Rączka gotuje: NAJLEPSZE CIASTO NA PASZTECIKI + dwa rodzaje farszu i fondant czekoladowy
Odc. 588 - Paszteciki w dwóch wersjach i esencjonalny bulion wołowy, a na deser fondant czekoladowy- najlepsze przepisy na karnawał oczywiście u Remigiusza Rączki. Składniki poniżej:
Paszteciki w dwóch wersjach
ciasto:
· 700 mąki pszennej
· 200 g masła
· 200 g margaryny
· 2 jajka
· 1 łyżeczka soli
· 200 g śmietany 18%
farsz mięsny:
· ok. 500 g mielonej wołowiny
· 1 cebula
· 4 ząbki czosnku
· sól, pieprz
· olej do smażenia (ok. 4 łyżki)
· 1 łyżka masła
· 200 ml bulionu
farsz kapuściany:
· ok. 800 g kapusty kiszonej
· 1 cebula
· sól, pieprz
· liść laurowy
· ziele angielski
· 1 łyżeczka kminku
· 80 g suszonych grzybów
· 1 łyżka masła
· ok. 30 ml maggi
· szczypta cukru
dodatkowo:
· 2 jajka do posmarowania
Piec ok. 20 min. w temp. 200 °C
Bulion wołowy
800 g żeberek wołowych
2 marchewki
¼ selera
1 pietruszka
1 por
1 papryka czerwona
1 cebula
1 łyżeczka lubczyku
1 liść laurowy
3-4 szt. ziela angielskiego
1 pomidor
główka czosnku
sól, pieprz, maggi - do smaku
Fondant czekoladowy
· 200 g gorzkiej czekolady
· 100 g masła
· 4 jajka
· 8 łyżek cukru
· szczypta soli
· 2 łyżka mąki
· 450 g malin mrożonych
· 4 łyżki cukru
Piec ok. 8 min. w temp. 200 °C
Пікірлер: 34
Uwielbiam te gware w wydaniu szefa. I ta muzyczka na początku.
Zdrowia szczęścia na ten Nowy Rok serdecznie dziękuję za super przepisy za gware i za to że Pan jest i daje dobre rady.👌👌👌
Paszteciki mega i ten bulion WOW...
O nareszcie nowy odcinek! Paszteciki ,,kupione"👍😊. Za mną ,,chodzą" słodkości o nazwie cruffins, ale nie wiem jak się za nie zabrać. Panie Remigiuszu, czy dałoby się zrobić o nich jakiś odcinek? Będę bardzo wdzięczna 😊❤️
Zdrowia panie Raczka i fajnych recepow na fajne jadlo.
Dziękuję . Wszystkiego dobrego.
Panie Remigiuszu,u mnie już młodsze pokolenie zachwyca się Pana kulinarną twórczością ☺️.Same pyszności,no i ta fantastyczna śląska gwara oraz, obowiązkowo,humor 😀.Czy może Pan napisać w komentarzu,jakiej firmy jest ta fajowa,stalowa patelnia? Pozdrawiam serdecznie i czekam na kolejne przepisy 🍓.
Trzeci witam najlepszego kucharza w świecie pozdrowienia że Stoczka łukowskiego od maliniaka
Jak zawsze super przepisy 😊❤
Wspaniałe przepisy dziękuję bardzo ❤❤
Ale pyszności 😋 dziękuję bardzo 🌹 pozdrawiam 🍀
Witamina C w wodzie rozkłada się w ~70*C, więc po gotowaniu wywaru jej zawartość w nim to zero.
Jutro robię paszteciki i zaniosę młodym bo sie do nich wybieram.
Mam wrażenie, że po zmianie warty Remigiusz używa wiyncyj ślonskij godki , a mynij mówi ;--)
Super👌👌👌👌
❤❤❤
Супер
😊😊😊
Witam pan to wie jak draznic kubki smakowe musowo musze zrobic takie paszteciki z bulionem zawsze z barszczem teraz bedzie odmiana Pozdrawiam serdecznie
No to ja druga
Kminek i ja już za jedzenie podziękuje
Margaryna nie ma miejsca w mojej kuchni dodam oliwe
dlaczego nie nadajesz po pl? fajne przepisy ale ja nie rozumiem co mówisz?
@alboj1010
5 ай бұрын
To jest po polsku 😂tylko ślaską gwarą, jestem Ślązaczką a rozumiem po śląsku i po jak piszesz po polsku 👍🤪 pozdrawiam
gosc ktory mowi o witaminach na zime i zawartosci witaminy c w czerwonej papryce dodaje margaryne w swoim przepisie... no wylaczylem bo to najwieksza bzdura jaka widzialem od kilku lat. Margaryna jest jednym z najbardziej trujacych produktow jakie mozemy spozywac! Poczytajcie, zastosujcie i badzcie zdrowi kochani, a takie przepisy wywalcie do kosza. Pozdrawiam wszystkich. zyjmy dlugo i zdrowo! :)
@konikpolny
5 ай бұрын
A co teraz masz zdrowego teraz wszystko trzeba do kosza wyrzucić bo we wszystkim jest chemia i trzeba powietrzem żyć ( a nie powietrze też zatrute)
@4eella
5 ай бұрын
@@konikpolny ❗ można masła użyć❗ a zawartość witaminy C w czerwonej papryce po ugotowaniu ? ZERO
@Martineiro
5 ай бұрын
Obecne margaryny nie maja nic wspólnego z tymi sprzed 20 lat - to ty poczytaj i się doucz, bo trochę się pozmieniało.
@alboj1010
5 ай бұрын
Ale tłumaczył dlaczego ją dodaje😊
@alboj1010
5 ай бұрын
Dlatego jestem wege ,nie jem padliny ,myślę pożyć długo 😂
Tfu ZTM masłem 😡
Pierwszy . Pozdrawiam