね😊 完成だったら行ってみたかったです✨

私が行っていたチェーン店は、「カントリーラーメン」、「木久蔵ラーメン」、「どさん子ラーメン」、「ちりめん亭」、「糸くるま」です。 この中で、私の近所に無かったのに、わざわざ食べに行ったのが木久蔵ラーメンです。 その当時、テレビ番組「笑点」の中で、散々「不味い」とメンバーから言われていたので、逆の好奇心が湧いて来まして、 関内店、代々木本店で食べて来ました。美味しかったです。中細麺で、味は「醤油」、「味噌」、「豚骨」の３種類。 現在は、通信販売のみに縮小して、店舗は無くなりました。

@nostalgia1926

2 жыл бұрын

笑点でよくいじられてましたね木久蔵ラーメン🤣笑 本当は美味しかったのですね✨ コメントありがとうございます❗️

くるまやラーメンって環七沿いの足立区青井あたりの店が発祥じゃなかったっけ？？？

@nostalgia1926

2 жыл бұрын

仰る通り足立区の綾瀬のあたり発祥のようです😊 元々車でラーメン販売を始めたのが由来だそうです✨

つけ麺大王が抜けていますね。次は是非、つけ麺大王をお願いします。あと、バルチックカレーもよろしくお願いします。

@nostalgia1926

2 жыл бұрын

コメントありがとうございます❗️ ぜひ参考にします😌

幸楽苑も衰退しちゃったなぁ、同系列のからやまになっちゃたもの 多加水麺でプリプリのモチモチで小麦の甘味がより感じられて好きだったのですが

@nostalgia1926

2 жыл бұрын

幸楽苑少なくなりましたよね❗️ 霊夢と魔理沙もたまにいきます🍜 餃子もチャーハンも食べちゃいます🎵 コメント嬉しいです✨

カントリーラーメンがない

@nostalgia1926

2 жыл бұрын

コメント嬉しいです❣️ カントリーラーメンは山田うどんが営業してたんですね🍜 知らなかったです😳 どんな味だったんでしょう〜？？

@user-qg7tj4gx1p

2 жыл бұрын

@@nostalgia1926 さん カントリーラーメンは、中細麺よりも細い「細麺」の「東京ラーメン」でした。 出汁は、背ガラ＋野菜。透明度の高い、あっさりとした味で、美味しかったです。 私は醤油味しか食べませんでしたが、他の味付けが有ったかは覚えていません。 当時は、蒲田店、横須賀中央店で食べていました。

30年ぶりにどさん子ラーメン食べたけど味が全然違っててがっかりした。

@nostalgia1926

2 жыл бұрын

コメントありがとうございます❗️ 30年もすれば味も変わっちゃうんでしょうね😌💦 コメントありがとうございます❗️

@user-qg7tj4gx1p

2 жыл бұрын

「どさん子ラーメン」は、麺、調味料、具が同じなだけで、各店舗で調理方法が異なります。 このため、各店舗で味が異なります。私の近所の「天王町店」と「和田町店」を比べてみると、 「麺の茹で加減が異なる」、「調味料の割合が異なる」、「煽りの有無」の様な違いが有ります。 天王町店の麺は、「もちもち感」が有り、噛み心地が良いです。 天王町店のスープには、キレが有り、美味しいです。 天王町店の「もやし」は、「煽り」調理をしているので、きちんと味が浸み込んでいます。 対する和田町店は、全てが逆の結果となっています。 私は「塩ラーメン」専門なので、それ以外のラーメンは知りません。 しかし、麺の茹で加減、もやしに関しては同様の結果になると思います。 もしかして、snoo py さんが30年前に食べた時の店主と現在の店主は、別人ではありませんか？

霊夢ちゃん、替え玉５玉❕いつだったけビックマック５個って言ってなかったっけ？ 一緒にご飯食べたいランキング第一位の霊夢ちゃんです😌🌸💕おめでとうです。 どさん子ラーメンはよく行きましたね。味噌ラーメン美味しかったですよね。

@nostalgia1926

2 жыл бұрын

コメントありがとうございます❗️ 霊夢はいつでも腹ペコです😊笑

小学生から屋台が来てた！　とんこつ　飽きた！　今は蕎麦とうどんとリンガーハット　餃子とアサヒと半チャーハン😋　長崎生まれ　浅草千束通りの能登谷と鳳人種横のゲソ蕎麦はよく行ってた！

@user-ww7qt2iz7l

2 жыл бұрын

ゲソ蕎麦は親分と兄弟分　能登谷は丁字家　当時会長の吉田五郎会長と！　何度も！

@nostalgia1926

2 жыл бұрын

コメントありがとうございます❗️ 霊夢は蕎麦派、霊夢はうどん派です✨

病院で医者に ラーメンの汁を飲み干すなと言われたけど ラーメン食べる意味無いじゃん！と思ってしまいました

@nostalgia1926

2 жыл бұрын

健康的には悪いかもしれませんね😊笑 それでもスープを飲み干すのが醍醐味です✨

くるまやラーメンは宮城県では不動ですぞ(´∀｀=) 味噌旨い！餃子、チャーハン旨いし安いわよ

@nostalgia1926

2 жыл бұрын

宮城県では不動なんですね❗️ 関東圏は東京は少なく埼玉、千葉、神奈川は多く関東圏でもくるまやさんは人気みたいです⤴️🍜 美味しいですよね☺️コメント嬉しいです😳

スガキヤのスナックみたいなラーメンが好きかな？意外と美味しいだよ(*^^*)

@nostalgia1926

2 жыл бұрын

スガキヤはコスパも良くて最高ですよね☺️ スナックみたいな味っていうのもわかります🍜笑

くるまやは美味しいお店が定着して、そうでないお店が淘汰された^^; そんな感じです🍜 近くに有るけど美味しい☺️ 個人的にはラーメンショップも取り上げてほしかった✨

