Sveiki, gal galite pasidalinti kaip ruošiate žuvį prieš rūkinimą, dėkoju!
@henrikaspranckietis1995
10 ай бұрын
Sveiki, viskas labai paprastai, aš mėgstu, kad žuvis ir liktų žuvimi, o ne prieskonių rinkiniu. Žuvį išvalau, gerai nusausinu, šiek tiek pasūdau, papipirinu (malti juodieji pipirai) ir česnakas. Kartais smulkintas šviežias, jei tingiu valyt/smulkint, tada dedu česnako granules. Ir viskas, prieskoniuojasi tol, kol paruošiu ir įkuriu kepsninę. Manau, kad tai būna nuo pusvalandžio iki valandos. O tada, labai svarbu, kad rūkymo temperatūra būtų apie 75-80*C, ne daugiau !!! Priklausomai nuo žuvies dydžio, rūkau apie valandą-pusantros. Jei didelis upėtakis, ar karpis, tada iki 2 val. Žuvies rūkymui dažniausiai naudoju alksnio malkelę, man tai labiausiai patinka. Jei dar kas nors bus neaišku, klauskite🤝😄
Пікірлер: 2
Sveiki, gal galite pasidalinti kaip ruošiate žuvį prieš rūkinimą, dėkoju!
@henrikaspranckietis1995
10 ай бұрын
Sveiki, viskas labai paprastai, aš mėgstu, kad žuvis ir liktų žuvimi, o ne prieskonių rinkiniu. Žuvį išvalau, gerai nusausinu, šiek tiek pasūdau, papipirinu (malti juodieji pipirai) ir česnakas. Kartais smulkintas šviežias, jei tingiu valyt/smulkint, tada dedu česnako granules. Ir viskas, prieskoniuojasi tol, kol paruošiu ir įkuriu kepsninę. Manau, kad tai būna nuo pusvalandžio iki valandos. O tada, labai svarbu, kad rūkymo temperatūra būtų apie 75-80*C, ne daugiau !!! Priklausomai nuo žuvies dydžio, rūkau apie valandą-pusantros. Jei didelis upėtakis, ar karpis, tada iki 2 val. Žuvies rūkymui dažniausiai naudoju alksnio malkelę, man tai labiausiai patinka. Jei dar kas nors bus neaišku, klauskite🤝😄