Rączka gotuje: pierogi z farszem jajecznym, zapiekanka żurowa, zupa chrzanowa
Odc. 600 - poświąteczny recykling w kuchni Remigiusza Rączki.
Składniki poniżej:
Pierogi z farszem jajecznym
ciasto:
mąka pszenna - 300 g
ciepła woda - 1 szklanka
sól - szczypta
farsz:
jaja na twardo - 6 szt.
ser z zieloną pleśnią - 100 g
bułka tarta - ½ szklanki
mleko - ½ szklanki
cebula - 1 szt.
masło - 50 g
szynka - 100 g
okrasa:
masło - 100 g
cebula - 2 szt.
cebula dymka - 1 pęczek
Zupa chrzanowa
żeberka lub kości wędzone - 400 g
seler - ½ szt.
pietruszka - 1 szt.
por (biała część) - 1 szt.
cebula - 1 szt.
masło - 100 g
liść laurowy - 2 szt.
ziele angielskie - 4 szt.
bulion warzywny - 2 l
czosnek - 6 ząbków
chrzan tarty - 6 łyżek
ugotowane ziemniaki - 1 kg
śmietanka kremówka - 200 ml
jaja na twardo - 4 szt.
cebula dymka - 1 pęczek
frankfurterki - 8 szt.
śmietana kwaśna 18% - 180 ml
Zapiekanka żurowa
biała kiełbasa parzona - 6 szt.
cebula - 3 szt.
pieczarki - 500 g
jaja - 4 szt.
chleb pszenno-żytni - 1 kg
czosnek - 8 ząbków
masło - 100 g
zakwas żurowy - 1 l
śmietanka kremówka - 200 ml
szczypiorek lub dymka - 2 pęczki
sól, pieprz, cukier - do smaku
ser żółty - 100 g
Пікірлер: 33
Szkoda że wcześniej nie było odcinka. U mnie wszystko po świętach zjedzone😅
Ciotka,Oma,a co facet pierogów nie zrobi?, luzik,od bajtla uczyłem się w kuchni przy Mamie,starszy bracik to pieprzył, wolał ze kumplami latać,Ja wolałem przy garach się bawić, pozdrawiam serdecznie wszystkich 🥹🤗🫶.
@alboj1010
3 ай бұрын
Taki facet to skarb😂😂mój ex się chwali że odemnie podpatrywal😂i teraz mu się przydaje 😂
@MiroslawKaminski-my2jz
3 ай бұрын
@@alboj1010 zawsze się przyda jak dwoje umie coś upichcić, są różne sytuacje, szpital,choroba itd,sam kiedyś do żony dwa tygodnie jeździłem z obiadem do szpitala,ale to już historia, żona zmarła 6lat,temu,🥺, pozdro i miłego dzionka 🤗.
@rsgi6847
3 ай бұрын
@@bialymis2710 To może se jeszcze przemyśl sprawa xD.
@elzbietazak4875
3 ай бұрын
@@rsgi6847....no pisze że moja (już niedługo)😂 tzn. "moja" już nie będzie, namyślił się i zrezygnował 😂 Pewnie, bo kto by na tym wyżył??? 15 lat i tak długo 😊
Przepisy Pana Rączki najlepsze proste bez udziwnien bardzo smaczne uwielbiam oglądać i często korzystam z tych mądrych rad.pozdrawiam🌱🐦🙌🏡
WITAM GOROCO DZIEKIJE ZA PSZEPIS SUPER JESZCE TAKIH NIE JADLAM ZATEM ZYZE SMACZNEGO POZDRAWIAM ❤❤😂
😊Najlepsza to zapiekanka po świętach. Prosta z wykorzystaniem produktów świątecznych. Biała kiełbasa resztki żuru także chleb i pieczarki z cebulką. Upieczone i smacznego. 😅Rączka ugotuje to wszystkim smakuje. Mniam, mniam. Smacznego. 🔶 🔷
Merci❤❤❤🌞🥰🥂☘️💌🕊️🏵️🌹
Patent Pana Raczki😂
Rąsiu jesteś gość 🖐️🖐️🖐️🤝🤝🫶
A po świętach to dopiero prawdziwa uczta wytworna i nie z co dziennych smakołyków ..Naprawdę tak smacznych z wyglądów ,że aż ślinka cieknie.. Na pewno te przepisy znajdą się w moim menu.. To prawdziwy kunszt i zmysł stworzyć takie dzieła kulinarne . Bardzo dziękuję.Pozdrawiam serdecznie.Zycze wspaniałych przepisów.Niech się darzy.❤
Witamy mistrza porwać do smakosci
😄😄😄😄 Miam Miamm
10:47 Dzieki Remek za inspiracje,pozdrawiamy z München
Oczywiście, że się udało.Brawo i dziękuję .Wykorzystam i pozdrawiam.
Super, muszę zrobić takie pierogi, aż ślinka leci na takie pyszności 😋😋😋
Witam serdecznie 🙂 Pierogi + jajka = 😍
Super 🤗
Recykling idealny 🎉❤
Panie Rączka jak gotować to tylko z Panem.
Super ❤😊
Panie Rączka kroiłęś chrzan a wrzucając do garnka rzekłeś pietruszka, czyli chrzan pokroiłeś a następnie starłęś a następnie dodałeś do śmietany. Czy tak ma być czy kupić chrzan starty i dodać do zupy. 🎉❤Dziękuję za wszystko
Różne rodzaje pierogów robiłam ale z jajkiem to jeszcze nie spróbuję
noooooooooooooooooo ten odcinek to mi się podoba
Ojej muszę zrobić te pierogi tylko bez szynki😅na wege🤪
@alboj1010
3 ай бұрын
@@bialymis2710 wiem i jem😁
Ciasto na pierogi bez jajka jest bez wyrazu, takie rozlazle, moim zdaniem oczywiście. Dodanie rozpuszczone go masła poprawia smak i jakość ciasta. Farsz oryginalny, musze spróbować. Pozdrawiam
21:42. Czy mi się wydaje, czy znak krzyża jest niepełny?
Dawno temu, niektóre babcie pluły na palce przy zlepianiu pierogów.
@elzbietazak4875
3 ай бұрын
😮😮😮😮 żart?
@45krzycho
3 ай бұрын
@@elzbietazak4875 Przedwojenne babcie, czyli nasze prababcie, przed I wojną światową. Kiedyś czytałem o tym w starych księgach.