@nostalgia1926

2 жыл бұрын

くるまや近くにあるのいいですね✨ ラーメンショップも今後取り上げていきます☺️ コメントありがとうございます😳😳

わての地元にあったラーメン大学はかなり以前になくなってしまった。癖がなく食べやすかった。わては塩バターラーメンが大好物(ﾉ^∇^)ﾉ

@nostalgia1926

2 жыл бұрын

ラーメン大学って名前一度聞いたら忘れないですよね🍜 魔理沙も塩バターラーメン好きです😆 霊夢はチャーハンが好きみたいです👀

どさん子ラーメンと、どさん娘ラーメン、両方有ったが潰れた

@nostalgia1926

2 жыл бұрын

コメントありがとうございます❗️ どちらも時代の流れについて行けなかったのでしょうか☺️

ゆにろーず

@nostalgia1926

Жыл бұрын

「ゆにろーず」 初めて知りました😆 にんたまラーメンで365日24時間営業なんですね🍜 びっくりです！！まだ知らないお店がたくさんあり本当にコメント有り難いです😭

回転寿司店のラーメンが中々イケます。かっぱ寿司とはま寿司しかないけど。

@nostalgia1926

2 жыл бұрын

コメントありがとうございます❗️ 確かにチェーン店とはいえ寿司屋のラーメンは美味しいですね✨

私の個人的な印象ですが カレーラーメンがある店って なんかアウトな氣がします。 気合の入ったラーメン屋さんには カレーラーメンはない気がします。が気のせいでしょうか？決して カレーラーメンは嫌いではないんですが。

@nostalgia1926

2 жыл бұрын

コメントありがとうございます❗️ 確かに、バリエーションとしては違和感があるかもしれません😌 霊夢と魔理沙もカレーラーメン、カレーうどんも好きです✨

「どさん子」と「くるま屋ラーメン」しか行った事ないから全体的な事はよくわからんけど２店とも好きじゃなかった。「くるま屋」の歴史は分からないけど味好きじゃなかったな。「どさん子」なんだけど実は「どさん子」札幌に本州の方の「どさん子」ができる前にあったんだよ。このラーメン屋は特上ではないがまあ美味い方の店だったんだね。昔の札幌は美味しい店沢山あったからね。で、東京に行く機会が有り店の名前を見たら「どさん子」なんだね、入って見たら麺も味も違うんだね、それで店員に聞いたところ北海道の「どさん子」とは別のチエーン店で直接関係ないと言っていた。ところがそれから１０年位の間に本当の「どさん子」は流行にの関係でなくなり（ラーメン屋はこの動画でも話していたが入れ替わりが多い、北海道も東京ほどじゃないが流行の店がある）「どさん子」がなくなったはずなんだが、いつのまにか別のとこに「どさん子」の看板があるんだね。入ってみたが、インスタントのスープでもやしを炒めその中華鍋の湯でインスタントのスープを溶かし出してくるんだね。あまり美味しいとは言えない感じではあったが、話を聴くとチェーン店で北海道に進出してきた店舗だったとのこと。ところが、このラーメンの出し方主流になるんだね、確か、その業界そんなに詳しくはないんだが、「華味」とか「札幌スープ」とかの北海道のメーカーが作るたれの元のインスタントのスープの素を作っていたためそこそこの味がしたんだね。それに実はラーメン屋ってそのほとんどがカウンターだけとかあっても２～３席のテーブル席を置けば店内がいっぱいになる狭い敷地の店がほとんどなんだね。 　そのためラーメン屋のカウンタ内の調理場ではズンドウ鍋２～３個置けば店のスペースやコンロの数に限りもあり、更に流しも必要だし、調理台もとなるとスープ用のズンドウ置ける数決まってくるんだね、１つのズンドウから約３０杯のスープが取れるとして３個でも９０杯が限界で１００人なんて本当は無理なんだね。でも、中心街の地代や店の賃貸料を考えると１杯千円もしないラーメン例えばありえないんだが計算しずらいので１００杯としよう１杯７５０円として７５,０００円が１日の売り上げで人件費、材料代などに賃貸料を仮に店狭いから計算しずらいし１月１００万とするね稼働が月２５日として賃貸料だけで１日４万円を見込まなければならず、光熱費やその他の雑費を考えると１杯７５０円のラーメンもうからないよね、しかもこの計算初めから無理あるじゃない９０杯しか取れないスープ１００杯で計算して儲けが無いんだよ。で、このインスタントのスープに目がいくわけ。これだともっと杯数が取れる訳しかも札幌ラーメンブームが来るんだね。観光客が来るからお客さん沢山来るんだね。地元の人間もインスタントのスープそんなにまずくないから食べに行くわけさ。で、札幌ラーメン別にインスタントで作るから味は均等的だしそんなに美味しくなくても客がくるんでラーメン屋全国にできちゃうんだね。で、地元の人間まずくなったから気付くんだね。で、郊外に調理場のある店舗を作るようになるのさ、で、中心部でなく郊外に美味しい店が移るんだね。 　そのうちに全国的にも気付き全国的にラーメン美味しいの出来始めるんだけど、もうからないのさ。だから、直ぐ潰れるんだね。東京あたりは郊外も地価や賃貸料高いから狭い店舗でラーメン作るでしょ、上記の説明で分かったと思うけど流行ったら客溢れるでしょ本当は９０杯ぐらいが限度なのに店の外に１００名以上並んだ店美味しいラーメンじゃないのね( ´艸｀)広い調理場が美味しいラーメンには必要なわけ。でも、それでもずるい店はインスタントのスープのような裏技を使うんだろうね、そうしないともうからないから。